Mie Ayam Kaldu Bening

Dipos pada January 28, 2022

Mie Ayam Kaldu Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kaldu Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kaldu Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kaldu Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kaldu Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Kaldu Bening adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kaldu Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kaldu Bening memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kaldu Bening:

  1. 5 bungkus Mie Kering cap Oke Mie
  2. 1/2 kg ayam
  3. 2 buah wortel
  4. 1 ikat sawi
  5. 2 buah Jeruk nipis
  6. Bumbu Kaldu:
  7. 10 siung bawang putih
  8. sedikit Pala
  9. secukupnya Laos
  10. secukupnya Merica
  11. secukupnya Seledri
  12. secukupnya Penyedap rasa, MSG, Garam
  13. Sambel :
  14. 10 buah cabe rawit
  15. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kaldu Bening

1
Didihkan air, rebus ayam, tambahkan garam secukupnya, tunggu hingga matang. Angkat. Kemudian goreng sampai agak kering. Lalu suwir ayam menjadi kecil*, dan sisihkan untuk digunakan nanti.
2
Didihkan air, masukkan wortel yang telah dipotong-potong, masak hingga setengah matang.
3
Lakukan hal yg sama untuk sawi, tambahkan sedikit garam. Tiriskan. Sisihkan wortel dan sawi untuk digunakan nanti.
4
Untuk bumbu kaldu : ulak halus bawang putih, pala, dan merica. Setelah halus goreng bumbu hingga harum.
5
Gunakan air kaldu ayam, berserta tulang ayam, tambahkan beberapa gelas air, masukkan bumbu halus yg telah digoreng, masukkan laos (sebelumnya sudah di geprek), tambahkan seledri, penyedap rasa, MSG, dan garam secukupnya. Kemudian tunggu hingga air kaldu mendidih.
6
Sambel : ulak beberapa cabai rawit (aku 10 buah), campurkan cabai rawit tsb dengan kecap manis.
7
Jika semua step sudah selesai maka letakkan mie diatas piring, taruh sawi+wortel+ayam suwir diatasnya, tambahkan kecap sambel, peras sedikit jeruk nipis, tuangkan air kaldu, dan mie ayam siap di hidangkan. Terima kasih :)
8
Foto bahan yg aku gunakan dan hasilnya
Mie Ayam Kaldu Bening - Step 8
Mie Ayam Kaldu Bening - Step 8
Mie Ayam Kaldu Bening - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam abang-abang

Mie Ayam abang-abang

Dulu pernah punya langganan penjual mie ayam abang-abang / gerobakan tapi dia jualnya online enaakkk banget sekarang sudah pindah ke luar pulau. Jadi saya berusaha bikin walaupun belum seenak si bakul ya.. tapi buat ngobati lah.. cuuzz.. pake resep devina

8 orang
60 menit
Mie Soup Medan

Mie Soup Medan

Jadi pas hari libur musim hujan kepengen banget makan yg berkuah, Cuss langsung buat Mie Soup MedanπŸ˜€

lumayan banyak
1 jam
Mie Ayam Spesial

Mie Ayam Spesial

Lagi semangat oprek2 di dapur.. dari kemarin udah beli bahan buat bikin mi ayam. Bahannya memang banyak tapi ini gampang banget karena cuma cemplung aja ga pake ribet. Cuss~ Resep dari youtube chef Wilgoz dengan sedikit modif di bahan. Di bahan, ada bahan sambal tapi aku ga bikin sambalnya. Silakan kalau mau bikin ya. #cookpadcommunity_tangerang

Mie Rebus

Mie Rebus

Uhhh gag ada penolakan terhadap mie, mau dibikin apa saja Mie selalu jadi juara di.hatiku... Dan mir satu ini mie simple yang bisa bikin aku ketagihan. Meski simple tapi rasanya gag sesimple proses pembuatannya. Gag percaya?? yuk cobain moms πŸ€— Mie ini juga kuhadiahi buat mbabeb @netiyulias di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan pekan cooksnap #RememberGenkPeda_NetiYuliasari Semoga mbabeb Neti serta keluarga senanyiasa sehat yaa πŸ€—πŸ₯° Source : @netiyulias #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mikelor - mie keju telor

Mikelor - mie keju telor

Sekali seminggu ga papa makan mie hehehe

6 porsi
1 jam
Oseng Mie Udang

Oseng Mie Udang

Olahan yang gampang, mudah ditemukan dan disukai banyak orang.

4 orang
30 menit
Mie Goreng Panjang Umur

Mie Goreng Panjang Umur

Kali ini dalam rangka merayakan ulang tahun CODE #CookpadCommunity_Depok yang ke 2, setor mie goreng panjang umur. Semoga CODE semakin sukses dan kreatif dengan berbagai kegiatan yang seru2. Source: Wu Kitchen #KreasiDepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #CookpadCommunity_Depok

Cwie Mie Malang Shirataki

Cwie Mie Malang Shirataki

Masih di Tantangan Mamah #TetepKenyangTanpa Nasi... Sekaligus memenuhi tantangan JCCo minggu ini yang bertemakan Sayang Anak... Anak-anak di rumah adalah penggemar Mie Ayam, sayangnya anak sulungku dan aku sedang diet low carbo. Sedihlah Si Sulungku karena gak bisa makan Mie Ayam kegemarannya. Lalu aku coba memasak varian Mie Ayam yang lain yaitu Cwie Mie Malang. Thanks untuk Mbak Adila @adilakitchencookpad resep Cwie Mie nya. Menu ini mirip dengan Mie Ayam tapi bedanya dari cara memasak ayamnya. Ayam untuk Cwie Mie Malang rasanya gurih dan dimasak seperti abon ayam. Kali ini Mie kuning aku ganti dengan Shirataki agar sesuai dengan menu kami yang sedang diet. Satu lagi yang gak ada adalah krupuk dari kulit pangsit. Sengaja memang gak dibuat agar kami gak konsumsi tepung. Nanti kalau sudah selesai diet, aku buat lagi Cwie Mie yang asli ya.. Dengan Mie kuning dan krupuk pangsitnya... Sudah 2 minggu berturut-turut aku memasak makanan ini karena anak-anakku dan juga suamiku akhirnya suka banget dengan menu ini. Buat aku sendiri, sudah lama memang pengen coba buat ini tapi masih gak pede.. Demi Anak-anak tercinta maka dicoba memasak menu ini. Senangnya berlipat. Praktek memasak resep nya berhasil dan anak-anak suka sekali.. Alhamdulillah... Ya Allah.... Yuuk teman-teman dicoba. #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #TetepKenyangTanpa Nasi

5 porsi
1 jam 30 menit
🌺 Mie nyemek 🌺

🌺 Mie nyemek 🌺

Assalamualaikum wr.wb.. Selamat malam semua, dr sore ditempatku hujan trs nih nggk berhenti. Pingin makan yg anget2. Kebetulan lihat status nya bunda ashanty yg artis itu,dia bikin story tentang si azriel yg masak mie nyemek. Langsung aja deh aku cari2 resep mie nyemek yg menurut aku endul dr penampakannya. Dan ketemulah sm resep nya mba shalsabilla fatiha atau @shalsabilla alhamdulillah trnyata beneran endul anak sm suamiku sukaπŸ€—πŸ€—

3 orang
30 menit
Mie Ayam Lampung

Mie Ayam Lampung

Resep buat sendiri

Mie Godog Jawa-Ra

Mie Godog Jawa-Ra

Ini resep emerjensi dari mbah uti-nya bocils saya, aslinya Mie Godog Jawa, tapi anak pertama saya kasih tambahan ra, jadilah namanya Mie Godog Jawara

5 orang
30 menit
Mie GoDazZ

Mie GoDazZ

Nah sekarang eke mau berbagi resep, setelah apk cookpad eke karatan kelamaan gak berbagi resep πŸ˜… Kali ini saya mau berbagi resep mie pedazz, yg gak doyan pedes jangab coba-coba πŸ˜… dan ini gak sepedas cocote tetangga yak heheh Eh malah curhat

10 porsi
30 menit
Mie Goreng Chinese Food Ulang Tahun dan Telur Merah

Mie Goreng Chinese Food Ulang Tahun dan Telur Merah

Resep Mie Chef @devinahermawan dan Resep telur @sankitchen

Mie goreng nyemek

Mie goreng nyemek

Critanya ngabisin sayuran yg sisa sdkit d kulkas 😁

2 orang
+-20mnit
Mie Ayam Homemade at Home

Mie Ayam Homemade at Home

14 porsi
1 jam 20 menit
Mie Godog (Mie Rebus Spesial)

Mie Godog (Mie Rebus Spesial)

Bismillaah... Arisan cooksnap Cocomba pekan ini dimenangkan oleh teh @asdacullen 😍, setelah berjelajah di gallery resepnya, saya tertarik cooksnap resep mie godog nya. Pas banget cuaca lagi gerimis, makan yang anget-anget. Dalam satu hidangan ini, sudah lengkap banget kandungan nutrisinya, ada karbohidrat dari mie, protein nabati dari cabe merah, protein hewani dari telur rebus, serta vitamin dan mineral dari sawi hijau dan tomat. Jadi udah pasti kenyang, ga perlu makan nasi lagi. Source : @asdacullen #BandungCooksnap4_AsdaCullen #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Mie Rebus Sayuran

Mie Rebus Sayuran

#HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda