Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook

Dipos pada February 25, 2022

Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Dapur Emmak. Kapan lagi ngobatin kangen kampung halaman dengan makanan khasnya kalo nggak sekarang? 😁 Ikut ngeramein #ComboNgabibita_SerbaMie sekalian #PekanPosbarMie minggu ini, saya mau #KenalanLewatRecook dengan Dapur Emmak, sesama #PejuangGoldenApron3 yang ada di Gowa, Sulawesi Selatan. Apa karebata? Makasih resepnya, yaa😊 Ini pertama kalinya saya bikin sendiri mie kering (yang terkenal di Makassar itu ada Mie Titi dan Mie Anto). Lumayan lah ngobatin kangen. Anak saya bilang nanti dibuatkan lagi, ya. Fix, ini jadi menu favorit di rumah. Oya, makan mie kering ini enaknya pake lombok kuning (sambal khas Makassar). Tapi karena saya ngga punya, cukup dengan saus sambal botolan aja. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #week41

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook:

  1. 1 bungkus (200 gr) mie telur
  2. 1500 ml (sesuai selera) air untuk kuah
  3. 250 gr dada ayam, potong dadu
  4. 5 butir bakso sapi, iris
  5. 1-2 buah ati ampela, rebus matang lalu potong-potong
  6. 1 ikat sawi hijau, potong-potonf
  7. 1 batang daun bawang, iris-iris
  8. 1 butir telur, kocok lepas
  9. 7 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  10. 1 sdt garam
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 2 sdt merica bubuk
  14. Bumbu halus
  15. 6 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook

1
Rebus mie sesuai petunjuk kemasan. Angkat lalu tiriskan.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 1
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 1
2
Goreng mie sampai kering. Sisihkan.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 2
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 2
3
Rebus air sampai mendidih (saya tambahkan potongan bawang bombay dan sedikit jahe, ini cara saya aja untuk bikin kaldu). Masukkan potongan ayam. Masak terus dengan api kecil sampai muncul minyak kaldunya. Tumis bumbu halus.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 3
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu halus ke kuah kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, merica, kecap asin, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sesuaikan saja seasoningnya dengan selera, ya.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 4
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 4
5
Masukkan potongan ati-ampela dan bakso. Aduk rata.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 5
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 5
6
Masukkan kocokan telur sambil diaduk cepat agar membentuk serabut.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 6
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 6
7
Tuangkan larutan maizena sambil diaduk cepat. Masak sampai mengental. Terakhir, masukkan sawi hijau dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 7
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 7
8
Tata mie di piring. Siramkan dengan kuah di atasnya. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 8
Mie Kering Khas Makassar #KenalanLewatRecook - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak mie burung dara

Seblak mie burung dara

Bismillah. Awalnya sy ngga begitu demen sm seblak, tp karena bikinnya gampangnya, bahan bisa di stok dan hasilnya asli bikin kemringet, sekarang jd langganan bikin mulu. Cobain deh.. kringet tuh rasanya kaya biz lari keliling stadion, hhee... Enggak lah.. rasanya ya kaya habis makan mie se.blakul lah.. wong porsi 2 orang dimakan dewek, hhii...

2 porsi
30 menit
Mie goreng diet (rendah kalori)

Mie goreng diet (rendah kalori)

Menemani menu berbuka puasa, untuk tetap penuhi kebutuhan kalori harianku, hari ini bikin mie goreng korea.

1 orang
15 menit
Mie Gomak Goreng Keju

Mie Gomak Goreng Keju

Pengen spaghetti tapi aku punya mie gomak/mie lidi Medan.

6 porsi
30 menit
Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan

Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan

Laksa nyamaaan...nyamaaan banaaarrr...😆😆😆. Maksudnya laksa banjar enakk bangeett..gituu😁😆😆. Di banjarmasin banyak yg jual tp rasanya beda2..yg enak itu ya kyk gini,kuahnya dikasih ikan gabus.😊😉😉. Judulnya mie laksa..tp kebanyakan orang nyebutnya cuma laksa aja.😊 Source: Siti Aisyah Nur Sari #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Mie ayam abang abang rumahan

Mie ayam abang abang rumahan

Lagi ngidam mie ayam gerobak, tapi gak ada yg jual. Ya uda bikin sendiri aja bisa dimakan serumah 3x, hemat 😍❤

Mie Ayam

Mie Ayam

Pacar suka banget jajan mie ayam. Jadi bikin sendiri di rumah biar lebih sehat dan bersih. Ehh jadi minta terus😂

4 porsi
1 jam
Mie Kangkung

Mie Kangkung

Kangen makan menu ini di salah satu resto, tapi ya ga berani dine in..jadi kita bikin aja duplikatnya di rumah 😋 kata suami udah mirip, lumayan deh ga usah jajan, bisa ngirit 😁

3 orang
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Dulu sebelum pindah rumah sering banget beli martabak mie yg di siram bumbu kuning alias martabak madura alias oyes alias martabak eber eber..tapi setelah pindahan disini cuman jual martabak mie doank..udah gitu rasanya kurang nikmat..akhirnyaa bikinlah

