Mie ayam

Name: Mie ayam
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 porsi mie (sy pakai mie lemonilo); Ayam bagian dada; Sawi direbus; Cakar ayam; Kulit pangsit digoreng; Bahan minyak bawang; 5 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih; Kulit Ayam; Bumbu kuah; 1 liter Air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; 1 btg bawang pree; Bahan ayam kecap; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 btr kemiri; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Devina Hermawan Sering makan mie ayam palek-palek keliling tapi gak tahu gimana cara buatnya. Searching di YouTube demo memasak akhirnya eksekusi deh di dapur. Saya pakai mie instan Lemonillo krn cuma bikin 2 porsi aja. Alhamdulillah rasanya enak gak kalah sama palek-palek penjual mie ayam keliling. #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

2 porsi mie (sy pakai mie lemonilo)
Ayam bagian dada
Sawi direbus
Cakar ayam
Kulit pangsit digoreng
Bahan minyak bawang
5 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih
Kulit Ayam
Bumbu kuah
1 liter Air
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
1 btg bawang pree
Bahan ayam kecap
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
2 btr kemiri
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
1 btg sereh
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

Untuk membuat minyak bawang. Pertama masukkan kulit ayam bersama dengan air. Setelah air mengering berubah menjadi minyak tuang minyak goreng lalu masak bawang putih cincang goreng sampai kuning. Angkat dan saring minyaknya.

Masak kaki ayam /ceker sebagai kuah. Tambahkan kaldu ayam, garam dan irisan bawang pree juga remahan bawang putih goreng.

Ayam bagian dada dipotong dadu kecil-kecil sesuai selera. Siapkan semua bumbu.

Bumbu untuk ayam semua dihaluskan. Tumis dengan sedikit minyak aduk-aduk hingga harum baru masukkan ayam yg sudah dipotong-potong.

Masukkan sedikit air, saus tiram, kecap manis, garam dalam tumisan ayam. Aduk rata biarkan sampai ayam matang lalu angkat.

Rebus mie dan sawi. Siapkan kuah, ayam kecap, remahan bawang goreng dan pangsit goreng sebagai pelengkap.

Sajikan mie ayam dengan menuangkan sesendok minyak bawang, mie yang sudah direbus, sawi rebus dan ayam kecap diatasnya. Sebagai pelengkap taburkan bawang putih goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk pangsit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ayam nikmat sehat

Mie Goreng Tektek

Anakku lagi sakit jd berasa mood ga karuan😢 lupakan dieeet dan bm bgt mie yaudh langsung eksekusi mumpung baso tinggal 5 buah😂

2 porsi

1 jam

Mie

Nugget Mie

Setelah sekian lama ga pernah ikut meramaikan recook coboy, kali ini bener2 disempetin meskipun minggu ini full banget kerjaan dirumah. Star of the recook minggu ini mb ima, resep Nugget mie nya ga ribet tp rasanya enaaaa. Ga cuma anak yg doyan, bapaknya pun juga lahap. Masya ALLAH Pas banget minggu ini #jelajahreseprumahan Dari dulu paling seneng nyetok nugget. Rasanya enak, bergizi dan yang pasti bikin anak lahap makan. #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Mie Kangkung Balacan Pedas (Recook)

11/12/2020 (235).....akhirnya pagi ini recook resepba Indri kangkung balacan pedas utk sarapan. Utk penggunaan mie sy pakai mie telur dan 2 bks mie instan,utk bumbu bubuk mie instan sy cuma pakai 1 bks aja. Resep sy modifikasi sedikit sesuai selera sy #JelajahSayuranHijau

Mie Goreng Jawa

Arisan Recook Minggu ini dari resep-resepnya Mamah Aura, resepnya Banyak dan Enak2 jadi Bingung Pilih yang Mana. Jadi Bikin Mie Ajah Sekalian Buat Sarapan. Resepnya Simple Gampang Tapi Alhamdulillah Enak 😍 Terima kasih Mamah Aura Resepnya #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #RecookMenyadik_MamahAura #RecookMenyadik_KalBar #BelajarFotoBarengOpiBun #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Mie Telur

Cerita kali ini lagi mikirin bagus y mau buat menu apa buat ikutan #ResepTelurkuMendunia yaaa tetiba timbul aja ide yq cepat mudah dan praktis apalagi kalo bukan menggunakan bahan praktis yq mudah d temukan d belahan dunia sekalipun yaa telur mie ini selain mudah praktis dan cepat saji y...semua pasti sukeee apalagi d cocol ama saos cabee hemmmmmm maknyusss ayokkk mari d cubaaaa #PejuangGoldenApron3

