Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Dipos pada February 5, 2022

Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Kuahnya gurih dan pedas. SC : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak gege) ⚘ Resep Ke 261⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang:

  1. 500 ml Air Matang / air kaldu ayam
  2. 250 gr Dada ayam, rebus, lalu suwir suwir
  3. 150 ml Mi Kuning basah (me: mie tiga Ayam)
  4. 10 lbr Sawi hijau, potong - potong
  5. 5 lmbr Kol, iris - iris
  6. 3 buah Cabe rawit uleg kasar (pedas sesuai selera)
  7. 2 butir Telur Ayam
  8. 2 sdm Kecap manis atau sesuai selera (me : 1 saset)
  9. 1 buah Tomat, potong jadi 6 iris
  10. 1 batang Wortel, potong - potong (boleh diskip)
  11. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk / penyedap rasa
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. 🌿 BUMBU HALUS 🌿
  14. 2 butir Bawang Merah
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 2 butir Kemiri
  17. 1/2 sdt Lada Bubuk (me: terpisah)
  18. 🌿 PELENGKAP 🌿
  19. Irisan Tomat dan Kerupuk (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

1
Siapkan semua bahan. Rebus ayam lalu suwir - suwir. Sisihkan
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
2
Iris iris Kol dan sawi hijau. Potong potong tomat menjadi 6 irisan. Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 2
3
Seduh mie kuning basah selama 3 menitan hingga teksturnya CUKUP LUNAK (me: mie telur cap 3 ayam). Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 3
4
Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng lalu orak arik telur ayam negri hingga matang. Angkat. Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 4
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 4
5
Siapkan wajan lainnya. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan irisan kol,sawi hijau, potongan wortel (optional), ayam yang sudah disuwir - suwir tadi.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
6
Masukkan juga telur yang sudah diorak arik tadi. Aduk rata. Masak sampai sayuran layu. Setelah sayuran layu, tuang air matang (me: air kaldu ayam), irisan tomat.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
7
Masukkan juga kecap manis, garam, gula merah/pasir, lada bubuk, penyedap rasa/kaldu bubuk serta cabe rawit yang sudah diulek kasar. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 7
8
Langkah terakhir, masukkan mi kuning basah atau mie telur. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 8
9
Setelah matang, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie telor ayam cincang (MPASI)

Mie telor ayam cincang (MPASI)

Mie Goreng Kampung

Mie Goreng Kampung

Ga pernah bosan dengan olahan mie. Kebetulan ada resep mamak Rafa yg pas dilidah. Terima kasih mak, sudah mendampingi kami² di Clover selama ini, membesarkan nama Clover 🥰 Semoga lelahnya menjadi ladang amal dan ibadah ya mak. Mohon maaf lahir batin jika ada kata² dan sikap kami yg kurang berkenan 🙏 Inspirasi: mak @rafashaka #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #dapurbundalila #huntersinaction #cookingbakinghunters

Lontong Mie Kukus

Lontong Mie Kukus

Akhirnya bisa ikutan Acara JCCo setelah beberapa minggu absen kedapur... Minggu ini mulai pelan2 beraktifitas lagi di dapur... Acara JCCo Kali ini Masak Sesuai Budget maximal IDR 30rb dengan Menu Lontong Mie Kukus, sekalian ikut acaranya Mamah CookPad.. Serba Di Kukus... Langsung Aja yuuk.. Mie Telur IDR 5000 Daun Pisang IDR 3000 1/4 dada ayam IDR 8000 Bumbu-Bumbu IDR 5000 Fiber cream IDR 4000 Telur & Daun bawang IDR 4000 Total Budget IDR 29.000 #CookpadCommunity_Jakarta #Busway_LontongMieKukus #SerbadiKukus #THRTehmin_LonMie #PekanPosBar

Mie Gomak Aceh

Mie Gomak Aceh

Wisata kuliner,kita menuju kota Medan dengan masakan khas nya mie gomak,,di resep asli nya menggunakan kol tapi karna lagi ppkm,kita gunakan bahan seadanya di kulkas, so rasa nya yummy😋 #MasakanKhasMedan #Pais_Nuaya #CookpadCommunity_Bandung

Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Iseng weekend masa PPKM darurat Jawa - Bali. Mau keluar males tapi bawaannya mau jajan terus. Akhirnya inisiatif bikin mie ayam pake stok bahan yg ada dirumah. Berkreasi saat dirumah aja.

