Mie Ayam Hijau Daun Katuk

Dipos pada February 16, 2022

Mie Ayam Hijau Daun Katuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Hijau Daun Katuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Hijau Daun Katuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Hijau Daun Katuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Hijau Daun Katuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Hijau Daun Katuk adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Hijau Daun Katuk diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Hijau Daun Katuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Hijau Daun Katuk memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 9 Maret 2021/#356 Setelah membuat mie homemade dan minyak ayam, sekarang melengkapi jadi sajian mie hijau dari daun katuk dg topping tumisan ayam.. Cocok buat cemilan saat sore-sore atau sarapan di hari weekend. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Hijau Daun Katuk:

  1. ⏩Bahan A (bahan kaldu ayam) :
  2. 300 g paha ayam bagian atas
  3. 1 siung bawang putih, geprek
  4. 1 sdt garam
  5. 1 ruas jahe
  6. 500 ml air
  7. ⏩Bahan B (Bumbu tumis ayam) :
  8. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  9. 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1/2 buah tomat merah (jenis buah), potong2 kotak
  11. ⏩Bahan C (saus-sausan) :
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdm saus tiram
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. ⏩Pelengkap :
  17. 2 x resep Mie homemade daun katuk (bisa diganti mie jenis lain)
  18. Secukupnya minyak ayam
  19. 1 batang bawang daun (iris halus, pisahkan yg putih dan hijau)
  20. Sambal kesukaan/potongan cabe rawit
  21. 2 sdm minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Hijau Daun Katuk

1
Membuat kaldu ayam : Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan ayam, blansir ayam hingga air mendidih kembali. Buang air rebusan, dan bilas ayam hingga kotorannya hilang. Rebus kembali ayam, bersama bawang putih dan jahe, dan air (bahan A). Tambahkan garam. Masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan ayam. Taburi kuah dg sebagian bawang daun yg hijau. Sisihkan
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 1
2
Sementara menunggu ayam cukup dingin. Siapkan semua bahan B, bawang daun yg diiris, dan bahan C.
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 2
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 2
3
Ayam rebus dari bahan A diiris-iris atau disuwir-suwir. Sisihkan
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 3
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 3
4
Membuat tumisan ayam: Panaskan minyak. Tumis bawang putih (dari bahan B) hingga harum kekuningan. Masukkan ayam suwir (dari langkah 3), semua sisa bahan B dan bagian putih dari bawang daun. Masak hingga tomat layu. Tambahkan bahan C, aduk rata. Tambahkan 100 ml air kaldu rebusan ayam (dari langkah 1).
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 4
5
Masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental. Cek rasa. Matikan kompor. Tumisan ayam siap dijadikan topping.
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 5
6
Menyiapkan bahan pelengkap : Siapkan 1 porsi mie daun katuk homemade (kurleb 100 g). Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan mie tsb, masak hingga lunak. Angkat dan tiriskan Tambahkan 1 sdm minyak ayam kedlm mie rebus. Adukrata. Mie siap diberi topping tumisan ayam. NOTE : Mie homemade direbus per porsi agar tdk over cooking
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 6
7
Mie daun katuk yang sudah diberi topping tumisan ayam, siap disajikan dg kuah kaldu ayam dan sambal kesukaan.
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 7
Mie Ayam Hijau Daun Katuk - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

#PejuangGoldenApron3 Week 51 Mie goreng ini saya buat untuk sarapan tadi pagi. Rasanya manis-manis gurih, karena pemakaian gula yang cukup banyak. Resepnya saya recook dari cookpad Melz Kitchen, dengan sedikit penyesuaian dari saya.

Mie Goreng Selera

Mie Goreng Selera

Bingung mau sarapan apa,, bosen dengan pecel dan sate khas sini. Karena dari awal lebaran nyantap itu melulu.. Jadilah pengen yang pedes tapi nikmat dan tak berkuah. Cusss intip resep mba kesayangan akoohh di #GenkPejuangDapur sekalian buat meramaikan pekan recook #RememberGenkPeda_IraniNara yang jatuh minggu ini. Walo masi di padang kampuang tacinto ini tak pernah kerja apa² apalagi masuk dapur. Namun tetep berusaha untuk bisa ikut meramaikan dengan resep² mudah nan enduls. Disini aku nambahin cabe merah giling dan skip bahan² yang gag ada di dapur tuaku. Maapkan sedikit kumodifikasi ya mba, semoga berkenan. Semoga mba Irani dan keluarga selalu sehat 🤗🥰🥰 Source : Irani Nara #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Sempol Mie

Sempol Mie

#GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie Source : Heny Rosita Kebetulan neh lagi pengen buat sempol tapi yang gak pakai daging2an (emak2 irit 😂). Terus nemu resep sempol mie nya mbak Heny Rosita. Langsung cuss bikin.. 😎

Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur)

Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur)

Masak mie ayam abang2 rumahan,yang lebih sehat ditambah jamur saus ayamnya lebih enak tentunya..... #pekanposparmie

8 porsi
2 jam
Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Udah lama pengen ini, cuma kadang males bikin mie nya, mumpung sekarang gak mager cuss lah bikin, sayang stok timun dan sawinya kosong🤭 Paling suka dengan mie ayam, yang base mie nya pake telur terasa lebih gurih dan kenyal, cuma sayang krn stok kelor kosong jadi mienya putih aja tanpa warna hijau😁

Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana

#mingguke43 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Sore dingin ujan deres gini enaknya makan mie ayam nih sodara-sodara..masih punya stok mie dan bumbu ayam kecapnya cuz deh masak mie ayam.. Alhamdulillah 👍😁

Mie Setan Favorit💕

Mie Setan Favorit💕

Awalnya liat sepupu masak ini, tapi kurang suka karna ga pedes dan terlalu banyak sayuran warnanya pucat gitu. Akhirnya nyoba recook dan yang pada nyobain pasti suka or kepedesa. Hehehe

5-6 orang
1 jam kurang lebih
Risoles mie indomie

Risoles mie indomie

Pengen makan mie tapi bosen gitu-gitu mulu, akhirnya liat isi kulkas eh Nemu kulit lumpia yaudah aku kreasi in jadi risoles mie

1 orang
Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Ubi Ungu ini merupakan cara lain dr Mie Buah Naga dr resep KasMira terdahulu hasil recook dari mbak Bunna💜....jadi yg di ganti hanya buah naga dgn ubi ungu...cuma pada hasil akhir warnanya kurang begitu ungu lalu saya coba tambahkan satu tetes pasta ungu... eeee ternyata adonannya tdk mau homogen dgn pasta 😄😄. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #MieHomemade_UbiUngu

6 porsi
60 menit
Mie ayam rumahan

Mie ayam rumahan

Gegara efek pandemi, ga bisa ke tukang mie ayam langganan, cari2 resep yang pas akhirnya mutusin buat bikin mie ayam home made aja..biar anak2 suka dan ga bete cuma bisa menikmati mie ayam buatan emaknya..hehehhe ternyata mereka doyan..

5-6 orang
1 jam
Seblak krupuk dan mie

Seblak krupuk dan mie

Pengen bikin seblak dg bahan seadanya, jadilah seblak krupuk dan mie ini 😁

1 porsi
15 menit
Mie Sarden

Mie Sarden

Salut sama mamaku dirumah yang masaknya suka simpel dan cepat tapi bisa jadi enak buat dimakan anak-anaknya.. Aku sering dibilang rempong kalau lagi masak, kata mamaku.. Soalnya apa-apa pegang hp katanya 😅 ya maklumin anakmu ini ya maak.. Nah masakan satu ini juga masakan yang masuk kriteria di atas, simpel, cepat, enak. Selama puasa ada nih bikin ini sekali, buat sahur. Mau bikin lagi buat disimpan disini dan semoga bisa menginspirasi. Aku tambahin irisan rawit nih biar makin endolita. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Mie goreng always di hati .Selalu jadi menu andalan saat emak buru2 .Apalagi ditanggal tua begini.....perlu juga bikin makanan enak yg ramah dikantong😅. Bikinnya cepat,enak.ngabisinnya juga cepet😁😁. Resep ini didapat dr hasil jalan2 ke temen2 cookpad community depok.ayuk kepoin Source:Saomi Mayhai https://cookpad.com/id/resep/14889812-mie-goreng-simpel?invite_token=67hCiNotw43TNpgtjcTKU2wm&shared_at=1621840394 #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar

4orang
10menit
Mie Kuah Sayur Merah

Mie Kuah Sayur Merah

Suami lagi gak enak badan. Pengen nya makan kuah2 tapi gak mau nasi

2 porsi
Mie tek tek kuah simple (mpasi 11 month)

Mie tek tek kuah simple (mpasi 11 month)

Kalo anak lagi males makan nasi selalu buat aneka mie nih moms, dan alhamdulillah anak suka banget yuk boleh dicoba krna gampang banget nggak smp 10 menit moms

1 orang
8 menit
Rujak mie ala kadarnya

Rujak mie ala kadarnya

Ceritanya dpt kiriman pempek dr tetangga,dihabisin sm anak2,tp anak2 paling suka makan pempeknya dicocol pake saos tomat,alhasil kuah cukonya msh utuh dikulkas. Sayang kalo dibuang,kepikiran buat bikin rujak mie khas palembang,tp kali ini bikin rujak mie nya sesuai selera sy ya bunda,dan sesuai bahan yg ada didapur. Utk sounya sy skip,kerupuknya jg sy pake kerupuk bawang. Ternyata rasanya bener2 seger bund,meski makanya tanpa nasi tp tetep mengenyangkan. Ini harusnya ada pempek lenjernya berhubung sdh hbis jd sy ganti pake bakwan sayur.

3 porsi
30 mnit
Mie Home Made

Mie Home Made

Bikin mie home made pakai resepnya mba Novi Ummu Husna. Udh bejibun yg recook dan pada puas sama hasilnya. Dan setelah nyoba bikin sendiri emang bener puas sama hasilnya. Mungkin nanti klw pas bikin lagi mau ditipi sin lg ke no 5 atau 6. Saya suka mie yg kecil2 tipis kayak mie gelas gitu 😄😄. Thanks Mba Novi untuk resepnya 🙏.

Mie gomak kuah

Mie gomak kuah

Mke Gomak adalah salah satu makanan dari Sumatera Utara, khususnya daerah Toba.. Gomak dalam bahasa batak artinya “mengambil dengan tangan” Karna seringnya para penjual menyajikan mie ini dengan tangan yang dibuat di piring, tentunya dengan memperhatikan kehigienisan, dan untuk beberapa penjual juga sekarang banyak yang memakai sendok ..

3-4 orang
2 jam