Mie Homemade Daun Katuk (Eggless & Giling Manual)

Sabtu, 6 Maret 2021/#351 Kemarin dapat surat dari mamah cookpad, ngajak ngeramein #PekanRayaMie.. Trus grup cocombar kedatangan tamu mbak Lina (Bunna) sharing ttg cara bikin mie berbahan sayur/buah secara manual.. Momen yg sinergis. Selama ini sudah pernah bikin mie homemade berbahan sayur tapi dg resep pake telur dan selalu digiling dg mesin giling mie/ampia..Ternyata pake resep Bunna pun tanpa telur, mie yg dihasilkan tetap kenyal dan enak. Yang paling penting skrg adalah cara bikinnya lebih praktis. Ga perlu ribet lagi mesti ngebersihin ampia sesudahnya. Bisa sering-sering bikin sendiri mie pemersatu bangsa, tanpa rasa khawatir krn bahan2nya pilihan sndiri. Resep Bunna, sy modif di bahan yaitu memakai daun katuk, juga ada modif di langkah berdasar pengalaman selama ini. Cukup istirahatkan 10 menit, si gluten dlm tepung akan lebih lentur, sehingga lebih mudah digilas. Rasanya gimana? Aroma saat mentah mienya masih tercium aroma langu katuk, tapi setelah direbus rasanya enak dan nyaris hilang langunya.. Apalagi klo sdh dibumbui dg bahan rempah lainnya ... Enaaknya, banget.. Yuuuk kita liat resepnya. Source inspiration : Bunna - Kaltim https://cookpad.com/id/resep/14454296-369-homemade-long-bean-noodles-eggless-giling-manual?invite_token=1184tvs2QfUqVjgBGGe6H84i&shared_at=1614934363 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PekanRayaMie #Bainai_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar

Homemade Dragon Fruit Noodle / Mie giling dr buah naga

Masih edisi per mie an.. Kali nih bwt mie dr buah naga.. Sehatx dpt dr buah Yukss dcoba resepx Source : Silvia Malexhi #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Bola-bola Tahu Mie

Setor recook tema cookies minggu ini #PejuangGoldenApron3 #Cookies_DinaUmmuKhal #CookpadCommunity_Tangerang #PekaRayaMie

Mie Godog

Assalamualaikum, alhamdulillah sampai saat ini masih bisa mengikuti program golden apron3 , rasa senang bisa lulus sampai week 34 , banyak cerita dilalui dari minggu demi minggu untuk tetap posting resep di cookpad demi meraih golden apron yang menjadi kebanggaan nantinya ☺️ ,,,, Tak mudah untuk bisa sampai sejauh ini, ada tantangan tersendiri di tiap minggunya dalam menulis resep; mulai dari rasa malas nulis, cape untuk nulis karna kegiatanku juga bekerja di perusahaan ,, tapi tantangan itu ku lewati ku hadapi dan jalani terus sampai tak terasa sudah 34 minggu dilewati, terima kasih untuk cookpad karna telah memberi kesempatan aku untuk bisa mengikuti program golden apron ini dan diberikan kelulusan tiap minggunya,,,,,dengan cooking ku bisa tambah happy karna hasil yang dinikmati bersama keluarga terasa begitu manis ☺️☺️ Resep by Beranda Aqlan #week35 #januari #2021 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan #HappyCooking #MasakSeru #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_majalengka

Mie Ubi Kuning

Membuat Mie selalu bikin nagih, enggak bakal bisa berhenti. Kali ini dg bahan ubi kuning. Hasilnya Mie kenyal dan sedikit manis. #MeolahCaruan_BuaDeli #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Borneo #eniSQUAD

Mie Kangkung Belacan

Hai...hai...happy weekend cookpaders. Posting tugas #semarak_clover lagi nih. Kali ini mbak Desi Dresviana mengajak #clovercookinglover utk jalan² ke Betawi alias mengolah makanan khas Betawi. Utk meramaikannya saya membuat Mie Kangkung Belacan saja, karena kangkung & mie adalah kesukaan bocil saya, jd saya bikin versi tdk pedas ya. Sesuai dengan namanya Belacan, jd bahannya mengandung ebi dan terasi. Puji Tuhan anak & suami suka, sekejap saja habis. Source : 👉 Ummu Alfard #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_sumbar #Sabtu_23121

Mie homemade

Dari pada beli mendgan bikin aja resepnya gampang

Mie Cakalang Fufu/ Mie Cakalang Asap Asli Manado

Mie Goreng Jawa

Mie goreng cepat, simpel & mudah dibikin kesukaan karyawan & suami 🙂

Mie kering (mie tik tik) khas Makassar

punya suami orang Makassar kudu bisa masakin masakan sana, salah satunya ini.. selalu bilang enak kalo saya bikinin.. dl awal2 sejaman bikin ini aja sampe keringetan. haha skrg 20menit saja untuk prepare plus masak.. cuss cobain.. oiaaa mie keringnya saya dpt dr mertua mentahannya, saya goreng disini.. kdg ada saudara kreatif bihun atw mie di grg 😅

