Anda sedang mencari inspirasi resep Cwie Mie Malang Shirataki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cwie Mie Malang Shirataki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cwie Mie Malang Shirataki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cwie Mie Malang Shirataki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cwie Mie Malang Shirataki adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cwie Mie Malang Shirataki diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cwie Mie Malang Shirataki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cwie Mie Malang Shirataki memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Tantangan Mamah #TetepKenyangTanpa Nasi... Sekaligus memenuhi tantangan JCCo minggu ini yang bertemakan Sayang Anak... Anak-anak di rumah adalah penggemar Mie Ayam, sayangnya anak sulungku dan aku sedang diet low carbo. Sedihlah Si Sulungku karena gak bisa makan Mie Ayam kegemarannya. Lalu aku coba memasak varian Mie Ayam yang lain yaitu Cwie Mie Malang. Thanks untuk Mbak Adila @adilakitchencookpad resep Cwie Mie nya. Menu ini mirip dengan Mie Ayam tapi bedanya dari cara memasak ayamnya. Ayam untuk Cwie Mie Malang rasanya gurih dan dimasak seperti abon ayam. Kali ini Mie kuning aku ganti dengan Shirataki agar sesuai dengan menu kami yang sedang diet. Satu lagi yang gak ada adalah krupuk dari kulit pangsit. Sengaja memang gak dibuat agar kami gak konsumsi tepung. Nanti kalau sudah selesai diet, aku buat lagi Cwie Mie yang asli ya.. Dengan Mie kuning dan krupuk pangsitnya... Sudah 2 minggu berturut-turut aku memasak makanan ini karena anak-anakku dan juga suamiku akhirnya suka banget dengan menu ini. Buat aku sendiri, sudah lama memang pengen coba buat ini tapi masih gak pede.. Demi Anak-anak tercinta maka dicoba memasak menu ini. Senangnya berlipat. Praktek memasak resep nya berhasil dan anak-anak suka sekali.. Alhamdulillah... Ya Allah.... Yuuk teman-teman dicoba. #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #TetepKenyangTanpa Nasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cwie Mie Malang Shirataki:

1. Bahan Topping Abon Ayam:
2. 300 gram ayam fillet cincang
3. 5 siung bawang merah, cincang
4. 3 siung bawang putih, cincang
5. 1/2 bawang bombay, cincang
6. 1 sdt kecap asin
7. 1 sdt kecap manis (aku skip, agar lebih gurih)
8. 1 sdt minyak wijen
9. 1 sdm bubuk kaldu ayam
10. 1 sdt merica
11. 1/4 sdt garam (bisa ditambahkan sesuai selera)
12. Bahan Minyak Bawang:
13. 100 ml minyak goreng (ini bisa dipakai untuk beberapa porsi, saya simpan ketika ada sisa)
14. 3 siung bawang putih dicincang halus
15. 1 batang daun bawang dirajang
16. Bahan Kuah:
17. 300 ml air
18. 2-3 potong tulang ayam (saya ambil dari sisa filet bagian dada)
19. 1 sdt bubuk kaldu ayam
20. 1/2 sdt merica bubuk
21. 1/4 sdt garam (bisa ditambah sesuai dengan selera)
22. Bahan Lain:
23. 500 gram mie shirataki kering
24. 2,5 sdt minyak wijen
25. 2,5 sdt kecap asin
26. 2,5 sdt merica bubuk
27. 5 sdm bawang goreng
28. 5 lembar daun selada, cuci bersih, tiriskan
29. 2 batang daun bawang dirajang

Langkah-langkah untuk membuat Cwie Mie Malang Shirataki

1

Siapkan bahan-bahan untuk membuat topping abon ayam.

2

Siapkan Toping Abon Ayam. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai harum baunya. Setelah itu masukkan daging ayam cincang. Masak sampai berubah warna. Lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, merica bubuk dan garam. Masak sampai ayam nya matang dan agak kering. Angkat dari kompor tunggu sampai agak dingin. Setelah dingin giling sebentar di blender sampai teksturnya berbutir-butir. Siap untuk digunakan.

3

Memasak minyak bawang: tuang minyak ke dalam wajan, masukkan rajangan daun bawang dan bawang putih cincang. Lakukan ini saat kondisi minyak masih dingin. Nyalakan api terkecil, lalu biarkan sampai bawang agak kering. Saring minyak dan sisihkan. Minyak bawang siap digunakan.

4

Memasak Kuah Kaldu. Sambil menunggu minyak panas, rebus tulang ayam sisa dari fillet daging dari bagian dada. Rebus sampai mendidih dan masak sampai lebih kjurang 15 menit agar sari ayamnya keluar. Lalu campurkan semua bumbunya (kaldu ayam, merica bubuk dan garam). Test rasa... Jika sudah OK matikan api dan kuah kaldu siap digunakan.

5

Terakhir rebus Mie Shirataki. Setelah matang tiriskan dan siram dengan air dingin. Tiriskan sekali lagi. Kemudian siapkan bahan-bahan pelengkap lainnya.

6

Penyajian: Dalam mangkok saji, beri 1/2 sdt minyak bawang, 1/2 sdt minyak wijen, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt kecap asin. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan Mie Shirataki. Aduk dengan sumpit sampai semua bumbu tercampur secara merata dengan Mie Shirataki, tambahkan selada dan topping abon ayam. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang (aku skip). Siap disajikan bersama kuah.