Mie Homemade dgn Telur (Manual)

Dipos pada February 23, 2022

Mie Homemade dgn Telur (Manual)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Homemade dgn Telur (Manual) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Homemade dgn Telur (Manual) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Homemade dgn Telur (Manual), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Homemade dgn Telur (Manual) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Homemade dgn Telur (Manual) adalah 250 g (2 porsi). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Homemade dgn Telur (Manual) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Homemade dgn Telur (Manual) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Homemade dgn Telur (Manual) memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Perdana bikin mie sendiri, from scratch, tanpa alat. Ngulenin manual, gilingnya juga cuma pake rolling pin, motong2 pake pisau, merenggangkan juga manual ala2 koki2 cina di pelem2. Pas mulai menggiling, adonan dibagi menjadi 2 bagian. Biar menggilasnya gak terlalu berat. Pada percobaan pertama ini butuh waktu sekitar 30 menit utk menggiling manual, motong2, dan merenggangkan per satu adonan. Satu resep menghasilkan 250 gr mie telur yg penyimpanannya dibagi 2 gelundungan. Klo dimasak, bisa buat 3 porsi makan ukuran sedang. Contoh pengolahan menjadi mie nyemek terlampir. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Homemade dgn Telur (Manual):

  1. 150 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 15 gr tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 telur
  5. 30 ml air (total dgn telur menjadi 80 ml cairan)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Homemade dgn Telur (Manual)

1
Aduk rata terigu, tapioka, dan garam.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 1
2
Buat sumur, lalu tuang bahan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula atau sendok. Uleni selama 5 menit.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 2
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 2
3
Tutup wadah dgn cling wrap & diamkan selama 30 menit. Uleni lagi selama 5 menit. Kemudian diamkan kembali selama sejam.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 3
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 3
4
Taburi meja kerja & balur rolling pin dgn tepung. Gilas adonan hingga tipis, lalu taburi permukaannya dgn tapioka.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 4
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 4
5
Lipat adonan & taburi permukaan tiap lipatan dgn tapioka agar mie tidak lengket & mudah terurai, lalu potong dgn menggunakan pisau.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 5
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 5
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 5
6
Ambil beberapa helai mie, lalu tarik perlahan sambil sedikit dihentak2an sehingga bentuk mie menjadi lebih panjang & tipis. Atau bisa juga dgn 'memijat2' mie dr ujung ke ujung. Langkah ini optional.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 6
7
Mie telur homemade siap diolah menjadi mie goreng, mie nyemek, mie ayam, dsb. Tahan disimpan dlm wadah tertutup rapat selama kurang dr seminggu di dlm kulkas atau sebulan di dlm freezer. Beri baluran tapioka agar tidak lengket satu sama lain.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 7
8
Saat ingin diolah, turunkan suhunya perlahan agar mie tidak mudah patah, lalu awur2kan terlebih dahulu sebelum direbus.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 8
9
Cocok diolah jadi mie nyemek, mie goreng, mie bancir, dsb.
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 9
Mie Homemade dgn Telur (Manual) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tek Tek Kuah Pedas

Mie Tek Tek Kuah Pedas

Masih meramaikan event #PekanPosbarMie siang2 masak mie kuah masih ada sawi hijau,baso dan sosis stock di kulkas.yuk ahh langsung di eksekusi ajah.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie

Mie Goreng Sederhana

Mie Goreng Sederhana

Sederhana??? ya sesederhana itu namanya tapi soal rasa dijamin mewah deh, cobain kalo gag percaya (soal rasa sesuai selera ya moms 😘). Emmieee makanan lezat penambah nafsu makan buatku yg pecinta mie sejatihhh..😅 Resep ini kubuat untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma serta keluarga senantisa diberi Allah kesehatan ya mba 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Ayam ala Chinese

Mie Ayam ala Chinese

Tinggal di daerah Jakarta Timur, membuat saya kesulitan untuk mendapatkan mie ayam chinese yg sesuai selera lidah. Maklum dulu tinggal di Barat yg notabene mie ayam chinese yg enak itu banyak banget.. Akhirnya terpaksa bikin sendiri deh.. Setelah beberapa kali gagal mendapatkan rasa yg dimau, kali ini semua rasanya udh pas dgn selera lidah saya..

4 orang
1 jam
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa ini enak banget, menu simpel buat sarapan atau pas sore2 hujan . Bahannya simpe yg ada dirumah aja, kebetulan pas ada #PekanPosBaMie, yuk ikutan 😁

4 orang
1 jam 30 menit
Mie Wortel "Abuih" Padeh ala minang

Mie Wortel "Abuih" Padeh ala minang

Hari sering ujan ...hobi makan emiiii😁😅,cita2 langsing kaya lisa blackpink.Hemmm.....sulit dikabulkan😂. Kebetulan msh ad sisa mie homemade wortel kmrn ,pgn masak berkuaah jd sy masak mie abuih ala Minang .mie kuah pedas ....sangat sulit ditolaaak Source: Aziza Rahmi #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarMie

1porsi
15menit
Mie Caluek - Mie Lidi Masak Aceh dengan Bumbu Simpel

Mie Caluek - Mie Lidi Masak Aceh dengan Bumbu Simpel

Di Aceh kalau bulan Ramadhan, mie Caluek ini menjadi primadona sebagai salah satu menu berbuka puasa . Menjelang buka puasa, di pasar banyak banget yang jualan mie ini. Dengan aneka kuah dan bumbunya. Mau yang pedas, mau bumbu kacang, plus kerupuk merah ada Kenapa dinamakan mie caluek, karena cara penjual mengambil mie ini dengan tangan atau dicaluek dg tangan, kemudian diletakkan ke piring atau daun pembungkus. Dulu waktu masih kerja di Sigli Aceh, kalau bulan puasa, beli mie ini ga cukup sebungkus, makan 1 bungkus kurang nendang, karena memang porsinya yang sedikit 😁. Nah berhubung Minggu ini ada tema posbar mie di Cookpad, jadi deh nostalgia lagi sama mie ini. Kebetulan ada stok mie lidi. Biasanya kalau masak mie Aceh, pakenya mie telur biasa, ini pakai mie lidi jadi beda rasanya. Buat mie caluek ini dengan bumbu yg simpel aja, ga banyak rempah. Dan masak kuahnya yg simpel juga. Karena kalau pakai kuah yang berbumbu, mie yang dimasak sebaiknya polos aja. Nanti menghidangkannya baru dilengkapi dengan kuah yang berbumbu seperti kuah bumbu kacang, kuah bumbu kentang, plus kerupuk, mau ditambah rendang kacang makin maknyus. Kalau mienya dimasak berbumbu terus dimakan dicampur dengan kuah yg berbumbu nanti rasanya bisa beradu dimulut 😁 Semoga teman-teman bisa paham, kenapa ada banyak versi bumbu untuk mie caluek #PekanPosbarMie #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie

6. MIE/BAKMI GORENG TOMAT

6. MIE/BAKMI GORENG TOMAT

Masak untuk buka puasa karyawan, masak yg simple aja ;) bakmi nyemek tomat hahah

Mie ayam

Mie ayam

8/10 porsi
I fu mie / mie telur khas Medan

I fu mie / mie telur khas Medan

Hari libur pengen makan mie, sederhana dan enak... eh sekalian juga ikutan #PekanPosbarMie

Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri

Dapet resep topping Ayam dari YouTube dan dimodifikasi sesuai selera. Untuk mie, buat sendiri juga ,ada di resep https://cookpad.com/id/resep/7059790-mie-homemade?invite_token=xfxQMQB8nKyBiZ72rMS2xBU7&shared_at=1619511092

5 orang
1 jam
Mie Kornet

Mie Kornet

Mie,, merupakan jenis bahan makanan yg banyak di gemari sebagian besar orang.. penikmat mie instan datang dari segala umur,, mulai dr anak² sampai dewasa.. Berikut ini resep dari Chef devina hermawan, olahan mie instan yg d sulap menjadi mie yg berbeda dengan olahan mie biasanya.. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #DeMieKamu #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/pengguna/16652255?invite_token=F6Yb1th3FRHSXgsu6bnhRi2F&shared_at=1615508219