Mie Goreng Telur Ceplok

Mie Ayam Pelangi

Bismillah Masih dalam rangka mengolah mie dari bahan buah dan sayur saya buat mienya warna warni biar anak semangat makannya. Kalo ngeliat mie ingetnya mie ayam apalagi cuaca mendukung. Dari pagi sudah hujan siang masih mendung syahdu.. dengan udara yang dingin.. ngak niat kemana2 dan mager buat masakan yang ribet jd buat lagi aja yang ada.. eksekusi lagi.. #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #berbagisaturesepsetiaphari

Mie Lethek Jogja

Hujan-hujan begini di Jakarta langsung kangen sama Mie Godog Jawa. Apalagi saudara saya ada yang posting mie lethek jawa di grup wa keluarga. Ngiler bangettt… Eh barusan kemarin saya dikirimin mie lethek kering dari Jogja sama sepupu saya. Hihi Happy nyaaaa… Ada yang tau Mie Lethek nggga? Penampakannya mirip bihun tetapi warna dan teksturnya beda deh. Mau dibikin kuah atau goreng cocok. Cara masaknya persis seperti bihun atau soon. Jadi direndam air dulu, air biasa aja jangan air panas yah. Wuenak pol, mantap dan mengobati rindu hihihi Salam “Anyone can cook”

Mie Goreng Tek Tek

Ini enak bangettt dan isinya disesuaikan dengan isi kulkas aja ya bund 😆 boleh pke bakso boleh pake sosis boleh pake irisan telur rebus. Apa aja dehhh pokoknyaaa enakkk. Apalagi musim ujan gini dimakan sm krupuk dan acar duhh jd ngiler juga. Kali ini aku buatnyq ga pake acar dan krupuk krn lg ga punya hahahaha.. yukk dicoba bund

Mie homemade Buah Naga ~ bebas gluten, tanpa telur

Jadi juga ini meskinya digilas cumann patah terus😅 bagaimana cara agarrr jangan dibuang... Krn kan sayang ya😄 Alhamdulillah ada alat untuk bikin puracit, putu Mayang. Cuss pakai itu eh Alhamdulillah bisa aja bentuk mie, dan enak juga 😚 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #Rennym_Mie #Week34

Seblak Mie Ceker

Hari ini pengen makan yg pedes2, kebetulan masih punya ceker yg sudah di rebus lumayan lah bisa untuk kaldu , truss langsung aja niey kepikiran bikin seblak dgn kuah yg pedes, tempo hari pernah bikin tapi pakai air biasa, naah kali ini saya bikin yg pakai kaldu ceker, ternyata hasilnya lebih gurih lho momz😘 seblaknya saya tambahkan mie ya momz supaya lebih sedap jadi pass banget dgn tema #BamasakBaimbai hari ini👍🏻 Bagi yg tdk suka pedas bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya momz👌🏻 Wooke buat yg suka seblak di coba yuuks👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #MiApa #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Martabak Mie ala Anak Kos

Utk memasaknya: adonan bisa dibagi 3 dahulu supaya lebih kering. Namun jika ingin digoreng sekaligus juga tidak masalah (bentuknya akan seperti pizza)

Mie Goreng Jawa

gak pernah buay mie model homemade bgni, pasti beli di abang² atau seduh mie instan hehe...tp kmren penasaran trus liat resep ci xanderskitchen trus nyoba² dengan versi bahan seadanya hehe...alhamdulillah dirumah pada sukaa 😍 walaupun tambilan agak kurg menggoda haha krna aku suka yg versi kering, klo kalian suka agak basah bisa tambahin air saat menumis...aku nggak sama skli...oke, smoga manfaat ♡

Oseng Mie Lethek

Minggu ini ada weekend challenge dengan tema #PekanRayaMie, bingung mau bikin apa yah.... Saat searching, ehhh ketemulah dg mie lethek. Berasa aneh kenapa kok mie namanya "Mie Lethek" ?? 😅Ternyata mie lethek adalah mie yg terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Sebutan lethek ini muncul karena mi lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mi pada umumnya. Mi lethek tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Meski tanpa zat pengawet, mie lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan (sumber : wikipedia) Karena ini pengalaman pertama masak mie lethek, jadi saya buat yg gampang aja yaitu dioseng. Puji Tuhan suami dan anak2 suka banget 👏😍👏, bahkan si kecil makan banyak. Kalau kata si kakak, mienya seperti mie pentil hanya ukurannya yg lebih kecil dan beda warnanya. Bagi yg suka pedas, cabenya bisa ditambah dg cabe rawit merah, kalau saya masak cabenya selalu sedikit, harap maklum karena ada anak2 yg juga ikut makan. #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

Mie Bawang Putih (Mie HomeMade)

Kali ini membuat mie ala rumahan yang sederhana bahannya, hanya menggunakan beberapa bahan yang mudah di dapatkan, yang pasti sehat tanpa bahan pengawet ataupun pengenyal.. alhamdulillah hasil mienya empuk, kenyal walau tanpa pengenyal dan enak karena saya tambahkan bubuk bawang putih dan garam. #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor