Rujak Mie Palembang

Name: Rujak Mie Palembang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 5-6 buah pempek lenjer kecil/besar; 5 buah tahu putih, belah 2 lalu goreng. Sisihkan; Mie basah kuning (saya pakai mie homemade); 100 gr tauge, seduh air panas. Tiriskan; 1 bks soun, seduh air hangat smpai lembut; Timun, iris kecil; Secukupnya ebi halus; Cuko; Kerupuk (saya skip tidak ada stok)

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Mie Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Mie Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Mie Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Mie Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rujak Mie Palembang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Mie Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Mie Palembang memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan satu ini jarang dijumpai disini. Kalo di kota palembang mah banyak. Makanya aku bikin sendiri aja. Meskipun namanya rujak, makanan ini tidak menggunakan buah seperti rujak pada umumnya. Namun sensasi nya seger saat dimakan. Untuk kuah nya menggunakan cuko yang bercitarasa manis pedas sedikit asam dan wangi dari bawang putih. Biasanya Rujak mie menggunakan mie kuning basah, namun kali ini saya menggunakan mie homemade yang saya bikin kemarin. Mie nya berwarna kuning karena tambahan wortel didalamnya. Mie nya hasil belajar di #KelasInspirasi bersama @alaBunna . Alhamdulillah mie nya enak kenyal. #OlahanMiWongKito #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera #KelasInspirasi_MieHomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Mie Palembang:

5-6 buah pempek lenjer kecil/besar
5 buah tahu putih, belah 2 lalu goreng. Sisihkan
Mie basah kuning (saya pakai mie homemade)
100 gr tauge, seduh air panas. Tiriskan
1 bks soun, seduh air hangat smpai lembut
Timun, iris kecil
Secukupnya ebi halus
Cuko
Kerupuk (saya skip tidak ada stok)

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Mie Palembang

Rebus mie homemade dalam air mendidih, beri sedikit minyak. Hamburkan mie didalam panci agar tidak menempel. Stelah matang angkat dan tiriskan. Jika pakai mie kuning basah, seduh dlu dg air panas lalu tiriskan. Siapkan bahan2 lainnya. Pempek nya saya goreng dlu. Tata dalam piring, pempek, tahu goreng yg dipotong, tauge.

Lalu taruh mie dan soun diatas ya. Beri timun dan taburkan ebi halus. Siram dg cuko.

Siap disajikan. Sayang gak ada kerupuk nya. Tp ini tetep enak pake banget 🤤🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie angel ala rumahan

Bismillahirrahmanirrahim... Dalam rangka memperingati mother's Day...dan ikutan challenge dari cilmin #barampaan_mie ... Makanan ini sempat viral pada zaman nya... Mie ini beda dengan mie ayam pada umumnya, untuk topping ayam nya di buat kering dan berbentuk butiran kecil. Dengan tambahan pangsit yang berisi ayam membuat mie ini semakin enak. Untuk tekstur nya sendiri mie ini lembut...ndak alot...walaupun tanpa telur... untuk yang suka pedas tinggal di tambahin sambal cabe rawit mmmm😋 Yuk...lihat cara penyajian nya. #mieangel #pekaninspirasi #Mie #Posbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 porsi

45 menit

Mie lethek kuah

Suami paling suka mie lethek kuah, tiap ada kesempatan pasti itu yang di minta Kali ini saya bikin khusus untuk beliau Pasti makanya lahap #TiketGoldenBatikApron

1 porsi

10 menit

Mie Belitung

Haloo Lur ! Dalam rangka turut memeriahkan #PekanInspirasi #Mie , jadi saya buat Mie Belitung deeh.. Bikinnya agak ribet memang, soalnya banyak kondimennya hehehe. Tapi percaya deh, worth sama hasilnya, enaaak banget, perpaduan rasa & tekstur yang sempurna 👌😋 Oh ya sebaiknya pakai mie basah yaaa.. cuma karena lagi ga nemu di pasar, jadinya saya pakai mie telur yang lurus aja hehe

± 6 porsi

± 75 menit

Mie Instan Goreng Sayur

Tambahin toping suka-suka biar makin mantap #PejuangGoldenBatikApron #Miejiwapagi #Mulaidarijiwapagi

204. Mie Kremezz (jajanan jadul)

Sapa nih yang suka jajan mie kremes waktu jaman SD 😊😊 Dulu ada banyak merk ya jajanan mie kremes ini diantaranya Krip-Krip, Boyki, Mie Gemezz dll. Masih inget kaan hehehhee.... Nah, beberapa waktu lalu sempet mondar mandir di IG cara buat mie ini. Saya snapcook di akun IG @CookingWithHel. Bikinnya simple dengan bahan yang simple pula. Untuk rasa tinggal sesuaikan selera yah, mau ditaburin rasa pizza, barbeque, jagung bakar, balado, dll Ok, selamat mencobaa🤩 #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #JajananJadul #MasakItuSaya #DirumahAja

