Anda sedang mencari inspirasi resep Mie udon horenso homemade ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie udon horenso homemade ala fe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie udon horenso homemade ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie udon horenso homemade ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie udon horenso homemade ala fe adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie udon horenso homemade ala fe diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie udon horenso homemade ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie udon horenso homemade ala fe memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih lanjut mainan sama mi ramen & udon kesukaan anak2 hari ini mommy fe bikin adonan mi udon lagi 🤣dan fe mix dengan irisan halus bayam jepang / horenso. Sengaja ga diblender biar terlihat ada potongan2 horenso diantara mie udon. Mie sehat untuk anak2. Kalau pengen lebih gurih, bisa tambahkan telur 50 gr ya. Disini fe memang sengaja ga pake telur. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #pekanposbarmie #bandungsilihasaan_ngolahemih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie udon horenso homemade ala fe:

1. 150 gr tepung terigu protein tinggi
2. 1/4 sdt Garam
3. 15 gr tapioka
4. 125 ml Air hangat
5. 1 cup daun horenso / bayam jepang dihaluskan (bisa diblender)
6. 50 gr telur bebek / ayam (fe skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie udon horenso homemade ala fe

1

Campur tepung terigu dengan tepung tapioka. Campur garam dengan air dan daun horenso yang sudah dihaluskan. Aduk rata lalu campur dengan adonan tepung. Uleni hingga kalis. Istirahatkan 30 menit.

2

Setelah 30 menit uleni lagi hingga adonan lebih halus lalu diamkan 1-3 jam. Setelah itu gilas tipis berkali2. Bisa pake rolling pin atau gilingan mie. Setelah digilas/digiling, bagi adonan jadi beberapa bagian agar mudah saat memotongnya. Untuk udon ketebalannya sesuai selera saja, sekitar 2-5 mm tidak perlu terlalu tipis.

3

Taburi silmat dengan tepung agar adonan tidak lengket. Iris2 dengan pisau. Taburi mie udon dengan tepung agar tidak lengket satu sama lain.

4

Kalo bikin sendiri, kita bisa tentukan sendiri ketebalan udon yang kita inginkan. Simpan di plastik per porsi lalu dimasukkan ke freezer tahan sebulanan.

5

Cara masaknya, rebus air hingga mendidih lalu masukkan mi udon ke saringan besar agar mudah mengangkatnya dan menghilangkan tepung yang menempel.

6

Setelah udon matang, angkat lalu celupkan ke air es. Selain untuk menghentikan proses pematangan agar udon tidak lembek, juga agar udon tidak lengket & membuang sisa tepung yg menempel. Sajikan dengan kuah kaldu dan topping sesuai selera. Mi udon ala resto bisa dihadirkan dari rumah saja 😊😊