Mie Kangkung

Dipos pada February 22, 2022

Mie Kangkung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya mau bikin mie ayam ala abang-abang gerobak, tapi tiba-tiba inget kangkung di kebun, jadinya bikin mie kangkung. Sajian ini terinspirasi dari resepnya Bunda Ei. Source: Bunda Ei (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/14823612-mie-kangkung-ayam-jamur?invite_token=pEQBwhj1Q2cbb9cXF72GNeXx&shared_at=1620548851 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung:

  1. 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan, beri minyak wijen
  2. 250 gram ayam, potong-potong
  3. 6 buah jamur kancing, potong-potong
  4. Segenggam kangkung, petiki, rebus sebentar
  5. Segenggam tauge, rendam air panas sebentar, tiriskan
  6. Air secukupnya (sekitar 600 ml)
  7. Bumbu halus
  8. 6 siung bawang putih
  9. 8 butir bawang merah
  10. 1 sdm ebi
  11. Bumbu lain
  12. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. 1/2 sdt kaldu jamur
  20. Sambal (campur semua bahan sambal)
  21. 4 buah cabai rawit merah, haluskan
  22. 1 siung bawang putih, haluskan
  23. 1-2 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung

1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, teruskan menumis
Mie Kangkung - Step 1
2
Masukkan potongan ayam dan jamur, aduk rata. Masak hingga berubah warna
Mie Kangkung - Step 2
Mie Kangkung - Step 2
3
Tuang air, bubuhkan garam, gula, lada, kecap manis, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan, masak sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa
Mie Kangkung - Step 3
4
Dalam mangkok, tata mie, kangkung, dan tauge. Beri ayam, jamur, dan tuangi kuah. Sajikan mie kangkung dengan sambal
Mie Kangkung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kembung Goreng bumbu mie instan

Kembung Goreng bumbu mie instan

Lagi nemu bumbu mie instan yang lagi nganggur, sebab mie nya sudah saya gunakan bikin lotek...🤭 karna dibuang sayang, akhirnya saya pakai saja buat bumbuin ikan, kebetulan punya ikan kembung segar... Yaweslah masukkan ajaaaa... Siippp.. 👍 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe48 #03mei2021

Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

Hai cookpaders .. Selamat hari raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan🙏🙏 Saya tidak merayakan lebaran, tapi setiap hari lebaran, di rumah selalu ikut2an buat masakan yang sama dengan teman2 yang berlebaran 😄😄 apalagi tahun ini lagi pandemi seperti ini, tidak ada sanjo ke rumah2 teman n saudara, jadi masak sendiri ajalah 😃😃 Kalau lebaran di kotaku, Palembang, setiap rumah pasti menyediakan aneka pempek, tekwan n rujak mie, karena di Palembang penduduknya menyukai makanan yang asin, gurih n pedas daripada yang manis2. Setoran Semarak Clover minggu ini buat mbak #Yeni Mulyani, selamat hari raya Idul Fitri, mohon maaf lahir bathin ya mbak, semoga mbak n keluarga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah... 😍😊😊🙏🙏 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21

63. Omelet Mie

63. Omelet Mie

Menu simpel pake banget, eh sedikit kegosongan tadi buatnya😅. Hampir lupa minggu ini belum ada setor resep. Gapapalah, dinikmati sendiri ini. Sering buat, tp baru ini pengen di resepin di cookpad🤭 #omelet #omeletmie #week50 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #bagikaninspirasimu

1 orang
10 menit
Mie Aceh Kuah

Mie Aceh Kuah

Saya modifikasi dari Resep Bunda Becksz's Kitchen. Liburan hari ini gabut jadi kita bikin mie Aceh pedeesss #PekanPosBarMie

2 orang
Mie Goreng sederhana

Mie Goreng sederhana

Paksu lagi dinas keluar kota dan si emak jadi mager ke pasar eh tetiba paksu pulang mendadak lebih cepat karena kerjaannya sudah beres,,,,alhasil kelabakan lah si emak menyiapkan makanan dengan stok kulkas yang serba kosong🤦,,,dan jadilah mie goreng hanya dengan sayur sawi tapi di penuhi oleh rasa cinta,,eeyaaaaa😁😂 #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

116. Mie Ayam Simple🍜

116. Mie Ayam Simple🍜

Jum'at, 12•03•2021💦 hujan² gini enaknya bikin yg simple, berkuah dan panas😋 kuahnya pun dibanyakin sekalian pas masak ayamnya. • #Week41 #MingguKe41 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #PekanPosbarMie #PekanRayaMie

Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang

Minggu ke-41 (Maret 2021) Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie. Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋 Gak percaya? Cuzzz dicoba aja... Source : Nia rozy #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Mie Rebus

Mie Rebus

Perdana buat mie rebus, gak nyangka rasanya mirip sm yg dijual dipasaran. .

