Mie Kluntung Surabaya

Name: Mie Kluntung Surabaya
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 bungkus mie telor; 1 genggam touge; 1 buah wortel; 1 ikat sawi hijau; 1 butir telur, kocok lepas; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (me: kecap inggris); 500 ml air kaldu (bisa air biasa, me: air kaldu sapi); secukupnya Garam, gula (me:skip) dan penyedap; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1/2 sdt lada/merica; 3 buah cabe merah keriting (me:skip); 3 .buah cabe rawit merah; 1 sdt ebi; 2 sdm minyak goreng utk menumis

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kluntung Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kluntung Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kluntung Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kluntung Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kluntung Surabaya adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kluntung Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kluntung Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini warga Combo.. Komunitas bogor anjangsana ke surabaya... Berbekal resepnya mbak Neni Kuswati.. Saya coba-coba recook mie kluntung surabaya... Sekalian meramaikan #PekanRayaMie bulan ini.... Rasanya aduhai.... Bagi penggemar mie seperti saya...cocok di lidah... Sengaja bikin gak pedas, biar.bisa.dimakan anak-anak... Buat mamanya ditambah sambel tambah mantaps... 'Nyemek-nyemek' istilah jawanya.. Makan mie kluntung surabaya di tengah rinai hujan. Seperti saat ini.. Cukup.syahdu... Taelah... Makasih resepnya mbak Neni..🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #mingguke-40 #ComboAnjangsana_Suroboyo #CookpadCommunity_Bogor #PekanRayaMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kluntung Surabaya:

1 bungkus mie telor
1 genggam touge
1 buah wortel
1 ikat sawi hijau
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin (me: kecap inggris)
500 ml air kaldu (bisa air biasa, me: air kaldu sapi)
secukupnya Garam, gula (me:skip) dan penyedap
Bumbu halus
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah kemiri
1/2 sdt lada/merica
3 buah cabe merah keriting (me:skip)
3 .buah cabe rawit merah
1 sdt ebi
2 sdm minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kluntung Surabaya

Rendam ebi dengan air panas. Tiriskan. Giling. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih.. Masukkan mie. Rebus sebentar hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan. Tambahkan minyak goreng kemudian aduk (agar tidak lengket). Sisihkan.

Cuci bersih sawi, potong sesuao selera. Sisihkan. Kupas wortel, cuci dan potong korek. Sisihkan. Cuci bersih touge, sisihkan.

Giling semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga wangi. Masukan ebi giling..tumis sebentar hingga ebi matang.

Tambahkan wortel.dan sayuran lainnya. Aduk sebentar. Kemudian tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur. Aduk rata.masak.hingga telur matang. Tambahkan garam dan penyedap. Tambahkan mie. Aduk merata. Tambahkan kecap manis dan kecap asin Koreksi rasa. Mie kluntung surabaya siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng (biasanya di makan bersama pecel)

Biasanya kalau di Boyolali, kalau beli pecel ada mie goreng nya. Jadi nanti pecel nya, di tambah gendar, terus mie goreng, dan di siram kuah pecel.

4 orang

1jam

Mie Goreng ala Resto

Masak mie... semua pasti bisa ya. Bumbu2nya simpel, tapi kali ini kita buat yg ala2 resto. Gak kalah deh, malah lbh puas makannya Tips : setelah mie di rebus, siram dengan air dingin agar tidak terlalu lembek. Menghentikan proses pemasakan mie. #cookpadcommunity_semarang

5 orang

30 mnt

Mie Kopyok Semarang

Mie Goreng khas Jogja

Source Dapur Ibuk Kayana Resepnya mba rena as always endulll, saya tapi kelupaan ngasih kemiri. Next kalau bikin lagi mau bumbu lengkap deh Yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Mie Ayam Pelangi

#ga_thenextlevel #pentolanclover #gibahpentolanclover #cloverscookinglovers #cookpadcommunity_denpasar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #citarasadarirumah Alhamdulillah akhirnya tahun 2020 berlalu juga. Tahun yang terasa begitu berat,, sebenarnya saya awalnya sangat menantikan tahun 2020 kenapa? Karena akan hadirnya anggota keluarga baru membuat saya menanti 2020. Namun, ternyata 2020 dunia kita sedang diuji. Semoga lekas pulih kembali alam kita. Oiya, anak sulungku suka banget sama makanan dari mie. Ini pertama kalinya aku bikin mie pake campuran buah dan sayur. Entahlah kenapa yang mie merah memudar saat direbus, mungkin kurang banyak tadi buah naganya. Itu bukan dari daging buah naga ya, tapi dari daging yg ada dikulit buah naga. Cobain yuk,, enak banget loh.

Mie Pokcoy Homemade

Nge-GIBAHnya Clover kali ini keren ya. Kita jadi bisa belajar cara bikin mie ataupun bakso homemade. Nah...kali ini saya memilih membuat mie homemade. Pengalaman baru,karna ternyata bikin mie homemade tanpa pakai alat alias ngegilas sediri itu butuh kesabaran. Dan yang pasti tangan auto pegel..😂😂🙈🙈 Tapi semua terbayarkan karna alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi..🤩🤩 Terimakasih Clover akhirnya saya bisa belajar bikin mie homemade sendiri...🤗🤗 Source : Angelina Zhang https://cookpad.com/id/resep/13596674-mie-homemade-kenyal-cocok-untuk-kuah?invite_token=MoswWQPU6Ad2LConz3Ed3zmi&shared_at=1609574387 #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Mie Lethek Jogja

Hujan-hujan begini di Jakarta langsung kangen sama Mie Godog Jawa. Apalagi saudara saya ada yang posting mie lethek jawa di grup wa keluarga. Ngiler bangettt… Eh barusan kemarin saya dikirimin mie lethek kering dari Jogja sama sepupu saya. Hihi Happy nyaaaa… Ada yang tau Mie Lethek nggga? Penampakannya mirip bihun tetapi warna dan teksturnya beda deh. Mau dibikin kuah atau goreng cocok. Cara masaknya persis seperti bihun atau soon. Jadi direndam air dulu, air biasa aja jangan air panas yah. Wuenak pol, mantap dan mengobati rindu hihihi Salam “Anyone can cook”

Mie Godog Simple

Sc..dapur ala mama jasmine Malem-malem kaka adik minta dibikin mie tapi mintanya beda .. Sikaka mie godog dan siadik mie goreng..jd malem2 upuyek didapur lagi..tapi gpp bunda seneng kok.. masak buat buah hati..cuuzzz.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Surabaya

Sarapan simpel mie goreng telur

Menu simpel dikala pagi kalo telat bangun 😅

1 org

15 menit

Mie kuah nyemek

Lgi pngn mkn mie nyemek pagi2

sejadi nya aja

Mie goreng kilat

Mau makan mie goreng tapi malas ngulek2 bumbu. Pake mi instan aja. Kali ini mau nyobain yg namanya mie instan sejati harganya murah meriah cuma 2rb aja tapi rasanya lumayan enak. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Mie Nyemek Instan

Pizza mie saus

Terinspirasi dari youtube.

3 orang

30-35 menit

Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir

Posbar Sumbar minggu ini recook rsep mak aqlan spesial msakan khas sumut🥰 daku persembahkan mie gomak ini untk dirimu mak aqlan😘🥳 Perdana msak dn mkan mie Gomak ini wow..rsa'a bkin menggoyang lidah🤤😋 bumbu'a meresap pas bgt..kalo kta emak kyk ad rsa daging'a..pdhl gk pake daging 🤭 mgkin itulah istimewa'a rsa mie gomak ini, Alhamdulillah gk sia² deh berburu " andaliman" (rempah khas sumut) di psar kaget semalam 😅 yes gk bolos🤭 #Bainai_BerandaAqlan #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

2-3 org

25 menit

Mie daging

Jangan bosen yah kalo aq post resep masak mie trus..hehe Krn suami pengen makan mie tapi udah bosen dibikin mie ayam jadinya ganti mie daging kebetulan di freezer ada sisa slice beef lumayan banyak langsung deh cuss dapur.. Ini aq recook punya mba putri habibi yah,resepnya simpel dan masaknya gk perlu waktu lama.. Selamat mencoba 😊

2 orang

Jjampong / Mie Seafood Pedas Korea

Check tutorial masak : ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/HApUJhv4TGQ

Mie Goreng Instan!

Happy weekend! Pengakuan dosa BM Mie instan tapi takut pusing kena bumbunya, alhasil pake rempah2 juga biar tetep bisa balance. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sambal untuk Mie Ayam/ Bakso/ Soto dll

Orang Indonesia identik dengan pedas dan sambal. Saya pun begitu, meski perut kurang toleran tapi mulut kalo nggak ada pedes-pedesnya.. haha, jadilah nyolek-nyolek dikit persambelan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Mie Sumbawa

Awalnya kenal Mie Sumbawa karena kerja di Sumbawa Barat. Anak Rantauan harus bisa belajar dan beradaptasi dengan menu2 baru. Mie Sumbawa ini salah satu Menu Favorit di acara2 kumpul2 ibu2. Selain Simple dan Mudah dibuat, Aroma Khas Kaldu Ayam nya adalah Kunci Utama dalam pembuatan Mie ini. Check it out

15 Orang

1 Jam

Mie Goreng

#BamasakBaimbai dengan temen-temen #CookpadCommunity_Kalsel dengan tema #MiApa #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookpadCommunity_Kalsel

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial