Mie Ayam Ceker Homemade

Dipos pada February 25, 2022

Mie Ayam Ceker Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Ceker Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Ceker Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Ceker Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Ceker Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Ceker Homemade adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Ceker Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Homemade memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Olahan mie favorit keluarga. Ini enaaak banget kalo menurut saya. Bumbu kecap nya enaak, mie nya juga kenyal. Isian bisa menyesuaikan yah.. bisa pake fillet dada. Saya pakai ceker. Kalo mau ditambahkan pangsit juga tambah mantab pasti. Yuk bikin.. Source: Novi Ummu Husna #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Ceker Homemade:

  1. Secukupnya mie (sy pakai mie homemade)
  2. Bahan ceker:
  3. 500 gr ceker ayam
  4. 1 batang daun bawang, iris
  5. 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  6. 2 sdm kecap asin
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya lada bubuk
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 5 cm lengkuas, geprek
  16. Bumbu halus:
  17. 6 siung bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 2 butir kemiri
  20. 1/2 jempol kunyit
  21. Sedikit jahe
  22. 2 sdt ketumbar bubuk
  23. Bahan kuah:
  24. 2 liter air
  25. Secukupnya tulang2 ayam
  26. 5 siung bawang putih goreng, haluskan
  27. 1 batang seledri, simpulkan
  28. 1 sdt lada bubuk
  29. 2 sdt kecap asin
  30. 2 irisan tipis jahe
  31. Secukupnya gula
  32. Secukupnya garam
  33. Bahan minyak ayam:
  34. 100 ml minyak goreng
  35. Secukupnya kulit dan lemak ayam
  36. 3 siung bawang putih, iris tipis
  37. 1 iris tipis jahe
  38. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Ceker Homemade

1
Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan bumbu cemplung. Masak hingga matang. Lalu masukkan ceker.
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 1
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 1
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 1
2
Tambahkan air. Tutup panci nya. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, biarkan terus dimasak sampai 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api. Jangan dibuka ya tutup pancinya.. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api. Buka tutupnya, bumbuin, koreksi rasa. Tutup lagi. Lalu masak selama 7 menit. Udah deh jadi ceker kecapnya. (Saya pake metode 5.30.7 supaya irit gas..)
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 2
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 2
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 2
3
Membuat minyak ayam: panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kering, angkat, lalu masukkan bawang putih, jahe dan ketumbar, goreng hingga keemasan, angkat,saring. Minyak siap digunakan.
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 3
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 3
4
Membuat kuah: rebus tulang ayam, hingga keluar kaldunya, tambahkan seledri, bawang putih goreng yg dihaluskan, kecap asin, garam, gula, merica, dan irisan jahe. Masak hingga matang dan harum. Kuah siap digunakan.
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 4
5
Penyajian: rebus mie, tiriskan, masukkan dalam mangkuk, beri minyak ayam dan kecap asin secukupnya. Aduk rata. Taburi seledri dan daun bawang. Siram kuah panas, beri topping ceker, sawi ijo rebus, kecap, saos, sambal rawit sesuai selera. Selamat menikmati dan semoga bermanfaat πŸ€—β€
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 5
Mie Ayam Ceker Homemade - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpia Mie

Lumpia Mie

Recook resepnya lumpia indomie-nya Siswati Elfin Bakhtiar Praktis untuk takjil buka puasa #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Mie Tek Tek kuah

Mie Tek Tek kuah

Siapa pun pasti suka yg namanya mie.mau mie goreng atau pun kuah.yg pedas atau yg biasa aja.kalau saya suka yg banyak sayurnya Bun. kadang kalau saya masak mie lebih di banyakin sayur nya .soalnya saya suka sayur dan yg pasti harus pedas.....#PekanPosbarMie

1 orang
Mie Ayam🍜

Mie Ayam🍜

Pengen makan mie ayam,tp ayamnya yg pngen bner" mirip sperti yg jualan digerobak. Ini resepnyaπŸ˜‰

4 porsi
1 jam 30 menit
Mie Buah Naga Homemade

Mie Buah Naga Homemade

Lagi seneng-senengnya bikin mie homemade. Buat dari aneka bahan yg ada dirumah. Kali ini bikin mie buah naga. Buatnya pake alat, nggak kayak kemarin yg manual. Alhamdulillah jadi dan enak meskipun tanpa telur. Warnanya juga cakep. Ini buat 2x dari resep, biar bisa nyetok. Kemarin pas buat bentar aja udah ludes. Punyaku jadi 10 bungkus dg berat per bungkusnya 80 gr. #PekanPosbarMie Source: Bunna https://cookpad.com/id/resep/14342265-327-mie-homemade-kulit-buah-naga-eggless?invite_token=c9tUKrgYmatnfofmNprLX6q6&shared_at=1615634418