Martabak Mie Telur Kulit Lumpia

Selasa, 15 Des 2020 Source idea : Minie Nora (MN Kitchen) Tante sblh rumah beli kulit lumpia kebanyakan.. ngasih kita separuh.. yukkk maree kita bebikinan, berhubung udh lama ga kepasar, bibi sayur gak lewat2, kentang, pisang, gak ada semua didapur.. searcing deh ide di cp, nemu deh resep.mbak minie.. akhirnya dapet deh cemilan sore yg gak pake ribet.. Sampe bikin 2 sesi 😅.. krn nagihhh 😋😋 yg kedua bikin model kyk risol, tp gak pake tepung panir kyk punya mbak minie.. ttp enak, kriuk2 😋😋🤩 #jelajahresep #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mie Ayam 🍜

Hujan2 gini enakny makan yg hangat2,salah satunya mie ayam...🍜🥰

Mie Goreng Burung Dara Sederhana

Source: Bunda Gek Cetta Abi (ayahnya anak anak) pagi pagi mau kerja, mau bawa bekal juga, nyari referensi olahan mie burung dara, nah ketemunya resep ini yang pas....ya udah lah kita eksekusi aja, dengan bahan bahan yang disesuaikan, karena bikinnya 2 bungkus, enak tenan😍😍😍😍😍 #Pejuanggoldenapron3 #mingguke28 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kotabaru #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru

Mie ayam homemade

Sebagai pecinta mie ayam, pengen nyoba resep2 yg sliweran dan di mix jd takaran sendiri

2 orang

30 menit

Mie Kuning Banjar

Source : Ana Rafa Fadhlillah Dari : Banjarmasin Dikasih mie kuning basah oleh teman kantor. Bikin yg simpel aja dan enak. #JelajahResepNusantara #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #castleSQUAD #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Mie 2 bahan

Mie instan salero padang

Jogja hari ini mendung dan gerimis , Enak nih kalau masak mie... Mie instan aja yang cepet dan ga ribet 😁😁 Yang pedes ... Hemmmm jadi anget anget di badan. #EnaknyaMIEkirinKamu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

1 porsi

15 menit

Mie Kangkung

Kangen jajan :) pandemi bikin sdr lbh aman

3 porsi

1 jam

114. Mie hun rumahan

Gara gara mie kuning habis jadinya pakai mie hun deh buat jualannya,, akhirnya #JelajahResepRumahan dapat resep jadul karena pengen dapat rasa yang bikin kangen rumah maklum lah merantau,, #PejuangGoldenApron3

10 porsi

30 menit

Mie Kangkung Belacan Pedas

Mi kangkung atau mie kangkung, adalah hidangan Indonesia berupa mi berkuah kental yang disajikan dengan rebusan sayuran kangkung, biasanya juga termasuk telur, bakso dan jamur sebagai toppingnya. Hidangan ini adalah hidangan khas Betawi dari Jakarta, Indonesia, tetapi tidak banyak yang tahu kalau mie dengan kuah kental ini aslinya adalah berasal dari peranakan Tionghoa (dikenal dengan nama Lo mie) yang kemudian diberikan sentuhan khas Betawi (dapoerjoel.com) Diresep asli yang saya recook pake udang, saya skip ganti bakso dan tudai pas punya stoknya. Tetap enak Source : Dapur Halal (Indri)

Mie Goreng Rumahan

Anak anak itu suka banget sama mie, jadilah selalu nyetok mie telur. Ini resep pak suami 😅. Enak gak cuma buat lauk makan tapi buat ngemil wkwkw ngeri ya ngemilnya berat. Tapi alhamdullilah Anak suka. Untuk bahan tambahan, biasanya pakai bahan dan sayuran yg ada aja di kulkas.

Mie Celor

Udah lama pengen nyobain bikin mie celor, makanan khas Palembang yang pake udang sebagai bumbu utamanya. Nemu resep Dapoer Mamah Cece dan modifikasi dikit step-stepnya. Rasanya gurih dan enak banget ternyata!

1 orang

1 jam 30 menit

Mie Tek Tek (Mie Goreng Jawa)

Kalo hawanya dingin gini, bawaannya pengen ngunyah terus 🤭 dan mie salah satu masakan yg cocok dimaem pas ujan ujan, jadi bikin mie yg simple simple ajaa 🌧 rasanya ga jauh sama beli di pinggir jalan 😂

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial