Mie Ayam

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 43 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama bgt g makan mie ayam,krena nasib merantau di negeri orang,yg pasti g mgkn ada makanan ini d sni 🤣 Sebagai pecinta mie ayam,akhirnya kubuat sendiri Lumayan ribet sih karena harus nyiapin satu per satu komplitannya 🤣 Ini foto blm sya kasi sambel dan kuahnya ya Hihihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

Mie Urai Burung Dara
secukupnya Bakso Sapi beli jadi
Daun Bawang untuk Taburan
Sawi Hijau,rebus
Topping Ayam
250 gr Daging Ayam tanpa tulang,potong kotak2 kecil
2 btg Daun Bawang
2 lbr Daun Jeruk
1 btg Serai,memarkan
1 ruas Lengkuas,memarkan
1 lbr Daun Salam
3 sdm Kecap Manis
1 sdt Kecap Asin
1 sdm Minyak Wijen
1 sdm Saos Tiram
30 gr Gula Merah,sisir
secukupnya Garam,kaldu bubuk,merica
400 ml Air
Bumbu Halus Topping Ayam
5 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 ruas Jahe
2 btr Kemiri
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Kunyit Bubuk
Bahan Kuah
secukupnya Ceker Ayam
secukupnya Tulang ayam
1 ruas Jahe memarkan
2 siung Bawang Putih,cincang,tumis sebentar
secukupnya Garam,kaldu bubuk dan merica
1 ltr Air
Bahan Minyak Ayam Bawang
50 Gr Kulit dan Lemak Ayam
4 siung Bawang Putih cincang
1 sdt Ketumbar
150 ml Minyak Goreng
Sambal Mie Ayam
2 siung Bawang Putih
6 buah Cabe Merah Keriting (Cili Padi)
12 buah Cabe Rawit
secukupnya Gula,garam
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

Kuah : Rebus air hingga mendidih,masukkan ceker,tulang ayam,bakso,bawang putih cincang yg sudah digoreng sebentar,jahe dan bumbui,masak hingga ceker matang dan empuk,angkat,sisihkan,keluarkan ceker dan tulang

Topping Ayam : Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai hingga harum kemudian tambahkan air sedikit,masukkan ayam yg sudah dipotong2,ceker ayam yg sudah direbus dan daun bawang,masak hingga daging berubah warna,bumbui,aduk rata,kemudian tambahkan sisa air,masak hingga matang dan bumbu meresap,sisihkan

Minyak bawang : panaskan 150ml minyak,goreng kulit ayam hingga setengah matang,kemudian masukkan ketumbar dan bawang putih cincang,masak hingga bawang kecoklatan,angkat,saring minyak

Sambal : rebus bawang putih dan cabe2an,kurang lebih 5 menit,kemudian angkat,haluskan,sya pake blender ya biar halus,bumbui garam dan gula dan beri air saat haluskan

Rebus mie dan sawi,taruh dimangkok 1.5 sdm minyak bawang,2 sdm kuah topping ayam,beri garam dan merica sedikit,aduk,masukkan mie dan sawi yg sudah direbus,aduk rata,tinggal tambahkan topping ayam,bakso dan ceker,lalu beri kuah dan sambal sesuai selera ya 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie level pedas

Jualanku setiap hari bun ini.seporsi saya jual 10.000-12.000 sesuai level & toping

2 porsi

8menit

Mie kuah ala Ramen

Anak saya suka banget makan mie, terutama yg ala Korea atau Jepang. Kalau setiap hari makan di resto bisa jebol dompet kita ya, jadi harus diakali dengan membuat sendiri di rumah.

