38. Mie Udon by Devina Hermawan

Dipos pada January 30, 2022

38. Mie Udon by Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep 38. Mie Udon by Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 38. Mie Udon by Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 38. Mie Udon by Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 38. Mie Udon by Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 38. Mie Udon by Devina Hermawan adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 38. Mie Udon by Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 38. Mie Udon by Devina Hermawan memakai 3 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep didapati dari mantengin channel utube nya Chef Devina Hermawan, nonton aja yaa kalau mau lebih jelas cara buatnya 😁 Ini enak, rasa dan tekstur udah mirip sama marugame udon ❤️❤️ Setelah resep ini, saya buat beef carbonara ala marugame udon sebagai pelengkapnya 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 38. Mie Udon by Devina Hermawan:

  1. 300 gr Terigu protein sedang (tepung hongkong/segitiga biru)
  2. 140 ml air
  3. 20 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat 38. Mie Udon by Devina Hermawan

1
Ayak tepung terigu kedalam wadah, larutkan garam dengan air hingga benar-benar larut, karena jika tidak dilarutkan akan sulit merata dengan tepung
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 1
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 1
2
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi membentuk crumble
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 2
3
Satukan adonan, tidak perlu benar-benar padat
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 3
4
Masukkan semua adonan pada plastik tebal, dan mulai dipadatkan dengan cara dialas dengan kain dan tutup (injak-injak menggunakan tumit kaki agar tekanan lebih kuat menggunakan beban tubuh, gunakan kaos kaki juga ya agar lebih higienis).
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 4
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 4
5
Setelah ditekan, gulung menjadi tiga lapis seperti digambar, lakukan tekanan kembali dengan tumit kaki (Lakukan 5-6 kali hingga adonan halus sambil sering-sering dicek jangan sampai plastik sobek/adonan keluar)
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 5
6
Setelah adonan halus diamkan 10-15 menit terlebih dulu
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 6
7
Gulung kembali, pipihkan dengan rolling pin, kemudian bentuk bulat adonan, selanjutnya sebelum dibentuk diamkan minimal 2 jam dalam wadah kedap udara pada suhu ruang.
8
Taburi telanan dengan maizena, letakkan adonan diatasnya, taburi kembali dengan maizena, pipihkan adonan melebar dengan rolling pin, gulung adonan pada rolling pin dan tekan kembali hingga ketebalan 3mm, tumpuk adonan tiga lapis potong-potong dengan lebar sesuai selera (setelah direbus akan mengembang 1 s.d 1,5 x lipat)
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 8
9
Didihkan air dan rebus 15-20 menit tergantung ketebalan mie (matang ditandai dengan tidak adanya bintik putih tepung pada tengah mie)
38. Mie Udon by Devina Hermawan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Udang Thailand

Mie Udang Thailand

Bikin versi simple dan sesuai stok di dapur, resep ala Thai selalu identik dengan kecap ikan ya jadi jangan diskip. Ini mirip dengan resep nasi goreng Thailand yang pernah saya bikin. Kalau suka yang rame bisa ditambahkan sayur dll

Oseng-oseng Mie

Oseng-oseng Mie

Mumpung ada mie sisaan buat bakso, dibuat oseng mie.

Mie Tektek Seafood

Mie Tektek Seafood

Hujan2 begini enaknya makan yg hangat2. Resep dicooksnap dari @elisabeth febrian sebayang (mak gege). Happy cooking! #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel #cookcommunity_barabai #cooksnap

3 orang
1/2 jam
Mie Tomat Nyemek

Mie Tomat Nyemek

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, cek kulkas ada sebungkus mie basah yang dibeli phopho hampir seminggu lalu, daripada keburu rusak dan kebuang jadilah dimasak mie tomat yang super simpel. Hihi..

2 orang
30 menit
Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang

weekend kali ini saya bikin cwie mie malang, pak suami minta kalo weekend tidak makan nasi jadi lah weekend saya selalu memutar otak untuk masak makanan yg dimakan tanpa pakai nasi tapi tetap mengenyangkan #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok

Kue dari Mie Instan

Kue dari Mie Instan

Hari ultah suami, bikin yg simple aj kue nya..yukksss...

Mie habang khas Banjarmasin

Mie habang khas Banjarmasin

Ini Pertama kali bikin mie habang,mie habangnya dikirimin kakak dari BanjarBaru, katanya biar cepat pulih sakitku,so sweet banget emang kakakku ini. Mana ngirimnya banyak banget🤣🤣. Aku langsung bikin 2x resep ini ya.. Karena takut mienya keburu nggak bagus lagi, karena lama diperjalanan banjarmasin-p.bun, plus dikulkas dua hari 😅 Alhamdulilah setelah sekian puluh purnama akhirnya bisa makan mie habang juga saya 😁 Apalagi liat anak-anak dan suami makannya lahap banget 😍 🍀Sumber resep 🍀 Dapur Ala Mama Jasmin https://cookpad.com/id/resep/12099569-mie-habang-goreng-khas-banjar?invite_token=gmuwD9ECUnbFjtpF7LBPjGgf&shared_at=1623657743 #Cooksnap_kalsel #Cookpadcommunity_kalteng

Mie goreng istimewa

Mie goreng istimewa

2-3 orang
15 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Pertama kali buat mie goreng gatot (gagal total), akhirnya coba lagi yeay bisaa.

2-3 porsi
30 menit
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Baru sadar punya simpenan resep mie ayam jamur. Mumpung ada mie telor, yuk dieksekusi!

4-5 orang
1 jam
Mie Gomak

Mie Gomak

Dalam rangka Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke 76 dan Anniversary Clover ke 3...saya mengucapkan Dirgahayu Republik Indonesia, semoga pandemi cepat berlalu. Dan Happy Anniversary Clover yang ke 3, semoga semakin lebih baik dan semakin kompak di tahun-tahun selanjutnya. Menu pilihan kolaborasi dengan @mithavirdani memilih untuk memasak Mie Gomak ( Makanan Kota Medan Sumatera Utara ). Sumber Resep : Lala Silalahi https://cookpad.com/id/resep/673601-mie-gomak-kuah-mie-khas-batak?invite_token=edeF6f2bHfRRT3SrtJ6ZzBjh&shared_at=1629182573 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

Mie “Ayam” Jamur Vegetarian

Mie “Ayam” Jamur Vegetarian

Sudah hampir setahun menjadi vegetarian, makanya hanya makan bahan tumbuhan saja. Tapi tetap ingin makan ala omnivora, makanya tumbuhan diolah agar terasa seperti ayam atau daging. Termasuk yang satu ini. Sudah lama inggin makan mie ayam, jadilah mengolah jamur sebagai gantinya ayam.

4 orang
1 jam
Mie ayam handmade

Mie ayam handmade

2orang
30menit
Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Bismillah.. Minggu ini ikutan memeriahkan kembali #PekanPosbar#KuahBening Resep asli dari mb @tasyacaesarina 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14761458-mie-sop-medan?invite_token=aRMvtJwwgyhkZqZtP2qrXY4g&shared_at=1631243057 Dengan sedikit dimodif tidak pakai ampela ayam karena dirumah kurang suka jadi dimakan pake ayam suwir aj, selamat mencoba bundsay kuah yg bening2 ☺️

Chilli Oil Gurih (Cocok untuk dimsum, mie instan, dll)

Chilli Oil Gurih (Cocok untuk dimsum, mie instan, dll)

Mie Lethek Goreng Bantul

Mie Lethek Goreng Bantul

Bismillah 27-06-2021 Ikut meramaikan posbar bersama Cookpad community Sumbar babako kayogya. Saya mencoba mie lethek Bantul. Sebenarnya untuk mie lethek itu sendiri nga dijual ditempat saya. Tp saya beranikan diri ngakalinya dgn bihun. Tp bihunnya nya pun khusus saya cari yg ada bahan dasar tepung tapioka. Setidaknya sudah mencoba🤭😁 Source : @Manda_Wiwin https://cookpad.com/id/resep/11431523-mie-lethek-goreng-bantul?invite_token=ncXkJKUttX3vgdP6TPBHpmck&shared_at=1624799311 #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

3 porsi
30 menit
Seblak mie kenduri toping ubi sawi tanpa telur no telur

Seblak mie kenduri toping ubi sawi tanpa telur no telur

Ini termasuk camilan. Wkwkkw... Saya orang Indonesia tepatnya orang jawa. Kalo gak nasi bukan makanan berat namanya. Ini tercipta karena adekku ga bisa makan telur+ ikan dan protein hewani lainnya. Langsung gatel gatel soalnya. Alhasil pakai bahan yang vegan semua. Tapi ga tau mie nya ada telur apa ngak wkwkkwkw... Tapi dia ga gatel kalo makan mie dan kami penggemar sawi, pokoknya sawi lover. Kalian wajib recook. Soalnya ini enak banget. Bagi aku lebih enak dari yang di jual (muji diri sendiri 😌)

2 porsi
30 menit
669. Mie Goreng Sederhana

669. Mie Goreng Sederhana

Nah nah nah.... Kemarin pengen buat mie kayak punya mbak @desi_k2 Ndilalah telurnya habis😅 Ya wes dah buat mie begini aja hehehe Apa aja kalau mie mah ayoookkkkk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Mie Carbonara (MPASI 9Mo+)

Mie Carbonara (MPASI 9Mo+)

4 porsi
45 menit
Mie goreng nyemek pedas manis

Mie goreng nyemek pedas manis

3 orang