Mie homemade GM ala fe

Dipos pada January 12, 2022

Mie homemade GM ala fe

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie homemade GM ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie homemade GM ala fe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie homemade GM ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie homemade GM ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie homemade GM ala fe adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie homemade GM ala fe diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie homemade GM ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie homemade GM ala fe memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 suka banget sama mie-nya bakmi GM terutama si kecil yang klo ke bakmi GM selalu belinya mie polos 😄😄 kadang malu jauh2 ke mall cuma makan mi polos aja ama kuah 😋 Yuks kita coba bikin sendiri mie ala2 bakmi GM homemade yang bisa difrozen buat stok anak2 makan dirumah ga usah jauh2 ke mall. Untuk jualan atau menambah kekenyalan mi, bisa dengan tambahkan BTP (bahan tambahan pangan) seperti ki / air abu atau kansui dengan takaran sesuai standar ya. Klo berlebihan mienya bisa terasa pahit getir. #fe #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie homemade GM ala fe:

  1. 500 gr tepung protein tinggi
  2. 2 butir telur (bebek /kampung)
  3. 100-120 gr air (tergantung kadar air tepung)
  4. 5 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie homemade GM ala fe

1
Campur garam dengan air hingga larut. Jika menggunakan kansui / ki campur di larutan air garam. Ayak terigu di baskom besar. Pecahkan telur ditengahnya lalu kocok dengan garpu/sendok/sumpit. Campur telur kocok dengan tepung. Kubur dengan menaburkan terigu keatas telur lalu awur2 tepung dan telur diurai2 sambil bertahap masukkan air larutan. Jangan diuleni atau ditekan dulu adonannya pada tahap ini. Yang penting tepung, air dan telur bisa tercampur rata membentuk butiran kecil.
Mie homemade GM ala fe - Step 1
Mie homemade GM ala fe - Step 1
Mie homemade GM ala fe - Step 1
2
Aduk adonan dengan sendok/garpu hingga berbutir2. Setelah rata berbutir dan tepung memadat tidak ada yang masih berbentuk tepung, mulai uleni semua adonan ketengah sambil tekan adonan menjadi satu. Uleni santai sambil ditekan hingga adonan bisa menyatu.
Mie homemade GM ala fe - Step 2
Mie homemade GM ala fe - Step 2
Mie homemade GM ala fe - Step 2
3
Diamkan adonan yang sudah menyatu ke dalam baskom ditutup lap hangat basah atau plastick wrap sekitar 30 menitan.
Mie homemade GM ala fe - Step 3
Mie homemade GM ala fe - Step 3
4
Setelah resting 30 menitan, adonan jadi lebih halus berkilau, kita potong 3-4 bagian lalu pipihkan. Taburi tepung tapioka di meja kerja supaya tidak lengket. Giling dengan pasta maker / gilingan mie / gilingan pangsit, mulai dari ukuran ketebalan paling besar, lipat sisi kanan kiri ketengah, giling lagi hingga permukaan halus. Ulang 2-3x setelah halus, turunkan ukuran ketebalan gilingan terus bertahap hingga ukuran paling tipis sekitar 1,an mm hingga adonan halus rata rapih bagian pinggirnya.
Mie homemade GM ala fe - Step 4
Mie homemade GM ala fe - Step 4
5
Lapisi seluruh sisi adonan dengan tepung tapioka agar tidak lengket saat dipotong. Mulai potong mie di ukuran yg pipih kecil ya, seperti ukuran mi gm. Gulung mie dan timbang per 90 gram. Bungkus satuan dengan plastik tebal diseal atau plastik vacum untuk disimpan di kulkas tahan 2 hari atau di freezer tahan lebih lama sekitar semingguan.
Mie homemade GM ala fe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Donat Mie ❤

Donat Mie ❤

Beberapa waktu lalu, kita bikin Lontong Mie, dan kali ini masih kepingin berkreasi dg mie, tapi bukan mie goreng mie nyemek, ataupun mie rebus, tapi kita buat Donat Mie ❤ Biar cepat jadi, Yuk kita buat bareng2 didapurku...😍 #CookpadCommunity_Jakarta #Kreasimie

10 pcs
60 mt
Mie rebus ala rumahan

Mie rebus ala rumahan

Bissmillah.. MashaAllah Tabarakallah Happiness is homemade :) . . Semoga bermanfaat :)

2-3orang
30menit
Mie koclok Cirebon

Mie koclok Cirebon

Cocok disantap saat musim hujan seperti sekarang, hangat di badan Cooksnap dari @windastd https://cookpad.com/id/resep/14375195?invite_token=0PiX0G #CookpadCommunity_Tangerang #PekanInspirasi #Mie

4 orang
50 menit
Mie instant Carbonara

Mie instant Carbonara

Carbonara premium, tapi pakai mie instan wkwk cepat mudah enaaakkk soo creamyyy

2 porsi
Mie sagu

Mie sagu

Makanan kesukaan saya dan keluarga.makan di cuaca apa aja cocok kayak nya hehe Yuk kita bikin,ikutin resep nya ya

+- 25 menit
Mie Koclok Cirebon

Mie Koclok Cirebon

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Winda Maysaroh Kulineran Cerbonan lagi nih. Beda ya sama mie kocok bandung. Mie koclok ini bumbunya simple aja, cuma dia pake kuah santan kental. Makannya gak usah pake nasi, udah ada mie. Ntar double karbo lagi. 😆 Aku pake mie basah. Klo gak ada, bisa lah pake mie telor. Jangan kelamaan dimasaknya, biar gak lodoh. #Mie #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
45 menit
Mie ayam enak 😊

Mie ayam enak 😊

Resep aku dapat dari youtube canel mba farida nurhan.. Asli simple , bahan mudah didapat, rasa juara. Suami ku suka banget...

