Mie Tektek Kuah Bening

Dipos pada February 25, 2022

Mie Tektek Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Tektek Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Tektek Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Tektek Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Tektek Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Tektek Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tektek Kuah Bening memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas lg hujan, pas pengen mie tektek, dan pas ada #PekanPosbarMie, serba pas pokoknya kali ini πŸ€­πŸ˜„. Cari2 resep para #PejuangGoldenApron 3, sekalian bisa #KenalanLewatRecook, ketemu deh sm resepnya Mba @Fidela Sadewo. Resepnya simple tapi hasilnya enak banget deh.. Mamak recook dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Yuks yg mau coba juga boleh diintip resepnya.. #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook #PekanPosbarMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Tektek Kuah Bening:

  1. 75-80 gr atau 1 keping mie telur
  2. 1 butir telur ayam
  3. 1/2 ikat sawi hijau (me : 2 lembar sawi putih), potong2
  4. 3 lembar kol, iris
  5. Secukupnya tauge
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. 1/4 bawang bombay ukuran kecil (me : 1/2)
  8. Cabe rawit (me : 7 buah)
  9. 1/2 sdm udang rebon/ebi,seduh air panas, tumis sebentar,haluskan
  10. 1/2 sdm kaldu jamur
  11. Secukupnya gula, garam dan lada
  12. Secukupnya minyak goreng dan air
  13. Topping
  14. 1 batang daun bawang, iris
  15. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Tektek Kuah Bening

1
Didihkan air, rebus sawi, kol dan tauge hingga matang. Tiriskan.
Mie Tektek Kuah Bening - Step 1
2
Setelah itu, rebus mie hingga setengah matang. Tiriskan. (Tips : karena mie kuah, nanti mienya direbus lg sehingga tidak terlalu benyek)
Mie Tektek Kuah Bening - Step 2
Mie Tektek Kuah Bening - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit hingga harum, beri air, lalu masukkan telur.
Mie Tektek Kuah Bening - Step 3
Mie Tektek Kuah Bening - Step 3
Mie Tektek Kuah Bening - Step 3
4
Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur dan udang rebon yg sudah dihaluskan. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masukkan mie dan sayuran yang telah direbus. Aduk rata sebentar. Matikan api.
Mie Tektek Kuah Bening - Step 4
5
Siap disajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng.
Mie Tektek Kuah Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie sawi sosis

Mie sawi sosis

1 piring
30 menit
Mie Goreng Sederhana

Mie Goreng Sederhana

Anak2 suka banget mie goreng Jadi hari ini bikin dan nyempetin diphoto2 hehehe #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie

5 orang
30 menit
Mie Wedang-wedangan

Mie Wedang-wedangan

Sy menggabungkan Mie instant dalam gelas, kecantikan noodle in jar dan nikmatnya minuman wedang/wedhang. Kali ini sy pakai wedhang uwuh, tapi bia diganti dengan bandrek, bansus, bir pletok, sarabba atau minuman rempah lainnya. Tanpa menyertakan pemakaian gulanya tentu saja. Mie dan bumbu bisa diganti dengan buatan rumah. Rempah wedangnya bisa disesuaikan dengan ke-khasan daerah masing-masing. Kali ini Sy kepepet waktu sehingga memanfaatkan kepraktisan mie kemasan saja. Suka mie dan suka wedhang kan..? Ayok kita gabungkan saja. Kalau bicara manfaat, tentu saja sy bukan ahlinya. Tapi kalau soal enak..ini pake banget, terutama ada rasa hangat di dada setelah nyerumput kuahnya..🀀 Mie yg judulnya pakai "wedang-wedangan" agar bisa mengganti rempah dengan jenis wedang apapun, adalah resep spesial untuk #combongabibita_serbamie sekaligus ikutan bermie-ria di #pekanposbarmie dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Mie dan wedang udah diseduh, sumpit dan garpu telah siap, tinggal nyari temen buat nongkrong sambil nyeruput mie-nya.. Hayu atuh ah, buruan!πŸ˜…

3 porsi
15 menit
Mie goreng padang(no spicy)

Mie goreng padang(no spicy)

Mie goreng padang ini sebenarnya identik dengan rasa nya yg pedas dengan warna nya yg merah dari cabe,tapi berhubung anakku tidak suka pedas jadi ak skip cabe nya... Bagi yg suka pedas bisa lihat resep aslinya ya ini link nya https://cookpad.com/id/resep/11348188-mie-goreng-padang?invite_token=9QvrgYKXDWNbiH9bgCCkRZrs&shared_at=161561965 Source:Bundo Gafi #PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

595. Tahu Walik Mie

595. Tahu Walik Mie

Ayah Kayana pulang-pulang bawain tahu walik aci, katanya ngelarisin dagangannya temen. Eh duo Kayana ternyata minta nambah. Biar bervariasi, ibuk bikinin tahu waliknya versi mie sebagai isiannya. Tetep yah, garing di luar, lembut di dalam. Tetep favorit juga donk, #SelaluIstimewa siy πŸ‘ŒπŸ˜ Duo Kayana belum kami perkenalkan mie instan, so saya recook #LihaiRecook11_Yogyakarta resepnya mbak @Esty Ridho Hakim dengan modifikasi mienya. Saya bikin mie goreng ala-ala yang rasanya muirip banget sama mie goreng instan. Cobain juga dech.. Menu ini sebenarnya juga komplit gizi,,ada karbonya, dobel protein, juga sayur. Jadi baik untuk anak-anak, meski tidak untuk sering-sering. Tahu walik mienya akan saya bawa ke #KampoengRamadhan untuk #PosbarGembira karena saya bisa ikutan program RAKIT πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Mengesankan saat dijelasin tentang herbal di kelas Obat Herbal dari Dapur sendiri. Ternyata beda perlakuan herbal, beda juga zat aktif yang muncul yah, jadi tambah pengetahuan. Tambah temen yang hebat-hebat juga yang berasal dari se-antero nusantara. Semoga akan ada lagi program ketjeh kek gini lagi yah mamah Cookpad, loph..loph.. πŸ’ž Source: Esty Ridho Hakim #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #AOPKayana

10 pcs
30 menit
Mie Goreng Rumahan

Mie Goreng Rumahan

Ikutan meramaikan #PekanPosbarMie Kali ini saya bikin mie goreng simple ala rumah kami. Ini sering banget saya bikin jika anak anak ingin dibikinkan mie goreng yang cepat πŸ˜€ #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 41 resep ke 2

Mie Homemade Abuih Ala Minang

Mie Homemade Abuih Ala Minang

Hallo, halo, masih dengan olahan mie di #PekanPosbarMie weekend ini & tetap memakai mie homemade yg dijamin sehat krn tanpa pengawet & pewarna ya. Kali ini dibuat ala Minang, yg khas dengan rasa pedasnya. Saya recook resepnya uni Aziza Rahmi tapi saya modifikasi dengan tambahan sayuran ya krn kami sekeluarga penggemar sayuran. Cabenya pun digiling sendiri supaya pedasnya sesuai selera. Ternyata enak lho πŸ‘ Terimakasih uni utk inspirasi resepnya ya πŸ™ Source : πŸ‘‰ Aziza Rahmi #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Minggu_14321

Oseng Mie Lethek Pedas

Oseng Mie Lethek Pedas

Jadi ini ceritanya ketagihan mie lethek. Baru sekali bikin dan sekeluarga langsung suka semua. Mumpung weekend cuss bikin lagi. Kalau sebelumnya saya bikin #MieLethekJogja goreng original tanpa kecap, kali ini saya coba kreasi mie lethek yang ditumis atau dioseng dengan campuran cabe, biar ada sensasi pedesnya, makin manteb πŸ˜‹. Source: Miftakhussolikah #PejuangGoldenApron3 #Minggu41 #PekanPosbarMie #KenalanLewatRecook #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mie Instant toping Singkong Goreng

Mie Instant toping Singkong Goreng

Ada yang belum pernah mencoba? Enak lho, makan mie instant dengan singkong goreng. Sekali-kali makan mie instant bolehlah... Murah meriah 1/4 kg singkong 2.000 Mie Instant 3.000 Telur 1.500 sayur-sayuran 3.000 Total 9.500 #CookPadCommunity_Jakarta #Busway_Singkong #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Mie Kuning Goreng Simple

Mie Kuning Goreng Simple

Masih ikut meramaikan posbar #CookpadConmunity_Sumbar yang mana #Basidoncek kali ini #Maminang_OlahanMie Sekalian ikut event #PekanPosbarMie dari mamah cookpad. Author Sumbar bebas bebikin mie apa saja namun tetap tentang masakan minang. Nah saya bikin yg simple ini aja, mie kuning yang sering ada ditempatΒ² pesta di ranah minang. Ini versi sangat simple, bahannya diirisΒ² saja tanpa dihaluskan. Yuk cuzz ke resep.. #OlahanMieMamiFay

Cwiemie / Mie Ayam

Cwiemie / Mie Ayam

2 porsi
30menit
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Dulu sebelum pindah rumah sering banget beli martabak mie yg di siram bumbu kuning alias martabak madura alias oyes alias martabak eber eber..tapi setelah pindahan disini cuman jual martabak mie doank..udah gitu rasanya kurang nikmat..akhirnyaa bikinlah

20 porsi
1 jam
Mie Caluek

Mie Caluek

Biasanya mie caluek ini disantap pakai kuah, tapi berhubung mager dan lebih suka mie caluek versi tanpa kuah, jadi yaudah masak yg tanpa kuah.

Mie Celor

Mie Celor

Kebetulan ada darah Sumatra dari Ibunya Papa aka Nyai. jadi ya masih bisa lah lidahnya makan masakan kayak Mie Celor ini. aslinya mungkin lebih banyak yang lebih enak kalo di Palembang sana.

4 Orang
1 Jam 30 Menit
Mie Cakalang

Mie Cakalang

Gampang buatnya! 😁 tapi musti ada cakalang nih enaknya, kalau gak ada ya bisa diganti dengan ikan tongkol tapi dikukus dulu ya ikannya 😊 o ya untuk sambalnya bebas aja ya sesuai selera. Suamiku suka cabe iris, aku suka cabe giling mentah 😁

5 piring
Mie Lethek Kuah Nyemek

Mie Lethek Kuah Nyemek

Diwaktu yg limit ini, saya coba membuat mie lethek kuah. Karena sebelumnya masak versi kering (oseng), sekarang mau coba kalau dimasak kuah. Ternyata mie lethek cepat nyerap air banget, jadi harus segera dimakan agar tidak hilang kuahnya. #MieLethekJogja #PekanPosbar #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

2 porsi
+/- 30 menit
Resep mie ayam

Resep mie ayam

Mie nya buat sendiri.

4 orang
1 jam
Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

#PekanPosbarMie Olahan mie apapun selalu menjadi menu favorit keluarga. Dari pada kita beli diluar lebih baik masak sendiri apalagi dimasa pandemi ini. Kali ini Mie Goreng Pedas jadi pilihan untuk menu keluarga. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke41 #CookpadCommunity_blitar

Mie tektek kuah pedas (ala Ummah Appa)

Mie tektek kuah pedas (ala Ummah Appa)

Jadi ceritanya ini menu buka puasa yang saya buat bersama ayang suamiπŸ’œ Untuk takaran bahan semua bebas ya tergantung selera masing-masing.