Mie Selat

Name: Mie Selat
Yield: 4 orang
Ingredients: 200 gr kacang tanah kupas yg sdh disangrai. Berat sdh disangrai; 8 siung bawang putih, goreng sebentar. Haluskan; 2 cabe merah besar, goreng sebentar. Haluskan; 2 kemiri, goreng. Haluskan; 1/2 sdt cuka; 50 .gram gula merah yg sdh disisir halus; 225-250 cc air panas; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bahan pelengkap :; 150 gram mie basah yg mie telor; 1 buah timun iris kecil; 5 kacang panjang; 2 buah kentang rebus; Kerupuk merah yg buat gado2

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Selat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Selat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Selat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Selat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Selat adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Selat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Selat memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Betawi khususnya daerah Jatinegara. Rasanya cuma Betawi Jatinegara yg tahu mie selat ini. Yg jual juga cuma di Pasar Mester. Sebagai kelahiran Jatinegara, dari kecil sy sdh sangat suka mie selat. Kantin SD saya di bilangan Jatinegara, encim kantinnya bikin mie selatnya enak benerr. Dari dulu kepingin bisa buat sendiri. Bumbunya memang tidak manis. Cendrung asin dengan rasa bawang putih yg menyengat. Bikin resep ini sambil mencicipi mie selat Pasar Mester. Mengira -ngira bumbunya apa ya? Sudah mirip belum ya. Lumayanlah sudah mendekati mirip .... Mie selat tak pakai selada. #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhasBetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Selat:

200 gr kacang tanah kupas yg sdh disangrai. Berat sdh disangrai
8 siung bawang putih, goreng sebentar. Haluskan
2 cabe merah besar, goreng sebentar. Haluskan
2 kemiri, goreng. Haluskan
1/2 sdt cuka
50 .gram gula merah yg sdh disisir halus
225-250 cc air panas
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan pelengkap :
150 gram mie basah yg mie telor
1 buah timun iris kecil
5 kacang panjang
2 buah kentang rebus
Kerupuk merah yg buat gado2

Langkah-langkah untuk membuat Mie Selat

Haluskan kacang tanah. Taruh diwadah. Masukan gula merah, bawang putih, kemiri, cabe merah. Beri air panas sedikit2 sambil terus diaduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk, cuka. Aduk rata. Test rasa. Rasanya tidak manis. Ada manisnya tapi sedikit. Cendrung asin dan rasa bawang putih yang menyengat dengan sedikit asam. Sisihkan dulu.

Potong kacang panjang dengan potongan pendek. Rebus kacang panjang, jangan lama2. Setelah diangkat bilas dengan ait dingin supaya proses memasak selesai.

Mie nya pakai mie telur basah. Jangan mie basah kuning. Kurang enak. Rebus sebentar. Tiriskan..

Penyajian : Taruh di wadah : mie, timun, kentang, kacang panjang. Siram dengan bumbu kacang. Beri kerupuk. Yummy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Wortel

Wortel dikulkas masih banyak bangettt...sayang klo sampe gak kemasak keburu kadaluarsa 😅 Mie wortel ini bisa diaplikasikan ke berbagai menu misalnya gado-gado, salad sayur, soto, sop atau hidangan berkuah yang lain. Tidak mempengaruhi rasa, yang ada enak dan enak banget 😋 . . . . #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mie goreng sawi putih

Mie Kuah Ga Neko2

Buat yg suka tipe mie kuah bening berkaldu dengan rasa bumbu yg simpel gurih ga neko2 😁

3 orang

10 menit

Mie Celor

Mie celor ini sebenernya khas Palembang ya...dulu pernah makan asli sana topping selalu udang...tapi di kota saya beda mie celor yang di jual itu selalu Di sajikan dengan toping daging semur atau ayam semur....udah terbiasa dari kecil makannya dengan rasa yang cenderung manis gurih gt menurut saya enak bangettt...malahan ini juga fav bocah² di rumah juga....yuk cobain😊

Sop mie

Lagi males masak. Siap2 aja mie instan untuk keadaan seperti ini hehe

Mie goreng sayur

Mie Rebus Medan

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi

Ind*mie Rebus Homemade (Gluten Free)

Makanan favorite sejuta umat kan ini? Alhamdulillah udah bisa tampil lebih sehat dng rasa yg miriiiiiipppp buanget.. Gak usah mecin2an, gak usah Ultra Processed Foods lagih deh kalo udah tau resep inih 🙈 Cuss yuks eksekusi yah..

1 - 2 orang

Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Lagi ingin nostalgia dengan street food a.k.a jajanan mie waktu SD tahun 90-an. Cobain buat sendiri deh. Praktis buatnya, soalnya pakai bumbu² instan, hehe.. Bedanya kalau waktu dulu, bahannya dari mie lidi asli, liat resepnya teh @yunifitrisujudi, bahannya naik level rumahan jadi dari spagheti, hihi.. #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

Mie ayam maknyuss

5 orang

1 jam

Mie Lendir

Mie Ayam Ceker

Ketika suami request mie ayam, nyoba2 bikin Dan taraaaaa jadilah mie ayam ala2 yg super lezatos 😍

4 Orang

1 Jam

Pizza Mie

ini nyontek resepnya pizza nasi cm bahan utamanya aja ganti mie. edisi ngehabisin stok mie kering. hehe hampir mirip dg omelete ya. tp ini versi panggang😊 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

20 menit

Mie level pedas Indomie

1 orang

10 menit

365. Mie Shirataki Kuah (Bumbu Iris)

Enaknya mie kuah dengan mie shirataki adalah kalaupun lama dia gak mengembang, tidak seperti mie biasa. Cocok untuk cuaca yang mendung dan cepat membuatnya karena dengan bumbu iris saja. Bisa juga dikonsumsi untuk Bumil untuk hidangan selingan sesekali. #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok

4 orang

25 menit

Mie Pedas Korea Lemonilo

Mie mie mieee... udah ah tak ada kata² selalin aku menyukainya... takkan pernah kutolak jika ada yg memberinya cuma²... hahahah Sehat² buat mba Ruth dan keluarga yaa..🤗🥰 Source : @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Goreng Kampung

Mie goreng ala mamak dari kampung tapi rasanya tdk kampungan, dijamin bakal ketagihan.

Mie Asam Manggar Belitung

Mie ini jadi favorit keluarga, karena rasa kaldunya yang asam manis, ada bau segar dari aroma udang, tauge dan ketimun. Saat masa kecil dulu, sering makan mie asam letaknya di dekat bioskop di pasar Lipat Kajang Manggar Belitung. Semenjak perusahaan timah bangkrut, kehidupan di Belitung jadi redup, sampai sekarang belum menemukan penjual mie asam lagi di Belitung. #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KuahBening

Mie kluntung suroboyo

Hujan hujan enaknya makan yang hangat dan gurih pengen makan mie kluntung legendaris tapi krn masih pandemi daripada makan di luar lebih baik bikin sendiri, hemat dan hygenis

4 porsi

kurleb 1 jam

Oseng Mie Kecap

Bisa buat ini udah kayak makan mie level yang di cafe"😅

30 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial