Mie Rebus Medan

Dipos pada February 4, 2022

Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Rebus Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Rebus Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Rebus Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Rebus Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Rebus Medan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Rebus Medan:

  1. 500 gram mie kuning
  2. 2 lt air untu merebus mie
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 3 lt air untuk kuah
  5. 4 sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 1/2 gelas air
  6. Bumbu Halus:
  7. 150 gram udang segar
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 cm jahe
  11. 5 buah kemiri
  12. 5 buah cabe merah
  13. 1 sdm merica bulat
  14. 100 gram gula merah
  15. 3 sdm saos tiram
  16. Secukupnya garam
  17. Bumbu Geprek/Cemplung:
  18. 3 batang serai digeprek
  19. 3 daun salam
  20. 5 cm lengkuas (3 ruas jari), geprek
  21. 5 buah kapulaga
  22. 5 buah bunga lawang
  23. 5 cm kayu manis
  24. Bahan Pelengkap:
  25. 5 buah kentang uk. sedang, rebus potong dadu
  26. 5 butir telur rebus
  27. 3 buah tahu, goreng, potong dadu
  28. 250 gram tauge, rebus sampai layu saja
  29. 3 tangkai daun seledri, iris
  30. 3 tangkai daun bawang, iris
  31. 7 siung bawang merah, iris goreng
  32. 3 buah jeruk nipis, iris
  33. 50 buah cabe rawit, rebus, lalu giling, sisihkan
  34. Secukupnya kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Medan

1
Didihkan 2 lt air tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu rebus mie hingga lentur, angkat, tiriskan dan sisihkan.
2
Bersihkan udang tapi jangan buang kulitnya, lalu rebus dengan 3 lt air kuah sampai udang berwarna merah. Angkat udang lalu kupas, buang kulitnya.
3
Blnder udang yang sudah dikupas dengan sumua bumbu halus sampai benar2 halus.
4
Masukkan bumbu halus ke rebusan kuah, tambahkan bumbu geprek/cemplung, biarkan sampai mendidih, lalu koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Lalu saring kuah.
5
Kuah yang sudah disaring didihkan lagi, lalu tamhahkan larutan Maizena agar kuah mengental sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Masak hingga kuah mendidih. Lalu matikan kompor, angkat, kuah sudah bisa digunakan.
6
Sajikan mie rebus di mangkuk saji dengan menata mie dan bahan pelengkap.
7
Masukkan mie dalam mangkuk, lalu kentang rebus, tahu goreng dan tauge. Kemudian siram dengan kuah hingga tergenang, tambahkan irisan daun bawang, seledri, rawit giling, telur rebus, taburi bawang goreng, lengkapi dengan kerupuk dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sosis (tanpa penyedap rasa)

Mie Goreng Sosis (tanpa penyedap rasa)

Salah satu makanan favorit keluarga... Mie goreng .... apalagi kalo plus sosis ❤ Hmmm... yummy #miegorengsosis #mie #sosis #mie #miesehat #tanpapenyedaprasa

6 orang
45 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Mie Jamur Tiram

Mie Jamur Tiram

Lagi pengen mie ayam, tapi nyoba sesuatu yang beda🤔 Akhirnya coba ganti ayam dengan jamur tiram dan hasilnya..jeng..jeng..jeng..jeng!! Ternyata enaakk😀😀 Selamat mencoba😁

Lumpia Mie Goreng Lemonilo

Lumpia Mie Goreng Lemonilo

Malam minggu bikin camilan dg bahan yang ada, kebetulan masih ada Mie Goreng Lemonilo dimasak tadi siang daripada dibuang sayang, saya coba dibuat Lumpia kebetulan masih ada stock kulit lumpia di kulkas. Alhamdulillah...15 menit camilan siap dinikmati bersama secangkir teh tawar hangat. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaLumpia #OlahanLemonilo #DibuangSayang

relatif
15 menit
Ifu mie udang

Ifu mie udang

Dulu... seriiing banger makan ifu mie dan fuyunghai pasangan yg pas serasi tapi sejak pindah ke USA, sulit cari rasa makanan yang rasanya sama, waktu belanja di Asian market lihat mie ini, makanya terinspirasi untuk buat ifumie... yuk dicoba mudah banget bikin nya , gak makan waktu lama, rasanya lezat,nikmat tiqda dua nya.

3 orang
60 menit
Mie basah goreng

Mie basah goreng

Mie Lethek Nyemek ala Mama Fifian

Mie Lethek Nyemek ala Mama Fifian

Hujan sejak siang hari sampai jam 22.30 WIB belum reda, anak bujang pingin mie rebus. Nonton bola lapar...😀 Kebetulan masih punya simpanan mie lethek, lsg eksekusi cukup 30 menit siap dihidangkan. #CookpadCpmmunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
30 menit
Mie Kangkung Terasi

Mie Kangkung Terasi

Mie Celor

Mie Celor

Udah lama bgt ngiler bikin mie celor,, akhirnya. Kesampean juga... Duuhhhh enakkkkj Source : Dapur Sesma

Mie celor

Mie celor

lagi pengen masakan kampung halaman, kalo beli dsini satunya 36 ribu,,, mehong ah.. wkwwk

2 porsi
30 menit
Cireng Isi Mie

Cireng Isi Mie

by Utari Agustini

Mie Tok Tok Wow Berkuah

Mie Tok Tok Wow Berkuah

Mama baru sembuh sakit, ngidam mau makan mie tek tek abang2. Karena gak yakin sama rasanya kalau beli.. cusslah masak sendiri aja

4 orang
10 menit
Creamy Mie Daging Sapi Panggang

Creamy Mie Daging Sapi Panggang

Bismillah Hayooo siapa yang kangen ngafe...suasana santai kumpul dengan keluarga atau teman menikmati suasana kafe dan tentunya hidangannya yang enak sesuai selera kita...nah daripada bete karena memang sekarang ini belum bisa bebas kemana-mana, jadi kita buat sendiri saja yuk di rumah, obat kangen. Semoga tidak lama lagi bisa ngafe beneran lagi, untuk itu tetap jaga kesehatan dan taat prokes yaa 🤗 Sumber resep : Fibercreme Youtube Chanel #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta #MakGengsTempe #resepwindri2021

5 porsi
Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan

Cuaca dibogor mendung terus nih bund, hawa nya ingin makan dan ngemil terus. Yaudah deh muncul ide buat bikin mie ayam💡 cussss kita cobain

1 orang
🌷Pentol Aci & Mie Telur Saus Pedas🌷

🌷Pentol Aci & Mie Telur Saus Pedas🌷

Selamat mencoba😉 #resep7

Mie level pedas

Mie level pedas

Jualanku setiap hari bun ini.seporsi saya jual 10.000-12.000 sesuai level & toping

2 porsi
8menit
Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh... Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan lagi semarak Clover. Kali ini ide dari mbak Any Try @BundaNitaHanna . Beliau menantang kita untuk membuat olahan/kuliner khas Kota Surabaya. Dan untuk tema semarak kali ini saya membuat,"Lontong Mie Surabaya." Semoga berkenan mbak Any dan Minsay...🤗🤗 Source : Greg Dian Permana #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

5. mie kwetiau goreng ekonomis

5. mie kwetiau goreng ekonomis

ini termasuk dalam makanan favorit keluarga😘

6 orang
± 1 jam
MPASI 10+ Mie godog jawa

MPASI 10+ Mie godog jawa

Source: dr Deva Putrianne Kebetulan hawanya mendung syahdu, cocok banget kan mam yang anget2. Alhamdulillah anak bayik lahap tak bersisa hehe. Untuk mie nya disesuaikan sama stok yang ada ya bukibuk, kebetulan stok mie baby Aro habis jd pakai mie burung dara.

3 porsi
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Anak Lanang ku yang pertama suka sekali dengan yang namanya Mie. Pagi ini aku bikinin mie goreng Jawa aja buat sarapan temen makan nasi Source: @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/838770-mie-goreng-jawa?invite_token=Dys2n6Y8pdhiC8ctqXadrZkT&shared_at=1624103628 #CookpadCommunity_Depok #PekanCookSnap