Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Homemade memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Week 35 Sudah lama nggak bikin mie sendiri, gilingan mie nya udah kelamaan nganggur, hehe.... Resepnya saya recook dari mbak Novi Ummu Husna. Untuk mencampur adonan, saya menggunakan food processor, tapi kalau nggak ada secara manual juga bisa😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Homemade:

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi
2. 100 gr tepung tapioka
3. 1 btr telur ukuran besar
4. 1 sdt garam
5. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Homemade

1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Masukkan dalam food processor. Tambahkan telur, lalu aduk hingga tercampur rata sambil dituangi air sedikit-sedikit. Hasil akhirnya adonan terlihat berbutir-butir ya..

2

Bagi adonan (saya bagi 6), lalu kepal2 hingga padat dan menyatu. Tipiskan dengan rolling pin, untuk memudahkan saat digiling.

3

Giling mulai dari ketebalan no. 1, hingga mencapai ketipisan yang diinginkan. Sambil dirapikan tepinya. Saat sudah tipis (saya sampai ketebalan no. 4 dan 5), taburi terigu tipis-tipis sebelum dipotong.

4

Potong sesuai selera. Taburkan tepung terigu/tapioka lagi supaya mie tidak lengket. Mie siap digunakan.