Mie ayam ala abang-abang

Dipos pada February 17, 2022

Mie ayam ala abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala abang-abang memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan2 enaknya makan yg berkuah dan yg hangat2, suami jg minta dibkinin mie ayam cuus deh bikin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam ala abang-abang:

  1. Mie basah keriting (beli jadi di supermarket)
  2. Sawi hijau/pokchoy
  3. 10 buah bakso ayam
  4. Topping ayam
  5. 250 gr fillet dada ayam cincang/potong kecil2
  6. 1/2 bawang bombay cincang
  7. 3 siung bawang putih geprek lalu dicincang
  8. 1 ruas jahe digeprek
  9. 1 buah serai yg di geprek
  10. 3 sdm saos tiram
  11. 1 sdm minyak ikan
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 1 sdm kecap asin
  14. 5 sdm kecap manis
  15. 100 ml air
  16. Irisan daun bawang secukupnya
  17. secukupnya Garam,merica dan kaldu bubuk
  18. Kuah kaldu ayam
  19. 6 buah ceker ayam/ tulang ayam
  20. 1-2 liter air
  21. 5 siung bawang merah
  22. 5 siung bawang mutih
  23. 3 batang seledri
  24. 1 batang daun bawang potong2 agak besar
  25. 2 sdm Kaldu ayam bubuk
  26. secukupnya Garam dan merica
  27. Pangsit
  28. Kulit pangsit siap pakai
  29. 4 sdm tapioka
  30. 2 sdm terigu
  31. 50 ml air panas
  32. 1 siung bawang putih dhaluskan
  33. Irisan daun bawang&seledri secukupnya
  34. secukupnya Garam,merica,kaldu bubuk
  35. Minyak bawang
  36. 8 siung bawang putih cincang
  37. Kulit ayam

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ala abang-abang

1
Topping ayam : panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay&bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe&serai aduk sebentar,lalu masukkan daging ayam masak sampai berubah warna. Lalu masukkan saos tiram,minyak wijen,minyak ikan,kecap asin dan kecap manis, lalu beri sedikit air. Masukkan irisan daun bawang. Beri garam,merica dan kaldu bubuk koreksi rasa dan masak sampai matang.
2
Kuah kaldu ayam: cuci bersih ceker dan tulang ayam. Rebus sebentar hingga kotorannya keluar,tiriskan lalu ganti dengan air baru. Rebus hingga mendidih. Goreng bawang merah dan bawang putih,lalu haluskam. Masukkan ke kuah kaldu. Masukkan daun bawang,seledri,garam,merica,kaldu bubuk. Koreksi rasa,jika sudah pas lalu tiriskan,didihkan kembali kuah bersama bakso,hingga bakso matang.
3
Minyak bawang: tumis bawang putih dan kulit ayam dengan minyak yg agak banyak. Tumis hingga bawang putih kering lalu tiriskan.
4
Pangsit: campur semua bahan isi pangsit, ambil kulit pangsit beri isia,lipat sesuai selera,lalu goreng.
5
Meracik mie ayam: rebus mie ayam dan sawi hijau sebentar. Dalam mangkuk masukkan 1sdt minyak wijen,1sdt kecap asin,2sdm minyak bawang. Masukkan mie dan sawi,beri kuah lalu beri topping ayam,bakso,pangsit dan taburan irisan daun bawang,seledri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie lethek godhok/nyemek

Mie lethek godhok/nyemek

Pertama bikin mie lethek godhok ternyata enak juga....syeger bgt dinikmati pas ujan2 gini. Biasanya masak mie lethek goreng, nyoba yg versi godhok ternyata pada suka. Monggo dicoba 😊 #PekanPosbarMie #MieLethekJogja #CookpadComunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang
30 menit
Mie Goreng Udang Bakso

Mie Goreng Udang Bakso

Ikutan posbar mie 🥰 #PekanPosbarMie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Seblak Mie Kuah Pakcoy

Seblak Mie Kuah Pakcoy

Paling suka jajan seblak, terus pengen coba masak sendiri. Eh ternyata endul dan nagiihh.

1 orang
5 menitan
Mie Rebus Sayuran

Mie Rebus Sayuran

Sarapan disaat Hujan-hujan, berkuah, anget, dan tentunya Pedas Yummy 😋😋😋 Mumpung ada Stock di lemari kulkas yg off.

