Mie Ayam Abang-Abang

Dipos pada March 22, 2022

Mie Ayam Abang-Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Resep : Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang:

  1. 4 kepal Mie khusus untuk mie ayam
  2. A. Bahan Kuah Kaldu :
  3. 4 buah ceker ayam
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdm kaldu jamur
  6. 1/4 sdm merica
  7. 1 sdt gula
  8. B. Bahan Bumbu Aromatic Oil :
  9. 30 gr bawang putih cincang
  10. 30 ml minyak sayur
  11. 15 gr kulit ayam
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu yg Halus :
  14. 5 siung bawang putih
  15. 7 siung bawang merah
  16. 2 butir kemir
  17. 1 cm jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 30 ml minyak sayur
  20. C. Bahan Topping Ayam :
  21. 300 gr daging ayam fillet paha (potong dadu sesuka selera)
  22. 1 lembar daun salam
  23. 3 lembar daun jeruk
  24. 1 batang serai
  25. 300 gr Air
  26. 2 sdm kecap manis
  27. 1 sdm saus tiram
  28. 1/4 sdt merica
  29. 1/2 sdt kaldu jamur
  30. 1/2 sdt garam
  31. 1 sdt gula
  32. 1 batang daun bawang iris
  33. D. Air gurih :
  34. 50 ml air kaldu ceker (dari langkah A diatas ya moms 👆🏻)
  35. 1/2 sdt garam
  36. 1/2 sdt kaldu jamur
  37. Pelengkap :
  38. Caisim
  39. Tauge
  40. Sambal
  41. Kerupuk pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang

1
Rebus semua bahan sampai air tersisa 1/2 dari ukuran takar nya. sisihkan.
Mie Ayam Abang-Abang - Step 1
2
Membuat aromatic oil: rebus kulit ayam dengan air sedikit saja, masukan minyak sayur dan bawang putih.. masak hingga harum. Sisihkan
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
3
Membuat topping Ayam : blender semua bahan halus. Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum, masukan ayam masak hingga ayam berubah putih, masukan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, daun bawang, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan matang.
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
4
Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.
5
Untuk air gurih, campurkan air panas / kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.
6
Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Bancir

Mie Bancir

Beberapa minggu yang lalu kami makan disebuah resto di kota Malang, dengan pesanan mie kuah rasanya enak banget, cocok dilidah kami, yang namanya hobby masak dan nulis dicookpad jadi penasaran sama resep mie kuah tersebut, penyajiannyapun sama persis dgn yang disarankan oleh chef agus pakai telur bebek dan ayam suir Secara kebetulan juga diacara HUT Cookpad ada "mie bancir" tertarik banget ingin membuat tapi saya gak kepikiran rasa akan sama dengan yg saya makan resto, malah ketika saya bikin dalam hati bertanya2 enak gak ya? Kok banyak rempahnya 🤭Eh ... setelah matang gak menyangka rasanya luar biasa Mantul, Mantab, lezat sekali rasa sama persis dgn yang aku makan beberapa minggu yang lalu, akhirnya bisa bikin sendiri "Mie Kuah Bancir" khas Banjarmasin. senang, bahagia, terharu jadi satu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan disukai Keluarga Terima kasih yang tak Terhingga untuk Cookpad yang telah mengundang chef2 terbaik, ilmu yang saya dapat sangatlah bermanfaat dan tidak lupa saya ucapkan Happy 9th anniversary Cookpad Indonesia 🎂🍨🎉🎈🎊semoga semakin kreatif, semakin baik. karna Cookpad saya jadi bisa membuat hidangan terbaik untuk keluarga dengan berbagai aneka macam dan jenis resep makanan dan minuman 🥰😍🤩 #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel

Mie telur nyemek pedas

Mie telur nyemek pedas

Karena skrg lg musim hujan dan mulut iseng pengen yg seger berkuah. Buka kulkas pakai bahan seadanya.

2 orang
15 menit
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Suasana pandemi, baik di Indonesia maupun new Zealand. Ditambah lagi disini gak ada yang jualan mie ayam 😭tapi rasa kepengen ku itu melebihi orang ngidam kayaknya, sampe kebawa mimpi berturut-turut selama 1 Minggu 😂 alhasil aku liat google aja lgsg cus bikin

-+10 porsi
30 menit
Mie Goreng Telor

Mie Goreng Telor

Bikin mie goreng simpel pakai ebi😋 #cookpadcommunity_cilegon #reseptelurkumendunia

Mie Nyemek Indomie

Mie Nyemek Indomie

Sebenernya sama kyk mie pada umumnya, hanya saja lebih berkuah & berasa. Karna banyak tambahan.

2 orang
15 menit
Ayam, toping mie ayam

Ayam, toping mie ayam

Untuk rasa bisa sesuai selera🤤😉

Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

lagi hamil muda dan berusaha menghindari jajan diluar agar tidak banyak mengkonsumsi msg maupun pengawet. selain itu, kebersihan makanan pun terjamin jika kita memasak sendiri. kebetulan masuk musim penghujan, pengen mie ayam tapi gak mau beli diluaran. jadi ngubek” resep sana sini dan jadilah mie ayam simpel dan enak ini.

3 orang
1 jam
Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Source Restu Utami Dewi (Go Kitchen 2) Kalau buat mie ayam, mie nya suka buat sendiri. Resep ini udah beberapa kali dibuat dan udah cocok sama resepnya. Kadang 1 resep pakai 2 telur, rasanya tetep enak, kenyal. #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi

4-5 porsi
104) mie (ramen) rebus spesial

104) mie (ramen) rebus spesial

Mie salah satu makanan favorit bagi siapa saja pada lgi ngumpul ngumpul buat mie rebus spesial tpi mienya aku pakai mie yg biasa buat ramen dan spesial pakai telor ,bakso #masaksekeluarga #cookpadindonesia #cookpadcomunity_tangerang #mieramenrebus #dirumahsaja

Nasi goreng pop mie

Nasi goreng pop mie

Rasakan sensasi terbaru, nasi goreng dicampur pop mie pedes gledek. Tanpa dikasih cabai nasi goreng pop mie pedasnya endes gaes

2-3 orang
30 menit
Nugget mie telur

Nugget mie telur

Siang* enaknya ngemil nugget sambil main dengan ponakan

5 orang
40 menit
Mie ayam sederhana

Mie ayam sederhana

5 orang
30 menit
Bakwan Mihu (mie tahu)

Bakwan Mihu (mie tahu)

Musim hujan sudah tiba saatnya emak emak selalu siapin cemilan yang banyak yg digemari keluarga.kali ini saya bikin bakwan Mihu.duh ga nyampe 5 menit ludesss.saya ga kebagian😁nyesel bikin dikit .yuk ini resepnya #KreasiTepungKobe #Dapurkobe #cookpad #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Mie godok daging slice

Mie godok daging slice

Biasanya mie godok campurannya pakai bakso, sosis atau ayam. Tapi karena stock di lemari es tinggal daging slice yang juga tinggal se iprit, jadi mie godoknya kali ini campurannya memakai sukiyaki 😁 Bila mau diganti dengan bakso , sosis atau ayam bisa ya 😍 Ini seger dimakan panas pas hujan hujan begini... #Cookpadcommunity_jakarta #Miehomemade #Miegodok #masakannusantara #Phie2020

Nugget Mie

Nugget Mie

Stok mie gratis masih banyak tersisa😅 Mau makan mie tapi dengan olahan yg berbeda,jumpalah resep mba #Devi Riniawati dan baru tau juga mie bisa dinikmati dengan dibuat nugget , mantap ni dan harus lansung di buat Bisa buat stok cemilan sehari-hari juga😁 Resep asli 👇: https://cookpad.com/id/resep/13410415-naget-tahu-mie-wortel?invite_token=ZY3y4ydzbsEDUyDf7A1B9rP7&shared_at=1603340869

sekeluarga
45 menit
Martabak Meduro/ Martabak Mie/ Martabak nyet nyet.

Martabak Meduro/ Martabak Mie/ Martabak nyet nyet.

happy Holiday... Happy dirumah ajja... Bikin cemilan aja sama krucils" dirumah😀👩‍🍳 #MasakSekeluarga Kali ini aku bikin Martabak Mie, kalo disurabaya biasa org" sebutnya Martabak meduro krn kebanyakan yg jual bok" (org) madura. Tapi sebenernya katanya sih... Martabak mie ini khas gresik ada yg bilang juga kalo asli suroboyo... Terserah mau ikut yg mana,,, klo aku udah sering bikin martabak ini, sejak masih sekolah dulu, kadang ngumpul sama temen masak"an yg dibikin ya martabak mie ini😁 Masih dalam tema tugas dari mamah #MasakSekeluarga kali ini adek dan kakak yg membuat martabaknya, mulai membuat kulit sampai memasukkan isiannya. Abi tetep bantuin potong" dan siapin bahan. Bunda kebagian bikin mie isiannya dan goreng martabaknya. Begitu ada yg mateng langsung hap...🤤 Mateng hap... Sampeg ga sempet plating ternyata udah ludes abis tak bersisa😀🙈 #MasakSekeluarga

15-20 pc
45menit
Uli mie yumih

Uli mie yumih

#MasakSekeluarga Hayy2 momiesss....waktunya berexsperimen😀😀😁😁😁 Pengen bikin uli tp yg berbeda.kelapa parut ada.dan lihat2 mie rebus masih ada yg bersisa.rasanya enak pas...legit dan ternyata kelapa dg mie dg kanji jodoh2 ajaah.enakkk🤤🤤🤤🤤ibarat kata yaa creamy.tp klo untk makaan paan ya???heee bantu jawb yahh prok2 😂😂😂

Mie goreng kuah moza🍜

Mie goreng kuah moza🍜

Sekali2 bikin indomie goreng dikasih kuah nyemek,enak g yah?ternyata enak,ditambahin baso ikan & keju mozarela..makin sedap. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Mie Ayam

Mie Ayam

Mie ayam atau Bakmie ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mie kuning. Mie berasal dari Tiongkok, tetapi mie ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Mi ayam aslinya dari Tiongkok Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian, meskipun mie bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini mie ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Dan ternyata bikin mie ayam ngga ribet sama sekali, hanya saja memang banyak komponen yg harus dibuat dan banyak bahan yg harus dibeli, tapi worth it sih dengan rasanya. Yukk langsung belanja dan eksekusi.. Happy Cooking😘

Mie Dhog Dhog (mie nyemek)

Mie Dhog Dhog (mie nyemek)

Kangen burjo dan bm bgt makan mie ini di burjo wkwk, jadi pengen buat sendiri aja

1 porsi
10 menit