10 porsi
Laksa Mie Dori

Laksa Mie Dori

Akhir-akhir ini di Bogor tiap sore selalu hujan, jadi hari ini pengen buka puasanya dengan yang hangat saja... enaknya bikin laksa mie aja deh.. bahannya saya sesuaikan dengan kondisi stock yang ada di kulkas, mienya bikin sendiri, mie andalan saya yaitu : mie bawang putih home made (caranya lihat kumpulan resep saya aja yaa..) sebenernya ada taogenya, tapi saya ga punya stocknya di kulkas, jadinya ga pake.. tapi tetep enak dan segerr.. πŸ˜‹πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

2 mangkok
Mie Kornet

Mie Kornet

Mie,, merupakan jenis bahan makanan yg banyak di gemari sebagian besar orang.. penikmat mie instan datang dari segala umur,, mulai dr anakΒ² sampai dewasa.. Berikut ini resep dari Chef devina hermawan, olahan mie instan yg d sulap menjadi mie yg berbeda dengan olahan mie biasanya.. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #DeMieKamu #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/pengguna/16652255?invite_token=F6Yb1th3FRHSXgsu6bnhRi2F&shared_at=1615508219

2 orang
45 menit
Mie nyemek

Mie nyemek

2 orang
Mie Ayam Bakso Siomay Kuah Balungan Sapi

Mie Ayam Bakso Siomay Kuah Balungan Sapi

Resep masakan berbahan mie memang tidak pernah membosankan. Buatnya juga gak susah. Sbnr nya kalau ada alat gilingan mie lbh senang buat sendiroi,krn masih blm sempat beli, jd nya sll beli mie kering yg sdh saya rebus dan simpan rapi dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas. Jd sewaktu waktu ingin masak mie sudah ready. Pas minyak mie ayam masih ada separuh, dan sy ada kaldu balungan sapi, akhirnya malam malam buatkan anak anak mie ayam, ditambah dng bakso yg beli jadi dan siomay ayam homemade. Wahh.. Enak banget pas dimakan dng cuaca hujan...πŸ˜πŸ˜πŸ’ž #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Seblak mie sakura, enakk

Seblak mie sakura, enakk

Seblak mie dibuat dengan menggunakan bahan mie sakura dan dengan topping melimpah, cocok dimakan bersama teman.

1-3 orang
20 menit
Tahu Kwalik Isi Mie

Tahu Kwalik Isi Mie

Source: Corrie Permadi https://cookpad.com/id/resep/14732965-tahu-walik-mie?invite_token=6rDS2Q31L2vqCVEDFyUrsG3M&shared_at=1616340176 Salam Cookies All CP,, Alhamdulillah seneng banget akhirnya saya bisa ikutan juga nge #cookies_CorriePermadi di detik detik terakhir hari ini..πŸ₯° Padahal sudah dari pagi tahu kwalik mie nya habis.,tapi karna acara resepsi padat merayap, baru sekarang deh selesai edit nya,, btw thanks for the recipes mba Corrie...😍 Happy Cooking All...πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GA_TheNextLevel #Cookies_CorriePermadi #Cookpadcommunity_Tangerang

14 bh
1 jam
Bakwan Mie Sayur

Bakwan Mie Sayur

Sabtu,22 Mei 2021 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BakwanMieSayur #OlahanMieKeringHeni Tanggal tua abis lebaran kantong mulai cekak tapi pengen ngemil.Lebih murah bikin sendiri bisa dapat sepiring lebih puas makannyaπŸ˜‰

Tahu sumpel mie

Tahu sumpel mie

mie mie mie πŸ₯³ . siapa sih yang ga suka mie 😁 kali ini muncul ide setelah berdiam diri depan kulkas lihat bahan yang ready stok. . tahu ini terinspirasi dari tahu walik.. cuma biasanya isinya aci tapi kali ini aku isi mie. dan voilaaaa ternyata enak bisa jadi cemilan atu untuk lauk juga ok . #cocomtangPost_Mieapa #cookpadCommunity_Tangerang #pekanpostbarmie

