Lontong Mie Surabaya

Dipos pada January 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh... Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan lagi semarak Clover. Kali ini ide dari mbak Any Try @BundaNitaHanna . Beliau menantang kita untuk membuat olahan/kuliner khas Kota Surabaya. Dan untuk tema semarak kali ini saya membuat,"Lontong Mie Surabaya." Semoga berkenan mbak Any dan Minsay...🤗🤗 Source : Greg Dian Permana #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie Surabaya:

1 bungkus mie telur
1 bungkus tahu sutra
150 gr udang
4 buah lontong/sesuai selera
1 genggam tauge,buang akarnya
1 batang daun bawang,iris
Bumbu Kuah :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm ebi,sangrai
1 sdt garam(sesuai selera)
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Sambal Petis :
2 sdm petis
1 sdm bawang putih goreng
1 buah cabai merah besar,rebus
2 buah cabai rawit,rebus(sesuai selera)
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Pelengkap :
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya seledri,iris
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie Surabaya

Siapkan tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu kuah sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan tauge dan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sebentar. Angkat.

Siapkan bahan sambal petis. Kemudian ulek halus.

Siapkan piring. Taruh sambal petis diatasnya. Tambahkan kuah. Aduk rata. Kemudian tambahkan lontong,tahu,mie dan siram kembali dengan kuah beserta udang dan tauge. Beri taburan bawang merah goreng dan seledri. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kangkung ala Mall

Resep : @Nyoung_Inong07 Mba Ika Mahendra Moenif Lg liat2 Cookpad eh ada resep Mie Kangkung lewat. Langsung cookmark terus cari bahan2nya deh buat eksekusi. Sudah lama ga mkn mie kangkung, krn semenjak pandemi memang ga pernah makan di luar apalagi ke Mall. Sebenarnya saya agak2 lupa rasa mie kangkung yg pernah saya makan, tp yg ini enak, Pak Suami dan anak2 jg bilang enak. Kalau kaya gini jd seneng deh. Puas jg makannya. Msh ada sisa ayamnya, rencananya saya mau pakai kwetiau jd kwetiau kangkung deh 😁😁 1 resep ini bs jd 4 porsi. #cookpadcommunity_tangerang

Mie Dok Dok Jogja Ala Burjo

Bismillah, 19 Juni 21, Siang sampai sore tadi hujan, Enaknya makan mie kuah ni 🤤. Indomie cek, yuk lgsg ke dapur kita buat mie dog dog resepnya @cookadoodledo (disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah) Source : @cookadoodledo

3 orang

+- 20-25 menit

Mie Ultah kekinian

Mie goreng Sambal Matah. Alhamdulillah suami pengertian bgt saya bikin ini. 😊 walau bikinnya sampai 2 hari karna diganggu bocil terus, tapi mie nya masih enak bgt. Bisa simpan dikulkas, tapi klw mau dimakan, mie nya biarkan suhu ruang dulu baru dimakan. . #kreasidepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #Cookpadcommunity_Depok

Mie bakso pentol

Mie Kangkung Jakarta

Jenis olahan mie dari sekian banyak mie mulai dari mie aceh, mie celor, mie bangka , mie kocok, mie jawa dll , ada berapa ya kira kira 😆. Foto gak maksimal karena sisa sisa baru inget blum difoto. #miekangkung #olahanmie #makananbetawi

Fish roll, mie kuning basah pedas manis

1 porsi

Mie Tek Tek

Mie Aceh Tumis

Mie Aceh Tumis dengan bumbu Instan Asli rempah rempah khas Aceh.

5-6 Orang

15 menit

🍃Kroket mie

Bismillah.... Ingat dulu waktu masih sekolah,sering banget di masakin sama bibi cemilan ini,seneng banget rebutan sama adik²,sejarah belum begitu mengenal dunia perdapuran dan masak memasak,jadi jadi setiap bibiq(adiknya ibu)masak makanan baru ,selalu jadi rebutan,dan masih teringat sampai sekarang bagaimana ccara mengolahnya,yukk lansung ke resep👇 #Rekreasi_KalSel #KopijosDolan_KeKalSel #CookpadCommunity_Yogyakarta

I Fu Mie

Ppkm di rumah aja brg suami seharian nguprek dapur. Kebayang kepengen ke resto makan I Fu Mie . Dan jadilah ini kreasi ala aku n suami hehehe .. jd ga perlu ke solar*a 🤣 #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpad

Mie kwetiau ala abang2

Ini bapae yg request😌 #anyarahma #pejuanggoldenapron

Mie Goreng Cinta

Ceritanya Suami Ulang Tahun dan dirumah saja mari kita masak 😚😘

Mie nyemek MPASI 19 bulan

Mie Goreng Jawa

Sumber: Nancy Firstiant's Kitchen Bismillah... Posbar Colam Cooksnap Coboy dengan Mie Goreng Jawa resepnya mba @NancyFirst_Kitchen dengan sedikit modifikasi. #PekanCooksnap #ColamCooksnapCoboy #ColamMatos #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Mie Ulang Tahun

Dalam rangka turut memeriahkan ulang tahun CODE yang ke 2 tahun,aku ikutan membuat mie ulang tahun yang sederhana. Meskipun baru 2 tahun tapi rasanya sudah nyaman, seperti punya keluarga baru. Semoga CODE makin kompak,kreatif dan saling support. Yah semoga pandemi ini cepat berlalu biar kami bisa saling bertemu. Amin🙏 #KreasiDepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #CookpadCommunity_Depok

Mie sagu kuah bakso MPASI 23 Bulan

Mie sagu makanan khas pulau Riau yang enak banget. Kali ini saya mencoba membuat menu MPASI selain dari mie telur dan bihun Alhamdulillah respon anak suka serta lahap banget. Bisa di coba nih mom's buat menu utama buah hati mom's di rumah. #pejuanggoldenaproan #sayanganak #menulengkap #mpasi23bulan #masakdirumah #masakpenuhcinta

Mie ayam emang emang.

Mie ayam ala mang mie ayam yang gerobaknya warna biru

10. Seblak Jeletot Dengan Mie Sakura

Cerita nya lama ga makan seblak, ga sengaja liat postingan temen makan seblak. Akhirnya eksekusi bikin seblak hari ini. Kebetulan semua bahannya juga ada

2 porsi

45 menit

Mie Rebus Medan

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi

Mie Ayam Rumahan

Cuaca dibogor mendung terus nih bund, hawa nya ingin makan dan ngemil terus. Yaudah deh muncul ide buat bikin mie ayam💡 cussss kita cobain

1 orang

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial