Mie Goreng Jawa Tek-Tek

Dipos pada February 26, 2022

Mie Goreng Jawa Tek-Tek

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Jawa Tek-Tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Jawa Tek-Tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Jawa Tek-Tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Jawa Tek-Tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Goreng Jawa Tek-Tek adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Jawa Tek-Tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Jawa Tek-Tek memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie mie apa yang mantap dan enak? Yaa Mie Goreng Jawa dong 😋 Kalo malem sekarang sering turun hujan, cocok banget nih makan mie goreng ala abang-abang tek-tek.. Yuk cobain juga, sekalian kita ramaikan #PekanPosbarMie #PekanPosbarMie #Resep_Rumahan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa Tek-Tek:

  1. 1 bgks Mie Kuda (2 keping)
  2. 1 ikat Sawi Hijau
  3. 1 btg Daun Prei
  4. 1 btg Daun Seledri
  5. secukupnya Gula, Garam, Merica
  6. secukupnya Kecap Manis, Saus Tiram
  7. Penyedap Rasa Ayam
  8. 2 butir Telur (dikocok lepas)
  9. 2 ptg Paha Ayam (goreng dahulu)
  10. 4 buah Pentol
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung Bawang Merah
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 1/2 butir Kemiri
  15. secukupnya Minyak utk Menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Jawa Tek-Tek

1
Rebus sayur. Disisi lain kocok telur dan goreng sambil di orak-arik. Sisihkan.
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 1
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 1
2
Kemudian rebus mie juga hingga matang (tapi jangan sampai lembek). Tiriskan lalu beri kecap manis dan sedikit minyak agar tidak lengket.
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 2
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 2
3
Haluskan bumbu (kalau saya diuleg).
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 3
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 3
4
Tumis bumbu sampai harum. Lalu tambahkan daun prei & daun seledri. Beri gula, garam, merica, dan penyedap rasa lainnya.
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 4
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 4
5
Masukkan sayur, kemudian pentol. Oseng-oseng hingga rata.
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 5
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 5
6
Masukkan mie, tambahkan telur. Beri saus tiram dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam goreng yang sudah di suwir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap disajikan selagi hangat 😋
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 6
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 6
Mie Goreng Jawa Tek-Tek - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Mie Golosor Udang

Oseng Mie Golosor Udang

Disebut mie golosor (glosor/gelincir/slide) atau mie leueur (licin) karena kalau mie sudah direndam atau direbus dengan air panas akan terasa licin dan sangat lunak (terbuat dari tepung tapioka/aci), jadi pada saat disantap dengan di "slurrpp" bisa langsung ngeglosor/ngegelincir masuk ke mulut😁. Di Bandung, mie ini bisa kita temui di tukang penjual sayur keliling. Untuk resep asli pakai bumbu iris dan tanpa tambahan udang ataupun daging ayam. Source 👉 Giacinta Permana #PekanPosbarMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

6 porsi
35 menit
Mie Goreng Istimewa

Mie Goreng Istimewa

Ini beneran dipuji waktu bikin pas ultah..cuma keluarga yang dateng dengan prokes, ada nasi liwet dan lain2.. Mie Goreng istimewa ini ga ketinggalan doong, jadi mie goreng ulang tahun 😃😃 pakai bumbu2nya Nasi Goreng ala Solaria yang udah pernah aku share, linknya di bawah ini yaa ☺️ masak cepet, semua cemplung masuk, komplit dan yummy 🤩 https://cookpad.com/id/resep/14444202-nasi-goreng-ala-solaria?invite_token=njzbxh2pvUhTE2z6i1DxZ2SK&shared_at=1620495639 Source: @Devina Hermawan dg modifikasi #TetepKenyangTanpaNasi

2 orang
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Resepnya recook cookpad punya #dirumahata Ijin tulis ulang resep yaa mbak 🙏 Asli ini enaak bgt ,👌

5 orang
2 jam
Mie Spicy Sambal Matah Praktis

Mie Spicy Sambal Matah Praktis

Tiba pas liat org buat mie, mikir enak gak ya ditambahin sambal matah. Dan jeng2 enak bangetttt ya

1 porsi
10 menit
Day. 319 Omelet Mie Sawi Putih (16 month+)

Day. 319 Omelet Mie Sawi Putih (16 month+)

Alhamdulillah habis tak bersisa. Doyan banget tuh bocah.

Mie Goreng Simpel

Mie Goreng Simpel

45menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Assalamu'alaikum... Kali ini #CookpadCommunity_Sumbar diajakin unimin buat posbar mie olahan minang nih.. Nah sebenarnya salah satu bumbu khas pelengkap dari mie goreng ini adalah cabe giling.. Berhubung bikinnya mepet mau makan malam dan cabe gilingnya habis yaudin kita eksekusi dengan cabe digiling sendiri yes... Maapkeun aku yang buandel nimin😅😅 #Basidoncek #Maminang_OlahanMie

2 porsi
20 menit
Lontong Mie

Lontong Mie

#mingguke41 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa #PekanPosbarMie . . Assalamualaikum Dari kemaren bunda pengen banget makan lontong mie.. karena semua bahan ready di kulkas, tahu, taoge, daun bawang, seladri dan sambal petis..untuk lontong dan lento kacang tolonya sudah beli kemaren di pasar dan masih awet di dalam kulkas..hehhe..😅 karena kemaren gak jadi masaknya yaa akhirnya masak lontong mienya pagi ini aja..jadi syeger kan sarapannya.. 😋😋😋

5 porsi
30 menit
Mie ayam ceker

Mie ayam ceker

4 orang
1 jam 30 menit
Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam. Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet. Secara fisik, mie lethek mirip dengan mi bihun.Tetapi mi lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mi yang terbuat dari gandum. Source : Wikipedia Untuk resep asli silahkan tunyul di 👇 Source : Mrs. Tans https://cookpad.com/id/resep/13968423-mi-lethek-goreng-jamur-kuping?invite_token=vdmyZGGEq5w8k9tozQCRk19c&shared_at=1615439477 #MieLethekJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarMie #LihaiRecook7_Yogyakarta #olahanmieletheknyoung

4 porsi
Handmade Mie Telur

Handmade Mie Telur

Pertama kali saya bikin mie. Pilih dengan cara manual tadinya kepikir ribet tapi akhirnya terasa asyik juga. Apalagi waktu adonan diurai dan ditarik satu persatu serasa dapet mainan baru. Walaupun bentuknya belum rapi dan tidak sama besar kecil juga tebal tipisnya tapi senenglah. Ini dibuat pake tepung protein sedang bukan pro tinggi dengan 2 butir telur dan air 50 ml cocok buat yamien atau mie goreng. Kalau untuk mie kuah, bisa pake 1 telur dan air 100 ml. Saya intip dari resep Elaine 'chinese egg noodle handmade' campur dengan resep dari kakak dengan sedikit modifikasi. Asyiknya bisa bikin mie homemade. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #BandungSilihAsaan_ngolahemih #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

425 gram
90 menit
Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Bismillah Alhamdulillah bisa ngeramein posting bareng grup Cocomtang dengan tema olahan mie. Sekalian iseng2 perdana ikutan challenge nya santan kara 😊 Bikin mie gomak ini sebenarnya penasaran sama bumbu yg bernama andaliman.. Rasa pedas juga getir ciri khas dari bumbu ini. Akhirnya memutuskan beli lewat online shop. Beli andaliman ini juga sebenernya udah lama, tapi baru terealisasi saat ini untuk di pakai masak mie gomak ini 🤭 Dan ternyata enaaak loh setelah diolah menjadi mie gomak ini 🤩 Source : Fitri Maharani & Dapur Bunda Inong #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id #GA_TheNextLevel

RAW NOODLE (UNTUK MIE AYAM)

RAW NOODLE (UNTUK MIE AYAM)

Mie Mentah / Raw Noodle sebetulnya , sudah pernah membuat dalam porsi banyak untuk menjamu Ibu Ibu Komplek arisan di sore hari menyajikan Mie Ayam 🐔. Karena memang pernah mengikuti Pelatihan Bogasari Baking Center Inti di Purwokerto 30 Juni 2006 dengan Instructor Bp.Sugiarto . Tetapi masih menggunakan alat giling Mie , jadi bisa dengan mudah membuatnya , bahkan dicoba dengan menggunakan Sawi hijau sebagai pewarna alami . Kali ini ada #PekanPosbarMie saya coba kembali dengan menggunakan Sawi hijau dan Wortel . Namun begitu dicoba alat penggiling Mie sudah macet 😭 mungkin karena lama tidak dipergunakan . Alhamdulillah tidak patah semangat karena beberapa hari yang lalu sudah lihat Pekan Rumpi di ig yang diselenggarakan oleh Cookpad alhasil jadilah dibuat RAW NOODLE ( untuk mie ayam ) secara manual dan berhasil . Untuk segera bisa menikmati Mie Ayam Komplit 😋. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 porsi
120 menit
Mie Tek-tek Sawi Hijau

Mie Tek-tek Sawi Hijau

Beberapa hari yang lalu seorang teman posting jualannya di sw; mie sawi hijau. Karena jiwa masakku meronta-ronta, belilah 1kg, sempet dibuat mie ayam juga, dan sisanya bingung mau diapakan. Akhirnya putar-putar otak dan jadilah mie tek-tek ala-ala ini 🤭 #PejuangGoldenApron3

MieCang (Tumis Mie feat Kacang Panjang)

MieCang (Tumis Mie feat Kacang Panjang)

Nggak salah nih Mamah Cookpad ngasih tantangan olahan mie. Kebetulan di Cocomtang temanya juga Mie. Cocok deh sekalian posbar rame-rame. Emang mie enak dibikin apa aja, dicampur apa aja joss. Kali ini saya bikin tumis kacang panjang campur mie. Wuoww.. endess. Langsung hap.. hap.. buat sarapan. Praktis bikinnya. Enak rasanya. Yukk cobain 😍 #CocomtangPost_MieApa #CocomtangPost #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Mie Sagu Goreng

Mie Sagu Goreng

526. Mie Lethek Godog

526. Mie Lethek Godog

Membalas surat cintanya mamah Cookpad #PekanPosbarMie sekalian ikutan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta bertema #MieLethekJogja yang #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Mie lethek atau mie letheg memang khas Jogja, tepatnya mBantul. Disebut lethek (baca: kusam kotor) karena warnanya kusam keruh kecoklatan, tidak se-menarik mie pada umumnya. Mie yang mirip soun ini terbuat dari tepung tapioka dan singkong, diprosesnya masih dengan cara tradisional menggunakan tenaga sapi. Meskipun begitu, setelah mie lethek diolah rasanya sungguh endul tralalah 👍😋 Kali ini saya olah mie letheknya menjadi mie lethek godog. Saya recook resepnya mbak @Esty Ridho Hakim, tapi mienya saya ganti mie lethek. Saya juga menambahkan ayam dan kuahnya menggunakan kaldu dari rebusan ayam. Mantabs betul lho rasanya, yang pasti ini menu sehat yah, jadi kepengen nambah,hehehe 😂😂😂 Oiya, saya pakai tipsnya chef @Meliana Christanty untuk merendam mie lethek keringnya dalam air hangat selama 1 jam. Hasilnya, tekstur mie letheknya pas ga kekerasan ga kelembekan 👌😉 Source: Esty Ridho Hakim #PejuangGoldenApron3 #Week41 #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Omlet mie

Omlet mie

✏21/03/2021 . . . . . . Tim mepet. Apa bae bisa dadi resep😂😂😂🤭 . . Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur hikmah real / Zona cemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

Mie Kwetiau Super Pedas Homemade

Mie Kwetiau Super Pedas Homemade

Masih suasana lebaran, serba manissss..bosen atuh.. Pengen yg pedes? Yuk ah kita buat mie kwetiau spesial lebaran campur bakso dan sambel geprek.. Bagaimana rasanya?? Kita coba yaaa bunda #DetikdetikTerakhirGA3 #Serbabakso #PejuangGoldenApron3_Challenge

3 orang
20 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa ini enak banget, menu simpel buat sarapan atau pas sore2 hujan . Bahannya simpe yg ada dirumah aja, kebetulan pas ada #PekanPosBaMie, yuk ikutan 😁

4 orang
1 jam 30 menit