Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Sagu Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Sagu Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Sagu Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Sagu Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Sagu Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sagu Teri memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie sagu adalah kuliner makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Kepulauan Meranti (pecahan Kab. Bengkalis), Provinsi Riau, Indonesia. Mie Sagu ini dibuat dari tepung sagu yang diolah dari batang pohon sagu, yang banyak tumbuh di daerah ini baik secara liar maupun dibudidayakan pada perkebunan rakyat. Ciri khas dari Mie Sagu buatan masyarakat Selatpanjang dan sekitarnya, terletak pada adanya tambahan ikan bilis (teri), tauge dan potongan daun kucai. Mie Sagu memiliki kenyalan yang berbeda dari mie-mie yang berbahan dasar terigu ya mom.. Yang punya bahan dasar mie sagu boleh contek resep ini ya.. Diresep ini,bumbu2 saya racik sendiri secara otodidak setelah bbrpa kali kulineran dan melihat langsung abang2 kedai yg jual mie sagu di riau sana karna saya suka sekali akan mie ini..setiap abang2nya masak saya akan slalu izin utk melihat langsung dan bertanya2 ttg proses masaknya dr awal hingga akhir walaupun bumbu2 tdk pernah mereka kasi 😁 tetapi dr rasa kita bs menebak isi dalamnya (yg hobby kuliner dan masak pasti punya lidah yg baik utk mengetahuinya) #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookingWithHeartEatingWithLove #CookingLovers
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Sagu Teri:
- 1 bungkus mie sagu
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 batang besar daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 genggam tauge
- 1 kuntum pokcoy/sawi caisim (khasnya sih pake kucai tp krn ngga punya saya ganti ini)
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur bubuk (boleh kaldu ayam)
- 1/4 sdt lada
- secukupnya Garam
- ———————————————
- Bumbu halus:
- 8 bh cabe merah keriting (jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan ya) sesuai selera aja
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bh tomat merah
- 1 genggam teri belah besar
Langkah-langkah untuk membuat Mie Sagu Teri
