Mie Sumbawa

Dipos pada March 9, 2022

Mie Sumbawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Sumbawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Sumbawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Sumbawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Sumbawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Sumbawa adalah 15 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Sumbawa diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Sumbawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sumbawa memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya kenal Mie Sumbawa karena kerja di Sumbawa Barat. Anak Rantauan harus bisa belajar dan beradaptasi dengan menu2 baru. Mie Sumbawa ini salah satu Menu Favorit di acara2 kumpul2 ibu2. Selain Simple dan Mudah dibuat, Aroma Khas Kaldu Ayam nya adalah Kunci Utama dalam pembuatan Mie ini. Check it out

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Sumbawa:

  1. 1 kilo dada ayam (boleh pake ayam kampung lebih oke)
  2. 3 buah wortel
  3. 3 ikat sawi
  4. 12 Telur rebus
  5. 3 Bungkus Mie Konde (wajib pake mie ini ya)
  6. Minyak Goreng secukupnya
  7. Bahan Kuah
  8. 8 Siung Bawang Putih
  9. 3 Siung Bawang Merah
  10. Secukupnya Merica Bubuk
  11. secukupnya Garam
  12. Secukupnya Micin
  13. 3 batang Daun Bawang
  14. 3 bungkus Masako Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Sumbawa

1
Dada Ayam direbus dalam air yang banyak (nanti untuk kuah)biar kan matang dan menjadi kaldu ayam yg dibutuhkan. Rahasia enaknya disini ya Mak, tambah ceker atau lemak2 ayam 300gram akan menambah kental kaldu. Semakin kental kaldunya semakin baik
2
Setelah ayam matang sempurna dan kaldu nya sdh jadi, ayam dikeluarkan untuk digoreng. Setelah ayam digoreng kemudian di suwir2 sebagai tambahan dalam mie nanti ketika disajikan
3
Pisahkan sisa kaldu bening dg gumpalan2 kaldu hitamnya. Kaldu bening digunakan utk kuah. Masak kembali diatas kompor
4
Blender Bawang Merah, bawang putih dan Merica sampai halus kemudian dimasukan kedalam kaldu bening yang telah mendidih
5
Masak hingga benar2 matang tambah garam dan micin secukupnya, tambahkan pula masako 3 bungkus. Koreksi rasa
6
Tambahkan potongan daun bawang dalam kaldu(bisa juga sbg pelengkap sajian)
7
Siapkan rebusan sayur sawi dan wortel yg sudah direbus dan dipotong2 sesuai selera
8
Telur rebus di belah empat
9
Mie Konde direndam air biasa hingga melentur setelah itu airnya dibuang kemudian direndam air panas sebentar dengan minyak goreng 3 sdm. Sesuaikan kelembutan mie dengan keinginan. Selanjutnya ditiriskan
10
Atur mie dalam mangkok, ditambah dengan sayur, suwiran ayam dan telur, tambahan Bawang goreng, jeruk nipis dan cabe sebagai pelengkap. Mie Sumbawa siap dihidangkan
11
Selamat mencoba. Rahasianya di Kaldu Ayam nya ya 🥰🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana

Ternyata... Masih banyak resep di tahun 2020 yang belum tayang di Cookpad. Hihihi... Baiklah, mari menulis lagi.

3-4 porsi
1 jam
Mie Tek- Tek Goreng

Mie Tek- Tek Goreng

2 orang
Martabak mini mie

Martabak mini mie

Source : Dapur Bidadari "shilah" Menu simple buat keluarga.. Bahannya sederhana pula buatnya cepet. Resep martabak mini mie terinspirasi dari mba shilah, komunitas Tangerang. Pas dapat kocokan minggu ini #cookies Berhun tidak punya cetakan teflon martabak mini jd manggangnya pakai teflon mini diameter 12 cm. Pas dibelah rasanya hmmmmm yummmy.. Mantappp anak2 pun sukaa sampai nambah. Yukk mari dicoba ya moms 🥰 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week38 #MartabakMinimie #Cookies_DapurBidadari

6 orang
30 menit
Kroket Mie

Kroket Mie

Source @wawawiati bahan udah disesuaikan dengan stok yang ada, rasanya yummy walaupun bentuknya belum rapi...

Mie kuah jawa

Mie kuah jawa

Assalamualaikum, kemaren malam paksu kelaperan, pas banget hawa emang sejuk2 yah... cuss liat dapur bikin yang kuah hangat2 bisq disruput... pas banget ada mie burung d*** ... kebetulan juga paginnya buat ayam krispi, dan tinggal atu juga.. waahh cucok nii buat suwiran mie2 ala jawa abang2 gerobak. Hahahah cuss aah buat. Tapi qu gak ada stok sawi.. gapapa deh begini juga udah enak lho (kata paksu).. hihihi

2 orang
30 menit
Mie balap Medan

Mie balap Medan

Buat saya ini masakan yang paling mudah dan cepet , yang saya siapkan tadi pagi buat sarapan juga buat maksi sekalian, mie balap ini bumbunya jg mudah hanya diiris-iris. Makasih buat mbak een ini mie dengan rasa yang beda dan enak karena pakai ketumbar. Juga saya tambahkan telur sewaktu menumis bumbunya, dan ditaburin ayam sisit khas bali, hhmm jadi tambah selera kan makannya 👌👍😘😘 Sumber resep : Beranda aqlan #Bainai_BerandaAqlan #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #niungniung #olahanmie_niung

Pizza Mie Simple

Pizza Mie Simple

Pada recook pizza mie ny bunda rizki. Jd kepengen buat juga 🤣 Source : Bunda RizGhanDini #PizzaMieSimple #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Lontong Mie

Lontong Mie

Kangen masakan lontong mie ibu. Coba masak sendiri resep tanya ibu by phone 😁

Mie Koclok Khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon

Source: Erni Firman Bismillah Kerinduan kembali lagi ke jaman kuliah. Biasanya hari Sabtu dan Minggu kami anak kosan suka jalan buat kulineran karena nge kost Deket banget sama Mall Taman Anggrek. Hiburannya ya cuman ke sana, namanya anak kost kuliahan cari hiburan di akhir Minggu yang deket2 aja. Tujuannya ya makan enak.. Sempet ngak mau makan mie ini karena bentuknya aneh dan pucet. Saya bilang mie apa ini. Trus temen saya yang asli orang cirebon bilang ini mie paling enak dan ngangenin coba deh. Harganya murah meriah 15 ribu.. ternyata pas dimakan.. saya nambah kata temen saya enak banget apa laper 😂 makan ini tuh enaknya minum soda dingin. 🤭 #berbagiresepsetiaphari #miekoclokcirebon #PekanRayaMie #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #nitayasari.recipes

4 orang
45 menit
Mie Basah Sawi

Mie Basah Sawi

#pekanrayasawi

8 porsi
Mie Aceh Goreng Sederhana

Mie Aceh Goreng Sederhana

Mie Aceh ini favorit aku banget..😍Olahan masakan mie yang berasal dari Aceh. Dulunya sering beli, tapi sekarang dibuat sendiri ajalah..😄 Ada tiga versi mie Aceh, mie aceh goreng, mie aceh basah/kuah dan mie aceh tumis. Disini saya membuat mie aceh goreng. Enak banget..😋 Untuk mie nya sendiri bisa pakai mie kuning basah atau mie lidi, sesuai selera yahh. Yukk temen2 dicoba.. Resep Recook dari mba Dwi Muslimawati. #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-30 menit
Mie Rebus

Mie Rebus

Sore-sore sudah pada ngumpul semua dirumah, maka acara makan malam diganti masak bareng sama anak-anak mie rebus kesukaan mereka full sayurdan tidak lupa acar timun. Kali ini saya menggunakan kaldu ayam bubuk homemade, makan malam bersama terasa menyenangkan. #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #mingguke32 #januari #2021

5 porsi
30 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Gak ada cerita...... #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_40 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PekanRayaMie

Mie kuah

Mie kuah

Cuaca hujan+laper tengah malam enaknya ya makan mie. Tapi lg ga pengen bumbu bawaan mie instan. akhirnya bikin lah resep ngawur sendiri 😂 selamat mencoba!

3orang
Mie Ayam Pelangi

Mie Ayam Pelangi

Bismillah,,, Ikutan nge-Gibah (Giveaway Bahagia) bareng teman-teman Clover@cookinglover.id🥰 kali ini temanya Mie/Pentol Homemade, saya buat mie ini, recook resep dari Malika Homemade, enaak, kenyal dan gak mudah putus. . Untuk Topping Mie Ayam nya saya buat versi abang-abang ya, recook resep mbak Laras Athie, jadi ini rasanya pas banget dilidah kami yang doyan jajan mie ayam kaki lima,😀 . Terima kasih para admin telah mengadakan Giveaway ini, semoga Tuhan balas kebaikan dan ketulusan kalian dengan rejeki yang melimpah dan penuh berkah, Aamiin🤲🤲🤲 . #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #LihaiRecook2_Yogyakarta

Mie celor rumahan simple

Mie celor rumahan simple

Seperti biasa,,memanfaatkan bahan yg tersisa dlm kulkas😊. Cuaca dingin² kpengen makan mie...

4 porsi
15 menit
41. Mie Mawut

41. Mie Mawut

ini nih resep emak emak yang suka ngolah ulang masakan sisa kemarin atau sisa berkatan sisa hajatan .. daripada kebuang ya kan #PejuangGoldenApron3

3 orang
Mie instant goreng.

Mie instant goreng.

Plg krj pingin bkin mie goreng pke mie instant..sm bkin es cola su2 strawbery.. Hmmmm....👍👍😉😉😉

Toping mie ayam jamur tiram

Toping mie ayam jamur tiram

Lagi kepengen bikin mie ayam, tapibikin toping nya aja dulu yaa😁,, kali ini ayamnya ditemenin pakai jamur tiram😊 Untuk kuah dan sajian mienya InsyaAllah menyusul yaa😉 Source : jtt #cookpadcommunity_cilegon #pekanrayaayam #pekanposbarayam #ayamberendam

73. Mie Ijo Sawi Homemade (Manual Rolling pin)

73. Mie Ijo Sawi Homemade (Manual Rolling pin)

Bismillahirrahmanirrahim.. Kebanyakan lihat iklan mi instan warna hijau jadinya bikin mi ijo sawi. Sekalian ikut #BemasakSayokSawi mi ijo ini homemade tanpa mesin. Untuk teman-teman yang ngga punya mesin penggiling mie resep ini bisa dicoba ya 🥰 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #PekanRayaSawi

4-5 orang