Mie Kuah (ayam kampung)

Dipos pada February 6, 2022

Mie Kuah (ayam kampung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah (ayam kampung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah (ayam kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah (ayam kampung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah (ayam kampung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah (ayam kampung) adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kuah (ayam kampung) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah (ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah (ayam kampung) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tepat hari ini anak aq ber Ulang Tahun, dan tiap tahunnya pasti selalu buat mie. Gak tau jg ya alasan pastinya apa tapi mamaq selalu blg biar umur panjang seperti mie yg panjang🤭😁. Dan...kali ini aq buat mie kuah dr ayam kampung. Sehat selalu ya anak gantengq🙏🎂🎂🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah (ayam kampung):

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 3 bungkus mie burung dara
  3. 1 ikat sawi ijo
  4. 1/4 kol
  5. 2 buah wortel
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1 buah tomat
  8. 2 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 2 butir telur
  13. secukupnya Kecap manis
  14. Bawang goreng buat taburan
  15. Bumbu halus :
  16. 8 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 3 biji kemiri yg sdh di sangrai
  19. 3 biji cabe rawit merah
  20. 1,5 L air rebusan ayam kampung

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah (ayam kampung)

1
Siapkan bahan2 :
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 1
2
Haluskan bumbu, sisihkan dl.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 2
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 2
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 2
3
Rebus mie dgn sedikit minyak wijen, sisihkan dl.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 3
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 3
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 3
4
Rebus ayam kampung dgn sedikit garam dan kaldu jamur, sisihkan dl.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 4
5
Panaskan panci dgn sedikit mentega, lalu buat telur orak arik, lanjut masukkan bumbu halus dan tumis sampe wangi. Lanjut masukkan wortel dan bakso sambil diaduk2.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 5
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 5
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 5
6
Lanjut masukkan kuah ayam kampung dan masak sampe mendidih. Tuang kecap secukupnya aja. Setelah itu masukkan kol dan sawi ijo. Aduk2 lagi lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica, dan gula pasir. Aduk rata lagi.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 6
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 6
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 6
7
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 7
8
Masak sebentar aja biar sayurnya tetap segar dan terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Biar tambah wangi dan enak jgn lupa beri taburan bawang goreng.
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 8
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 8
9
Disini aq gak campur langsung mie kedalam kuahnya ya biar mie gak cepat lembek dan ngembang. Jd kalo mau di makan aja baru di campurin. Selamat mencoba ya....🤗🥰😁
Mie Kuah (ayam kampung) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Gledek

Mie Gledek

Bagi pecintahhh pedass.. harus cubaa deh.sensasi mkn mie yg kuahnya puuueeedessss bikin melek enakk dehhhh gurih pedas nyaaa hmmm🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤😄 #AR_Sambal

Mie kwetiau ala abang2

Mie kwetiau ala abang2

Ini bapae yg request😌 #anyarahma #pejuanggoldenapron

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

semur ini kalau mau buat mie kuah di kasih kuah agak banyak apabila mau di keringkan kuah nya juga boleh buat teman nya nasi mau di buat pedas boleh gak pedas juga boleh

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

suka kepengen mi tek-tek yang biasa lewat depan rumah jaman dulu tapi skrg udah ga ada & susah nyarinya, yaudah coba bikin sendiri aja deh pake bumbu yang gampang, eh ternyata suami doyan hehe

2 porsi
45 menit
Mie Goreng Sederhana

Mie Goreng Sederhana

Udah ahhh tak mau lagi berkata² soal mie, takutnya dibilang membual.. soalnya mie tak pernah bikinku mual 😀 Mie lagi mie lagi yaa.. tapi mie tg ini aku dandingkan dengan nasi goreng, seddaapp... walo sarapannya berat...🤭 heehee Sehat selalu mba Desi dan keluarga yaa 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Goreng Sosis Bakso

Mie Goreng Sosis Bakso

Kita sekeluarga suka mie, tapi kalo makan mie instan tiap hari takut ga sehat... Jadinya bikin mie gini aja 😁

4 orang
30 menit
Nugget Mie Alphabet

Nugget Mie Alphabet

Waktuny Pokcoy (Posbar kreasi Cooksnap Coboy) 👏👏 Kali ini yg mendapatkan arisan Pokcoy ada Bu Yeni, yeaaah selamat ya Bu dan selamat juga untuk anak" Bu Yeni yang sudah menyelesaikan sidang skripsi dan yg akan menjalankan sidang skripsi, semangat 💪💪 Minggu ini banyak member Coboy yg sedang dalam suasana kedukaan 😔 sengaja aku membuat nugget alphabet ini dengan kata "Semangat" Ya "Semangat" satu kata sederhana tapi mampu menumbuhkan rasa percaya diri untuk tetep berjuang, tetap bertahan dan tetap ikhlas dalam menjalani ujian dan cobaan dalam hidup Harapanku semoga semua teman" Coboy juga selalu semangat dalam menghadapi setiap ujian yang sedang Allah berikan 🤗🥰 Semangat Coboy 💪💪 Coboy wani 💪💪 Source : @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #HappyCooking

Mie Godog Jawa : rasanya otentik banget!

Mie Godog Jawa : rasanya otentik banget!

Resep mi godog jawa ini sudah berhasil meluluhkan hati ibu, suami sampai mertua saya lho karena rasanya bener-bener mirip dengan Mie Godog yang ada di Jogja. Gak kebayang gimana kalau masaknya juga pakai anglo ya, pasti bakal lebih mantap!

2 orang
30 menit
Mie Nyemek Pedas ala Nitayasari.recipes

Mie Nyemek Pedas ala Nitayasari.recipes

Bismillah Lapar dikala bergadang jaga anak ditemani hujan tengah malam itu bikin halu kepikiran sama Indomie. Merayu si kecil buat makan mie malem2 Terlaksana 😂 dia nonton hape karena tv kabel lagi hilang sinyal. Jd Ngak ada langkah-langkah fotonya ya one day menyusul ❤️ #mienyemekpedasalanitayasari #berbagisaturesepsetiaphari #indomieseleraku #miegoreng

1 orang
15 menit
Mie (Indomie) Kuah Susu Nyemek

Mie (Indomie) Kuah Susu Nyemek

1 orang
5-10 menit
RESEP DIET | Mie ayam jamur

RESEP DIET | Mie ayam jamur

1 porsi
10 menit
Mie Pedes Judes

Mie Pedes Judes

🍜🍜 Tadinya pengen bikin cwie mie Malang tapi mau bikin kuah kaldunya kok tulangannya habis.. jadilah bikin ini saja, yg cepet karena anak2 keburu lapar. Nggak tau mau dikasih nama apa ya.. sutralah kita judulin mi pedes judes aja Buat adek, gak pake cabe bubuk karena nggak doyan pedes. Resep mie-nya bisa dilihat di postingan mie ayam jamur ya.. Minyak bekas tumisan ayam kita pakai lagi untuk mencampur mie setelah direbus.

Schotel Mie

Schotel Mie

11-12 sama Macaroni Schotel, tapi ini versi lebih ekonomisnya. Hanya perlu mie telur sebagai pengganti pasta. Gak kalah kok rasanya. Coba deh😁

Mie ayam jamur diet sehat - low fat

Mie ayam jamur diet sehat - low fat

Mie ayam yang lumayan banget ngurangin kalori dari minyak goreng. Karna ga pake tumis-tumis, langsung masuk2in aja.

2 orang
30 menit
Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Mie Lidi Ala Jajanan Anak SD

Lagi ingin nostalgia dengan street food a.k.a jajanan mie waktu SD tahun 90-an. Cobain buat sendiri deh. Praktis buatnya, soalnya pakai bumbu² instan, hehe.. Bedanya kalau waktu dulu, bahannya dari mie lidi asli, liat resepnya teh @yunifitrisujudi, bahannya naik level rumahan jadi dari spagheti, hihi.. #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

Mie Goreng Simpel

Mie Goreng Simpel

Di rumah sedang musim hujan, orang rumah protes karena laper. Yaudah deh olah yg ada di kulkas aja.. hehe

2 orang
30 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

Sudah seminggu hujan ringan. Pilih Menu hangat dan mengenyangkan ya buat keluarga. Mari nikmati mie ayam. Nah kalo kemarin saya buat ayam goreng, daging bagian dadanya saya sisihkan, kita buat toping mie ayamnya. ☺️

4 porsi
Bakwan Mie Gado-gado

Bakwan Mie Gado-gado

Minggu ini coboy ngajakin #DolanNangsumbar. Liat kulinernya semua bikin ngeces 🤤 Tapi sayang ini masih punya bumbu gado-gado. Jadi resep makanan khas sumbarnya di cookmark dulu deh. Cari yang bisa tak duetkan dengan gado-gadoku 🤭 Liat-liat resep temen comunity sumbar aku pilih cooksnap resep simpel dari uni heni @cook_8756017 #CoboyDolanNangSumbar #cookpadcommunity_surabaya #CoboyDolan #CoboyDolan_Sumbar #Coboy_cooksnap #PekanCooksnap

Martabak mie

Martabak mie

Resep ini cocok untuk keadaan yg butuh lauk dlm waktu yg cepat, tapi enak dan semua suka. Ayooo kita buat sekarang yukk.. Source ibu Bella

Lontong mie

Lontong mie

Ikutan buat lontong mie aahh.... Kebetulan punya stock mie instan ga habis2 #Busway_LontongMieKukus #THRTehmin_LonMie #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaDikukus

1 jam