3 orang
1 jam
Basreng mie

Basreng mie

Mie Goreng Terbang

Mie Goreng Terbang

Iseng banged pagi-pagi didapur bikin mie goreng instant tuk sarapan ditata jadi Mie Goreng Terbang. Lihat tutorial di Youtube. #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
3 menit
Sosis Gulung Mie

Sosis Gulung Mie

Setor arisan untuk mbk @Yani14067260 ,, bikin yg simple, dengan bahan seadanya, ini jajanan kesukaan krucill, kalo beli di warung sll ada beginian, pdhal kadang suka gmn rasanya. Ternyata kn bahan simple, bikin jg simple nyak.... Cus bikin Source : @Yani14067260 #SemangcookArisan_YaniEmakSalsa #CookpadCommunity_Semarang

Bakwan Mie Kriukkk.

Bakwan Mie Kriukkk.

Malam2 anak lanang minta makan. Lauk sdh habis semua, td jg sudah makan malam kok msh lapar aja. Ditanya mau makan apa bilangnya mau bakwan mie, ywdh malam2 ke dapur bikinin anak lanang bakwan mie...untung mintanya yg simpel jd cepet eksekusinya... #cookpadcommunity_surabaya

Mie Kuntil

Mie Kuntil

Entah mengapa namanya begini, yang penting rasanya enakk & praktisss wkwk.. 😆😆 Resep by Kak @elabundaela . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

Mie Mawut Kuah

Mie Mawut Kuah

Naaahh kan mie lagi mie lagi... bosen yaakk dengan menuku yg itu² melulu. Mau gimana lagi coba, tak bisa menjauh dari yg namanya mie, mata selalu tertuju ke emmie jika ceki² resep temen di #GenkPeda ini.. Dan kali ini pake resepnya mba Desi yg kumodifikas jauh dari kenyataan, gimana tidak, mba @desi_k2 bikinnya mie mawut goreng sedangkan aku bikin berkuah.. hihii maapkan ya mba, efek paksu lagi pengen berkuah. Semoga mba Desi dan keluarga selalu sehat ya...🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker

Ketika suami request mie ayam, nyoba2 bikin Dan taraaaaa jadilah mie ayam ala2 yg super lezatos 😍

4 Orang
1 Jam
Cemilan mie kriuk

Cemilan mie kriuk

Kalo ujan gini,pasti pengennya Ngemil2 mulu. Pas kedapur cuma ada mie ,gak ada telor pula.jadinya bikin yang gampang aja deh yang penting tetep ngemil..hehe

1-2 Orang
20 menit
Seblak mie+sosis (bon cabe)

Seblak mie+sosis (bon cabe)

Ada sisa mie di rumah, sayang ga ada sayur karena udah 3 hari ga ada tukang sayur😭😭😭 ohh ya di sini saya suka pedes, kalau ga mau pake bon cabe bisa dibanyakin cabe rawitnya.

3 porsi
Mie Dok-Dok ala Anak kost 🤭

Mie Dok-Dok ala Anak kost 🤭

Bahan mudaah dan muraahh skuyy cobainn bikinnn... cocok banget dimakan pas hujan-hujaan 🤩🤩🤩

Mie setan ala gacoan atau kober

Mie setan ala gacoan atau kober

pertama kali coba mie gacoan waktu pergi di bali langsung suka, sayangnya di dekat rumah ga ada, akhirnya buka cookpad nemu resep mbak @nenikuswati langsung recook deh (dengan menyesuaikan bahan di dapurku ya)

Mie Kangkung Terasi

Mie Kangkung Terasi

Mie kocak bolak balik

Mie kocak bolak balik

Malam malam lapar yah sudah coba aja eh ternyata ada juga nih resep baru cuma dengan bahan sederhana 🤗😊

50 orang
30 menit
Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Topping mie bisa kita kreasikan sama apa aja, pakai jamur kancing salah satunya. Rasa jamurnya kenyal dan gurih. Bisa buat buibu dan keluarga yg mungkin bosen dengan topping ayam.

Mie Goreng Setan

Mie Goreng Setan

Ceritanya malem2 pengen bgt makan pedes, trus ada ide pengen bikin mie goreng tpi pedes gtu, ya udah bikin aja lah mie setan😁 Asli ini nampol bgtt pedesnya dijamin bakal ketagihan

2 orang
30 menitan