Mie Ayam

Dipos pada February 2, 2022

Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat isengan disore hari yg hujan untuk suami dan anak yg suka dengan mie 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

  1. Bahan Ayam Kecap
  2. 1/2 ekor ayam (pisahkan daging, tulang, kulit dan lemak ayam)
  3. 6 buah kemiri
  4. 7 siung bawang putih
  5. 11 siung bawang merah
  6. Seruas jempol kunyit & 2 cm jahe
  7. 1 sdm ketumbar & 1 sdm lada
  8. Serai, daun salam & daun jeruk
  9. Kecap manis
  10. Garam & penyedap (kaldu)
  11. Bahan Minyak Ayam
  12. Kulit ayam & Lemak ayam
  13. 4 siung bawang putih
  14. 250 ml minyak goreng
  15. Seruas kunyit
  16. 2 batang Serai
  17. 1 sdt ketumbar
  18. Bahan Kuah
  19. 1.000 ml air
  20. 4 siung bawang putih
  21. 1 sdt lada bubuk
  22. 1 batang daun bawang
  23. Bahan sambal
  24. 1/4 kg cabe rawit merah
  25. 2 siung bawang putih
  26. Bahan tambahan
  27. Mie ayam / mie 3 telor 2 bungkus
  28. 1 batang daun bawang
  29. 2 ikat sawi
  30. Bawang goreng
  31. Kerupuk pangsit
  32. Kecap asin
  33. Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

1
Potong ayam dan pisahkan antara daging, tulang, kulit dan lemak
2
Haluskan bumbu ayam kecap lalu tumis masukan serai, daun salam, daun jeruk dan daging ayam yg sudah dipotong2 dadu
3
Tambahkan air 500 ml masukan garam, penyedap (kaldu) dan kecap lalu koreksi rasa
4
Panaskan minyak goreng lalu masukan semua bahan ke dalam minyak panas hingga kulit ayam kering
5
Bahan kuah mie haluskan bawang putih dan tumis bersama lada bubuk hingga wangi lalu masukan air dan tulang ayam masak hingga mendidih, setelah mendidih masukan daun bawang yg sudah di potong2
6
Rebus cabai & bawang bersamaan lalu haluskan dan tambahkan kuah kaldu ayam
7
Cara penyajian Rebus mie dan sawi hingga matang Secara terpisah di mangkuk siapkan kecap asin, minyak ayam, lada bubuk dan sedikit bumbu ayam kecap
8
Setelah mie dan Sawi matang angkat dan aduk mie ke dalam bumbu yg sudah di siapkan
9
Tambahkan sawi, ayam kecap daun bawang, bawang goreng dan siram kuah kaldu ke dalam mangkuk
10
Terakhir tambahkan sambal dan kerupuk pangsit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam

Mie Ayam

Alhamdulillah kemarin diberi kesempatan Mamah untuk ikutan di kelasnya Chef Wira. Aku tuh kalo lagi bosen makan nasi biasanya menyantap mie ayam, rujak petis, gado-gado atau sejenisnya...dan biasanya beli. Nah...kebetulan lagi gak pingin makan nasi dan di kulkas punya fillet dada ayam, ada kaldu sisa merebus ayam kampung juga, ada pangsit juga, dan pokcoy seplastik kecil...wahh...cocok nih bikin mie ayam. Mienya pake mie telur kering stock di lemari. Mie-nya pengganti nasi, ada sayurnya (pokcoy) dan proteinnya juga (ayam). Pertama kali bikin...alhamdulillah keluargaku suka. Katanya lebih gurih daripada beli...ya iyalah...kaldunya dari ayam kampung...dan hanya pake sedikit kaldu ayam bubuk di kuahnya waktu dimasak, tidak pake vetcin yg berlebihan spt kebanyakan orang jual...masih dlm batas normal...bisa diganti kaldu jamur ya... #TetepKenyangTanpaNasi #BelajarBarengCookpad

Minyak ayam untuk mie ayam

Minyak ayam untuk mie ayam

#cooksnap https://cookpad.com/id/resep/3575536-mie-ayam-abang-abangenaakk-banget-%F0%9F%98%8D?invite_token=JNJo9oqxFR1VGeWDEpQtahXC&shared_at=1624446754

5 porsi
1 jam
Mie ayam jamur lada hitam

Mie ayam jamur lada hitam

Bismillah mie kuah dengan toping lada hitam ternyata nikmat, sensasi pedas nya lada bikin seger di mulut. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Mie tumis nyemek simple

Mie tumis nyemek simple

Seharian hujan dibuat mager. Pengen yg menghangatkan, kebayang makan mie nyemek pedes". Tapi ini tak buat gak pedes, biar bocil pada bisa ikutan makan.

Oseng Mie Kecap

Oseng Mie Kecap

Bisa buat ini udah kayak makan mie level yang di cafe"😅

30 menit
Mie Tek Tek ala Abang Gerobak 😊

Mie Tek Tek ala Abang Gerobak 😊

Pernah nyoba mie nyemek tp pke mie instan. Kali ini pngen bikin mie tek tek namanya kalo di tempat saya. Simple tp enak banget😋 Cuuusss ah bikin sama2 yookk bund moms say

4-5orang
15 menit
Mie tek tek indomie

Mie tek tek indomie

Ceritanya pulang kerja tuh lapar banget, mo langsung masak,kynya perut ga sabar nunggu,liat di dapur ada 1 bungkus indomie goreng, langsung eksekusi deh...ini mantap banget dech..rasanya pedas,gurih, seger..saya bikin mie tek tek kuah pake mie indomie goreng aceh..klu mau rasa yg lain atau merk yg lain,.boleh banget.sesuaikan selera aza

1 orang
10 menit
581. Mie Goreng Boncabe

581. Mie Goreng Boncabe

Arisan minggu ini dimenangkan oleh @Mama_Rara Bikin menu simple kesukaan saya ni Ya... Apalagi kalau bukan mie Mienya digoreng terus kasih boncabe hmmm enakk Siapa mauuu? Yuk cobain resep mbak @Mama_Rara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaRara #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Mie tek tek

Mie tek tek

Malem2 hujan dingin enaknya pasti cari yang anget2 ya bund....kepikiran deh sama mie berkuah satu ini sederhana tapi segerrnya masyaAllah yah apalagi yang seleranya pedes hemmm tinggal banyakin aja tuh potongan cabe....mantap 😁 cuss ah uprek2 dapur

2 orang
30 menit
Mie Sarden

Mie Sarden

Menu Anak Kost, check 😁😉 #cookpadcommunity_surabaya

1 orang
20 menit
Mie Rebus Praktis

Mie Rebus Praktis

Menu praktis yg cocok buat musim hujan, penggugah selera kala malas makan melanda... Bisa ditambahkan sosis, bakso atau ayam. Saya cuma pake telor aja ya moms... Satu bungkus mie instan bisa jadi 2 porsi. Yuk bikin, moms! 1 #mierebus #mieinstanlover #resepsederhana #resepmie #reseppraktis

2 porsi
15 menit
Mie Aglio E Olio

Mie Aglio E Olio

Punya stok mie basah dikulkas,tapi lagi ga punya lauk pendamping apa² 🤣 liat resepnya chef @devinahermawan bahan²nya komplit dirumah,langsung bikin,ternyata enak banget,anak² pada rebutan mau lagi padahal pedes banget 😅🤭 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Mie Mercon Pedas Gurih

Mie Mercon Pedas Gurih

Ini kedua kalinya nge recook mie s*tan ala chef @devinahermawan untuk sarapan,rasanya beneran enak,pedas,gurih,mantap banget,sebagai pencinta pedas aku setuju banget kalau mie ini recommended 😍😍😍 yuk cobain juga 💐

Mie Goreng Tek tek

Mie Goreng Tek tek

Source : Nindaummuzia Lama ga makan mie,🤣🤣 kali ini bisa makan mie donk..🤤🤤 penasaran dgn yg nama nya mie tektek bikinan sendiri..🤭 disini saya pakai mie lemonilo ya .. Yok masak Suko Suko 🤤🤤😍 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Nindaummuzia #Basidoncek_Sukosuko #CookpadCommunity_Sumbar

1 porsi
15 menit
Mie Kangkung Jakarta

Mie Kangkung Jakarta

Jenis olahan mie dari sekian banyak mie mulai dari mie aceh, mie celor, mie bangka , mie kocok, mie jawa dll , ada berapa ya kira kira 😆. Foto gak maksimal karena sisa sisa baru inget blum difoto. #miekangkung #olahanmie #makananbetawi

Sop Oyong dan Mie Soun

Sop Oyong dan Mie Soun

Pengen masak yang seger-seger, ehhh... Inget dulu kakakku suka masak oyong n soun, biasanya pake telur jg, tp kali ini gak peke telur cause lg gak boleh makan telur

4 orang
15 menit
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Kuahnya gurih dan pedas. SC : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak gege) ⚘ Resep Ke 261⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Lontong Mie Kukus

Lontong Mie Kukus

Baru kali ini bikin lontong mie sekalian ngikut tim horenya tehmin. Sekalian buat camilan si nak bocil yg lg gk doyan nasi. Alhamdulillah hbs lumayan. Nemu resepnya mb herda yg sedikit modif karna menyesuaikan isi kulkas. Foto by step nya gk komplit krna bkcil udah nangis2 minta mandi. Source : @herdas_kitchen2018 #PejuangMpasi #PekanPosbar #Serbakukus #Kopijos_Ngukus #THRTehmin_Lonmie #CookpadCommunity_Solo

45 menit
Mie Carbonara (MPASI 9Mo+)

Mie Carbonara (MPASI 9Mo+)

4 porsi
45 menit
Seblak Mie Nyemek Simpel

Seblak Mie Nyemek Simpel

Seblak mie nyemek dengan bahan yang ada dan ala kadarnya hehe

1 - 2 orang