Mie Ongklok Wonosobo

Dipos pada February 24, 2022

Mie Ongklok Wonosobo

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ongklok Wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ongklok Wonosobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ongklok Wonosobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ongklok Wonosobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ongklok Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ongklok Wonosobo memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie ongklok memang identik dengan kuah'a yg kental , dan saya tidak tau pasti seperti apa penampakan mie ongklok dari daerah asalnya yg jelas nih enak bgt saya masak sesuai selera lidah bahan dan stock yg saya punya , jadi disini saya hanya mencontoh bumbu halusnya untuk toping dll menyesuaikan Source : Cooking With Sheila #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ongklok Wonosobo:

  1. 2 keping mie kuning
  2. segenggam kol sawi
  3. Bumbu Halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdm ebi
  7. 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  8. ±500 ml air
  9. 2-3 sdm kecap manis
  10. garam lada bubuk
  11. Toping :
  12. Suwiran ayam (saya pake sisa ayam bakar)
  13. Bawang goreng
  14. Daun seledri
  15. Jeruk limau
  16. Sambel rawit
  17. (sesuai selera masing-masing)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ongklok Wonosobo

1
Siangi kol sawi kemudian cuci bersih rebus bersama mie kuning setelah matang angkat tiriskan airnya sisihkan uleg bumbu kemudian tumis sampe harum masukkan air kecap manis garam lada bubuk aduk rata cek rasa lalu tuang larutan tepung maizena aduk cepat sampe kuah mengental angkat
Mie Ongklok Wonosobo - Step 1
Mie Ongklok Wonosobo - Step 1
Mie Ongklok Wonosobo - Step 1
2
Tata mie dan sayur yg sudah direbus siram dengan kuah kental manis gurih panasnya beri suwiran ayam taburi seledri dan bawang goreng kasih jeruk limau dan sambel rawit enjoy~
Mie Ongklok Wonosobo - Step 2
Mie Ongklok Wonosobo - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Aku lebih suka makan mie yg spt ini daripada mie instan ituuu. Mau yg rebus atau goreng sami mawon. Aku mabook sama bau bumbu khasnya itu. Spt makan pengawet. Hehehehe... Ikut meramaikan pekan MIE minggu ini. Dan akhiiirnyaaa aku bisa ikutan lagiii. Senangnyaaa ❤. Resep mienya aku liat di cookpadnya mba @presella. Makasih mba resepnya yummy pisan loh. Aku buat tapi setengah resep aja. Maklum yg suka cuma mamake kalau makan mie gini. Sama aku buatnya nyemek aja gak banyak airnya. Hihihi... #pekanposbarmie #combongabibita_serbamie #cookpadcommunity_bogor

2 orang
Mie goreng diet (rendah kalori)

Mie goreng diet (rendah kalori)

Menemani menu berbuka puasa, untuk tetap penuhi kebutuhan kalori harianku, hari ini bikin mie goreng korea.

1 orang
15 menit
Rujak Mie khas Palembang

Rujak Mie khas Palembang

Ini makanan kesukaan aku ya...

2 orang
5 menit.
Seblak mie sakura, enakk

Seblak mie sakura, enakk

Seblak mie dibuat dengan menggunakan bahan mie sakura dan dengan topping melimpah, cocok dimakan bersama teman.

1-3 orang
20 menit
Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang

Ubek2 foto masih ada foto Cwie Mie yg blm pernah di share .. Yg khas dari mie asal Malang ini adalah topping ayamnya yg putih dibuat dgn bumbu minimalis, penambahan selada dan biasanya mie jg disajikan dialas keripik pangsitnya ( sy bikin pangsitnya di potong kotak lebar aja) Resep minyak ayamnya sdh pernah dishare ya.. #PekanPosbarMie

Resep Mie Kriuk bikin nagih 🤤🥳

Resep Mie Kriuk bikin nagih 🤤🥳

Assalamu'alaikum wr.wb. Hai, ketemu lagi sama aku di resep kedua. Hmm.. lagi pengen nyemil yang mudah dan ekonomis ?. Ini dia resep Mie Kriuk yang kriuk nya bikin nagih😋🤗🥳.

1 orang
10 menit
Mie Goreng Saus Tiram Selera

Mie Goreng Saus Tiram Selera

Saya recook dari resep Dapur Kobe https://cookpad.com/id/resep/14364894-mie-goreng-saus-tiram?invite_token=7xxAPTaT26UNHnKXjCtzk1m8&shared_at=1615642792 Yang saya skip dari resep asli: ayam, telur dan pokcoy. Bikinnya kilat dan rasanya enak 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke41 #PanjangNgaliker #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #PekanPosbarMie #PekanRayaMie

Mie goreng simple

Mie goreng simple

Ceritanya pagi ini liat isi kulkas yg ngak ada apa2 lg untuk sarapan,yg ada cuma 4 buah mie goreng...jdlah mie goreng simple buat sarapan #PejuangGoldenApron3 #Week48 #170521

4 orang
30 menit
Bakwan mie

Bakwan mie

#PekanPosabarMie ujan ujan pengen ngemil ajah jadilah bakwan mie pakai mie instan

So'un Mie Goreng

So'un Mie Goreng

Assalamu'alaikum.. Hi... Sahabat dapur masih setia di #PekanPosbarMie bersama #CookpadCommunity_Surabaya dan masih dalam rangka berjuang di #GA_TheNextLevel . Biasanya saya itu taunya kalau so'un itu hanya untuk bahan pelengkap soto. Ternyata di masak Mie goreng juga Lezaatoo 🤤🤤🤤 Yuukkkk pecinta Mie silahkan merapat😉😉😉

Mie Titi

Mie Titi

Sebulan lebih nggak balik rumah..Rindu rasanya masakin orang-orang rumah..Terkhusus buat Etta.. dan Ummi.. Minggu kemarin saya putusin balik, ditengah kesibukan kampus yang belum berakhir :( saya tetap memutuskan pulang ke rumah.. Rumah memang selalu tempat kembali setelah lelah berkelana 😁 Kesampaian juga harapan saya, masakin buat orang-orang terkasih.. Apa cuma saya yang merasa bahagia sekali ketika masakan yang kita masak disantap dengan orang-orang yang kita kasihi? Bahagianya .. bahagia sekali ❤ Sesederhana itu kebahagiaan 😁

6 orang
45 Menit
Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

Hai cookpaders .. Selamat hari raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan🙏🙏 Saya tidak merayakan lebaran, tapi setiap hari lebaran, di rumah selalu ikut2an buat masakan yang sama dengan teman2 yang berlebaran 😄😄 apalagi tahun ini lagi pandemi seperti ini, tidak ada sanjo ke rumah2 teman n saudara, jadi masak sendiri ajalah 😃😃 Kalau lebaran di kotaku, Palembang, setiap rumah pasti menyediakan aneka pempek, tekwan n rujak mie, karena di Palembang penduduknya menyukai makanan yang asin, gurih n pedas daripada yang manis2. Setoran Semarak Clover minggu ini buat mbak #Yeni Mulyani, selamat hari raya Idul Fitri, mohon maaf lahir bathin ya mbak, semoga mbak n keluarga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah... 😍😊😊🙏🙏 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21

Mie Kulit Buah Naga

Mie Kulit Buah Naga

Posbar clover minggu ini temanya buah naga. Tapi saya berkreasi bukan dengan buahnya tapi dengan kulitnya, biar agak sedikit antimainstream kata orang. 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadcommunity_kalsel

Martabak Mie

Martabak Mie

Sambil mengikuti #PekanRayaMie dan #PekanPosbarMie, #KenalanLewatRecook. Saya setorkan hasil recook resep dari : Susan Melyani. Martabak Mie menggunakan cetakan snack maker, jadi lucu imut mini bentuknya 😍 Utk jajanan anak2 dirumah yang tetep sehat & bergizi.. Tinggal cocol dengan saus kesukaan 🤤👌yuukk cobain momsis... #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

12 pcs
1 jam 30 menit
5. Mie ayam

5. Mie ayam

Menu praktis buat makan malem.. Bikin sendiri biar enak dan full daging ayam nya..

4 orang
30-50 menit
Mie Tek-Tek Goreng

Mie Tek-Tek Goreng

#PejuangGoldenApron3

629. Mie Ongklok khas Wonosobo

629. Mie Ongklok khas Wonosobo

Duluuu, main ke rumah temen yang asli Wonosobo, disuguh tempe kemul dan dimasakin mie ongklok,,syedaap betul, perpaduan yang lezat, hingga berkesan sampai sekarang 😍😋 Tetiba kemarin kepengen makan mie ongklok, sangking suntuknya di dalam rumah terus pas duo Kayana sakit, jadi pengen wisata kuliner dari rumah ajah,hihihi. Karena kemarin penjual mie kuning basah belum buka pasca lebaran, jadi saya ganti mie telur. Mie ongklok disajikan dengan siraman kuah berwarna kecoklatan dan kental yang berasal dari campuran tepung tapioka yang biasa disebut loh atau lo. Rasa gurihnya berasal dari perpaduan baput, ebi, dan kemiri. Jika pengen mie ongklok yang otentik, pakai daun kucai. Di Jogja jarang ada yang jual daun kucai dan taneman daun kucai saya belum bertumbuh lagi setelah saya panen untuk bikin tempe kemul, maka saya ganti dengan daun bawang. Semangkuk mie ongklok, ditemani dengan tempe kemul, cabe rawit hijau, dan teh tawar hangat berasa recharge badan yang mulai pegel-pegel,,nikmaat 🥰🥰🥰 Source: Aini Mama Tara-Regia-Nusa #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

4 porsi
Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Jumat, 12 Maret 2021/#361 Masih parade pekan dan posbar mie pemersatu bangsa, gak kenal tanggal muda maupun tanggal tua..Hampir semua kalangan doyan yg namanya "emieh". Bikin emieh homemade lagi, krn stok mie yg dibikin kemarin sudah habis dibikin emieh hayam yamin. Kali ini tertarik nyoba resep mbak Syahla yg judul resepnya mie superkenyal recomended..Katanya tdk mudah hancur. Pas liat komposisinya pake telur dan margarin, plus labu parang/labu kuning yg berpengaruh ke warna mie jd kuning, tdk pucat. Dg sedikit modifikasi langkah yaitu mengistirahatkan adonan sebentar 10 menit saja. Saat proses penggilasan adonan lebih lentur dan tdk lengket, jd penggunaan taburan tapioka hanya sedikit. Saat proses perebusan pun, air rebusan jadinya tidak mengental dan tdk keruh. Dan benar mienya lebih kenyal, apalagi setelah dibilas air dingin. Rasanya stl matang mnrt sy jauh lebih enak, tidak ada rasa langu tepung dibanding dg yg eggless maupun dg egg saja tanpa margarin. Tapi tentu kalorinya jadi lebih tinggi. Source : Syahla Mom Cuisine - Pontianak #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 porsi
Mie Aceh Kuah

Mie Aceh Kuah

Saya modifikasi dari Resep Bunda Becksz's Kitchen. Liburan hari ini gabut jadi kita bikin mie Aceh pedeesss #PekanPosBarMie

2 orang
Mie Goreng spesial

Mie Goreng spesial

orang rumah suka banget sama yg namanya mie, ntah itu kuah atau goreng dengan bumbu khasnya rasa udang 🤤

2 orang
15 menit