Mie Kuah Medan

Name: Mie Kuah Medan
Yield: 5 porsi
Ingredients: bawang merah 10 siung,; bawang putih 5 siung,; udang segar ukuran kecil 5 ekor bisa juga diganti dengan ebi; 1 ruas jahe,; 1 ruas lengkuas (laos); 1 ruas sereh; Secukupnya gula merah iris halus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bungkus Mie telor atau mie instan; 2 butir telur rebus, rebus dan tiriskan; 1 butir kentang rebus,iris tipis; 2 batang daun bawang,iris halus; 3 batang seledri,iris halus; 1/2 ons kecambah (tauge) yg sudah direndam dengan air hangat; 3 sendok makan tepung maizena; 10 buah cabe rawit hijau; 5 buah cabe hijau; Garam; Cabe merah yg sudah dihaluskan; secukupnya Minyak goreng u/menumis; secukupnya Air; Bawang goreng

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah Medan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kuah Medan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Medan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai sahabat semua 😁😁😁 Siapa yang suka mie??? Pasti kalian semua suka mie kan, mau mie kuah ato mie goreng pasti udah pernah nyoba. 😋😋😋 . Kali ini mimin mau kasih tips cara buat mie kuah yang enak n lezat banget 😘😘😘 Nama masakannya adalah MIE KUAH MEDAN . Sahabat semua pasti taukan kota Medan, berbagai kuliner enak ada di kota ini, tapi mimin cuma mau bahas salah satu makanan khas kota medan ya 😉 yuk langsung aja, chek it out #mie #mietelur #mieinstan #cookpadindonesia #foodies #kulinerindonesia #masakannusantara #poscocolan_renda #pekanposbar #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah Medan:

bawang merah 10 siung,
bawang putih 5 siung,
udang segar ukuran kecil 5 ekor bisa juga diganti dengan ebi
1 ruas jahe,
1 ruas lengkuas (laos)
1 ruas sereh
Secukupnya gula merah iris halus
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 bungkus Mie telor atau mie instan
2 butir telur rebus, rebus dan tiriskan
1 butir kentang rebus,iris tipis
2 batang daun bawang,iris halus
3 batang seledri,iris halus
1/2 ons kecambah (tauge) yg sudah direndam dengan air hangat
3 sendok makan tepung maizena
10 buah cabe rawit hijau
5 buah cabe hijau
Garam
Cabe merah yg sudah dihaluskan
secukupnya Minyak goreng u/menumis
secukupnya Air
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah Medan

Bumbu halus: bawang merah 10 siung, bawang putih 5 siung, udang segar ukuran kecil 5 ekor

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan cabe merah halus, sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe,sereh dan laos yg udah digeprek.

Panaskan air sampai mendidih masukkan tumisan bumbu halus,gula merah dan daun bawang

Larutkan tepung maizena dengan air dingin, masukkan ke dalam kuah,masak sampai mendidih tiriskan

Siapkan mie telur/mie instan dan tauge yg sudah direbus diwadah saji

Tuangkan kuah yg sudah dimasak ke dalam mie, tambahkan telur dan kentang

Bahan sambal: 10 buah cabe rawit hijau 5 buah cabe hijau Garam Haluskan dan hidangkan bersama Cabe merah yg sudah dihaluskan

Taburkan bawang goreng dan seledri. Hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Omelet Mie telur pedas

Seharian di sini hujan terus bawaannya pengen ngemil aja mau makan nasi malas, akhirnya buatlah omelet mie telur yang pedas dan cocok sekali dengan hawanya yang dingin dimakannya sambil lihat tv makin enak deh hehehe. Dan ini solusi saya saat malas makan tapi #TetepKenyangTanpaNasi karena sudah ada unsur karbohidrat, protein dan sayur juga. Cus ke resep aya mom's #pejuanggoldenaproan #sayanganak #masakdirumah #stayathome

Lontong Mie Kukus

Baru kali ini bikin lontong mie sekalian ngikut tim horenya tehmin. Sekalian buat camilan si nak bocil yg lg gk doyan nasi. Alhamdulillah hbs lumayan. Nemu resepnya mb herda yg sedikit modif karna menyesuaikan isi kulkas. Foto by step nya gk komplit krna bkcil udah nangis2 minta mandi. Source : @herdas_kitchen2018 #PejuangMpasi #PekanPosbar #Serbakukus #Kopijos_Ngukus #THRTehmin_Lonmie #CookpadCommunity_Solo

45 menit

Sosis gulung mie

2 orang

10 menit

Mie Habang Bancir

Bismillaah.. Berkat Lebaran Cooksnap Borneo yang kali ini mengunjungi cookpader Kalsel akhirnya Mamake bisa menyicipi mie habang bancir. Sourche : Chef Agus Sasirangan Cooksnap by @i_amallea #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

2 porsi

Mie Get Cirebon

Nggak bakal nolak kalo suruh makan mie gini. Aku suka tipe mie yang manis. Jadi mie apa aja selalu aku kasih kecap manis. Karna sawinya nggak ada, aku skip dan ganti dengan daun bawang. Tetep enak kok. Source: @azizarahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Mie ayam kangkung hotplate

6 porsi

1jam

Mie Goreng Pedas

MIE GORENG KORNET KRIUK ENDULITA!

Liat resep tiktok penasaran jadinya bikin dehh, asli ini nagih bgt 😍

1 orang

20 menit

Sop Oyong dan Mie Soun

Pengen masak yang seger-seger, ehhh... Inget dulu kakakku suka masak oyong n soun, biasanya pake telur jg, tp kali ini gak peke telur cause lg gak boleh makan telur

4 orang

15 menit

Mie Goreng Nyemek with Indomie

Source : Afia Kn Pagi2 sekali kota Garut di guyur hujan. Enaknya makan yang hangat dan pedas.

1 porsi

20 menit

Mie goreng bakso

2 orang

Mie tek-tek 88

Mie Goreng Tektek

Salah satu resep mie andalan buat lauk di rumah. Bisa pake mie telur atau mie basah. Isian juga nyesuaiin sama bahan yang ada di rumah. Rasanya gurih manis asik deh pokoknya. Kalau mau pedas sesuaikan takaran saus sambal atau tambahkan irisan cabe rawit juga bisa. Tips masaknya : setelah bakso dan ayam masuk, masak dengan api besar ya, biar wanginya mendekati mie goreng abang2. Hehee.. Selamat mencoba!

3-4 orang

30 menit

Lontong Mie isi jamur & sayuran

Mamah lagi ngajakin memanfaatkan kukusan yg sudah lama menganggur,dan kebetulan punya daun & pandan sisa membuat kue pisang . Program busway kali ini membuat Lontong Mie yg juga bisa menggunakan kukusan,pas banget kan... Walau dengan budget Rp.30.000,masih terkejar, krn enak & kenyang ngg harus mahal... Rincian belanja bahan2nya sebagai berikut : 1 bks mie Rp.4.500 1 pack santan Rp.5000 Sayuran Rp.5.000 Bumbu Rp.1.500 Total Rp.16.000 #Busway_LontongMieKukus #THRTehMin_LonMie #CookpadCommunity_Jakarta

7 pcs

45 mt

Mie goreng telor sederhana

Buat sarapan anak2... Simple

Mie kuah jawa seger

Enak dimakan saat hujan, sambil mengingat kenangan indah 🤣🤣

2 orang (porsi kecil)

30 mnt

Mie Lobak

Mengganti mie tepung dengan mie dari umbi lobak.. #cookpadcommunnity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #belajarbarengcookpad #tetepkenyangtanpanasi