Mie Ayam Yamin (Homemade)

Dipos pada March 23, 2022

Mie Ayam Yamin (Homemade)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Yamin (Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Yamin (Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Yamin (Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Yamin (Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Yamin (Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin (Homemade) memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🀲. Masih dengan menu mie ala rumahan. Resep sebelumnya yaitu mie pedas, karena ada yang gak suka pedas jadi aku bikin 2 resep. Dan ini mie ayam yamin. Karena resepnya beda jadi toping ayamnya juga beda. Sumber resep aku ambil dari resep mbk Upik, CP Upik Agustia, berikut link nya: https://cookpad.com/id/resep/13910717-mie-ayam-yamin?invite_token=WBH1GvV1mUPCrzmQUGWX1cfW&shared_at=1609331673 dengan sedikit modifikasi ala aku, yuk cek resep versiku. Rabu, 30-12-2020 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #JajananKekinian #JajananViral #OlahanMieOknisa #MieAyamYamienKW Catatan: Untuk membuat topping ayam bisa langsung dicincang kasar tidak harus direbus dulu. Karena saya lebih suka daging matang jadi saya rebus dulu.πŸ™πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Yamin (Homemade):

  1. Bahan Ayam dan Marinasi:
  2. 250 gram dada ayam, cuci bersih
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/3 sdt kunyit bubuk
  6. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  7. 1 liter air bersih
  8. Bumbu Halus:
  9. 4 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1 ruas jahe
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 buah tomat
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. Bumbu Penyedap:
  16. 2 sdm saos tiram
  17. 2 sdm kecap asin
  18. 4 sdm kecap manis
  19. 1/2 sdt gula pasir, opsional
  20. 1/2 sdt garam, sesuai selera
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. Bumbu Mie:
  23. 1/2 sdm minyak wijen, me minyak ayam
  24. 1 sdm kecap asin
  25. 1/2 sdm kecap manis
  26. Pelengkap:
  27. 1 papan mie kuning, rebus tiriskan
  28. 1 buah timun, iris2
  29. 1 buah tomat, iris2
  30. secukupnya sayur hijau, me daun ubi
  31. 1 batang daun bawang, rajang
  32. 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Yamin (Homemade)

1
Rebus ayam beserta bumbu marinasi. Rebus hingga matang. Jika sudah angkat dan tiriskan/dinginkan.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 1
2
Cicang kasar daging ayam, pisahkan dari tulang. Tulang jangan dibang ya.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan daging ayam tadi dan aduk rata.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 3
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 3
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 3
4
Tambahkan bumbu2 penyedapnya dan beri 50 ml air rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga kadar air berkurang/asat. Jangan lupa tes rasa.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 4
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 4
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 4
5
Jika sudah asat matikan api dan sisihkan. Untuk mienya: campur semua bumbu mie, aduk rata dan masukkan mienya. Aduk kembali sampai bumbu tercampur rata dengan mie.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 5
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 5
6
Penyajian: letakkan mie pada piring. Tambahkan timun, sayur hijau, dan tomat. Terakhir beri topping ayam kecap dan taburi daun bawang. Mie ayam yamien Siap dinikmati.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 6
7
Catatan: Jika ingin diberi kuah, tumis bawang putih dan potongan daun bawang, masukkan air, beri kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa. Atau air rebusan ayam bisa dijadikn kuah, tiggal tambahkan garam dan penyedap rasa. Selamat mencoba.
Mie Ayam Yamin (Homemade) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap)

Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap)

Note : Jika dipakai utk lontong Balap, penggunaan udang bisa di skip. Tapi sy lebih suka tetap pakai udang. (Sesuai selera saja) . . . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

2-3 orang
Mie Sagu Teri

Mie Sagu Teri

Mie sagu adalah kuliner makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Kepulauan Meranti (pecahan Kab. Bengkalis), Provinsi Riau, Indonesia. Mie Sagu ini dibuat dari tepung sagu yang diolah dari batang pohon sagu, yang banyak tumbuh di daerah ini baik secara liar maupun dibudidayakan pada perkebunan rakyat. Ciri khas dari Mie Sagu buatan masyarakat Selatpanjang dan sekitarnya, terletak pada adanya tambahan ikan bilis (teri), tauge dan potongan daun kucai. Mie Sagu memiliki kenyalan yang berbeda dari mie-mie yang berbahan dasar terigu ya mom.. Yang punya bahan dasar mie sagu boleh contek resep ini ya.. Diresep ini,bumbu2 saya racik sendiri secara otodidak setelah bbrpa kali kulineran dan melihat langsung abang2 kedai yg jual mie sagu di riau sana karna saya suka sekali akan mie ini..setiap abang2nya masak saya akan slalu izin utk melihat langsung dan bertanya2 ttg proses masaknya dr awal hingga akhir walaupun bumbu2 tdk pernah mereka kasi 😁 tetapi dr rasa kita bs menebak isi dalamnya (yg hobby kuliner dan masak pasti punya lidah yg baik utk mengetahuinya) #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookingWithHeartEatingWithLove #CookingLovers

Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang

Bismillah.. Resep : Devina Hermawan

4 orang
Mie Bancir khas Banjar

Mie Bancir khas Banjar

Saya tertantang bgd untuk buat ini, this is the first time I made And Ate "Mie Bancir" walau ga Ada geganti Dan kas" disini lumayan lah.. Hihi .. enak juga kok rasanya 😊 Kurang air minumnya Aja nih .. Karena ga punya selasih juga.. jadi ga buat deh .. . Sebenarnya Pakai daun pisang sbg alas Mie bancir tujuannya untuk menambahkan aroma wangi daun pisang Dan mie bancir saat dihidangkan .. tapi saya ga Pakai Karena saya ga punya,belum pernah Beli disini .. Hihi Jadi ini saya tulis resep asli untuk 1 porsi yaa .. yg didalam kurung resep saya 2 porsi. .. Oh ya Mie kuningnya saya ganti pakai Pasta "Tagliatelle" yaa.. Karena saya pikir kalau Mie biasa nanti Akan cepat lodoh bgd..jadi saya Pakai pasta Tagliatelle Aja deh kebetulan Liat Di supermarket weekend kemarin 🀭 By the way happy birthday cookpad semoga semakin berkembang yaa Dan jadi banyak ibu" yg suka masak Dan menulis Di cookpad 😊 Dan terimakasih untuk chef Agus Sasirangan sudah berbagi resep ke Kita" semua #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #resepvenny

2 porsi
Mie ayam

Mie ayam

Aku pakai mie beli di pasar yang jual mie basah khusus buat mie ayam murmer lagi bun, aku beli 1/2 kg mie cuman 6K

6 porsi
60 menit
Tumis mie kuning

Tumis mie kuning

Maaf ya bund aku fotonya di wajannya soalnya hasilnya ga sempet difoto udh kbru diburu

8 orang
25 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Jarang mengolah makanan berbahan dasar mie. Makanya cuma bisa bikin Martabak Mie ini aja untuk meramaikan Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang temanya #EnaknyaMIEkirinKamu, sekaligus #ResepTelurkuMendunia. Sehat2 semua ya! . #PejuangGoldenApron3 #SelaluIstimewa #GA3Week27 #MartabakMie #ResepMartabakMie

4 orang
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

|GATheNextLevel-Week 22| Salah satu makanan favorit yang ngga pernah bosen makannya πŸ˜„ Mie ayam, entah pake topping daging ayam, ceker ayam, atau jamur Tetep aja ngga pernah ketinggalan makanan yang satu ini kalo lagi jajan diluar πŸ˜‚πŸ˜‚ Nah ceritanya lagi pengen bikin mie ayam jamur sendiri dirumah πŸ˜„ Jadilah nge-dapur bareng sama pak suami eksekusi mie ayam jamur πŸ€— Dan dia abis dua mangkok setelah mienya mateng πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : CP@Nana Hanif https://cookpad.com/id/resep/8386372-mie-ayam-jamur-abang-abang?invite_token=hJKZJzzN2fLwpE4VxBaiEzoV&shared_at=1603885014 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Martabak Mie Sayur

Martabak Mie Sayur

Menu ini dibuat kalo malem" lagi males makan, tapi perut meronta ingin ngemil. Sebenernya ya... ini juga terbilang makan sih, lawong karbo juga kok πŸ˜‚ tapi yang namanya orang Indonesyah, kalo nggk makan nasi namanya bukan makan beneran kan πŸ˜‰πŸ€£

3-4 orang
30-40 menit
I Fu Mie

I Fu Mie

Bismillah.. Surprised banget deh pas tau Bu Sisca Soewitomo jadi salah satu tamu pengisi acara parade live cooking di Hari Ulang tahun Cookpad yang ke 9.. Woww, gak nyangka! Aku ngefans sama Ibuuu... πŸ˜πŸ˜πŸ€—πŸ€— Happy Birthday Cookpad Indonesia πŸŽ‚πŸŽ‚ Sukses selalu, dan terus menginspirasi keluarga Indonesia!! πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰ Mulailah memasak dari rumah! πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ‘πŸ‘ Jadi inget duluu pas bulan Ramadhan, beliau mengisi acara di salah satu stasiun. Tiap siang udah duduk manis bawa kertas sama pinsil nyimak depan TV, hihihi sampai beli bukunya juga lhoo πŸ“πŸ˜ƒ Selalu inget kata beliau: jangan berhenti berkreasi walo bahan yang akan dimasak tidak selengkap seperti di resep. Karena kalo kita memasak dengan cinta, pasti menghasilkan sajian istimewa untuk keluarga di rumah ❀❀ Sehat terus yaah Buu! πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ™πŸ™ Dan kali ini aku coba ikutan ngerecook resep salah satu Legend kuliner Indonesia, dengan beberapa penyesuaian bahan2 yang ada di rumah. Semoga berkenan πŸ˜ŠπŸ™ #Harcooknas_ResepIbuSiscaSoewitomo #PejuangGoldenApron3

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Ditukang sayur lihat mie khusus mie ayam, kebetulan di freezer ada stok ayam. Asyik juga nich sekali2 bikin ga beli terus lumayan....irit (dasar otak emak2) xixixi

6 orang
Mie Merah Pedas

Mie Merah Pedas

sebagai #PahlawanDapur buat orang tercinta yang selalu menyajikan masakan terbaik buat kesehatan keluarga kita juga harus peduli dengan kesehatan diri kita sendiri terutama kesehatan payudara, di bulan ini ada yang spesial yaitu bulan peduli kanker payudara, buat mommy semua selalu sediakan waktu untuk melakukan SADARI, supaya jika terjadi sesuatu hal cepat tertangani. Buat kalian para pejuang kanker payudara selalu semangat dan selalu berpikir positif...😘 #PahlawanDapur

Mie Wortel Homemade Masak Ayam

Mie Wortel Homemade Masak Ayam

Sebagai #PahlawanDapur harus selalu berinovasi menciptakan hidangan yang enak,sehat dan praktis...jadi tidak perlu repot,semua bisa diakalin dengan cara yang Lebih praktis...contohnya Mie Wortel yang aku bikin ini,biasanya kalau membuat Mie selalu diuleni & digilas dulu...nah tadi aku rubah adonannya menjadi adonan cair...jadi tinggal semprotkan adonan ke dalam air mendidih...udah jadi deh Mie Wortelnya..ini masakan yang sehat tanpa bahan pengawet,tanpa pewarna kimia & tanpa micin...baik untuk kesehatan kita semua,terutama untuk para pejuang Kanker Payudara yang tidak boleh mengkonsumsi makanan-makanan tertentu... πŸ’ͺ😊 tetap semangat saudara-saudara...salam sehat selalu.

1 porsi
45 menit
Mie Goreng kering simpel

Mie Goreng kering simpel

4 orang
20menit
Mie ayam

Mie ayam

Karena belum belanja sayur mingguan,akhirnya manfaatin sisa stok dikulkas dan jadilahhh mie ayam dengan mengikuti resep mama dian puspita,rasanya enak dan mirip dg mie ayam kampung.selama dijakarta tiap beli mie ayam pasti rasanya asin,jauhh beda sama mie ayam kampung yg rasanya cenderung manis

6orang
1jam 30menit
Mie Goreng Jawa (recook Yackikuka)

Mie Goreng Jawa (recook Yackikuka)

16 Agustus 2020 Lagi2 kepoin food youtuber n nemu resep mie goreng gampil. Secara emi selalu jadi primadona dirumah. Apalagi mie instant πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ Tapi kali ini no mie instant dl. Tapi soal rasa sih sudah diduga, ya enak lahhh πŸ˜†. Cuma yg perlu diinget, kl mau olah mie telur merk ini, seasoningnya bener2 secukupnya ya krn dasarnya si emi udah asin 😁 Mie goreng jawa ini hanya menggunakan bumbu sederhana namun rasanya sangat enak. Menggunakan kecap manis sehingga rasanya manis dan gurih. Biasanya dilengkapi dengan ayam suwir, sayur sawi dan taburan bawang goreng. Recook receipe : https://youtu.be/twQ1bQTZibk #MieGorengJawa #JelajahResepNusantara #KulinerIndonesia #KidsMeal #MasakanRumahan #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week23 #CookpadCommunity_Bogor

4-5 orang
Mie goreng nyemek sederhana

Mie goreng nyemek sederhana

Bingung mau makan apa .. tapi pengen yg pedes2 dan kepikiran bikin ini .. tapi kurang sayuran pas lagi abis di kulkas

2-3 porsi
15-20menit
Mie ulang tahun sederhana

Mie ulang tahun sederhana

Kemarenan udah ngejutin suami dengan kue dan berakhir di kulkas. Naah kebetulan hari ini suami ngrayain bareng temen2nnya, Keinget deh bbrp tahun lalu pernah ngejutin temen pake beginian. Yaa udah mumpung smua bahan ada yaa cusss Daaaannnn ternyata benar pendapat orang, selain sepakbola pemersatu bangsa adalah Ind*mieπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

4 porsi
15 menit
Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Pengen makan ramen tapi susah cari yang halal? Makan indomie terus jadi merasa bersalah sama kesehatan? Mungkin buibu bisa coba masak ini yaah. Rasanya mirip ramen tapi pake bumbu halal nusantara, bisa juga sebagai pengganti indomie yaah. Kuy di recook😘

1 orang
10 menit
Lodeh terong kentang mie bumbu iris

Lodeh terong kentang mie bumbu iris

#PahlawanDapur ikut berpartisi pasi dlm rangka memperingati bulan breast cancer ,mari kita galakkan hidup sehat dan mkn sehat pula, buat kalian yg terkena serahkan pada yg di ATAS tetap berdoa dan berusaha Aminnn