2 orang
45 menit
Mie tek tek abang2 dadakan

Mie tek tek abang2 dadakan

Sore hari saat lagi gak puasa kok laper 😅. Bikinlah apa yg ada dirumah. Jadilah mie tek2 abang2. Simple. Ini bakalan enak lagi kalo ada telor, kol dan tomat. Tapi berhubung dadakan ya jd yang ada aja 😁

3 porsi
30 menit
Mie Aceh Saos Susu

Mie Aceh Saos Susu

Lama ndak buka cookpad, eeeh ada pesan dari mamah mimin tentang #PekanRayaMie #PekanPosbarMie , inget ada resep mie tapi langkah² pembuatannya ndak didokumentasikan... hehehee...gpp kan yang penting ikut meramaikan ya. Terimakasih sudah mampir.

1 orang
25 menit
Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek

Source : Onna Indrayani Recook : @RahmaBundaRaditRafa #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan

Mie Wedang-wedangan

Mie Wedang-wedangan

Sy menggabungkan Mie instant dalam gelas, kecantikan noodle in jar dan nikmatnya minuman wedang/wedhang. Kali ini sy pakai wedhang uwuh, tapi bia diganti dengan bandrek, bansus, bir pletok, sarabba atau minuman rempah lainnya. Tanpa menyertakan pemakaian gulanya tentu saja. Mie dan bumbu bisa diganti dengan buatan rumah. Rempah wedangnya bisa disesuaikan dengan ke-khasan daerah masing-masing. Kali ini Sy kepepet waktu sehingga memanfaatkan kepraktisan mie kemasan saja. Suka mie dan suka wedhang kan..? Ayok kita gabungkan saja. Kalau bicara manfaat, tentu saja sy bukan ahlinya. Tapi kalau soal enak..ini pake banget, terutama ada rasa hangat di dada setelah nyerumput kuahnya..🤤 Mie yg judulnya pakai "wedang-wedangan" agar bisa mengganti rempah dengan jenis wedang apapun, adalah resep spesial untuk #combongabibita_serbamie sekaligus ikutan bermie-ria di #pekanposbarmie dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Mie dan wedang udah diseduh, sumpit dan garpu telah siap, tinggal nyari temen buat nongkrong sambil nyeruput mie-nya.. Hayu atuh ah, buruan!😅

3 porsi
15 menit
268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

Minggu, 21 Maret 2021 Sebenarnya sering banget buat martabak mie instan ini. Tapi baru ini di posting disini. Resep ini saya dapat dari Tante saya dulu sekitar tahun 2012. Tante baru ku dari Lampung. Beliau suka banget masak. Salah satunya ya buat martabak mie instan ini. Tapi dulu Tante menambahkan irisan tomat juga kedalam nya. Rasanya tambah Mantull. 🤤🤤 Oia. Ini bisa juga loh jadi menu anak kost. Murah meriah dan cepat masaknya. 😉 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke42 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #268resepmarin #martabakmarin #martabakmiemarin #martabakmieinstanmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Mie Pelengkap Nasi Kuning Banjar

Mie Pelengkap Nasi Kuning Banjar

بسم الله الرحمن الرحيم #BamasakBaimbai #RasaBanua #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Mie salero padang ambyar

Mie salero padang ambyar

Lama bnget gk bikin mie, sekali bikin, mlah campur aduk, 😄😄😄😄😄

Cwie Mie Khas Malang

Cwie Mie Khas Malang

Pernah ga sih bun, ga mood masak gara² bahannya ga lengkap? 😂 tadi saya sempat kesel gara² pesen mie basah tapi dibawain mie kering hahaha... Ternyata tidak mengubah rasa bun, tetep endesssss.. Wajib recook ❤ #PekanPosbarMie (3) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week41 (89)

4 orang
Mie kuah korean pedas

Mie kuah korean pedas

Ikut berpartisipasi memeriahkan cookpad dalam rangka #pekanposbarmie.

1 orang
5 menit