Mie Celor

Dipos pada January 30, 2022

Mie Celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie celor ini sebenernya khas Palembang ya...dulu pernah makan asli sana topping selalu udang...tapi di kota saya beda mie celor yang di jual itu selalu Di sajikan dengan toping daging semur atau ayam semur....udah terbiasa dari kecil makannya dengan rasa yang cenderung manis gurih gt menurut saya enak bangettt...malahan ini juga fav bocah² di rumah juga....yuk cobain😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

  1. 500 gr mie basah besar
  2. 100 gr touge
  3. 1 liter santan sedang
  4. 2-4 sdm maizena (disesuaikan saja dengan kuah nya)
  5. Bumbu halus:
  6. 6 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 3 butir kemiri
  9. 50 gr ebi kering rendam dengan air
  10. Bahan Topping semur :
  11. 200 gr Daging ayam/ daging (me ayam) potong kecil²
  12. Bahan yang dihaluskan:
  13. 1/4 buah pala
  14. 4 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 2 butir kemiri
  17. secukupnya Kecap manis
  18. secukupnya Kecap asin
  19. secukupnya Gula merah
  20. Pelengkap:
  21. 2 batang seledri iris tipis
  22. secukupnya Bawang goreng
  23. 2 butir telur (dadar seperti membuat dadar rawis iris tipis)
  24. Perkedel
  25. Telur rebus
  26. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1
Untuk membuat toping ayam nya: haluskan bumbu tumis hingga harus bumbu masukkan potongan ayam tumis hingga kaku,masukkan kecap asin,gula merah,kecap manis beri air tambahkan garam,dan kaldu bubuk masak hingga empuk dan matang ayamnya sisihkan
2
Untuk kuah mie celor: haluskan bumbu halus tumis juga hingga harum beri santan,sebenarnya lebih gurih lagi bila ada kaldu udang ya Krn ga punya cukup dengan santan aja...masak hingga mendidih beri garam,kaldu bubuk ya beri kecap secukupnya cicipin bila sudah pas,masukkan larutan tepung maizena yang sudah di beri sedikit air hingga larut,tuangkan sedikit demi sedikit hingga kuah kental biarkan mendidih matikan api
3
Didihkan air rebus mie dan touge nya sisihkan
4
Sajikan mie dengan kuah beri topping dadar rawis,seledri,bawang goreng, touge dan semur ayam/ daging
5
Sajikan hangat....selamat mencoba
Mie Celor - Step 5
Mie Celor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng Jawa

Mie goreng Jawa

Jadi hari ini suami lagi pingin makan mie goreng. Kebetulan stok mie goreng instan lagi abis 😁. Jalan ke warung juga males ye kan... Jadinya eksekusi mie telur buat jadi mie goreng jawa. Dan yang penting suami suka sih😁 #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy #AR_Merdeka #CpBali_menukhasIndonesia

2 orang
5. mie kwetiau goreng ekonomis

5. mie kwetiau goreng ekonomis

ini termasuk dalam makanan favorit keluarga😘

6 orang
± 1 jam
Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Nggak bakal nolak kalo suruh makan mie gini. Aku suka tipe mie yang manis. Jadi mie apa aja selalu aku kasih kecap manis. Karna sawinya nggak ada, aku skip dan ganti dengan daun bawang. Tetep enak kok. Source: @azizarahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Mie ayam maknyuss

Mie ayam maknyuss

5 orang
1 jam
Mie Abuih Minang

Mie Abuih Minang

Abuih dalam bahasa Minang artinya adalah rebus. Jadi mie abuih ini adalah mie rebus ala Minang. Mie rebus ini biasa dijadikan sebagai kuliner favorit saat malam hari. Kuahnya yang sedikit kental, gurih dan pedas, dengan aneka topping sebagai pelengkapnya benar-benar istimewa, nikmat banget ini dimakan pas masih anget-anget 😋. Nah, buat para bumil yang kadang pengen makan selain nasi, bisa cobain mie abuih ini, udah ada karbo, protein, dan sayurannya. Selain itu, karena emang rasa kuahnya seger banget, bikin nagih dan bisa jadi mood booster nih 😁. Bumil juga harus tetep happy dong biar enjoy selama masa kehamilan. Keep a happy spirit and stay safe🤰💕. Source: @azizarahmi #ResepBakmie #SupportBumil #PROMIL #KopiJos #KopiJosDolan_KeSumbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Mie Tomat Nyemek

Mie Tomat Nyemek

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, cek kulkas ada sebungkus mie basah yang dibeli phopho hampir seminggu lalu, daripada keburu rusak dan kebuang jadilah dimasak mie tomat yang super simpel. Hihi..

2 orang
30 menit
Mie level pedas korea lemonilo

Mie level pedas korea lemonilo

1 orang
8 menit
Lontong Mie Kukus

Lontong Mie Kukus

ternyata mie bisa jadi lontong lhooo hayooo siapa yang baru tahu? sayaa, hihi ini lontong mie kreasi saya sendiri, menyesuaikan dengan selera anak² berikut ini budget yang dikeluarkan untuk membuat lontong mie : mie telur Rp. 2.000,- keju Rp. 2.000,- wortel Rp. 1.000,- telur Rp. 3.000,- susu Rp. 1.200,- sosis Rp. 3.000,- daun bawang Rp. 500,- daun pisang Rp. 2.000,- totalnya Rp. 14.700,- #CookpadCommunity_Jakarta #Busway_LontongMieKukus #THRTehmin_LonMie #SerbaDikukus #GenkPejuangDapur

6 pc
45 menit
Kuah mie ayam

Kuah mie ayam

Mie Goreng Kulit Ayam

Mie Goreng Kulit Ayam

Resep ini cooksnap dari akun bunda @yulitariambarwati_77, saya kasih nama mie goreng kulit ayam karena lauk pelengkap pada mie menggunakan kulit ayam. Kebetulan juga saya punya kulit ayam sisa bikin fillet ayam kemaren, daripada dibuang lebih baik dimanfaatkan. Sebelum digunakan kulit ayam dicuci dan direbus dulu untuk mengurangi kandungan lemak dan kulit ayam lebih bersih. Walau menggunakan kulit ayam tapi rasa dari mie goreng ini enak. #Maja_Yulita #CookpadCommunity_Kalteng #MasakSetiapBagian

4 orang
30 menit
Mie lendir mantul

Mie lendir mantul

Bikin mie lendir, biasanya orang pakai ubi/Kentang, trus pake kaldu udang/udang, tapi ini pakai bumbu seadanya alhamdulillah enak, keluarga pada suka.

4 porsi
38. Mie Udon by Devina Hermawan

38. Mie Udon by Devina Hermawan

Resep didapati dari mantengin channel utube nya Chef Devina Hermawan, nonton aja yaa kalau mau lebih jelas cara buatnya 😁 Ini enak, rasa dan tekstur udah mirip sama marugame udon ❤️❤️ Setelah resep ini, saya buat beef carbonara ala marugame udon sebagai pelengkapnya 🤤

3-4 porsi
Oseng Mie Kecap

Oseng Mie Kecap

Bisa buat ini udah kayak makan mie level yang di cafe"😅

30 menit
Mie tektek praktis by.helen

Mie tektek praktis by.helen

Kali ini aku buat makanan praktis berbahan dasar mie instan ( untuk merk dan rasa tergantung selera ya Bun...) Atau tergantung stok yg ada di rmh aja bun....hehehe... Untuk rasa gak kalah dgn mie tektek abang.#pengemarmieinstan #mietektekpraktis #mietektekabang

1 porsi
15 menit
Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Lagi ingin nostalgia dengan street food a.k.a jajanan mie waktu SD tahun 90-an. Cobain buat sendiri deh. Praktis buatnya, soalnya pakai bumbu² instan, hehe.. Bedanya kalau waktu dulu, bahannya dari mie lidi asli, liat resepnya teh @yunifitrisujudi, bahannya naik level rumahan jadi dari spagheti, hihi.. #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

Mie Goreng Jawa (mie tek-tek)

Mie Goreng Jawa (mie tek-tek)

Happy Bday My Husband....sehat selalu ya, Gbu🙏🎂🎉🙏 Tepat hari ini suamiku ultah, jd aq buatin mie goreng. Gak tau knp tapi tiap ultah di keluargaq pasti selalu buat mie, entah itu mie goreng atau mie kuah. Kata mamaku dan org2 di sekitarku sich biar panjang umur seperti mie yg panjang....mudah2an aja ya, Amin🙏🙏 Disini aq buatnya yg lumayan bny, jd kalau bro n sist mau recook tinggal di kurangin aja bahannya ya ok👍😁

10 org
1 jam
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Karena di rumah yg tinggal adalah para penggemar mi. Hahaha. Jadi buat variasi makanan dari mie.

6 orang
1 jam
Ayam Bumbu Mie Ayam

Ayam Bumbu Mie Ayam

Mie rebus huhah

Mie rebus huhah

Mie Ayam

Mie Ayam

Mie ayam makanan kesukaan saya dari dulu. Cuman karena keseringan beli, kepikiran juga bikin sendiri. Untuk mie basahnya agar ga ribet, mending beli aja. Sementara topping, kuah dan lain-lain kita bikin sendiri.

6 orang
1 jam