Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya mau bikin mie ayam ala abang-abang gerobak, tapi tiba-tiba inget kangkung di kebun, jadinya bikin mie kangkung. Sajian ini terinspirasi dari resepnya Bunda Ei. Source: Bunda Ei (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/14823612-mie-kangkung-ayam-jamur?invite_token=pEQBwhj1Q2cbb9cXF72GNeXx&shared_at=1620548851 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung:
- 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan, beri minyak wijen
- 250 gram ayam, potong-potong
- 6 buah jamur kancing, potong-potong
- Segenggam kangkung, petiki, rebus sebentar
- Segenggam tauge, rendam air panas sebentar, tiriskan
- Air secukupnya (sekitar 600 ml)
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sdm ebi
- Bumbu lain
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Sambal (campur semua bahan sambal)
- 4 buah cabai rawit merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1-2 sdm air panas