Mie ayam ceker

Name: Mie ayam ceker
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan utama; 1/4 kg dada ayam; 1/4 kg ceker & sayap; 1/4 kg mie olahan; Bumbu ayam:; 3 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 tangkai daun bawang; 2 biji kemiri bakar; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe geprek; 1/2 ruas jari lengkuas geprek; 2 tangkai serai geprek; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt biji ketumbar; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt totole; 1/4 sdt garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; 3 sdm Kecap manis; Saus tiram; Bahan tambahan:; Kecap asin (racikan sendiri); Minyak ayam (racikan sendiri); Sawi; Timun

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam ceker adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam ceker diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ceker memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam ceker:

Bahan utama
1/4 kg dada ayam
1/4 kg ceker & sayap
1/4 kg mie olahan
Bumbu ayam:
3 siung Bawang putih
5 siung bawang merah
2 tangkai daun bawang
2 biji kemiri bakar
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe geprek
1/2 ruas jari lengkuas geprek
2 tangkai serai geprek
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1/2 sdt biji ketumbar
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt totole
1/4 sdt garam
secukupnya Gula merah
secukupnya Gula pasir
3 sdm Kecap manis
Saus tiram
Bahan tambahan:
Kecap asin (racikan sendiri)
Minyak ayam (racikan sendiri)
Sawi
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ceker

Cuci ayam, lalu potong dadu bagian dada, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam totole, gula merah dan gula pasir

Iris daun bawang, geprek jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk

Tumis dengan 2 sdm minyak sampai layu

Tambahkan daging ayam masak dgn api kecil

Tambahkan kecap dan koreksi rasa

Membuat minyak ayam: Siapkan 100 ml minyak, 50 gr kulit ayam, 3 siung bawang putih tanpa dikupas (geprek), 5 siung bawang merah iris tipis, 1/2 sdt ketumbar, 1 tangkai serai, jahe dan lengkuas geprek. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. Minyak digunakan untuk bumbu campur mie

Membuat kecap asin: kecap 30ml, air 1 gelas(125 ml) dan garam 1 munjung sdm. Didihkan seluruh bahan.

Cuci, kupas, dan potong 1 buah timun Cuci dan potong sawi

Rebus mie ±5 menit, lalu Campur kecap asin dan minyak ayam

Tambahkan ayam, ceker, sayur, dan timun. Mie ayam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie udang singapore

Kenapa ditulis, supaya saya nggak lupa. Pertama kali nyoba bikin. Mampus enak lebih enak dri resto langganan.

2 orang

15-25 menit

2. Mie Tek tek Simpel (Mpasi 1 tahun)

Anak lg males makan nasi, jd langsung bikin mie yg super simpel, cepet dan enak. Sy ambil resep dr. Meta silakan buibu bisa recook dan dimodif sesuai selera

3 porsi

20 menit

Bakwan Mie

Bismillah.. Jumpa Lagi dengan Aneka Kreasi Mie, Jujur Kali ini kasih namanya aja bingung,🤭 maklum kerjaan emak nih gak pernah ada Cutinya😂😀 Taunya bikin sendiri suka² aja cuman gak pake tepung sama sekali, maaf jika namanya kurang cocok🙏✌️ Cemilan Anak bungsu, maunya Mie di goreng🥰 #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Kalteng

Tahu Mie Kribo Isi Sosis

bismillaah pertama kali bisa recook resepnya noof kitchen hehehe agak norak gapapa ya😂 soalnya noof kitchen kebanyakan resep masakan timur tengah.. next semoga bisa recook lagi resep nari noof kitchen🤗 #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa

Mie Goreng Pedas

Bismillah setor resep ke 575 Source resep : CP. Cicilia Yustina Salamony bikinnya dah lama, waktu ikut event tumpeng, tapi telat tayang resep, masuk ke draft Yowes lah terbitin sekarang, mumpung ada event pekanan Mamah Cookpad #PekanPosbarMie #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Martabak Mie Mini

sedap disantap hangat untuk meramaikan #PekanPosbarMie ...jangan Lupa cabe rawitnya supaya meriah 😥 #PekanPosbarMie

7 pcs

15 menit

Mie Instan Carbonara

Bismillah.. Bosen masak mie instan cuma gitu gitu aja, cobain resep carbonara yg simple tp enak ini. Resep asli dari mba Arum Riska kurniawati https://cookpad.com/id/resep/14092392-indomie-kuah-susu-aka-carbonara?invite_token=SThk9M3Q97Y8aWV2H22KfVaS&shared_at=1615460739 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung

1 porsi

Mie glosor

Minggu ini #PekanPosbarMie bareng #ComboNgabibita_SerbaMie #CookpadCommunityBogor Bikin mie glosor recook mbak Agustin Kartika Dewi Sekalian #KenalanLewatRecook 😘 #Ga_TheNextLevel #pawonbunda

Mie Ayam Ceker Homemade

Bismillah.. Olahan mie favorit keluarga. Ini enaaak banget kalo menurut saya. Bumbu kecap nya enaak, mie nya juga kenyal. Isian bisa menyesuaikan yah.. bisa pake fillet dada. Saya pakai ceker. Kalo mau ditambahkan pangsit juga tambah mantab pasti. Yuk bikin.. Source: Novi Ummu Husna #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

Seblak Mie

Pagi-pagi nyemil Seblak Mie yang pedeus endeus pokoknya bikin semangat lagi sama tugas-tugas IRT yang bejibun ga beres-beres 🤕 Semangattttt achhhhh 🤩 #ComboNgabibita_SerbaMie #PekanRayaMie #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Rujak Mie khas Palembang

Recook punya.ku sendiri 🤭🤭 jadi waktu aku mau menikah, Rujak Mie ini ga banget ketinggalan pas di acara pembentukan panitia.nya.. kan baik itu dewasa ataupun remaja pada suka kalo santapan acara.nya Rujak Mie dkk 😍😍 Rujak Mie ini sebenernya praktis banget lo tmn², hanya mencampur mie kuning atau mie basah, tahu kuning potong dadu, toge, timun, kerupuk merah (tapi aku skip karna lagi ga ada stok di rmh) dan kuah.nya itu adalah cuko empek² yg kuah.nya agak encer. ini nikmat banget.. tmn² wajib coba yaa, soal.nya krenyes² assiikk 😁😁 #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Palembang

Mie sawi sosis

1 piring

30 menit

Keripik Mie

Bismillah Olahan lain dari mie instan 👍👍 Source Dapur Halal (Indri), mie-nya saya pakai mie goreng. #pekanposbarmie #combongabibita_serbamie #cookpadcommunity_Bogor

Arem-Arem Mie (Instant) Isi Ayam Telur

Pertama x bikin arem2 apalagi dari mie Instant, emang mie itu ga ada matinya diapain aja pasti enak. Hihihi... Source : @ayudiahrespatih (instagram) #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #cookpadcommunity_tangerang #cookpadIndonesia

4 pcs

1 jam 30 menit

595. Tahu Walik Mie

Ayah Kayana pulang-pulang bawain tahu walik aci, katanya ngelarisin dagangannya temen. Eh duo Kayana ternyata minta nambah. Biar bervariasi, ibuk bikinin tahu waliknya versi mie sebagai isiannya. Tetep yah, garing di luar, lembut di dalam. Tetep favorit juga donk, #SelaluIstimewa siy 👌😍 Duo Kayana belum kami perkenalkan mie instan, so saya recook #LihaiRecook11_Yogyakarta resepnya mbak @Esty Ridho Hakim dengan modifikasi mienya. Saya bikin mie goreng ala-ala yang rasanya muirip banget sama mie goreng instan. Cobain juga dech.. Menu ini sebenarnya juga komplit gizi,,ada karbonya, dobel protein, juga sayur. Jadi baik untuk anak-anak, meski tidak untuk sering-sering. Tahu walik mienya akan saya bawa ke #KampoengRamadhan untuk #PosbarGembira karena saya bisa ikutan program RAKIT 🥰🥰🥰 Mengesankan saat dijelasin tentang herbal di kelas Obat Herbal dari Dapur sendiri. Ternyata beda perlakuan herbal, beda juga zat aktif yang muncul yah, jadi tambah pengetahuan. Tambah temen yang hebat-hebat juga yang berasal dari se-antero nusantara. Semoga akan ada lagi program ketjeh kek gini lagi yah mamah Cookpad, loph..loph.. 💞 Source: Esty Ridho Hakim #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #AOPKayana

10 pcs

30 menit

Cwiemie / Mie Ayam

2 porsi

30menit

Martabak Mie

Sahur memang bawaan nya malas makan, buat mie horeng temen lauk, ternyata gak habis krn anak anak sudah merasa kenyang. Jadi ada sisa mie goreng, dibuang sayang, saya simpan di wadah, krn mau dibuat takjil esoknya. Jadi tinggal tambahkan telur, langsung masak dalam cetakan kue lumpur. Krn mie goreng sdh dibumbui selain bumbu bawaan jd tdk usah ditambah bumbu lg. Praktis dan nikmat dng tdk membuang sisa makanan😁💞😍 #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #AkuGurih #KampoengRamadan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati