526. Mie Lethek Godog

Dipos pada February 26, 2022

526. Mie Lethek Godog

Anda sedang mencari inspirasi resep 526. Mie Lethek Godog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 526. Mie Lethek Godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 526. Mie Lethek Godog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 526. Mie Lethek Godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 526. Mie Lethek Godog adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 526. Mie Lethek Godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 526. Mie Lethek Godog memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membalas surat cintanya mamah Cookpad #PekanPosbarMie sekalian ikutan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta bertema #MieLethekJogja yang #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Mie lethek atau mie letheg memang khas Jogja, tepatnya mBantul. Disebut lethek (baca: kusam kotor) karena warnanya kusam keruh kecoklatan, tidak se-menarik mie pada umumnya. Mie yang mirip soun ini terbuat dari tepung tapioka dan singkong, diprosesnya masih dengan cara tradisional menggunakan tenaga sapi. Meskipun begitu, setelah mie lethek diolah rasanya sungguh endul tralalah 👍😋 Kali ini saya olah mie letheknya menjadi mie lethek godog. Saya recook resepnya mbak @Esty Ridho Hakim, tapi mienya saya ganti mie lethek. Saya juga menambahkan ayam dan kuahnya menggunakan kaldu dari rebusan ayam. Mantabs betul lho rasanya, yang pasti ini menu sehat yah, jadi kepengen nambah,hehehe 😂😂😂 Oiya, saya pakai tipsnya chef @Meliana Christanty untuk merendam mie lethek keringnya dalam air hangat selama 1 jam. Hasilnya, tekstur mie letheknya pas ga kekerasan ga kelembekan 👌😉 Source: Esty Ridho Hakim #PejuangGoldenApron3 #Week41 #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 526. Mie Lethek Godog:

  1. 100 gram Mie lethek kering
  2. Secukupnya Air hangat; untuk merendam Mie lethek (saya 1L)
  3. 1 potong Ayam (saya pakai dada ayam)
  4. 500 ml Air
  5. 1 butir Telur ayam
  6. 3 lembar Kubis; potong-potong
  7. 2 batang Sawi hijau; potong-potong
  8. 1 batang Daun bawang; iris-iris
  9. 1 batang Seledri; iris-iris
  10. 1/2 sdt Garam
  11. 3 sdm Minyak goreng
  12. 📌 Bumbu Halus:
  13. 4 siung Baput (Bawang putih)
  14. 3 butir Kemiri
  15. 1/2 sdt Merica bubuk
  16. 1/4 sdt Pala bubuk
  17. 📌 Pelengkap:
  18. Cabe rawit hijau/ cabe lalap
  19. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat 526. Mie Lethek Godog

1
Rendam Mie lethek kering dalam Air hangat selama 1 jam, tiriskan. Sementara itu, rebus Ayam dalam Air hingga cukup empuk, tiriskan, suwir-suwir. Air rebusan ayamnya untuk kaldu mie godognya nanti yah biar makin mantabs 👌😉
526. Mie Lethek Godog - Step 1
526. Mie Lethek Godog - Step 1
526. Mie Lethek Godog - Step 1
2
Haluskan semua bahan Bumbu Halus. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.
526. Mie Lethek Godog - Step 2
526. Mie Lethek Godog - Step 2
526. Mie Lethek Godog - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan Ayam suwir, Kubis, serta Sawi hijau. Tumis hingga sayuran cukup layu. Selanjutnya, tambahkan Air rebusan ayam. Masak hingga mendidih.
526. Mie Lethek Godog - Step 3
526. Mie Lethek Godog - Step 3
526. Mie Lethek Godog - Step 3
4
Setelah mendidih, tambahkan Garam dan Daun bawang, aduk rata, tes rasa. Kemudian tambahkan Telur yang sudah dikocok, aduk cepat. Terakhir, masukkan Mie lethek, aduk rata. Tidak perlu terlalu lama yah, karena mie lethek sudah cukup empuk. Matikan api.
526. Mie Lethek Godog - Step 4
526. Mie Lethek Godog - Step 4
526. Mie Lethek Godog - Step 4
5
Tambahkan Seledri, aduk rata. Pindahkan ke dalam mangkok, lalu beri pelengkap.
526. Mie Lethek Godog - Step 5
526. Mie Lethek Godog - Step 5
6
Mie Lethek Godog pun siap disajikan. Gurih dan yummy, yang pasti sehat 👍😋. Selamat mencoba 🙏😁
526. Mie Lethek Godog - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Mie Sosis

Bakwan Mie Sosis

Lagi-lagi bereksperimen dengan Indomie. Kali ini bikin Bakwan mie rasa kari ayam. Hmmmm enak!