2 oranh

1 jam

Mie Ayam Bangka

Mie Goreng ala Bude

Kuliner yang satu ini gak pernah ada bosannya, setiap berburu kuliner pun selalu saja semacam koleksi menu dari mie maklum kalau lagi gak mood nasi ya mie gantinya. Seperti tadi siang mu makan ko malas ya tapi perut perlu amunisi, dirumah ada nya mie gepeng Alhamdulillah berhasil nyontek resep nya bude @MomsFirza_310571 karena memang gak pernah kecewa pula kalau cooksnap resep-resepnya. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14728940-mie-goreng-330?invite_token=6PKy98vAvQfJb8VKFry6mB9s&shared_at=1624611117 #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Lontong Mie Surabaya

Mie Koclok Khas Cirebon

Bismillaah... Semarak pekan ini mengusung tema kuliner khas Cirebon 😍, idenya mba @Febry_Caturia . Setelah mencari inspirasi, saya tertarik membuat mie koclok. Kalau pada umumnya, mie koclok memakai kaldu ayam dan suwiran ayam goreng, kali ini biar spesial saya buat berbeda pakai buntut sapi, karena masih punya stock buntut sapi dirumah 😁. Dan rasanya... Hmm, super duper yumiii...💜 Source : masakapahariini.com #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Mie goreng daging

Mie goreng Jawa

15 menit

157 》Mie Tomat Kuah 🍜😋

Swegeeer...🤤😋, ada rasa asam2 dan gurihnya makan mie tomato kuah dengan kuah yang kental2 tomat gitu.. Resep ini bisa dijadikan alternatif bila bosan makan mie yang gitu2 aja...😁 Keluargaku keluarga besar anak2 sudah gede2 4 yang pertama laki2 lagi.. ya sudah deh.. pada doyan makan semua.. sewajan besar ini hanya untuk 1x makan langsung ludes tak bersisa 😇🙃 #Mie #MieKuah #MieTomatKuah #Resepku #BeraniCooking #Homemade #Cookpad #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #ResepDevinaHermawan #WihdahJunaeti #ResepWihdahJunaeti

8 Orang

1 jam

Mie Shirataki

Martabak mie bakso pedes

Mpasi 1+ Mie Rebus Ayam Komplit

Mie Goreng Aceh

Yuk yukk kita coba masak mie goreng Aceh ala ala resto. Jadi ga perlu keluar rumah deh, nikmati sajian ala resto/cafe juga bisa dilakukan dirumah. Saya menggunakan garam masala karena sudah mengandung aneka remlah termasuk daun kari. Masih menyemarakkan kuliner khas Aceh nya mbak @Yusradewi . Inspirasi : mbak @rorowoelan #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #dapurbundalila #ComboAnjangsana_Babaturan #PekanPosbar

Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Lagi ingin nostalgia dengan street food a.k.a jajanan mie waktu SD tahun 90-an. Cobain buat sendiri deh. Praktis buatnya, soalnya pakai bumbu² instan, hehe.. Bedanya kalau waktu dulu, bahannya dari mie lidi asli, liat resepnya teh @yunifitrisujudi, bahannya naik level rumahan jadi dari spagheti, hihi.. #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

Mie Goreng Pedes Sederhana

Bismillah...membuat mie goreng ala resto seafood ternyata bisa bahannya disesuaikan dengan yg ada dirumah rasa tak kalah dgn yg diresto

6 orang

1 jam 45 menit

Mie Pedes ala gacoan

Mie pedes ala2 gacoan/kober, hampir mirip cuma kurang minyak ayam nya aja. Dan juga lebih simple.

3 orang

Mie rebus huhah

Mie Ayam Jamur Tiram

Terinspirasi dari resepnya @Jeng_Inul berbeda pada mie ayam umumnya yang menggunakan minyak bawang, disini lebih dominan bumbu dari ayam jamur tiramnya. Enak banget pokoknya saya sih kalau yang namanya Mie Ayam ga pernah nolak dah ngabisinnya 😆 Capcus cobain resepnya 😉 Disini saya skip penggunakan acar timun dan sambal rawit (saya ganti dengan saos sambal)

Mie Ayam Rumahan

Paling kesel kalau beli mie ayam tapi lebih banyak tulang dibanding daging ayamnya. 😊 Akhirnya nyari-nyari resep mie ayam yang simple di Cookpad. Ketemu sama resep ini. Beneran simple dan enak rasanya. Dijamin gak nyesel. Terima kasih resepnya 🙏 Source: dapur jeng wigul

5 porsi

Mie tek2

pnya mie kuning&kol dikulkas yasudah dibikin mie tek2 ala2 rumahan

bisa 3org

10 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial