Mie celor

Dipos pada February 21, 2022

Mie celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie celor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan satu ini adalah makanan khas Palembang. Rasanya enak dan gurih serta rich kental kuah kaldu udangnya. Ditambah dengan cabe hijau yang lezat menambah selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor:

  1. 1 kg mie basah
  2. 300 gram udang atau kepala udang
  3. 1500 ml air
  4. 500 ml santan
  5. 5 sdm sagu + air secukupnya
  6. 12 siung bawang putih
  7. 5 butir bawang merah
  8. 10 buah cabe merah
  9. 2 ruas jahe
  10. 5 keping kemiri (sangrai)
  11. 11/2 sdm ebi
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. Secukupnya lada
  14. Secukupnya garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. Secukupnya minyak
  17. Pelengkap
  18. Secukupnya tauge (rebus)
  19. Secukupnya kucai (potong kecil)
  20. Secukupnya bawang goreng
  21. Sambel hijau atau sambel cabe rawit ulek halus
  22. Secukupnya Telor rebus
  23. Alat alat untuk memasak
  24. Kuali
  25. Spatula
  26. Piring

Langkah-langkah untuk membuat Mie celor

1
Pertama tama siapkan semua bahan bahan yang diperlukan.
2
Kemudian cuci bersih udang lalu buang kotoran udang tanpa melepaskan udang dari kulit udang.
3
Lalu tuang minyak sedikit dikuali dan tumis udang sebentar dan tuang air sedikit dan biarkan mendidih lalu pindahkan ke panci yang berisi air.
4
Kemudian blender halus semua bumbu bumbu dan tumis bumbu hingga harum. Beri ebi dan tumis kembali.
5
Setelah harum tuang bumbu ke dalam panci yang berisi kaldu udang tadi dan masukkan juga air santan.
6
Biarkan mendidih lalu berikan perasa lada, garam, dan kaldu jamur. Angkat udang yang sudah dimasak tadi lalu kupas udangnya sebagai topping.
7
Baru tambahkan campuran air dan tapioka hingga kuah mie celor kental. Tuang sambil diaduk aduk biar ga ada yang menggumpal sama sekali.
8
Test rasa dan hidangkan dengan rebusan mie basah, kucai yang dipotong potong kecil, bawang goreng, tauge yang sudah direbus. Sajikan dengan sambal hijau atau sambal merah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Cone Pedas 🌶

Mie Goreng Cone Pedas 🌶

Satu lagi olahan mie, gampang banget buatnya Bisa buat cemilan habis solat tarawih nie 😁 Yang suka pedas boleh tu kasi cabe banyak2 👌 Yuk langsung ke resep 👇 Source : Akun Cookpad Ge Adhian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

8 pcs
Mie ayam

Mie ayam

Tantangan dari suami lagi dong.. jangan pernah bosen katanya ditantang terus. OK BAIQ PAKSU 😎 Ini modifan resep dari chef devina hermawan dan pak bagus giri on youtube. Cussssss mareeee.. yiuuukkk

Mie Cakalang

Mie Cakalang

Gampang buatnya! 😁 tapi musti ada cakalang nih enaknya, kalau gak ada ya bisa diganti dengan ikan tongkol tapi dikukus dulu ya ikannya 😊 o ya untuk sambalnya bebas aja ya sesuai selera. Suamiku suka cabe iris, aku suka cabe giling mentah 😁

5 piring
Tahu walik mie kuning

Tahu walik mie kuning

Gara" suami selalu nanya apa takjil hari ini q jadi kepikiran buat tahu walik yg suamiku gakpernah makan...🤔 heran masak gak pernah makan...ya wes langsung aja eksekusi...

Mie kuah daging kari

Mie kuah daging kari

Pulang kerja kehujanan. Meski berjas hujan lengkap, tetap saja lumayan basah. Enaknya bikin makan malam yg berkuah hangat nich. Mumpung ada even pekan posbar mie, mari mengolah mie jadi makan malam special #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel

1 orang
40 menit
Mie goreng

Mie goreng

Mie goreng ini cocok sih di buat makan siang, sarapan, atau kapan lapar, selain praktis, murah juga enak, saya pakai resep dhiny_galerry tapi saya motif sedikit

Mie goreng Ayam

Mie goreng Ayam

Tiap minggu bikin. Baru kali ini di post

3 orang
45 menit
Mie kuah telur

Mie kuah telur

#genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Mie goreng instan

Mie goreng instan

Cuaca dingin membuat rasa pingin ngunyah terus haha Padahal gusi sedang kurang bersahabat... Mie goreng instan seperti ini cukup bisa menjadi alternatif nya... Karena asal slrup aja udah masuk perut tanpa harus dikunyah wkwkwkwk resep masih dari dapur mba Nuri 🙏 #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Bismillah,.. Gampang dicari gampang dimasak,.. Tanggal tua atau tanggal muda,.. Tua atau muda,.. Siang atau malam,.. Mau kering atau berkuah,.. Apa hayooo,.... Hehehe kalimat pembuka dari Mamah Cookpad aku bangeeet itu,.. MIE Mau diapakan juga enak,.. apalagi pas mood masak sedang tipis,.. angetin pake mie dijamin mantuuul. Stok mie dilemari tinggal mie lethek dari yogja, mie yang bener bener berwarna “lethek” yang terbuat dari singkong dan tanpa pengawet. Marilah kita eksekusi.. Tips memasak mie lethek ini cukup rendam dengan air dingin hingga lunak,.. jgn dimasak dengan air panas krn mie nya nanti akan mudah lembek. Dari masak ketiga kali nya ini, baru paham textur nya, setelah sebelumnya selalu kelembekan (inipun nyaris😜) #Dirumahsaja #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Malang

Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Assalamualaikum, mie adalah makanan sejuta umat. Setiap daerah pasti ada masakan yang terbuat dari mie. Nah ini adalah masakan khas jogja, jadi cenderung manis karena menggunakan kecap manis. Hayoo siapa yang suka mie godog jawa?? #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_41 #PekanPosbarMie

Keripik Mie

Keripik Mie

Source:Dapur Airin.posbar mie bersama cookpad dan cookpadcommunity_bandung sekalian ikut kenalan dengan sesama pejuang golden apron the next level.kali ini saya recook dapur Airin karena sesama pejuang golden apron juga semoga kita semua lolos dalam mendapatkan golden apron the next level.amin yra.saya olah mienya jadi keripik.kenapa saya ga ngolah jadi olahan mie masakan??karena saya sedang sakit magh dan ini terjadi waktu saya makan mie pedas alhasil magh kambuh dan sariawan parah.mie nya belum saya upload di cookpad karena minggu ini harus recook di event cocomba.jadi saya bikin keripik saja biar ada cemilan buat anak.untuk bihun ,misoa,atau kwetiau saya tanya yg dirumah lagi ga kepengen masak itu.jadi saya bikin cemilan dari mie saja🙏🏻 yuk ini resep yang saya pakai #Kenalanlewatrecook #pekanposbarmie #bandungsilihasaan_ngolahemih #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakasyik

Mie Ongklok Wonosobo

Mie Ongklok Wonosobo

Mie ongklok memang identik dengan kuah'a yg kental , dan saya tidak tau pasti seperti apa penampakan mie ongklok dari daerah asalnya yg jelas nih enak bgt saya masak sesuai selera lidah bahan dan stock yg saya punya , jadi disini saya hanya mencontoh bumbu halusnya untuk toping dll menyesuaikan Source : Cooking With Sheila #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam. Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet. Secara fisik, mie lethek mirip dengan mi bihun.Tetapi mi lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mi yang terbuat dari gandum. Source : Wikipedia Untuk resep asli silahkan tunyul di 👇 Source : Mrs. Tans https://cookpad.com/id/resep/13968423-mi-lethek-goreng-jamur-kuping?invite_token=vdmyZGGEq5w8k9tozQCRk19c&shared_at=1615439477 #MieLethekJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarMie #LihaiRecook7_Yogyakarta #olahanmieletheknyoung

4 porsi
268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

Minggu, 21 Maret 2021 Sebenarnya sering banget buat martabak mie instan ini. Tapi baru ini di posting disini. Resep ini saya dapat dari Tante saya dulu sekitar tahun 2012. Tante baru ku dari Lampung. Beliau suka banget masak. Salah satunya ya buat martabak mie instan ini. Tapi dulu Tante menambahkan irisan tomat juga kedalam nya. Rasanya tambah Mantull. 🤤🤤 Oia. Ini bisa juga loh jadi menu anak kost. Murah meriah dan cepat masaknya. 😉 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke42 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #268resepmarin #martabakmarin #martabakmiemarin #martabakmieinstanmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Mie Ayam Solo

Mie Ayam Solo

Ga tau deh kenapa seneng banget mie ayam solo ini... rasa topping ayamnya manis apalagi kalau disertai telur puyuh atau bakso lengkap sudah.. Dari minggu kemarin sudah mencicil membuat pernik-pernik untuk pelengkap mie ayam ini, mulai dari Minyak Ayam, dan toping Ayam Semur/Kecap nya. Lumayan buat agak banyak jadi kalau pengin tinggal buat sendiri. Hemat bunda.. terlebih kami keluarga yang suka jajan jadinya buat sendiri. Nah kebetulan sabtu ini tema semaraknyaa ditentukan oleh mbak Neili dengan olahan makanan dan minuman khas Solo.. Aku setor ini ya mbak Neili semoga berkenan #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_41

3 orang
15 menit
Mie Judes

Mie Judes

Pekan mie... makanan sejuta umat.. kita kreasikan dengan taburan cabe yg lumayan ekstrim... #cookpdcommunity_semarang #semangcookposbar_miekirindia

2 orang
20 menit
Mie Cepat Dan Praktis

Mie Cepat Dan Praktis

karena mager potong bahan dan ngulek. akhirnya bikin ide dan nemu resep yang cukup enak bagiku, apalagi ini kalo lagi mager cepet banget buatnya

1 porsi
10 menit
Mie Titi

Mie Titi

Sebulan lebih nggak balik rumah..Rindu rasanya masakin orang-orang rumah..Terkhusus buat Etta.. dan Ummi.. Minggu kemarin saya putusin balik, ditengah kesibukan kampus yang belum berakhir :( saya tetap memutuskan pulang ke rumah.. Rumah memang selalu tempat kembali setelah lelah berkelana 😁 Kesampaian juga harapan saya, masakin buat orang-orang terkasih.. Apa cuma saya yang merasa bahagia sekali ketika masakan yang kita masak disantap dengan orang-orang yang kita kasihi? Bahagianya .. bahagia sekali ❤ Sesederhana itu kebahagiaan 😁

6 orang
45 Menit
Mie ayam

Mie ayam

8/10 porsi