Mie Goreng Aceh

Dipos pada February 1, 2022

Mie Goreng Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Dalam rangka menyambut HUT RI ke-76 dan Anniversary Clover yang ke-3 , semarak Clover menggelar Gebyar Semarak Clover memghadirkan Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Disini kami dipasang-pasangkan dengan sesama anggota Clover. Dan saya mendapat pasangan mbak @Febry_Caturia dari Bekasi. Dari hasil diskusi kami memilih Masakan Khas Aceh yaitu Mie Goreng Aceh. Mie Goreng Aceh ini istimewa karena rasa yang pedas dan begitu kaya rempah. Resep ini otentik sama dengan Mie Aceh yang sering saya makan pemberian tetangga yang asli Aceh. Semoga dengan berusaha melestarikan kuliner daerah kita bisa menjaga kekayaan kuliner nusantara. Ada harapan besar di HUT RI ke-76 ini, semoga Indonesia segera terbebas dari Covid-19, sehingga kita bisa optimal melanjutkan pembangunan menuju Indonesia Tangguh dan Indonesia Tumbuh. Untuk Clover tersayang semoga makin solid dan selalu menggelitik para anggota untuk selalu aktif berkreasi dengan program-programnya. Terima kasih untuk tim Admin Clover tercinta dan juri kali ini yang teristimewa Bapak Soegianto @soegia dan mbak Apriana. Sumber : The Greatefull Lifestyle Ekskusi : Griya Syar'i #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #MieGorengAceh #MieAceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Aceh:

  1. 250 gr spaghetti rebus, sdh direbus baru ditimbang
  2. 150 gr udang, bersihkan
  3. 100 gr daging sapi, potong dadu atau tipis-tipis sesuai selera
  4. 100 gr toge, siangi dan cuci
  5. 100 gr kubis, iris tipis
  6. 4 bawang merah, iris tipis
  7. 4 siung bawang putih, iris tipis
  8. 2 batang daun bawang, iris tipis
  9. 2 batang seledri, iris tipis
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 tomat merah, potong memanjang
  13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  14. 250 ml kaldu udang, ada di resep sebelumnya
  15. Bumbu Cemplung
  16. 1 bunga lawang
  17. 1 kayu manis seukuran jari kelingking
  18. Bumbu Halus
  19. 3 siung bawang putih
  20. 5 cabe rawit merah
  21. 2 kapulaga
  22. 1 1/2 sdm bumbu kari india (saya pakai bumbu kari nusantara)
  23. 1/2 sdt lada bubuk
  24. 2 kemiri disangrai (saya : di bakar)
  25. 1/4 sdt adas manis
  26. 1 sdt garam (sesuaikan selera)
  27. Pelengkap
  28. Acar Bawang
  29. Bawang goreng
  30. Emping Mlinjo Goreng
  31. Mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Aceh

1
Siapkan semua bahan. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
Mie Goreng Aceh - Step 1
Mie Goreng Aceh - Step 1
Mie Goreng Aceh - Step 1
2
Masukkan bumbu halus. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang. Masukkan kaldu udang. Biarkan hingga mengental. Tes Rasa. Setelah rasa pas dan mengental masukkan udang hingga setengah matang.
Mie Goreng Aceh - Step 2
Mie Goreng Aceh - Step 2
Mie Goreng Aceh - Step 2
3
Jika udang sudah setengah matang, masukkan kubis. Aduk rata. Kemudian masukkan spaghetti dan tomat. Aduk hingga spaghetti terbaluri cairan. Kemudian masukkan toge. Aduk rata. Jangan terlalu lama agar toge tetep renyah.
Mie Goreng Aceh - Step 3
Mie Goreng Aceh - Step 3
Mie Goreng Aceh - Step 3
4
Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk selama 20 detik. Matikan api dan angkat. Mie Goreng Aceh siap disajikan.
Mie Goreng Aceh - Step 4
Mie Goreng Aceh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng daging

Mie goreng daging

Mie Kerang

Mie Kerang

Lanjutan dari resep sebelumnya (Oseng Kerang Saus Tiram cooksnap dari resep Mbak Zhie @Florensia_Wenda) adalah Mie Kerang. Hehe. Jadi ceritanya, seorang kawan berbagi cerita wisata kuliner mie kerang di area Pandaan / Bangil, lupa tepatnya. Ngiler saya. Sayangnya saya kesulitan kontak kembali sahabat tersebut. Karena kebetulan ada kerang dan teringat makanan ajib itu, akhirnya iseng coba bikin dengan cita rasa khas Jawa Timuran. Oseng Kerang biasanya nggak lepas dari lengkuas, cabe, tomat, saus tiram, kecap manis, dengan cita rasa gurih pedas manis. Sementara mienya, dimasak ala-ala mie ayam saja, hanya saja menggunakan kecap ikan sebagai penyelaras topping kerang. Bukan minyak ayam. So, sederhana saja. Review dari hasil coba-coba kali ini, oke bisa menerima rasa uniknya. But next akan coba yang versi all in one, mienya dimasak bersama si kerang, pasti lebih mantab karena umaminya makin merasuk ke dalam mie. 😍 Next saya coba begitu saja. Hehe.. Terus bahagia, dan semoga semua sehat selalu. ❤️ 💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur

Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri

Ada yg jual mie basah jadi, langsung kepikiran bikin mie ayam. Tinggal bikin toping dan kuahnya..

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Yuk yukk kita coba masak mie goreng Aceh ala ala resto. Jadi ga perlu keluar rumah deh, nikmati sajian ala resto/cafe juga bisa dilakukan dirumah. Saya menggunakan garam masala karena sudah mengandung aneka remlah termasuk daun kari. Masih menyemarakkan kuliner khas Aceh nya mbak @Yusradewi . Inspirasi : mbak @rorowoelan #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #dapurbundalila #ComboAnjangsana_Babaturan #PekanPosbar

Omelette Mie

Omelette Mie

Aku sih kalau lagi malas belanja, malas masak dan di rumah cuma ada mie + telur ya salah satu menu masakan ku ya ini. Karena masaknya super gampang dan ga perlu banyak bahan.

10 menit
Mie kuah sederhana

Mie kuah sederhana

Mie kesukaan keluarga,pas di santap saat cuaca lagi hujan. Bikinnya pun super simpel

8 porsi
45 menit
Pecal Mie Aceh

Pecal Mie Aceh

Makanan unik yg biasa dijual saat ada pajak (pasar) harian. Pajak di kampung bapak ini berpidah-pindah dan juga digelar menurut hari. Pecal ini memiliki rasa yg unik menurut saya dengan aroma juga rasa kencur yang kuat. #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #makanankhasaceh #aceh #makananaceh

Mie Kuah (ayam kampung)

Mie Kuah (ayam kampung)

Tepat hari ini anak aq ber Ulang Tahun, dan tiap tahunnya pasti selalu buat mie. Gak tau jg ya alasan pastinya apa tapi mamaq selalu blg biar umur panjang seperti mie yg panjang🤭😁. Dan...kali ini aq buat mie kuah dr ayam kampung. Sehat selalu ya anak gantengq🙏🎂🎂🙏

6 org
1 jam
Seblak mie instan bumil

Seblak mie instan bumil

Lagi hamil pengen mie instan dengan banyak sayur🤗

2 orang
10 menit
Mie goreng

Mie goreng

Masih bertemakan warna warni, sesuai dg nama tim kami yaitu tim 🇮🇩Pelangi Merdeka 🇮🇩. Mie goreng sering kita jumpai sebagai salah satu menu pada tumpeng, yaitu tumpeng tradisional ataupun modern. Agar kandungan gizinya lebih lengkap bisa ditambahkan aneka sayuran, telur, ayam suwir, baso, cumi dan udang. 🇮🇩 Dirgahayu Indonesia ke-76 🇮🇩 #PekanPosbar #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung

Sambal (untuk mie ayam,bakso,soto)

Sambal (untuk mie ayam,bakso,soto)

rame rame
Sup Kaki Sapi a la Mie Kocok Mang Dadeng Bandung

Sup Kaki Sapi a la Mie Kocok Mang Dadeng Bandung

Resep ini dijamin persis spt Mang Dadeng dan super maknyus dengan tulang sumsum yg bisa disedot sumsum nya. ❤️

Mie Kwetiau Goreng

Mie Kwetiau Goreng

Siang ini menunya yang simpel dan mengenyangkan 😄,, beli mie kwetiau nya mah udah beli dari kapan, baru dimasak hari ini.. Maklum mak² lagi rempong🤭 #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia #pekanposbar

I Fu Mie

I Fu Mie

Ppkm di rumah aja brg suami seharian nguprek dapur. Kebayang kepengen ke resto makan I Fu Mie . Dan jadilah ini kreasi ala aku n suami hehehe .. jd ga perlu ke solar*a 🤣 #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpad

Bakmie Goreng Jawa / Mie Tektek

Bakmie Goreng Jawa / Mie Tektek

Masih dg resep dari bu yeni @SeruniPI95 . Ada kebahagiaan dari seorang ibu, ketika melihat anak2nya berhasil melalui tahapan2 ujian dalam hidupnya. Kelak semoga kita sebagai anak, ketika hendak mengecewakan orang tua, selalu ingat ada doa dan perjuangan dari orang tua untuk anaknya tanpa mereka tau gimana proses jatuh bangun beliau. Resep ini dipersembahkan untuk keluarga besar bu yeni, dan seluruh keluarga besar coboy Semoga selalu diberikan rejeki termahal, yaitu rejeki kesehatan. Jika mengalir rejeki kesehatan, rejeki yg lainnya akan mengikuti. insya ALLAH #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

353. Bola-bola Mie Sayur

353. Bola-bola Mie Sayur

Source : account Nur_Mom Sahil https://cookpad.com/id/resep/13288317-bbm-say%F0%9F%98%8D-bola-bola-mie-sayur?invite_token=sgLPckaynWATNpxrdxxYDDXj&shared_at=1623292830 Bisa buat cemilan bisa juga buat lauk. #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Depok

22 buah
30 menit
Mie Celor khas Palembang

Mie Celor khas Palembang

Ini Mie Celor khas palembang Rasa kuah nya gurih Pokoknya enak bangeett Yang udah cobain pasti ketagihan Apalagi orang palembang ya hihi ^^ Ini Resep saya modif sendiri dari cari2 di google & youtube Alhamdulillah ketemu resep yang pas & mirip sama Mie celor Asli yang ada dipalembang 26ilir Dan reaep ini sudah saya pakai untuk jualan Alhamdulillh banyak yg suka..

4 porsi
40 menit
Mie rebus setan

Mie rebus setan

1 orang
Arem - Arem Mie Khas Pati

Arem - Arem Mie Khas Pati

Ada posbar masakan Jawa Tengah, saya belum bisa memasak lagi semenjak anosmia, sudah memasak tapi belum sreg karena belum bisa merasakan masakan, kalo cuma rasa asin, manis, pahit, asam sudah bisa tapi kalo gurih masakan masih samar-samar, bikin ini udah lama jadi memanfaatkan tabungan resep aja. Kalo di Pati Jawa Tengah, tempat saya tinggal gak usah repot bikin tinggal beli aja jadi, tapi porsinya kecil banget, kalo pas di Solo dan kangen arem-arem mie ya mau gak mau bikin sendiri, kalo bikin sendiri bisa dibuat besar-besar jadi mamam nya puas, yang khas dari arem-arem mie adalah isian nya berupa sambel goreng tahu, untuk tingkat pedas nya disesuikan selera ya 😊 #Timlo_MasakanJateng #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source @Dapur_Yeri

Mie home made

Mie home made

Mie dengan tekstur yang kenyal dan lembut bikinya pun sangat simple dan pasti jadi Source resep by @dian lucy arianty