Mie Saos Medan

Dipos pada March 21, 2022

Mie Saos Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Saos Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Saos Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Saos Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Saos Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Saos Medan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Saos Medan diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Saos Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Saos Medan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yg pertama x di share pas join cookpad 😍 Dg foto dan penulisan resep alakadarnya πŸ˜‚ Ada 2 versi nama disini, ada yg blg Mie Saos, ada jg yg blg Mie Rebus. Mgkn krn byk ny wilayah di Sumatra Utara. Tp sama' ada Medan ny 😁 Lebih sng dgr mie saos. Klo mie rebus pst yg dgr mikir ny itu mie instan. Padahal jauh beda. Ini mie dg bumbu home made ala Medan πŸ‘Œ Mie saos medan ini sering disajikan utk menu Pesta atau hajatan wirid. Biasa ny mie yg dipake itu mie lidi. Kuah kental dg bumbu komplit & isian lengkap. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe22 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Saos Medan:

  1. Bumbu Halus :
  2. 10 biji cabe merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 sdm jinten
  6. 1/2 buah pala
  7. Bahan Cemplung :
  8. 1 batang serai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 2 batang daun bawang
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 batang seledri
  15. 1 buah tomat besar
  16. 3 buah kapulaga
  17. 3 buah bunga lawang
  18. 1 ruas kayu manis
  19. 4 sdm tepung terigu
  20. 6 sdm air
  21. 5 sdm saos sambel
  22. 2 sdm kecap manis
  23. Secukupnya garam
  24. 1 sdm kecap asin
  25. Bahan Pelengkap :
  26. 1/4 kg mie kuning basah / 1/2 bungkus kecil mie lidi
  27. 1 buah timun
  28. 1/2 ons tauge
  29. 3 buah kentang besar
  30. 1/2 ons kacang tanah goreng
  31. Secukupnya kerupuk merah goreng
  32. Secukupnya bawang goreng
  33. 3 buah telur ayam rebus
  34. 700 ml air (utk kuah)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Saos Medan

1
Kupas kentang, potong dadu lalu rebus sampai lembut dan tiriskan.
Mie Saos Medan - Step 1
Mie Saos Medan - Step 1
Mie Saos Medan - Step 1
2
Belah 4 timun,lalu potong kecil. Buang akar tauge,lalu cuci bersih dan rebus sebentar saja. Siapkan bahan'cemplung yg akan dirajang spt daun bawang,tomat,seledri, dan bawang merah.
Mie Saos Medan - Step 2
Mie Saos Medan - Step 2
Mie Saos Medan - Step 2
3
Blender bumbu sampai halus. Tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali terigu, seledri,saos dan kecap.
Mie Saos Medan - Step 3
Mie Saos Medan - Step 3
Mie Saos Medan - Step 3
4
Tambahkan 700 ml air utk kuah. Campurkan terigu dan 6 sdm air. Aduk rata terigu sampai tidak menggumpal. Pastikan larutan tepung encer ya. Kemudian masukkan larutan tepung ke kuah bersama kecap manis dan saos sambel. Tambahkan jg seledri & kecap asin. Koreksi rasa terlebih dahulu baru kemudian tambahkan garam. Masak dg api kecil sampai kuah kental.
Mie Saos Medan - Step 4
Mie Saos Medan - Step 4
Mie Saos Medan - Step 4
5
Siram mie kuning basah dg air hangat dan tiriskan. Jika menggunakan mie lidi bisa direbus dulu sampai lunak kemudian ditiriskan. Susun semua bahan pelengkap (1 porsi biasanya 1 butir telur rebus dibelah 2)
Mie Saos Medan - Step 5
Mie Saos Medan - Step 5
6
Siram dg kuah saos. Taburkan kacang goreng,bawang goreng dan kerupuk merah. Mie saos medan siap dinikmati hangat'.
Mie Saos Medan - Step 6
Mie Saos Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Abang Gerobak

Mie Ayam Abang Gerobak

Lagi kepingin mie ayam, agar bisa di bagiin ke tetangga sama ke temen2 akhirnya buat sendiri deh biar jadi banyak

Mie Ayam Hijau

Mie Ayam Hijau

Di bawain mie sawi sm spupu pas maen kerumah. Awal nya mau di buatin mie goreng aja biar simple dan cepat masak nya. Tapi lagi kepengen mie ayam. Teringat jaman masih kerja , doyan ny makan mie ayam kalo pas jam istirahat. Skrg uda ga bs kesana lagi krna uda ga kerja dan jauh pula πŸ˜‚. Untuk mengobati kekangenan ini, eksekusi walaupun sedikit ribet masaknya 🀣. #mieayamhijau #mieayambaso #mieayampangsit #masaksimple #masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 porsi
Mie Bancir khas Banjar

Mie Bancir khas Banjar

Dalam rangka memperingati hutnya yang ke 9, cookpad mengadakan acara 9ebyar harcooknas, yaitu acara demo masak online dengan chef- chef terkenal, salah satunya chef Agus Sasirangan. Salah satu menu yang ditampilkan chef Agus yaitu mie bancir. senang banget karena ini salah satu menu favoriteku dulu sewaktu masih tinggal di Banjarmasin. #cookpadcommunitypangkalanbun #cookpadcommunitykalteng #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #JelajahResepNusantara #JelajahResep #BumbuDasarElizaMahyawi #bumbudasarmie

Mie Rebus Aceh

Mie Rebus Aceh

Kami sekeluarga jarang sekali makan mie, saya pribadi pun bukan penggemar mie, tapi karena kemaren bikin bumbu mie Aceh sama mamak, jadi pengen coba masak mie, karena kalo beli ada aja kurangnya, yang bumbu kurang berasalah, yang mie nya masih bau tepunglahπŸ˜€ karena ini bikin sendiri jadi suka2 aja, sesuai selera masing2. Seru2an #masaksekeluarga

3-4 porsi
Mie Goreng Wortel

Mie Goreng Wortel

Resep terakhir di tahun 2020🏷️ Source : Badoci

Arem-arem mie / lontong mie

Arem-arem mie / lontong mie

Pertama kali makan arem arem ini waktu kecil mama yang bikin udah berumah tangga minta bikinin mama bikin ini lagi tapi katanya udh males rapihin daun nya πŸ˜€ dan libur akhir tahun ini dirumah aja masih blm pede keluar kota karena adanya wabah covid19 .ini Masak nya malam bagian pembungkusan daun dibantuin suami Dan anak yg msh umur 3 thn , meski GK rapih yg penting bisa cpt terbungkus ,beres dan gak pegel , udh matang di bagi bagi ke sebelah ada sisa untuk sarapan pagi tinggal di angetin LG 5 menit aja . Makan waktu hangat enak cuma tekstur nya msh lembek sedikit , menurut aku lebih enak makan pas udah dingin soalnya mie nya lebih mengkel padat gt , dan alhasil ludes habis . #MasakSekeluarga #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

20 porsi
Mie Mentah

Mie Mentah

Karena eyang di rumah ada diet tertentu, dokter bilang mie boleh asal buat sendiri.. coba2 deh akhirnya. Setelah beberapa kali gagal akhirnya menemukan takaran yg pas, tidak terlalu lembek tapi masih kenyal. Selamat mencobaaa 😊. Kalau mau buat sedikit, takarannya 1:5 air dan terigu.

6 - 8 (100gr)
30 menit
Seblak mie+telur+cilok

Seblak mie+telur+cilok

2/3orang
30 menit
Seblak Mie Sosis Udang

Seblak Mie Sosis Udang

Makan dah enakin mumpung musim ujan dateng 🀭. Simpen dulu aja buat besok gari Minggu dimakan orang serumah 🀭. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Mie Aceh simple

Mie Aceh simple

Karena pandemi jd gabisa kemana" trs kepengen bgt mie aceh penasaran tingkat kecamatan akhirnya nyoba bikin dan sukses Alhamdulillah ^^.

5 porsi
1jam30mnt
Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Dikarenakan lagi ribet sama mindah2in barang dirumah jadinya masak yang simple aja lah yah moms 😁😁✌🏻✌🏻 Walaupun simple anak & suami ku makannya gak seesai2 sama ini mie nya πŸ˜‚πŸ™ˆ #PejuangGoldenApron

Mie Sop Kampung/Medan

Mie Sop Kampung/Medan

Bener-bener selama merantau gak nemu yang jualan misop kaya' di kampung halaman. Setelah ngumpulin niat dan resep sana sini, jadi deh diolah sendiri. Rasanya lumayan lah buat ngobatin rindu kampung halaman πŸ˜‚ Check it out πŸ‘‡

Telur puyuh sarang mie

Telur puyuh sarang mie

Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia!!! Telur merupakan bahan pokok yang wajib ada dalam kulkas kami. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Nah kali ini, saya akan memperkenalkan olahan telur ala Indonesia, yang cara masaknya pun simpel, mudah dan murah. Sate telur puyuh. Untuk sate telur puyuh ini saya kreasikan bersama mie rebus yg di panggang kering atau bisa juga di goreng kering. Sehingga perpaduan rasa manis gurih telur puyuh dengan mie krispi ini cocok sekali utk cemilan/ lauk di manapun kita berada. Keluarga saya, suka sekali dg olahan telur seperti ini, anak saya usia 3 tahun pun sekali makan habis 4 tusuk atau 12 butir telur 😍😍😍 Suami saya pun yang menghabiskan sisanya. Saya pun ngga kebagian😱. Akhirnya saya diminta masak lagi besok karena memasak 20 butir aja kurang ternyataπŸ™ˆ. Resep ini sudah sering saya pakai setiap kali membuat sate telur puyuh. Karena selain memang balita saya suka sekali, resep ini sederhana, mudah cara buatnya, mudah bahannya, cepat, murah dan juara lezatnya, lebih enak daripada beli😍😍😍. Source : Sate telur Puyuh ala Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/471741-sate-telur-puyuh-ala-warungmurmer-mudah?invite_token=PwdjfAcspvfQ8coNDNHEtK8p&shared_at=1606937116 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Malang

Mie Ayam Ala Abang2

Mie Ayam Ala Abang2

Assalamu'alaikum Cookpaders. Dua hari ini lagi seneng banget bikin mie ayam. Apa mungkin efek habis hujan ya. Enak banget makan anget2 kan. Saya suka mie ayam yang berkuah. Anak2 suka yang versi yamin. Tinggal dikasih tambahan kecap manis sedikit. Mie ayamnya enak banget loh. Banyakin kuah dari topping ayamnya ke mie ayamnya. Ini sih mie ayam abang2 lewattt. Hehe. Note: Buat sambalnya saya biasa pakai sambel untuk soto dan bakso. Hanya rebus satu siung bawang putih dan cabe sesuai selera. Nanti tinggal belender dan kasih sedikit air panas. Resep saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada dirumah ya. Oia ketika merebus mienya harus pakai air yang banyak ya. Supaya nanti gak lengket mienya. Source: Nana Hanif

Martabak mie instant special dimasakin Bu Siswaty

Martabak mie instant special dimasakin Bu Siswaty

Bismillaah, setor resep ke 433 Late Post walaupun cuma menu biasa, tapi ada hal yang bikin bahagia, dikunjungin maestro Cookpad, Bu Siswaty. Berawal dari tebak quiz, bu Sis antar hadiah sendiri ke rumah saya Dimasakin dan dibawain bahan-bahannya pula, termasuk proses dan foto-fotonya. Enaknyaa, saya tinggal makan dan posting aja, hehe Akan menjadi kenangan tak terlupa, punya teman satu komunitas Cookpad area Depok sebaik beliau Terima kasih ibu, ilmunya, sharingnya, tempat ceritanya, kritik dan sarannya #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pukis Mie Sosis

Pukis Mie Sosis

Kue Pukis yang biasanya manis dan legit, Saya pergunakan cetakannya dengan semena-mena🀭. Karena cetakan pukis memang jarang saya gunakan agar terlihat bermanfaat untuk membuat martabak mie saya cetak dengan cetakan pukis (maafken saya😬). Terlepas dari martabak mie berbentuk pukis serius ini enak dan gurih sedikit saya modif dari resep asli mba dapur Dina. Saya tambahkan sosis, irisan cabai, daun bawang juga wortel agar anak-anak suka. Jangan lupa cocolannya ya saus sambal, tomat atau mayo jika suka. #RecookMenyadik #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

13 bh
30 menit
Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

Udah lama gak bisa masak,akhirnya pingin banget beli dada ayam tanpa tulang.niat hati ingin dibuat teriyaki,eh dikemasan saus teriyaki ada himbauan "tidak untuk dikonsumsi ibu hamil" Uuupsss gak jd deh,dan inget si teteh di depok suka bikin mie ayam. Cari cari resep di cookpad dapet resepnya mba @NinaShin dari Temanggung lebih simple. ini resep aku sesuaikan takaran karna hanya punya dada ayam 200 gr. dan aku modif sedikit mba😊 hujan hujan enak banget makan mie ini. yuk buat mom😊😊 Ibu hamil yang mulai mau ini itu tp gk bisa kemana2. #DirumahAja #BumilNgemil #Recook_ninaShin #CookpadCommunity_Tangerang

4 -5 porsi
30 mnit
Mie Goreng Gaga

Mie Goreng Gaga

Menu sarapan tadi pagi sebelum kasih materi daring, ga sempat foto yang estetik karena agak buru-buru 😁

4-5 orang
15 menit