Mie jiwa pagi dari kobe

MIE JIWA PAGI dari KOBE Bagi yg suka mie,ada yg baru nihh dr kobe,wajib coba product dr kobe satu ini… Mienya kenyall dan bumbu yg kental bikin mie ini jadi idaman baru.. Kebetulan aku sangat suka miee apalagi miegoreng,selain mienya enak Mie ini juga sehat karna -mengandung sayur -vitamin b2 -vitamin b9 -zink -tanpa pewarna buatan dan bahan pengawet Sdh pasti ini pilihan mie yg sehat.. @jiwapagiofficial 😘 #miejiwapagi #jiwapagi ##mulaidarijiwapagi

Mie Goreng Aceh

Terimakasih mba yusra @Yusradewi atas ilmu nya, kita akhirnya bisa merasakan kulineran khas aceh 😘😍. Mksh juga resep nya enak, aroma rempah dari bumbu nya berasa banget, jd ga pernah mau nolak deh bikin ketagihan, nengok nya aja ngiler banget 😁😍 Source : @Yusradewi #foodtographyclub #kulineracehkutercinta_yusrasfa #FtC_Sekawan_MenjalinCerita #FtC_DesemberBahagia #CookpadCoomunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

45 menit

Mie celor ala mama

Dalam rangka ikut memeriahkan hari ibu dan pekan posbar "Cinta dibalik mie untuk mommy", saya mempersembahkan resep mie celor ala mama. Mie celor merupakan makanan khas Palembang, daerah asal mama saya. Biasanya mie ini memiliki kuah kaldu udang yang kental. Untuk mie celor ala mama saya, kuah kaldunya termasuk light ya, jadi tidak terlalu kental. Bumbunya juga cukup sederhana, tetapi tetap enak, apalagi kalau dimakan hangat. Yuk dicoba resepnya mom #PekanInspirasi #Mie

Mie aceh

Source : Tata My beloved

Mie Titi Khas Makasar

Selasa 08-09-2022 .... Liat postingan mie titi yang khas dari Makasar resepnya mba Dewi Saraswati terus kepincut pengen bikin, karna mienya tuh abis diseduh terus digoreng...menurutku jadi hampir mirip sama Ifu mie...sama enaknya juga dan cooksnap mie titi nya pakai bahan sesuaikan dengan yang ada didapur. Source : @dewi008saraswati Dengan sedikit penyesuaian. #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_2 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

2 porsi

Mie Tek- tek Indomie

Cuaca mendung atau hujan cocok banget menu yang anget-anget,kali ini kepikiran bikin mie tek-tek pake indomie😋

4 orang

60 Menit

Mie lemonilo creamy

20 menit

Mie Kuah kangkung

Bismillah.kerna masih ada kangkung,pengen makan yang pedas,apalagi cuaca hujan Jadi aku bikin mie kuah kangkung ala aku ada tambahan telur rebus dan jeruk nipis enak banget . #MasakAlaAku #MasakanKuah #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie tektek rumahan

Kenapa namanya mie tektek rumahan? Karena bahannya bisa pake bahan apa aja yg ada di dapur moms😉

Mie Ayam "Instan"

Anak kost. Review: didn't expect it would taste great! Add some topping like spring onion will make it taste even better. Some recipes added chicken skin into the garlic infused oil, I didn't use any because I only had chicken breast.

4 orang

1 jam

Mie Tek Tek Rebus

Saatnya keluarin tabungan resep..Hihi.. 🤭 Pas banget ujan² gini keluarin yang anget² berkuah.. 😋😋😆 Source : @susan_mellyani #PoodyKitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Tumis mie sayur

Mie DokDok 🍜

Mie dokdok versi aku ni yaaaa 💃 Pake sayur kol/sawi ena nih, tapi lagi ga punya jadi gapake 😅 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mie Keto

Resep ini dari YouTube nya Keto Asian Flavor Saya modifikasi dengan bahan yang ada Resep ini menggunakan sodium alginate dan calcium lactate sebagai bahan utama. Adapun bahan tambahan yang bisa digunakan adalah tepung keto, egg yolk powder, White egg powder, whole egg powder, Lupin atau bisa juga Kelp powder Untuk penggunaan cairan bisa disesuaikan dengan ketebalan mie yang diinginkan. Semakin kental semakin kenyal tekstur mie nya. Untuk bentuk dan besaran ukuran mie bisa disesuaikan dengan besar nya lubang botol. Semakin besar lubang nya semakin besar bentuk Mie nya. Tertarik ? Yuuk dicoba resep nya ❤️

3 porsi