665. Ayam topping mie kangkung

665. Ayam topping mie kangkung

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Shirley Wijaya (thankx yaa.. πŸ€—πŸ€—) terasa ada yg kurang dlm postingan kali ini.. πŸ˜”πŸ˜” emak gak bs ngirim recook karena gak sempat poto mienya, keburu ludes.. πŸ˜…πŸ˜… biasanya sih ini pertanda, kudu segera bikin lg.. πŸ˜‰πŸ˜‰

5 porsi
20 menit
Indomie Sarden/ mie goreng sarden / sarden mie

Indomie Sarden/ mie goreng sarden / sarden mie

Pertama kali makan mie sarden yang dimasak langsung dicampur jadi satu waktu jaman kuliah tahun 2015/2016 klo gak salah,pas main ke kostan temen. Kata temen-temen sih ini menu andalan mereka klo lagi masak di kost. Yah..mohon maaf dulukan saya gak ngekost tapi ikut keluarga,jadi nda tau(padahal pengen banget ngekost,tapi gak diizininπŸ˜‚, ngekost mending berhenti kuliahnya πŸ˜‚ ngeriΒ² sedap ancamannya ibu dlu 🀭) dan gak pernah tanya mereka makan atau masak apa dirumah/dikost nya. Waktu pertama Agak aneh sih liatnya πŸ˜‚ pas dicoba ternyata enak 🀀. Biasanya mah klo masak sarden ya sarden aja,masak mie ya masak mie aja. Klo makan baru deh ngambil ditaruh di piring 😁. Ntah ada angin apa ko pak suami minta dibuatin,lah seumur2 belum pernah saya masaknya yah 🀣,kata pak suami masak nya tinggal dicemplungkan aja semua nya,jangan banyak-banyak air nya dan bla bla bla πŸ˜‚ dan setelah ngubek2 di dapur jadi lah Indomie Sarden ala ibu Malik 🀭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #MasakItuSaya #Week_

Mie kuah pedas

Mie kuah pedas

Bismillah cuaca dingin emang paling enak seruput kuah mie pedas 🀀🀭 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Mie Nyemek

Mie Nyemek

Source: IG nur setiayana Bismillah Edisi kelaperan habis bergadang. Anaknya tidur emaknya buru-buru ambil indomie sama panci. Gak mikirin apa2 lagi langsung fokus buat makan. Kebetulan setelah buat dendeng banyak sisa sambal balado jadi sayang kalo dibuang. Ngak lama berselang buat makan mie anaknya mengoek.. alhasil mie nya saya diemin.. eh.. airnya susut.. πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈtak apa lah yang penting masih enak..πŸ˜‹ #PekanPosbarMie #berbagisaturesepsetiaphari #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_KalTim #cookpadcommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #pekanrayamie #kreasimie

1 orang
30 menit
Mie goreng nyemek

Mie goreng nyemek

Sayur blm ad yg yg jalan, persediaan cm mie sma telur, ok cuz lah eksekusi

Mie Goreng Kesukaan

Mie Goreng Kesukaan

Saat kami masih kecil2, Mama pernah berjualan mie goreng untuk dititipkan di kantin sekolah. Mie goreng buatan Mama, alhamdulillaah, selalu habis dibeli teman2. Selain karena murah harganya, rasanya pun enak. Dan ini adalah resep mie goreng itu. Saya persembahkan sebagai nostalgi mengenang masakan Allahyarham Mama, juga dalam rangka ikut meramaikan event #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie

3 orang
1 jam
Bakwan Mie Sosis-Udang

Bakwan Mie Sosis-Udang

Semua suka bakwan, dibuat lauk enak apalagi dicemil. Dicocol sambal terasi atau dengan saus sambal, dengan lombok rawit aja enak. Jadinya membuat banyak, orangnya juga banyak .... awet juga jika lewat semalam. Hmmm endeuess.... Masak dua versi, yang alergi bagiannya bakwan sosis. Yang suka udang bagiannya bakwan udang... 😊 sama enaknya. #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

30 biji
2 jam
Mie Cakalang

Mie Cakalang

Gampang buatnya! 😁 tapi musti ada cakalang nih enaknya, kalau gak ada ya bisa diganti dengan ikan tongkol tapi dikukus dulu ya ikannya 😊 o ya untuk sambalnya bebas aja ya sesuai selera. Suamiku suka cabe iris, aku suka cabe giling mentah 😁

5 piring