Mie kuah Sarden

Mie kuah Sarden

Lagi pengen ngolah sarden nya aja tanpa air yg dikaleng ceritanya,nahh cocok bgt niyh dibikin kuahan utk mie ...so yummy 🤤🤩 Cara lain kuah an utk mie dr kuah sarden yg mengugah selera 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel #PekanPosbarMie #ComboNgabibita_SerbaMie

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Sebenernya ini bikinan kemaren pas postbar mie lethek,berhubung sudah setor resep kemaren yang ini buat setoran untuk #GA_TheNextLevel ..😂Kalau yang ini versi gorengnya sama enaknya.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel #MieLethekJogja

Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Resepnya recook cookpad punya #dirumahata Ijin tulis ulang resep yaa mbak 🙏 Asli ini enaak bgt ,👌

5 orang
2 jam
Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek merupakan salah satu kuliner khas Bantul, Yogyakarta. Berasal dari bahasa Jawa "letheg" yang berarti kotor atau tidak bersih, mie yang terbuat dari tepung tapioka dan singkong ini memang memiliki warna yang sedikit kusam kecoklatan karena memang proses pembuatannya masih tradisional, tanpa pewarna zat kimia serta pengawet. Sekilas bentuknya mirip dengan bihun dan soun, tetapi mie lethek lebih tebal dan memiliki tektur yang lebih kenyal. Sebenarnya kalau makan mie lethek udah pernah, tapi memang belum pernah masak sendiri. Bersyukurnya ada posbar tema #MieLethekJogja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta akhirnya nyoba juga deh. Kali ini saya bikin yang original tanpa tambahan kecap. Bumbunya saya pakai campuran ebi sehingga rasanya pun makin guriiih 😋. Source: pawon mommy najam #PejuangGoldenApron3 #Minggu41 #PekanPosbarMie #KenalanLewatRecook #SelaluIstimewa

Mie Nyemek (dibuat dgn mie telur homemade)

Mie Nyemek (dibuat dgn mie telur homemade)

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Mbak Maya dr Medan, Sumatera Utara. Nah... Bikin mie nyemek kita. Pake mie bikinan sendiri juga. Makannya sendiri juga. Klo nungguin anak2, alamat gak kebagian. 🤣🤣🤣 Alhamdulillah rasanya enak. Telenable lah, utk level amatiran. Utk catatan: klo mw bikin pake mie telur kemasan, bisa pake yg berat sekitar 250 gr. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
sejam
Mie Gulung Sosis

Mie Gulung Sosis

Siapa yang tak suka mie ? Saya rasa tua, muda, laki, perempuan semuanya suka mie. Di olah apa aja mie itu enak enak aja,apapun jenis mie nya. Kali ini saya teringat akan salah satu makanan favorite saya semasa cilik tapi tanpa sosis, nah kemarin lihat resepnya mbak yeni jadi semakin rindu masa lalu. Di warung sayur tadi ada mie kuning langsung ambil mau buat ah biar reuni ke masa cilik dan si cilik di rumah seneng banget ternyata di buatkan mie gulung ini 🥰 Source : Rennym https://cookpad.com/id/resep/14046045-sosis-gulung-mie-solumie?invite_token=M87qUqepbwbCnDDMUGBjF2kz&shared_at=1615376331 #PejuangGoldenApron3 #Minggu41 #BandungSilihAsaan_NgolahMie #CookpadCommunity_Bandung #KenalanLewatRecook #PekanPosbarMie

20 menit
Mie sedap soto bayam

Mie sedap soto bayam

Hujan turun enaknya ya makan mie rebus dong. Liat kulkas ada bayam. Langsung deh eksekusi

1 porsi
5 menit
Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam/Tongseng

Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam/Tongseng

Kali ini aku buat hanya untuk makan Bakso saja, jadi porsinya lebih sedikit dari biasa yg aku buat. Pas bgt resep ini buat yang baru mau coba ya moms. Rasanya pedas + segar karena aku pakaikan perasan Air Limo. #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron #wajibrecook #fresh #olahancabe #sambal

2 - 3 orang
20 menit
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Dulu sebelum pindah rumah sering banget beli martabak mie yg di siram bumbu kuning alias martabak madura alias oyes alias martabak eber eber..tapi setelah pindahan disini cuman jual martabak mie doank..udah gitu rasanya kurang nikmat..akhirnyaa bikinlah

20 porsi
1 jam
Mie goreng tek- tek

Mie goreng tek- tek

Coba - coba bikin mie tek- tek dengan bahan yg seadanya di kulkas. Dan banyak bahan yg diganti juga di skip.

4 porsi
15 menit
Martabak Mie Jamur selimut keju

Martabak Mie Jamur selimut keju

Buat sarapan kilat. Mie selalu fav Merk mie bisa apa sj. Bkn endors #Cookpad_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbarMie

4 orang
45 menit