Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Name: Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)
Yield: 4 porsi
Ingredients: ⏩Bahan A (bahan kering):; 200 gr tepung protein tinggi (cakra kembar); 30 gr tepung sagu; 15 gr tepung maizena; 1/4 sdt garam; ⏩Bahan B :; 30 gr margarin; 50 gr puree labu parang/ labu kuning; ⏩Bahan C :; 1 butir telur (ukuran besar); (Jika telurnya kecil, tambahkan 15 ml air); ⏩Bahan Taburan :; Sedikit tepung sagu/tapioka

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jumat, 12 Maret 2021/#361 Masih parade pekan dan posbar mie pemersatu bangsa, gak kenal tanggal muda maupun tanggal tua..Hampir semua kalangan doyan yg namanya "emieh". Bikin emieh homemade lagi, krn stok mie yg dibikin kemarin sudah habis dibikin emieh hayam yamin. Kali ini tertarik nyoba resep mbak Syahla yg judul resepnya mie superkenyal recomended..Katanya tdk mudah hancur. Pas liat komposisinya pake telur dan margarin, plus labu parang/labu kuning yg berpengaruh ke warna mie jd kuning, tdk pucat. Dg sedikit modifikasi langkah yaitu mengistirahatkan adonan sebentar 10 menit saja. Saat proses penggilasan adonan lebih lentur dan tdk lengket, jd penggunaan taburan tapioka hanya sedikit. Saat proses perebusan pun, air rebusan jadinya tidak mengental dan tdk keruh. Dan benar mienya lebih kenyal, apalagi setelah dibilas air dingin. Rasanya stl matang mnrt sy jauh lebih enak, tidak ada rasa langu tepung dibanding dg yg eggless maupun dg egg saja tanpa margarin. Tapi tentu kalorinya jadi lebih tinggi. Source : Syahla Mom Cuisine - Pontianak #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur):

⏩Bahan A (bahan kering):
200 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
30 gr tepung sagu
15 gr tepung maizena
1/4 sdt garam
⏩Bahan B :
30 gr margarin
50 gr puree labu parang/ labu kuning
⏩Bahan C :
1 butir telur (ukuran besar)
(Jika telurnya kecil, tambahkan 15 ml air)
⏩Bahan Taburan :
Sedikit tepung sagu/tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Campur rata bahan kering. Tambahkan bahan B. Aduk hingga berbulir. Masukkan telur, uleni hingga jadi adonan kalis. Jika telurnya ukuran kecil tambahkan 15 ml air. Bulatkan adonan dan istirahatkan 10 menit saja.

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) - Step 1

Setelah itu adonan dipotong jd bbrp bagian. Tipiskan tiap bagian, usap permukaannya sedikit saja dg tepung sagu/tapioka. Sebenarnya adonannya sdh kenyal dan tdk terlalu lengket jd tdk perlu banyak taburan sagu. Setelah ketipisan sesuai yg diinginkan, rapikan dulu spt gambar, kemudian potong2 jd mie (dg bantuan penggaris jika ingin manual yg rapi). Ini saya pake ampia/penggiling mie, krn ingin membuat mie ukuran mie ramen, sy jadikan ketipisan pada tombol no. 3 dan dipotong jd mie ukuran besar.

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) - Step 2

Ini hasil potongan mienya jadi total berat 370 g. Jika mie ingin disimpan di kulkas, kemas dulu dlm plastik, sesuai porsi yg diinginkan.

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) - Step 3

Jika mie ini ingin langsung digunakan. Ada 2 Cara : Cara 1 : jika akan langsung dimakan (mie yamin), stlh direbus hingga lunak di air mendidih yg diberi minyak, tiriskan mie dan beri minyak/minyak ayam plus kecap asin. Cara 2: jika mie ingin diolah lebih lanjut (misal jd mie goreng atau mie bumbu rebus), stlh direbus hingga cukup lunak dlm air mendidih yg diberi minyak, tiriskan mie, lalu siram dg air dingin (tujuannya menghentikan proses pemasakan dan menjadikan mie lebih kenyal).

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng

Alhamdulillah masih bisa ikutan #CocomtangPost. Mie merupakan kesukaan banyak orang, salahsatu mie kesukaan keluargaku mie goreng. Tapi paksu gk terlalu suka dengan mie instan, makanya harus ngeracik sendiri deh. #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie

5 orang

18. Mie homemade

Mie ayam di rumah kami itu sudah jadi makanan sehari-hari. Bukan tiap hari makan, tapi maksudnya kalau pengen makan mie ayam, tinggal buat dan semangkuk mie ayam sehat dan aman pun tersaji di meja makan. Biar praktis, ayam jamur tumisannya saya bikin sekali banyak, kadang 2 ekor ayam sekalugus 😋... sisanya saya bagi per 5 porsi lalu saya freezer. Minyak ayamnya juga sdh tersedia di chiller. Pengen mie ayam? Tinggal keluarkan semuanya, campur... jadi deh... Nah kali ini buat ngeramein post mengenai mie, saya upload resep mie nya ya.. Kebetulan sekarang mie nya juga buat sendiri. Karena lebih sehat bebas dari macam2 zat yg tdk kita perlukan dan rasanya pun juga kenyal lezato... Saran saya usahakan pakai mesin giling mie/molen. Saya pakai yg manual kecil... Dulu sebelum punya mesin giling mie, saya potong2 sendiri... Hasilnya? Capek dan tdk sama ukurannya 😫😂 Mending beli.... wkwkwk #pekanposbarmie #homemademie

7 porsi

30-60 menit

Mie bancir

Source : Frielingga Sit #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam Kecap Mie Ayam

Assalamualaikum.. Tiba2 pengen makan ayam kecap yg ada di abang2 jualan mie ayam nih, hemm pasti ngabisin nasi. Tapi mau bikin aja biar orang rumah terutama bocilku bisa ikut makan. Fyi, ayamnya aku pake paha, niatnya mau pake sayap tapi kehabisan ditempat mamangnya.

5 orang

51.Mie goreng baso bumbu putih

Masak simple ekonomis dan yg pasti bisa habis kemakan,untuk sayur bersama nasi atau di gado begitu saja,semua bahan adalah hasil stok kulkas,dg bumbu putih praltis,jadi cepet masaknya😁 #pekanposbar_masaksesuaibudget #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #dapoer_angkring

Mie Goreng Ayam Mercon

Entah... kenapa hari ini pengen makan mie yang pedas-pedas, jadi lah saya ekskusi Mie Goreng Ayam Mercon. Pas mateng, malah ayang beb yang doyan makan juga... 😁 Namanya mercon pasti pedas ya bunda 😁, tapi kalo tidak begitu doyan dengan yang pedas, cabe rawitnya bisa dikurangi ya... Sesuai selera aja untuk level pedasnya 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #PekanPosbarMie #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_41

Seblak Mie

Mie Terbang Simple Banget

Mie antigravitasi ini populer beberapa tahun yang lalu, pertama kali melihatnya di tayangan chef Farah Quinn, tapi sayangnya tidak tahu bagaimana membuatnya tanpa alat khusus. 😁 Nah, sekarang baru terpikir untuk mencoba membuat setelah melihat salah satu resep Mbak Nuri (Abuk Irun). 😁 Siapa tahu bisa memberi kejutan untuk keluarga. Atau kalau sobat sedang bete, gabut, bisa deh bikin yang seperti ini buat hiburan .. 🙏🙏🤭 Biar makin jelas, saya belajar dari channel Majalah Bobo juga (majalah idola banget). Ternyata simpel saja. Yuk dicoba, 😍. Sumber : Abuk Irun (recook dari Dapur Ala Mama Jasmine), Majalah Bobo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun

1 porsi

very quick

Mie Godog 🍜

#PekanPosbarMie #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta Di areaku hampir setiap hari hujan,...kebetulan Komunitas Cookpad Jakarta sedang buat program Masak Resep Teman (MRT), saat ini dukungan/apresiasi thd resep2 @OpiBun. Langsung hunting deh menu2 mba Opi..yg cocok untuk teman di musim hujan ini, ketemulah dgn Mie Godog ini...yg sangat pas, rasanya seger dan sehat tentunya... krn dilengkapi dgn sayuran dan aneka protein , sekalian untuk naikin imun juga👍👍 Yuuk bun ..monggo dicoba...seger2 nih..klo pingin lebih pedas bisa ditambah lagi cabe/rawitnya

1 mangkok besar

Mie Goreng Telur Asin

Setelah bikin udang saus telur asin, pastinya ada bagian putih telur asin yang tersisa. Ketimbang dimakan gitu aja, kali ini saya manfaatkan untuk tambahan protein di mie goreng 👍 #pekanposbarmie

Perkedel kentang mie

Terinspirasi dr tahu walik jadi iseng pengen nyobain gimana rasanya ya perkedel dimix sama mie goreng pedas?ulalaaa ternyata enaaak bangeet, lebih simpel & cepet pula masaknya. Saya suka pakai mie sedaap goreng yg korean spicy chicken karena level pedasnya bisa diatur sendiri (no iklan ya 😊). Rasanya mantuuul, garing diluar, lembut & yummy di dalam 😋😋. G percaya ??? Yuk cobain #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #Cookpadcommunity_Semarang

Mie Laksa Singapore

Menu favorit kalau nginep di hotel tempat kerja suami.. coba bikin dg bumbu yg Indonesia banget. hasilnya enaakkkk sekali

3 porsi

1 jam

Mie Godog

Hellloooooooww siapa sih yg tak doyan mie??? mungkin ada beberapa org yg tak menyukainya ya.. Namun aku yakin sebagian besar makhluk bumi ini cinta dg mie, seperti aku yg tak lekang oleh waktu... ups koq malah ngawur...😅 Mie buatku seperti cinta sejati, ketika nafsu makan menurun aku selalu mengadu padanya, mau direbus boleh, digoreng oke, dibikin nyemek siap, digodog, dispaghetikan diapakan ajalah aku mah gag masalah penting itu adalah Mie...😁 Kali ini buat sahur mau nyobain mie godog nya mba Rahma, mba pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur maka baiklah kucoba eksekusi dan ini kutujukan untuk meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Bedanya resepku dg mba Rahma, aku pake cabe yg halus sedangkan mba Rahma pake yg diiris, mba Rahma men skip saus tiram sedangkan aku memakainya... Dalam pengerjaan langkahnya aku jg sedikit berbeda dg mba Rahma, mba Rahma memasukan telur diawal sebelum mnumud bawang²an, tapi aku suka telurnya dimasukan bersamaan dg mie, biar ada sensasi kuah yg mengental gitu..🤗 Meskipun resep kami berbeda tipis namun citarasanya tetep endulll abisss...😋 Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Korean lemonilo

Mie Finger Food (Snack Menu Lengkap MPASI 8M+)

Hayoo yg anaknya lagi gtm siapa? Hihi Anak gtm biasanya kalo di kasih mie gini mau loh moms 😆 (soalnya anakku gitu sih hehe) Source IG @fikifransischadewi #PERMISI #PekanPosbarMie #Combongabibita_serbamie #CookpadCommunity_Bogor

Mie shoa miso

#GA Minggu 41 Kali ini buat perpaduan antara mie shoa dan miso soup, biasa makan miso soup gak pakai mie, tapi kali ini pengen coba buat yang beda dan ya enak, lebih mengenyangkan dan lebih cocok ketimbang pakai nasi. Tips rebus mie shoa atau merebus mie lain nya : - tuang minyak sayur secukup nya saat air mendidih sebelum merebus mie nya. - usahakan rebus dengan api sedang sampai terus di aduk. - yang paling penting tiap rebus mie nih, di bilas dengan air bersih yang dingin, guna nya apa sih ? Supaya buat tekstur mie lebih kenyal, apalagi mie shoa ini yang tekstrunya rapuh dan lembek, kalau dia kenyal, gak akan deh tuh gumpal atau putus putus. #PekanPosbarMie #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

1 orang

30 menit

Mie Goreng Anak Kos

Karena pingin bakmi, bingung carinya wong pada tutup.. Akhirnya cari cari bahan seadanya di pasar 😁

2 orang

15-20menit

Mie Ayam homemade

Papa tiba-tiba pulang dari kebun bawa segambreng mie basah, dua plastik sayap ayam dan tulangan ayam plus satu kresek sawi.reguesnya minta dibikinin mie ayam,mie aceh, mie goreng...waduuuh PR nih😅 coba reques minggu kemaren, waktu posbar mie,kan pas timingnya wkwkkw🤣🤣 N/b pegel nulis resepnya dr kemaren😆 Resepnya berjilid-jilid😁 #CookpadCommunity_kalteng

6 porsi

Mie Goreng Spesial

Masakan sederhana, tapi jadi spesial karna untuk keluarga. #ramadhan #miegoreng #miegorengspesial