Mie Kangkung

Name: Mie Kangkung
Yield: 3 porsi
Ingredients: Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini); Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung; Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah; Kangkung 1 ikat, iris; Daun bawang 3 buah, iris tipis; secukupnya Bawang goreng; Telur 1 buah, kocok; Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian; Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya; 1 sdt Saos tiram,; 2 sdt Kecap asin,; 2 sdt Minyak wijen,; 1 sdt Minyak ikan,; Tepung maizena, 3 sdm cairkan dengan air; Sambal cabe nya :; Rebus cabe, angkat uleg dengan garam. Kasih air; Uleg bumbu; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; Merica butir 1 sdt; 2 ruas Jahe; secukupnya Garam; 1 sdt Gula; 2 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kangkung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kangkung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen jajan :) pandemi bikin sdr lbh aman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung:

Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini)
Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung
Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah
Kangkung 1 ikat, iris
Daun bawang 3 buah, iris tipis
secukupnya Bawang goreng
Telur 1 buah, kocok
Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian
Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya
1 sdt Saos tiram,
2 sdt Kecap asin,
2 sdt Minyak wijen,
1 sdt Minyak ikan,
Tepung maizena, 3 sdm cairkan dengan air
Sambal cabe nya :
Rebus cabe, angkat uleg dengan garam. Kasih air
Uleg bumbu
4 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 buah Kemiri
Merica butir 1 sdt
2 ruas Jahe
secukupnya Garam
1 sdt Gula
2 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung

Rebus bihun/mie telur/kwetiau, angjat tiriskan.

Rebus kangkung, angkat tiriskan

Rebus telur, angkat kupas belah dua. Bisa juga pakai topping lain kayak bakso dll

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging cincang. Tambahkan saos tiram, minyak ikan, minyak wijen, kecap manis, kecap asin. Tambahkan air banyak untuk kuah. Aduk2.

Setelah mendidih masukkan tepung maizena cair dan bawang goreng sedikit. Tambahkan telur kocok siram sedikit2 dan aduk agar berserat. Aduk2 sampai kekentalan sesuai selera. Setelah meletup2 dan sesuai kekentalan matikan.

Tata di mangkok : bihun/mie/kwetiau, kangkung, telur rebus. Siram kuahnya. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambel dan jeruk pecel.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indonesian fried noodle (mie goreng)

I used fresh egg pasta instead of noodle.

3 porsi

30 minutes

Mie Kuah Enak

Hari Selasa kemaren mama minta dibikinin mi kuah (mi rebus). Di kulkas hanya ada sayur, ayam, dan bumbu-bumbu dapur.. ga disangka enak banget!

2-3 Orang

45 menit

Mie Mukbang di Hari Minggu

Judulnya feel banget di hari ini, pas di ujung weekend Walaupun bahannya mi instan tapi bisa pake mi lainnya ya karena dsini semua bumbu fresh bukan bawaan dari kemasan mi instan nya, resep nya dimodif tipis dari jenis topping untuk memanfaatkan stok yang ada Masih dengan recook mamak #GenkPejuangDapur a.k.a #dapurade yang resep resepnya masuk di hati dan di sanubari (termasuk di kantong juga yaa?) Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13822979-mie-mukbang-di-hari-minggu?invite_token=drBqFiE7noLEx7Q9DN5tM1MS&shared_at=1607256968 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_denpasar

3 orang

30 menit

Mie Ayam

Musim hujan gini emang pengennya ngemil mulu yaa🤭 Kali ini saya bikin mie ayam😋 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe28 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Jakarta

Mie goreng sambal bawang

Coba buat mie goreng instan ditambah sambal bawang, hmmmm rasanya kayak mie goreng yang di jual di salah satu resto hehehe, mantapz deh 👍 #PejuangGoldenApron3

1- 2 orang

1 jam

Mie homemade (manual)

Hampir setiap sore Solo gerimis2 nih..yang paling dipengenin pasti mi ayam..hehe..males banget kalo hujan2 naik motor mantolan apalagi bawa krucil 2..trus nyoba aja dehh bikin mie sendiri kebetulan Minggu kemaren di tayangan mas**c**f pas banget challenge nya bikin mi manual..hehe..langsung cuzz ikut bikin dehh

Mie goreng tek tek ala rumahan

Berawal suami minta dibuatkan mie goreng. Berhubung bahan2nya ada semua di rumah. Jadilah mie goreng tektek. Alhamdulillah suami suka. Padahal ini pertama kalinya buat ini. 😆😊

4 porsi

Mie Kuah Favorit Ibukk

Dari jaman masih kecil kalo lagi musim hujan sering banget ibuk bikin mie kuah ini ,, dingin2 makan yg anget2 berkuah emang pas. Ini resep aku modifikasi rasanya lebih nampol.

4 - 5 orang

30 menit

Mie

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Saya mencoba memasak sendiri mie ayam, karena sekarang musim hujan. Untuk keluar rumah sungguh sangat malas rasanya.

4 orang

2 jam

Mie tiaw goreng ala anak kost by me ✨

Karna aku kurang suka makan nasi, terus lapar dijam kuliah , jadi aku mau masak mie tiaw low budget juga untuk anak kost

2 orang

45 menit

Cwie mie Malang

Karena sekarang lagi merantau di Gorontalo jadi syusah ngedapetin penjual cwie mie. Pas lagi mudik prepare bawa mie pangsit nya dan dibikin deh di Gorontalo.

Mie Goreng Nyemek

Pas banget disuasana yg syahdu akibat hujan. #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_denpasar

Cwie Mie (Homemade) Praktis

Berawal dari lihat status teman nan jauh sana jualan Cwie Mie, aku jadi auto kepingin deh. Karena di sekitar rumah belum ada yg jualan jenis mie ini, aku harus coba membuatnya sendiri. Selanjutnya, berselancarlah aku ke cookpad untuk cari resep cwie mie ini, dan ketemu sama resepnya mbak Tata, Malang. Resepnya ternyata gag ribet dan bahan utama yang diperlukan kebetulan sdh ada di stok dapur aku. Akhirnya, aku recook deh dengan beberapa modifikasi. Kalau yg aku buat ini minyak ayamnya aku tambahin jahe geprek dan beberapa takaran yg aku pakai sedikit berbeda. Memasak sudah mulai menjadi kebiasaan sejak menikah. Thanks cookpad selalu menjadi inspirasiku untuk ide2 mengolah makanan setiap harinya. Di cookpad, aku juga bisa bertukar informasi, dan bertanya seputar resep dan cara memasak yg masih aku bingung langsung kpd penulisnya. Kali ini, aku tertarik untuk ikut di #GabungAkademiRecook agar bisa mendapatkan ilmu2nya... #WeekendChallenge #AdaApaCi #GabungAkademiRecook

Nuget mie makaroni

Source ; Imaimey Ada tugas dari Coboy Star Of The Recook Spesial Give Away, giliran untuk merecook resepnya Mbak Imaimey, aku pilih untuk merecook nuget mie. Karena belum pernah bikin nuget dari mie. Hehe pengen aja nyoba. Ternyata enak banget nugetnya, aku campur dengan makaroni. Lebih mantap👌 makasih ya Mba Imaimey resepnya endeess bangett🥰 #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #CookpadComunity_Surabaya

10 buah

30 menit

Bakso Goreng Mie

Source:@pawon mommy najam Ikutan ngeramein posbar recook pny manda cantik,enaaakk😋 #PejuangGoldenApron3 #Minggu24 #RecookResepWiwin_Yogya #CookpadCommunity_Yogyakarta