🍜 Mie Bancir Khas Banjar

Assalamualaikum sobat Cookpad 🙏 kali ini saya coba merecook resep dari Chef Agus Sasirangan "Mie Bancir " khas Banjarmasin yang kemaren di tayangkan Live melalui Chanel youtub Cookpad Indonesia. Dalam rangka memeriahkan HUT Cookpad yg ke 9. Dan pilihan saya challeng nya saya ikut #HARCOOKNAS_ResepChefAgus Alhamdulillah bisa menyimak langsung dan nonton kembali berulang²😁 para chef beraksi 👍 Kenapa jadi dikatakan mie Bancir karena air kaldu yg dipakai tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Saat di sajikan. Kami sekeluarga adalah penikmat Soto Banjar karena bumbu dasarnya yg khas dengan aroma rempah yg sangat kuat. Begitu juga dengan Resep Mie Bancir ini, bumbu dasar yang di pakai adalah bumbu soto Banjar. Dan air kaldu dari ayam kampung itu sendiri sangat khas rasany. Di hiasi dengan telur bebek dengan kuningnya yg menggoda untuk segera menyajikan Mie Bancir ini.💕 Siapa yang tidak doyan dg mie apalagi anak² .... Kali ini saya menggunakan mie merah yang banyak di jual di pasar tradisional di Kalsel. atau di Banjar sendiri mie merah ini terkenal dengan olahan masakan "Mie Yamin" salah satu makanan khas Banjar juga yang banyak di jajakan di warung atau jualan Paman Gerobakan. (Sekilas tentang mie merah) Dan untuk Topping kita bisa menambahkan apa saja untuk menemani Mie Bancir ini. . . #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #DutaRecookBanjarbaru

Mie Setan Indomie

Pengen mie setan, tapi ke storenya jauuuuhhh banget. Akhirnya ublek-ublek youtube dan nemu resep dari Mas Puguh. Cuss langsung eksekusi #pejuangGoldenApron3 #pejuangGoldenApron

Mie ayam ala ala

Mie goreng jawa

Tujuan berbagi resep hanya untuk berbagi,tidak ada maksud untuk pamer atau apa pun, krna saya pun juga masih belajar ☺mana tau ada yg butuh dan suka dgn resep saya, Alhamdulillah.. Monggo 🙏

Mie Sayur Homemade

* 26122020 * Bismillaah. Gegara di tivi gencar iklan mie sehat yg wrn ijo itu, kedua naknak kami jd kehasut sm iklan. Mereka kata boleh mkn mie ijo itu tiap hari. Wadidaw, sy cm menjawab dg menggelengkan kepala. Tetiba si nak bungsu rikues mie ijo bikinan mama'y. Demi mereka, emakpun mengeluarkan ampia yg entah brp puluh purnama tersimpan d dlm lemari. Dan saat naknak tau klo emak'y mu bikin mie, antusias sekali mereka membantu. Apalagi si nak bungsu, gk brenti ngoceh seputar mie hijau saking seneng'y sambil bantu pegangin adonan mie yg sdg digiling. Sementara si nak sulung sllu kebagian tugas menjadi sie kebersihan alias cuci piring, xixixi. Mie sayur ini hsl utak atik sendiri. Dlu prnh sekali bikin mie pake resep org, tp gk cocok. Saat mie direbus, air rebusan'y byk busa & gumpalan tepung. Mie nya pun lengket, saling menempel. Tp mie yg sy bwt kali ini,oke banget. Sy pake terigu serbaguna yg di mix sdkt tapioka. Hsl'y adlh mie yg lembut agak kenyal. Oya, adonan jgn lembek. Gpp agak ngeprul/ambyar. Krn nnti stlh digiling berkali-kali, adonan akan kalis. Dan saat menggiling, taburi adonan dg sdkt terigu jika dirasa agak lengket. Jgn pake tapioka, nnti saat mie direbus, akan byk busa & gumpalan tepung. #MasakSekeluarga #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #CookpadCommunity_Bandung

Mie Goreng Panjang Umur

Sumber: @hashidayat dengan sedikit modifikasi #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke22 #CookpadCommunity_blitar

Bumbu Dasar Mie Bancir/Sop Banjar

Paling suka kalo nyetok-nyetok bumbu masakan. Jadi nanti kalo mau masak tinggal pake jurus cemplang-cemplung.hihi #PejuangGolenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefAgus

Mie Tumis Sayur! 🤗

Nah kalo yang ini lagi pengen berkreasi sama mie telur, bahannya simple tapi enak, lets go!

Mie Goreng Jawa Sederhana

Menu makan sederhana dan lumayan mengenyangkan yang saya olah di Dapurku Surgaku untuk suami dan anak tercinta..mie goreng Jawa dengan bahan dan cara masak yang mudah banget Bun..silahkan mencoba ya, dijamin endul 😋🍜

Mie ayam wonogiri

Penasaran cara membuat mie ayam, akhirnya eksekusi juga nih, walaupun agak ribet tapi hasilnya manteep

🍝Mie pangsit 🍝

Menu favorit keluarga

Mie Rebus Puedueess

Lagi cuaca sering mendung kelabu syahdu mendayu begini, emang pas banget bikin masakan berkuah yang puedueesss, cocok dengan tema #markobar_segerdipedesin dari #CookpadCommunity_Semarang. Menu ini selalu jadi andalan di rumah kalau pagi2 cuaca dingin dan pengen yg seger, plus pedes. “Masa’ pedes sih itu? Kok gak merah?” Halooooo.. pedes itu gak selalu merah, dan percaya lah, yg merah tidak selalu pedes.. Ini saya pake cabe rawit setan/merah, jd warnanya gak akan merah kyk pake cabe keriting uleg. Tapi pedesnya bisa disesuaikan aja. Kl gak kuat pedes, cabenya bisa dikurangi, atau diatur sebagian diiris, sebagiannya biarkan utuh #PejuangGoldenApron3

Bolognaise mie soup

Masih ada sisa saus bolognese. Terinspirasi dari resep chef desi ; macaroni soup bolognaise. Ga punya makaroni. Pake mie aja #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Sosis Gulung Mie

Hari ini saya ingin buatin cemilan anak-anak yang cepat dan ga ribet.. kebetulan masih ada stok sosis n mie kering dirumah, akhirnya dibuat sosis gulung mie aja. Anak anak saya suka banget. Dibawah ini saya tulis sesuai resep aslinya. Source : Ni Ketut Suriasih ⚘Resep Ke 128⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_27)

Mie Godog

Udara yg dingin, enaknya makan yg anget.. salah satu makanan anget ya mie godog ini.. Sama seperti pejuang kanker yg butuh banyak semangat dan kehangatan dari orang dan lingkungan sekitar.. tetap Semangat, Senyum dan selalu Positip.. 😊 #PahlawanDapur #Senyum #BePositif #Semangat

Mie Kriuk

Recook resep mie kriuknya mbak Minie Nora

Cwie mie

Mie Kuning Goreng

Bunda hari ini saya pengin bikin Mie kuning goreng buat keluarga tercinta..karna hari ini capek bersih - bersih rumah jadi la makan malam Mie Kuning Goreng Aja. #Cookpad_id #ResepTelurkuMendunia

Mie Goreng Bayam

Ada sisa bayam 1 ikat mw di sayur tanggung. Akhirnya kepikiran bikin mie goreng jawa versi bahan yg ada ajah...

Lodeh terong kentang mie bumbu iris

#PahlawanDapur ikut berpartisi pasi dlm rangka memperingati bulan breast cancer ,mari kita galakkan hidup sehat dan mkn sehat pula, buat kalian yg terkena serahkan pada yg di ATAS tetap berdoa dan berusaha Aminnn