Mie Kerang

Dipos pada February 6, 2022

Mie Kerang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kerang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lanjutan dari resep sebelumnya (Oseng Kerang Saus Tiram cooksnap dari resep Mbak Zhie @Florensia_Wenda) adalah Mie Kerang. Hehe. Jadi ceritanya, seorang kawan berbagi cerita wisata kuliner mie kerang di area Pandaan / Bangil, lupa tepatnya. Ngiler saya. Sayangnya saya kesulitan kontak kembali sahabat tersebut. Karena kebetulan ada kerang dan teringat makanan ajib itu, akhirnya iseng coba bikin dengan cita rasa khas Jawa Timuran. Oseng Kerang biasanya nggak lepas dari lengkuas, cabe, tomat, saus tiram, kecap manis, dengan cita rasa gurih pedas manis. Sementara mienya, dimasak ala-ala mie ayam saja, hanya saja menggunakan kecap ikan sebagai penyelaras topping kerang. Bukan minyak ayam. So, sederhana saja. Review dari hasil coba-coba kali ini, oke bisa menerima rasa uniknya. But next akan coba yang versi all in one, mienya dimasak bersama si kerang, pasti lebih mantab karena umaminya makin merasuk ke dalam mie. 😍 Next saya coba begitu saja. Hehe.. Terus bahagia, dan semoga semua sehat selalu. ❤️ 💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kerang:

  1. 100 gr mie telur kering (1 papan mie kuda menjangan)
  2. 1 sdm kecap ikan (saya pakai nam pla /Thai fish sauce)
  3. 2/3 sdm kecap manis
  4. 1/4 sdt lada hitam bubuk
  5. 3-4 sdm air panas rebusan mie
  6. Secukupnya oseng Kerang Saus Tiram sebagai topping
  7. Sedikit jamur kuping/sawi, seledri

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kerang

1
Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, masak hingga matang. Tiriskan. Rebus juga jamur kuping/sayur.
2
Di mangkuk, mix kecap ikan, kecap manis, lada bubuk, dan 3 sdm air panas sisa rebusan mie. (kecap ikan yang saya gunakan sudah asin, jadi saya tidak menggunakan garam. Jika suka asin, bisa tambahkan lagi. Atau tambahkan sedikit kecap asin/garam)
3
Masukkan mie rebus ke wadah bumbu mix tadi. Aduk rata. Tuangkan topping, beri sedikit sayur sesuai selera. Selamat menikmati. Mix sebelum disantap. Yummy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Camilan Kentang Parut & Mie Kriting

Camilan Kentang Parut & Mie Kriting

Simpel banget nih buatnya. kalau bosen mie instannya direbus aja, coba masak kayak gini

3 orang
30 menit
Day. 388 Breakfast: Mie Goreng Teriyaki (18 month+)

Day. 388 Breakfast: Mie Goreng Teriyaki (18 month+)

Setelah kemaren bikin nasi goreng. Sekarang dibikin mie goreng. Alhamdulillah doyan anaknya. 😊😊

Kuah mie ayam

Kuah mie ayam

Mie telur goreng

Mie telur goreng

Mie gomak siantar

Mie gomak siantar

5 orang
45 menit
Mie Kuah Medan

Mie Kuah Medan

Hai sahabat semua 😁😁😁 Siapa yang suka mie??? Pasti kalian semua suka mie kan, mau mie kuah ato mie goreng pasti udah pernah nyoba. 😋😋😋 . Kali ini mimin mau kasih tips cara buat mie kuah yang enak n lezat banget 😘😘😘 Nama masakannya adalah MIE KUAH MEDAN . Sahabat semua pasti taukan kota Medan, berbagai kuliner enak ada di kota ini, tapi mimin cuma mau bahas salah satu makanan khas kota medan ya 😉 yuk langsung aja, chek it out #mie #mietelur #mieinstan #cookpadindonesia #foodies #kulinerindonesia #masakannusantara #poscocolan_renda #pekanposbar #JajananTradisional

5 porsi
30 menit
Mie balap medan

Mie balap medan

Sebenarnya saya masak ini pekan lalu untuk acaranya #basidoncek_tarimokasih sebagai ucapan terimakasih kepada para tim leader #cookpadcommunity_sumbar yang sudah membersamai kami selama satu tahun terakhir, walau notabene nya saya belum setahun bersama regional sumbar, tetapi bukankah berterimakasih itu tidak hanya terukur dari lamanya waktu kebersamaan 🙂akan tetapi karena beberapa hal tidak bisa saya langsung posting disini pada waktu yang ditentukan... Mohon maaf untuk para tim leader dan admin semoga di maklumi adanya.... Saya susulkan sekarang gpp ya uuunnn 😁 Source : @BerandaAqlan Cooksnap : @azizarahmi Modifikasi by me #basidoncek_tarimokasih #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_berandaaqlan #cookpadcommunity_sumbar

Mie Kuah Susu

Mie Kuah Susu

by Sannia Adinda Sedikit variasi bisa membuat rasa mie instant menjadi beda lho, resep ini enak dan praktis karena rasanya sangat creamy!

1 orang
10 menit
Mie Gacoan / Mie Iblis

Mie Gacoan / Mie Iblis

Mie iblis atau yang biasa disebut dengan mie gacoan ini terkenal dengan cita rasa pedas. Slamat mencoba :)

2 orang
30menit
Mie Nasi Rames

Mie Nasi Rames

Paling suka sama mie yg ada di nasi rames yg dijual jual di warung biasanya, jdi pengen belajar deh bikinnya, eh ternyata mirip juga rasanya

2 Orang
30 menit
Martabak mie

Martabak mie

Resep ini cocok untuk keadaan yg butuh lauk dlm waktu yg cepat, tapi enak dan semua suka. Ayooo kita buat sekarang yukk.. Source ibu Bella

Mie goreng daging

Mie goreng daging

Mie goreng istimewa

Mie goreng istimewa

2-3 orang
15 menit
Ayam Suwir Topping Mie Ayam

Ayam Suwir Topping Mie Ayam

Udah pusing banget mikirin menu makan anak biar dia mau makan nasi 😂 kepikiran ayam suwir di toping mie ayam.. Ini umma abinya doyan harapannya anaknya doyan.. Dan ternyata....... doyan 🥺 terharu biru liat anak mau makan nasi .. Ga bubur lagi 😆 Perhatian: toping mie ayam ini sengaja mengandung banyak lemak karena tujuan awal buat mpasi ya buibuk.. Cuman aduh gurih bgt deh emng lemak enak teing 😝 Barangkali ada yg anaknya lagi gtm dan jadi jalan anaknya buat doyan makan pake resep ini.. Aku ikut bahagia bukkk 😘

Oseng mie sehat

Oseng mie sehat

10 porsi
40 menit
Mie goreng jawa

Mie goreng jawa

4 porsi
30 menit
Mie Goreng CoDe

Mie Goreng CoDe

Gak kerasa Code dah 2th tapi saya di Code belum genap 1 th. Hehehe Ini resep mie goreng jawa biasa tapi cuma di hias ajah biar menarik. Sebenarnya mau bikin cake mie gitu, sudah ditata di loyang buka tutup. Eh pas dibuka penutupnya, ambyar. Hahhaa. Rencana mau foto angle eye level, yaaah ambyar juga. Tapi gak papa lah. Yang penting mie nya enaak. Xixix #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_codeultah2nd #gacode_miepanjangumur #posbar_ultahcode2nd

30-40 menit
Seblak Mie Akhir Bulan

Seblak Mie Akhir Bulan

Namanya lucu yaa 😂 cooksnap kali nih sebagai bentuk apresiasi dan tanda terimakasih saya buat mamih kembar atau mba lydia yg sudah meluangkan waktu untuk sharing senin code keren pisan euy .. oia ada sedikit modifikasi dan penambahan bahan , Source : Lydia Novarika (Mami Kembar) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CSDepok_Lydia

Martabak mie

Martabak mie

Anak lanang Lagi seneng banget beli martabak mie ditempat ngajinya, jadi kepikiran bikin sendiri dirumah

Mie Rebus ala Ramyeon Resto Korea

Mie Rebus ala Ramyeon Resto Korea

Ramyeon adalah hidangan Mie Rebus asal Korea. Tahu masakan ini dari salah satu Drama Korea Mr. Queen yang lucunya gak ketulungan. He he, harap maklum karena saya emak-emak yang kadang me time nya nonton drakor sambil makan mie. Boleh nonton drakor asal jangan sampai melalaikan tugas kita untuk beribadah dan tugas kita sebagai Ibu ya. Meskipun udah sering lihat ramyeon tapi belum pernah makan ramyeon di Resto. Saya termasuk emak-emak rumahan yang jarang sekali jajan di luar, karena repotnya bawa 5 krucils. Takut Chaos restonya karena pada suka lari-larian. He he. Berikut saya share resep ramyeon dari mie rebus biasa, kebetulan adanya mie sedap di rumah jadi saya pakai mie sedap. Resep ini sekalian meramaikan #pekanposbar dari @MamahCookpad mengenai jajanan ala Resto. Happy weekend, selamat berkumpul bersama keluarga ya Bunda. #cookpadcommunity_bogor #ramyeon

1 mangkok
15 menit