Mie Lethek Jogja

Dipos pada March 14, 2022

Mie Lethek Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Lethek Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Lethek Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Lethek Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Lethek Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lethek Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lethek Jogja memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan-hujan begini di Jakarta langsung kangen sama Mie Godog Jawa. Apalagi saudara saya ada yang posting mie lethek jawa di grup wa keluarga. Ngiler bangettt… Eh barusan kemarin saya dikirimin mie lethek kering dari Jogja sama sepupu saya. Hihi Happy nyaaaa… Ada yang tau Mie Lethek nggga? Penampakannya mirip bihun tetapi warna dan teksturnya beda deh. Mau dibikin kuah atau goreng cocok. Cara masaknya persis seperti bihun atau soon. Jadi direndam air dulu, air biasa aja jangan air panas yah. Wuenak pol, mantap dan mengobati rindu hihihi Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lethek Jogja:

  1. 2 pak mie lethek kering, rendam dengan air biasa hingga layu
  2. potong Daun kol atau sawi hijau,
  3. 4 buah cakar dan dada ayam (boleh ayam kampung atau broiler)
  4. 2 butir telur bebek atau telur ayam
  5. 1 buah tomat, potong wedges
  6. Daun bawang, iris tipis
  7. iris Daun seledri,
  8. iris Cabai rawit,
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. Margarin
  11. secukupnya Garam dan merica
  12. Kaldu ayam atau jamur bubuk
  13. Bawang goreng
  14. Optional: Kecap manis secukupnya untuk mie goreng
  15. Bumbu halus:
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 butir kemiri
  18. Optional: 1 sdt ebi kering
  19. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Lethek Jogja

1
Rebus ayam untuk ambil kaldunya dan empuk dada nya. Tiriskan ayam dan disuwir. Kaldunya nya bisa untuk mie godog atau disimpan. Panaskan sedikit minyak dan 1-2 sdt margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan 2 butir telur. Orak-arik. Tambahkan suwiran ayam, daun kol/sawi, daun bawang, tomat dan cabai. Masak sebentar. Tambahkan kaldu. Jumlah selera yah, mau dibuat kuah atau nyemek atau goreng.
2
Bumbuhi dengan optional: kecap manis (untuk yang mie goreng), garam, merica dan kaldu bubuk. Boleh diberi penyedap kalau mau. Masukkan mie lethek. Masak hingga matang. Sebentar saja karena mie lethek ini cepat matang kok. 1-2 menit sudah cukup. Koreksi rasa dan Tuang dalam piring saji. Beri irisan daun seledri dan taburan bawang goreng. Sajikan mie selagi panas dengan cabai rawit hijau. Untuk 2-3 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Ketika Hujan dan lapar datang bersamaan. Heheh karna cuma ada mie instan dan bahan-bahan dikulkas jadi saya buat mie goreng😄 Pas buka Instagram ternyata sy nyimpen resep dah lama. Okelah saya coba, sedikit sy modif juga :) Source IG : @marfuah.jkt

2 orang
#311. Mie Tek Tek

#311. Mie Tek Tek

Sabtu, 020121 Masih dalam rangka Semarak Gibah Tahun Baru 2021, waktunya mengolah mie home made menjadi hasil kreasi yg dapat dinikmati oleh keluarga buat yg simpel dan praktis "Mie Tek Tek" versi rumahan dengan stok bahan seadanya yuuuk mari kita coba.... Source : YouTube #GA_TheNextLevel #MingguKe31 #ResepKe68 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpad_id #Cookpaders #CookpadIndonesia #Memasaklahdgnhatidan cinta #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

3 orang
45 menit
Mie kering (mie tik tik) khas Makassar

Mie kering (mie tik tik) khas Makassar

punya suami orang Makassar kudu bisa masakin masakan sana, salah satunya ini.. selalu bilang enak kalo saya bikinin.. dl awal2 sejaman bikin ini aja sampe keringetan. haha skrg 20menit saja untuk prepare plus masak.. cuss cobain.. oiaaa mie keringnya saya dpt dr mertua mentahannya, saya goreng disini.. kdg ada saudara kreatif bihun atw mie di grg 😅

2-3 orang
20 menit
Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Source: Mbak Putri (Dapur Ryuna) Jika disuruh pilih mie ayam atau bakso, aku paling keras teriak mie ayam! hehe maklum mie ayam lovers.. Terimakasih banyak ni untuk CP, kalo ga main di CP mana aku tau cara bikin mie ayam dan makanan lainnya. Paling taunya lari ke warung😂 bapak dan kai juga lahap makannya, katanya mereka "enak, bisa nih kamu jualan". Iya mungkin nnti kalo udah gede, ngajar sekolah sambil usaha kuliner wkwk pengennyaa. Mudahan aja Allah mudahkan segala urusan😁 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Mie Godhog

Mie Godhog

Source: Lse Lusia Kegiatan Kalimantan Barat, #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_LseLusia #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Kalbar

Mie instan ala anak kos

Mie instan ala anak kos

Pengen yg seger tapi beda

2 orang
15 menit
Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa)

Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa)

Minggu, 7 Maret 2021......Ingin ikutan posting di pekan raya mie, sebenarnya ingin membuat mie sendiri secara manual (adonan mie diris iris) tapi kok minggu ini terasa banyak kerjaan. Akhirnya ngolah mie kering ☺.... bikin mie goreng tek tek ala chef Devina saja. Rasanya mengobati keinginan jajan mie tek tek😊 Source : Devina Hermawan #PekanRayaMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Mie Aceh Ala-ala

Mie Aceh Ala-ala

Bismillah, Mengawali hari pertama di 2021, masak yg simpel, sesuai stok yg ada di rumah. Kenapa saya bikin judulnya pakai ala²? Karena biasanya kalau kita beli mie Aceh, ada tambahan seafoodnya..entah itu kepiting, cumi, atau udang. Namun karena di rumah tidak ada stoknya..saya hanya bisa menambahkan kaldu udang homemade, selain telur. Yuukz..cuuz resepnya. Source : Nia Bayens #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi

Mie goreng Jogja ala pak karso

Mie goreng Jogja ala pak karso

Kalau sudah membayangkan kota jogja pasti yg jadi tujuan utama selain tempat wisatanya,kuliner nya dan tempat oleh2 nya 😃 Untuk memeriahkan acara #Semerucolam dengan tema #seleramasaknusantaraYogya hari ini saya masak bakmi goreng jogja ala pak karso. Kebetulan bakmi goreng jogja ini salah satu menu favorite di warung makan bakmi jogja pak karso yg ada di jl.kawi kota malang. Kali ini saya mencoba membuat mie goreng jogja ala saya tentuny, dengan bahan dan menu yg ada di rmh. yuk mams intip resepnya di bawah yaa... #Colam_KuloNuwunYogya #cookpadcommunity_malang

Martabak Mie

Martabak Mie

Kalau sudah kepepet laper dah obrak Abrik brangkas Kulkas nemunya 2 bahan ini. Bikin untuk yang Balitapun bisa.

Mie pangsit jamur hati

Mie pangsit jamur hati

Bismilah karna kita nya suka makan mie pangsit, jadilah mengkreasikan pangsit dengan aneka toping. Kali ini buat mie pangsit pakai jamur shitake dan hati ayam. Rasa nya ga kalah nikmat dgn pangsit ayam. Utk mei pangsit kita beli jadi aja ya 🤭 #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Mie Nyemek Pedas

Mie Nyemek Pedas

Hujan seperti ini enaknya ngemie yang super pedas😋😋 #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kolak Mie Pisang Ubi

Kolak Mie Pisang Ubi

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Bikin olahan mie pisang homemade lagi, kaki ini saya bikin kolak mie pisang campur ubi, inspirasi resep "es mie pisang" milik mbk Lina dari Cp Bunna💜. Mie pisang resep beliau diolah jadi es+susu kalo ini aku olah jadi kolak mie pisang. Soalnya kemarin udah buat es mie pisang susu gula merah. Karena ini mie dari pisang dan ada rasa manisnya jadi cocok kalo dimasak kolak atau es, tekstur dan rasanya mirip2 dawet dan putu mayang. Sebenernya pakai mie lainnya juga bisa misal mau pakek mie kuning, mie pipih dll, sesuai selera masing-masing, dan mungkin next ato kalian ada yang mau coba, jangan lupa colek saya ya✌️😉. Yuk langsung aja cek resep kolak mie pisangnya. Minggu 07-03-2021 #PekanRayaMie #MieHomemade #MiePisang #ResepKolakOknisa #ResepSimple #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Id

Mie goreng rame simpel

Mie goreng rame simpel

Pengen uji coba buat mie goreng, alhamdulillah not bad

2 orang
1 jam
Mie Goreng Aceh Praktis

Mie Goreng Aceh Praktis

Segala hal yang praktis adalah jalan ninjaku 🤭 kali ini bikin mie goreng aceh dengan bumbu instant bango, mudah, cepat, dan enak 😁 sekalian ikut meramaikan pekan raya mie minggu ini 😍 Cuman sayangnya saya lagi ga ada pelengkapnya (acar, emping,dll) 😅 jadi versi polosan aja dan bisa disingkat jd versi mager 🤭😅✌️ Source : Vay Kitchen #RecookDepok_OlahanMie #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Depok

1 orang
15 menit
Mie Baso Tuna

Mie Baso Tuna

Kalo lagi musim hujan gini suka pengen makan yg anget2 dan berkuah. Sekalian bikin stok baso frozen yg ready direbus kapan saja utk makanan anak2. Tekstur mie nya lbh enak,mgkn karna didiemin lbh lama dan direbus lbh lama jg. Resep baso tuna terpisah ya.

6 porsi
1,5 jam
Mie goreng kilat

Mie goreng kilat

Mau makan mie goreng tapi malas ngulek2 bumbu. Pake mi instan aja. Kali ini mau nyobain yg namanya mie instan sejati harganya murah meriah cuma 2rb aja tapi rasanya lumayan enak. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Mie simple

Mie simple

Ujan2 gini paling enak iya makan yang anget2 pedes🤤mumpung masih punya setok mie cuzzz lah langsung kedapur🤭kalau masak mie ini jadi inget bapak yg dikampung (magetan) 😣 semoga pandemi ini segera berakhir ya bu-ibu,amiiin

Mie Bancir Ceker Ala Chef Agus Sasirangan

Mie Bancir Ceker Ala Chef Agus Sasirangan

Punya mie ngangur dirumah kemaren beli pas kepasar kepikiran bikin apa. Buka2 YouTube nya chef Agus Sasirangan tercetus lah bikin mie bancir ini. Biasanya beli langsung jadi ke rumah makannya sekali2 coba bikin sendiri 🤭 sudah aku share di story ig terus aku tag deh yang punya resep 😅 makasih Chef udah share resep rahasianya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #PekanRayaMie

Mie Ulang Tahun

Mie Ulang Tahun

Bosen makan kue pas ulang tahun? Coba resep ini yuk! 😉😁. Apalagi jika suka olahan mie dan kurang suka yg manis-manis 😆😆😁.

3 porsi
10 menit