Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Goreng memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Alhamdulillah bisa ngeramein posting bareng grup Cocomtang dengan tema olahan mie. Sekalian iseng2 perdana ikutan challenge nya santan kara 😊 Bikin mie gomak ini sebenarnya penasaran sama bumbu yg bernama andaliman.. Rasa pedas juga getir ciri khas dari bumbu ini. Akhirnya memutuskan beli lewat online shop. Beli andaliman ini juga sebenernya udah lama, tapi baru terealisasi saat ini untuk di pakai masak mie gomak ini 🤭 Dan ternyata enaaak loh setelah diolah menjadi mie gomak ini 🤩 Source : Fitri Maharani & Dapur Bunda Inong #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Goreng:

1. 250 gr mie lidi
2. 150 gr daging ayam rebus, potong2/suwir2
3. 3 buah cabe merah keriting, iris2
4. 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris halus
5. 65 ml santan kara
6. Secukupnya minyak untuk menumis
7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
8. Secukupnya minyak untuk menumis
9. Bumbu dihaluskan :
10. 10 buah mix cabe merah keriting dan cabe rawit
11. 1 sdm andaliman
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 cm kunyit
15. 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
16. 1 sdm udang kering/ebi, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
17. 1 buah terasi kemasan kecil

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Goreng

1

Rebus mie lidi beri 1sdm minyak goreng, rebus mie hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

2

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan daging ayam+irisan cabe merah+daun bawang aduk hingga rata. Beri sedikit saja garam+gula+kaldu bubuk lalu aduk kembali hingga tercampur rata lalu masukkan mie lidi yang sudah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata.

3

Terakhir masukkan santan kara, aduk hingga rata lalu tes rasa. Bila kurang garam bisa ditambahkan disini, masak sebentar lagi sambil diaduk rata. Setelah semua rasa pas, matikan api kemudian angkat dan siap ditata dipiring saji. Sajikan.