4orang
25menit
Midog(mie Endog) a.k.a mie telor

Midog(mie Endog) a.k.a mie telor

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Menu darurat✌️✌️berhubung belum sempet kepasar dan mamang sayur belum ada yg lewat anak² udh keburu kelaparan...alhasil olah yg ada saja😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai #MasakItuSaya

4 potong
15 menit
Mie Goreng Wortel, Special

Mie Goreng Wortel, Special

Assalamualaikum 👋 Bikin mie yang beda, hhi alhamdulillah anak doyan tp gak dikasih sering sering sebulan 2x udah paling banyak.. hhi #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Cookpad_Indonesia

Mie rebus medan

Mie rebus medan

#PekanPosbarMie

7 orang
Mie Samyang Aglio Olio Pedas

Mie Samyang Aglio Olio Pedas

Sore ini kayaknya enak kalo makan yg pedes-pedes, eh terus aku nemu resep dari rekan cookpad nama akunnya Cooking with Sheila, mari kita recook resepnya tapi maunya pake Mie Samyang yang lagi kekinian itu 😁 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #KenalanLewatRecook

2 orang
30 menit
Mie gluten free homemade

Mie gluten free homemade

Mie ini adalah salah satu menu untuk anak saya yang diharuskan menjalani diet cfgfsf.. Source : Cp mamah delfin

Mie Nyemek Viral 🍜

Mie Nyemek Viral 🍜

Ini lagi hype bgt di tik tok, jadi pingin nyobak bikin. Dan rasanya ahhhhh mantaphhhh🤩🤩

1 orang
10 menit
Mie Bayam Merah (Homemade)

Mie Bayam Merah (Homemade)

|GATheNextLevel-Week 41| Memanfaatkan bayam merah yang lagi tumbuh subur di kebun Jenis bayam merah yang besar-besar, musim ujan makin tumbuh rimbun 😊 Kadang bingung mau dimasak apa si bayam merah Nemu ide olahan mie homemade dari bayam merah 😍 Pas banget nih, gampang bikinnya Ngga pake mesin, cuma pake rolling pin udah jadi mie homemade yang sehat 🤗 Kalo bikin mie sendiri enaknya mau dipotong bentuk apa aja bebas 😅, mau dibikin mie pipih boleh, bikin agak bulet tebel potongannya juga boleh, atau mau dibikin agak tebel dan lebar macam kwetiau juga boleh Enak, kenyal, pastinya sehat dan bergizi Apalagi si bocah doyan banget sama bayam 😍 Saya sengaja buat 2x dari resep aslinya, mumpung lagi rajin 😍 Yuk cobain moms Source : CP @Yuyun S https://cookpad.com/id/resep/14452829-mie-homemade-bayam-merah-giling-manual?invite_token=jHdcuMhhYkPoEhG7bfKEaG39&shared_at=1615723977 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Ayam

Mie Ayam

Mumpung ada daging ayam nganggur di lemari es dan juga ada sisa kulit pangsit, akhirnya nyoba bikin mie ayam seperti punya tetangga sebelah rumah. Mumpung juga pas suami lagi luar kota, Krn dia paling ga suka saya masak ayam dirumah. Lumayan bisa makan mie ayam sepuasnya🥰. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Mie kuah korean pedas

Mie kuah korean pedas

Ikut berpartisipasi memeriahkan cookpad dalam rangka #pekanposbarmie.

1 orang
5 menit
Mie goreng sosis

Mie goreng sosis

#PekanPosbarMi menu tiap seminggu sekali si nonik biasa nya pake instan...minggu kmrn dah coba bikin mie goreng simpel dg bumbu seadanya kali ini bikin mie goreng dengan kreasi bumbu sendiri

2 piring
30 mnt
Mie goreng

Mie goreng

Mie goreng ini cocok sih di buat makan siang, sarapan, atau kapan lapar, selain praktis, murah juga enak, saya pakai resep dhiny_galerry tapi saya motif sedikit

Mie Ndower

Mie Ndower

Hujan-hujan, dingin-dingin. Paling enak makan makanan yang berkuah, pedas pedas gurih. Uuncchh ini sih idaman gadis sejuta umat banget. Memasaknya juga sangat mudah. Kuy dehh cuss!! Happy cooking happy nyamnyamnyaaam

2 orang
30 menit
Nugget Mie

Nugget Mie

Pernah jj kepasar ramadhan, nemu jajanan nugget mie. Ternyata rasanya enak juga. Nah kebetulan nih difrezer banyak mie hokkian. Coba buat nugget mie aja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

1 orang
10 menit
Mie basah goreng

Mie basah goreng

#PejuangGoldenApron3, Minggu ke-41. Minggu, 14 Maret 2021.

Mie Lethek

Mie Lethek

#pekanposbarmie #cocomtangpost_mieapa #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #kenalanlewatrecook Kangen banget sama mie letek yang adanya cuma dijogja. Jadi telp ibuk minta dikirimi. Kebetulan pas banget ada pekan mie di cookpad, cuss Nemu resep nya mom Najam. Simple dan yummy. Sayuran yang saya gunakan cuma seadanya, di resep asli menggunakan kubis dan wortel, jadi bebaskannn Recook dari Pawon mommy Najam https://cookpad.com/id/resep/14137027-mie-lethek-goreng-ebi?invite_token=kWunUz2ddy9CxHfoTBxQcrBY&shared_at=1615459641