Anda sedang mencari inspirasi resep Mie sayur homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie sayur homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie sayur homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie sayur homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie sayur homemade adalah 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie sayur homemade diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie sayur homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie sayur homemade memakai 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin mie homemade yg polosan/original tanpa sayuran,kali ini nyoba bikin mie sayur dari 🥕dan 🥬 basic resep ini reecook dr resep nya Diana Cahya,tp ada modifikasi sedikit karena ditambah pakai sayuran.Enak kenyel walou cuma pake tepung Cakra az tanpa tambahan tepung lain. Karena males giling pake pasta maker,jd pake cara manual dan lumayan nguras tenaga giling2 nya 😂.Yang mau nyoba resep ini mening pakai pasta maker klo pun mau manual iris tipis2 ya biar kenyel nya berasa.....😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie sayur homemade:

1. 250 gram tepung cakra
2. 50 ml air
3. 1 buah telur
4. 50 grm wortel / 50 grm pokcoi
5. 1/2 sdt garam (masing-masing adonan)
6. Secukupnya tepung maizena untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie sayur homemade

1

Siapkan semua bahan,cuci bersih sayuran yang sudah dikupas dan diiris

2

Blender masing-masing wortel dan pokcoi dengan 50 ml air,nanti yg diambil hanya 50ml keseluruhan dari hasil blenderan

3

Masukan adonan tepung,telor,garam dan blenderan sayur

4

Aduk adonan sampai rata dan Kalis,adonan sedikit keras jika di wadah susah mengaduk boleh dipindah ke meja kerja.

5

Siapkan silikon dan gilingan adonan taburkan dengan sedikit maizena agar tidak lengket

6

Giling adonan dan lebarkan.(butuh tenaga ekstra pada tahap ini 💪) lebih mudah bisa menggunakan gilingan pasta maker

7

Giling adonan agak tipis agar mie yang di hasilkan kenyal dan tidak keras.Jika terlalu tebal mie yg dihasilkan akan keras.

8

Adonan yang sudah di giling di lipat,dan setiap lipatan diberi taburan maizena tipis saja

9

Adonan diiris tipis menggunakan pisau

10

Dan ini hasil keseluruhan mie wortel dan pakcoi nya 🤩🤩

11

Ini hasil mie yg sudah di rebus,ahhh sukaaaaaa wuenak mie nya