Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Habang khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Habang khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Habang khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Habang khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Habang khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Habang khas Banjarmasin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Meramaikan #PekanRayaMie #PekanPosbarMie dan posbar #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #panjangngaliker setelah beberapa kali absen 🙏 resep mie habang ini sebenarnya udh lama di cookmark sejak tema posbar maja_suzan kemaren tapi qadarullah terkena covid dan hrs di isolasi, Alhamdulillah hari ini baru ter recook 🤗 Recook dari suzanmomduor ~~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Habang khas Banjarmasin:

1. 1 bungkus mie Habang
2. 1 ikat sawi
3. 2 batang daun bawang potong-potong
4. 1 ikat daun seledri (tambahan saya sendiri)
5. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica
6. Secukupnya kecap manis (tambahan saya sendiri)
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 3 buah bawang merah
10. 1 cm jahe
11. Sedikit pala
12. Sedikit kas-kas
13. Pelengkap:
14. Telur rebus
15. Ayam suwir
16. Sambal
17. Limau kuit (saya gak pake)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Habang khas Banjarmasin

1

Didihkan air, masukkan mie, rebus mie dan tambahkan sedikit minyak goreng, rebus hingga mie matang (saya 2x perebusan).

2

Tumis bumbu halus tambahkan secukupnya kecap, garam, gula, merica, kaldu jamur, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.

3

Masukkan mie, sawi, daun bawang dan seledri, tambahkan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

4

Masak hingga air menyusut sambil test rasa, apabila dirasa sudah pas matikan api. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap, mie Habang siap dinikmati~~