12 porsi
1 jam
Mie Ayam Enoki dan Kulit Ayam Krispi

Mie Ayam Enoki dan Kulit Ayam Krispi

2 porsi
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kamis, 23.12.21 Perdana ngerasain Mie Kocok Bandung Spesialnya ini buat sendiri loh 😍 Pas banget pekan Inspirasi Cookpad minggu ini Olahan mie dan #Rekreasi_Bandung Bahan2nya simple, so Kenapa nga coba dibuat Source : https://cookpad.com/id/resep/15769482?invite_token=H1GZlR #kombescooksnap_miekocok #tiketkombesmerindu_2021 #Gelartikar_Bandung #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

4 porsi
-
Mie Kuning Goreng

Mie Kuning Goreng

1Bungkus Rp 2.500,- laksi beli 2bungkus, blm pernah masak ini sebelumnya, hari ini mruput ke pasar blnja stock kulkas dan daun sirih langganan mama sekalian. . . Pulang masak Sarapan Sayur Bening Wortel Timun + Tempe Tahu Goreng. . . Untuk dasaran minum vitamin dan obat mama. . . Jam 09:00 wib baru masak Mie Kuning Goreng ini, setelah selesai setrika pakaian. . . 💪💪💪

Rame-rame
15menit
Mie Hijau Goreng

Mie Hijau Goreng

Lanjutan dari bebikinan mie di resep sebelumnya. Pakai mie hijau dengan bahan dasar daun seledri. 1st time bikin, 1st time pula jadinya kayak mie kwitiau 🤣 ketebelen padahal uda ku pijit2 tarik2 ga ngefek juga ya, yasudaa 😆 Lumayan yaa bisa buat maksi 2 porsi. Alhamdulillah! #PekanInspirasi #Mie #KelasInspirasi_MieHomemade #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Mie Instan Spesial

Mie Instan Spesial

Saat akhir bulan, hujan turun dari pagi sampai sore, anak kelaparan akhirnya mie instan turun tangan 🤣. Walau mie instan campurannya harus diperhatikan juga biar bergizi dikit. Untuk anak-anak bisa disajikan dengan takaran bumbu 1/2 bungkus untuk satu porsi pada resep ini. #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Kalteng #PekanInspirasi #Mie

1 orang
5 menit
Mie Homemade (Pakcoy,Wortel,Buah Naga,Original)

Mie Homemade (Pakcoy,Wortel,Buah Naga,Original)

Alhamdulillah senangnya dapat kesempatan bergabung di WAG #KelasInspirasi_MieHomemade ( jadi bs bikin mie sendiri deh..yeeayy 💃 ), dpt teman baru juga ilmu yg bermanfaat. Terima kasih Mbak Lina @alaBunna atas resep,tips serta bimbingan nya, Mbak @heshidayat, @opibun, dan teman2 atas sharing pengalaman berharganya🙏 Semoga Mamah cookpad makin sayang sama anak2nya,supaya tmbh pinter selalu bikin kelas2 inspirasi..makasih Mamah Cookpad😘 #PekanInspirasi #Mie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta

Mie goreng daging sapi

Mie goreng daging sapi

Mie Kopyok khas Semarang

Mie Kopyok khas Semarang

Pernah makan mie kopyok tapi it's been along time. Program cookpad kali ini all about Semarang. Sekalian bernostalgia ketika liburan masa kecil selalu berkunjung ke tempat nenek di Semarang. Saya recook dari @umm_syakira #GowesBecak_KeSemarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookPadCommunity_Jakarta

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut. Yuk mari dicoba aja🥰🙏 Sumber Resep : @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR #IdeMasakku #GelarTikar_Bandung #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #RememberGenkPeDa_Desriayu #NgobrasPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Suwir mie ayam

Ayam Suwir mie ayam

45 menit
Tahu walik mie

Tahu walik mie

Cemilan yang tidak pernah bosan, lebih enak lagi dicocol dengan saos sambal.

Mie Ayam Komplit

Mie Ayam Komplit

Mie Ayam ini persis kayak yg abang2 jual.. Ayam kecap nya enak mantep bangeet rasa bumbu nya.. Utk kripik pangsit nya mudah sekali tggl goreng kulit pangsit sreeng sebentar aja.. Kalo udh nemuin resep enak begini, bakal sering bikin nihh 😊👌 CS dari : @xanderskitchen #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #Mie #CSDepok_MieNusantara #IdeMasakku

3-4 porsi
1 jam
Mie Goreng Mantul

Mie Goreng Mantul

Pasti suka dong yang namanya mie 🥰 paling enak paling simple paling diminati kalau lagi mager masak, karena di mie itu dah ada sayuran dah ada proteinnya juga lengkap deh. Sebagai rasa terima kasih ku karena sudah menjadi sponsor di Genk Peda, Kali ini aku coba mie goreng dari resep mbak @iraninara simple tapi tetap enak ,simak resep mantulnya yukkk ! #miegorengmantul #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_Iraninara #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor