Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie celor diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan satu ini adalah makanan khas Palembang. Rasanya enak dan gurih serta rich kental kuah kaldu udangnya. Ditambah dengan cabe hijau yang lezat menambah selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor:
- 1 kg mie basah
- 300 gram udang atau kepala udang
- 1500 ml air
- 500 ml santan
- 5 sdm sagu + air secukupnya
- 12 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 buah cabe merah
- 2 ruas jahe
- 5 keping kemiri (sangrai)
- 11/2 sdm ebi
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak
- Pelengkap
- Secukupnya tauge (rebus)
- Secukupnya kucai (potong kecil)
- Secukupnya bawang goreng
- Sambel hijau atau sambel cabe rawit ulek halus
- Secukupnya Telor rebus
- Alat alat untuk memasak
- Kuali
- Spatula
- Piring