3-4 orang
1 jam
Mie Goreng Ulang Tahun

Mie Goreng Ulang Tahun

Ga ada telur puyuh ganti pake telur ayam diwarnai😁 Source : indah harini #PekanPosbarMie

Mie kuah soto

Mie kuah soto

jangan bayangin soto yg kuahnya kuning dan ada suwiran ayam ya...anda salah 😁,resep ini asli makanan dari kampungku yg jauh dimata madina... jgn pikir jg madina itu di arab sana ya...😂,madina itu kabupaten terletak di sumatera utara paling ujung bisa dibilang udah deket perbatasan dengan sumatera barat yg didiami oleh suku mandailing,gk pernah denger ya..ya sudahlah suku kami emang jarang terekspos gk byk yg tau😙,tp kalo tau menantu p.jokowi yg namanya boby kami satu suku dan satu kampung😂,yo weslah ya kaya jd pelajaran sejarah apa geografi 😁cusss ke resep aja..makanan ini sederhana ringan tp rasanya gurih dan aroma bumbu sopnya itu menggugah selera.okee boleh di coba ya bunsis 😘

4 org
Mie Goreng Kucai

Mie Goreng Kucai

Kalau lagi beli bahan kue, tak jauh dari situ ada bakmi kucai. Suami pasti beli. Coba-coba buat sendiri. Katanya sih rasanya sudah mirip. #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Jakarta

Mie ongklok Wonosobo

Mie ongklok Wonosobo

Saya di Semarang pernah 1x main ke wonosobo mampir donk beli mie ongklok legend. Klo di sini gak ada yang jual sepertinya 🙄. Tadi pas hujan deras tetiba pengen so uprek di dapur and taraaaa

3-4org
30menit
Mie goreng jawa mantul

Mie goreng jawa mantul

Berhubung keluarga doyan banget sama mie goreng, jd saya suka banget bikin mie goreng ala2 saya.. Dripada beli mending bikin sendiri 😁😂

5orang
1jam
Mie Gomak Goreng Keju

Mie Gomak Goreng Keju

Pengen spaghetti tapi aku punya mie gomak/mie lidi Medan.

6 porsi
30 menit
Mie Ayam ala Aku

Mie Ayam ala Aku

#PekanPosbarMie Lagi pengen coba coba buat ikutan posbar.. temanya lagi mie.. kebetulan suka sama mie ayam.. jadi coba buat sendiri biar dapet banyak.. hehhe

629. Mie Ongklok khas Wonosobo

629. Mie Ongklok khas Wonosobo

Duluuu, main ke rumah temen yang asli Wonosobo, disuguh tempe kemul dan dimasakin mie ongklok,,syedaap betul, perpaduan yang lezat, hingga berkesan sampai sekarang 😍😋 Tetiba kemarin kepengen makan mie ongklok, sangking suntuknya di dalam rumah terus pas duo Kayana sakit, jadi pengen wisata kuliner dari rumah ajah,hihihi. Karena kemarin penjual mie kuning basah belum buka pasca lebaran, jadi saya ganti mie telur. Mie ongklok disajikan dengan siraman kuah berwarna kecoklatan dan kental yang berasal dari campuran tepung tapioka yang biasa disebut loh atau lo. Rasa gurihnya berasal dari perpaduan baput, ebi, dan kemiri. Jika pengen mie ongklok yang otentik, pakai daun kucai. Di Jogja jarang ada yang jual daun kucai dan taneman daun kucai saya belum bertumbuh lagi setelah saya panen untuk bikin tempe kemul, maka saya ganti dengan daun bawang. Semangkuk mie ongklok, ditemani dengan tempe kemul, cabe rawit hijau, dan teh tawar hangat berasa recharge badan yang mulai pegel-pegel,,nikmaat 🥰🥰🥰 Source: Aini Mama Tara-Regia-Nusa #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

4 porsi
Martabak Mie Jamur selimut keju

Martabak Mie Jamur selimut keju

Buat sarapan kilat. Mie selalu fav Merk mie bisa apa sj. Bkn endors #Cookpad_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbarMie

4 orang
45 menit
Mie Yamin Homemade Sederhana

Mie Yamin Homemade Sederhana

Minggu ke-42 (21 Maret 2021) Tadinya mau bikin mie ayam Bu Puji Winarni, berhubung bahan belum siap, jadi dibikin yang sederhana. Untuk topping, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. #CookpadCommunity_Bandung #week42 #PejuangGoldenApron3

1 porsi
30 menit
Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Setelah research dan interview abang nasgor langganan, akhirnya ketemu juga resep rahasia bumbu super yummy dan bisa di store juga bumbu ini untuk seminggu. Sayang si abang pakai bubuk bumbu yg mnrt saya kurang sehat, jadi disini saya buat versi no MSG dan minyaknya olive oil supaya gak terlalu guilty feeling saat dinikmati hihi. Mention aku kalau sudah recook sista sista!

2 orang
45 menit
Mie Nyemek (dibuat dgn mie telur homemade)

Mie Nyemek (dibuat dgn mie telur homemade)

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Mbak Maya dr Medan, Sumatera Utara. Nah... Bikin mie nyemek kita. Pake mie bikinan sendiri juga. Makannya sendiri juga. Klo nungguin anak2, alamat gak kebagian. 🤣🤣🤣 Alhamdulillah rasanya enak. Telenable lah, utk level amatiran. Utk catatan: klo mw bikin pake mie telur kemasan, bisa pake yg berat sekitar 250 gr. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
sejam
Martabak Mie Kornet

Martabak Mie Kornet

March 14, 2021 Ada nyempil stok resep mie ternyata... Pas buat #PekanPosbarMie di hari terakhir. Mefeeet gpp yaaa yg penting bisa ikutan. Maap potonya ge rada buluk krn inget moto ini pas udh mulai ada kontraksi, jd buru2 dan ga mood 😆 next klo bikin lg kita rikuk narsis aja 😅. Btw ini pake mie instan, jd bumbunya boleh dipake atau racik sendiri ya moms. #GA_TheNextChallenge #Cookpadcommunity_jakarta

Mie Kober / Mie Setan / Mie Gacoan

Mie Kober / Mie Setan / Mie Gacoan

Pekan ngabibita minggu ini dari ComBo adalah #ComboNgabibita_SerbaMie , bikin mie pedes dengan banyak nama ala Mie Kober ( Mie Setan) entah apa lagi namanya 😄, sekalian deh setoran buat #PekanPosbarMie Inspirasi resep Hanpau , tks ya #GA_TheNextLevel #Minggu41 #CookpadCommunity_Bogor

Mie kuah pedas

Mie kuah pedas

Bismillah cuaca dingin emang paling enak seruput kuah mie pedas 🤤🤭 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Putu Mayang Mie

Putu Mayang Mie

Hampir semua orang di belahan dunia ini gabisa jauh-jauh dari yang namanya mie. Terbukti dari banyaknya jenis mie dan kreasi olahan mie baik dari dalam maupun luar negri. Di Indonesia sendiri, mie itu ibarat Karbo kedua setelah nasi 🤭 malah kadang bisa dimakan barengan. Nah kali ini aku mau kreasikan mie telur jadi kudapan manis yaitu Putu Mayang. Putu Mayang ini berbentuk seperti mie yang halus yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung beras lalu disajikan dengan kuah Kinca atau gula merah santan. Gimana ya kalau dibuat dari mie? Simak resepnya ya. Source : IG @Yackikuka #GA_TheNextLevel #CocomtangPost_MieApa #Cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #Zahara

8pcs
60 menit
Mie tek tek

Mie tek tek

Malam mlam bikin mie tek tek dong. Makan yukssss #PejuangGoldenApron3

Mie Kangkung Ala MaLL

Mie Kangkung Ala MaLL

Saya suka sama toppingnya ini 😋😋. Mie kangkung ini dipadukan dengan topping ayam saus tiram, jeruk limau/nipis, sambal dan disiram kuah panas.. hmm yummy 😋😋. Resep yang saya cantumkan dibawah ini HANYA SETENGAH RESEP saja DARI RESEP ASLI (Untuk 5 atau 6 porsi). Source : Shirley Wijaya ⚘Resep Ke 192⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41) #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

+_ 5 Porsi
Mie ayam

Mie ayam

8/10 porsi