Anda sedang mencari inspirasi resep Mie telor/egg noddle homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie telor/egg noddle homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie telor/egg noddle homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie telor/egg noddle homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie telor/egg noddle homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie telor/egg noddle homemade memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dr dulu selalu suka sm yg namanya mie,apalg cwie mie sm mie ayam ceker😀😀😋😋😋...bahkan skrg pny anak pun,anak saya doyan mie.smp akirnya saya mikir mesti bisa buat mie sendiri buat si kecil,selain tau bahannya dan sehat..si kecil juga bisa makan bebas..krn takut jg kl beli instan..uda nyobain beberapa resep bahkan dr buku mie pasta juga uda coba..akirnya plg suka sm resep yg d demoin d pameran food yg biasanya digelar tiap tahun #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie telor/egg noddle homemade:

1. Egg noodle
2. Tepung terigu protein tinggi 500 gr (me: golden eagle)
3. 30 gr Kuning telor
4. 10 gr Garam
5. 155 Air

Langkah-langkah untuk membuat Mie telor/egg noddle homemade

1

Campur air dan garam (utk membuat air abu/alkali), aduk hingga garam larut

2

Campur air garam,tepung dan kuning telor hingga tercampur rata

3

Press adonan dg mesin press hingga berbentuk lembaran halus Kalo saya smua saya giling dulu pakai no plg besar (me:7) setelah itu baru d giling dengan no yg lebih kecil sampai halus (ketebalan sesuai selera masing2 ya) Saya biasanya 3 kadang 4

4

Potong adonan dengan menggunakan mesin pemotong mie (setelah d giling beri mie dg maizena spy tdk lengket) Mie ini jg bisa d simpen d freezer y mom

5

Utk topping sesuai selera aja kalo ayam jamur,biasanya saya cuma pakai bawang merah,bawang putih,daun bawang,saos tirem,kecap manis,gula,garam tgl masukkin ayam,jamur,ceker.. Kadang kalo ada lobster y lobster...pangsitnya biasanya saya ambil dr adonan mie dikit di giling plg tipis..

6

Kalo mau mie sayur air tgl diganti dg sayuran yg d blender,takaran sesuau takaran air.. Selamat mencoba mom..sehat buat keluarga dan si kecil