20 porsi
1 jam
Mie Goreng Daun Kucai

Mie Goreng Daun Kucai

Source : Dapur VY Siapa sih yg ga suka mie? Enak ya moms. Kadang cheating ku di week end ya makan mie 😅 Biasanya aku masak mie goreng dgn daun bawang, ini coba pakai daun kucai, enak y mom ternyata. Harumnya khas, menambah cita rasa masakan. Oh iy, untuk level pedas, sesuaikan selera masing2 ya #Cocomtangpost_Mieapa #Pekanrayamie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

Msh recook Genk Peda.. Pemenang arisan mggu ini mba' Nuri.. Carii resep yg gampang aja, ada stock di rumah.. Cocok buat sarapan pagi.. Eehh tappiii.. Mamak tambah nasii donk.. Hehee.. Biar makin kenyang.. Indo bangett yaa 😀 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun

1 porsi
Seblak Macaroni Mie

Seblak Macaroni Mie

Source: Zahara #GA_TheNextLevel #kenalanlewatrecook #pekanposbarmie #113 #49 Hari libur,hujan pula wahhh alasan nyemil🤤 sekalian mw tetap semangat nyari kenalan lewat recook,kepoin akunnya mb Zahara di Tangerang, pilihan hati jatuh pada seblak❤️ gak punya kerupuk adanya macaroni hihi Semoga kita sampai finish y mb Zahara❤️

Mie Titi khas Makassar (+tips)

Mie Titi khas Makassar (+tips)

source : Bunna source : Agung Novianti Tantangan dari mamah Cookpad nih untuk berkenalan lewat Cookpad dengan mbak @Agung Novianti plus setoran Posbar mie2an,,,Mie titi Makasar ini enak banget,,anak saya juga langsung suka🤗,,,dan tentu saja ada penyesuaian bahan dari saya ya🙏 Ini resep aslinya yang saya recook dari @Bunna 👇 https://cookpad.com/id/resep/13608867-155-mie-titi-khas-makassar?invite_token=ReGCEZz7df2Hs72XbD17hsLJ&shared_at=1615555338 #KenalanLewatRecook #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie kuah instan creamy

Mie kuah instan creamy

Pengen banget makan mie kuah yang rasanya creamy gitu akhirnya ngekreasiin mie instan deh

1 orang
15 menit
Kroket Mie

Kroket Mie

Bikin cemilan yang bisa buat stok frozen food. Tapi klo buatnya cuma segini dalam sehari juga udh langsung habis siy 🤭🤭 Untuk mienya bebas ya mau pakai rasa apa aja. Mau pakai mie telor juga bisa. Klo untuk campurannya bisa diganti ayam, daging atau kornet. Mau ditambah keju parut juga boleh2 aja jadi makin enak 😁😁 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

14 pcs
Mie ayam #pekanposbarmie#

Mie ayam #pekanposbarmie#

3orng
1 jam lebih
Mie🍝Ranjau Yummy

Mie🍝Ranjau Yummy

Source : #DapurNingAyu Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/11390852-119-mie-ranjau-ndeso?invite_token=QeHz9oRu3VpikxgbmjXu6WwR&shared_at=1616249771 Masih dalam rangka #Kreco_WonderAdmin yang terWonder, rikuk #kedua resepnya mba Naning yang huh hah pedesnya🔥, "Mie Ranjau!" bumbunya sederhana tapi kaya akan rasa. Mau pakai 20 cabai rawit, tapi urung. Perut lagi ngga bersahabat. Jadi, pakai 10 cabai rawit saja, yang sedang2 saja pedesnya (buat pecinta pedas tentunya😅). #Kreco_WonderAdmin #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #Kreco_WonderAdmin_Naning

1 porsi
Tahu Walik Mie Goreng

Tahu Walik Mie Goreng

Source : d1_4r Satu lagi olahan tahu yg Mantaaap bangeet 😋😋. Tahu walik isi mie, buatnya simpel & rasanya krius krius diluar dan lembut gurih mienya endeus banget. Yuk langsung kita ngedapur 😍, ini link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/14657834-tahu-walik-indomie-goreng?invite_token=1mUk8ZyArbRCqUjrcUG2ZcKn&shared_at=1615538928 #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #Cookpadcommunity_Semarang

Mie Pedas Neraka

Mie Pedas Neraka

Topping sesuai selera

4 Porsi
40 Menit
Mie Goreng Kesukaan

Mie Goreng Kesukaan

Saat kami masih kecil2, Mama pernah berjualan mie goreng untuk dititipkan di kantin sekolah. Mie goreng buatan Mama, alhamdulillaah, selalu habis dibeli teman2. Selain karena murah harganya, rasanya pun enak. Dan ini adalah resep mie goreng itu. Saya persembahkan sebagai nostalgi mengenang masakan Allahyarham Mama, juga dalam rangka ikut meramaikan event #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie

3 orang
1 jam
3. Seblak Mie Indomie Super Simple

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

1 orang
10 menit