Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Yield: 2 porsi
Ingredients: 500 gr mie lidi; 10 ekor udang segar; 100 gr daging iris tipis yg sdh direbus; 4 sdm FiberCreme; 1 buah tomat merah belah 4; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 100 gr kol iris2; 1 btg daun bawang, iris2; 150 ml air kaldu rebusan daging; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 6 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 bh kemiri sangrai; 1/4 sdt Jinten sangrai; 3 btr kapulaga; 1/2 cm kunyit; 3 btr Adas (skip); Pelengkap:; Timun; Emping

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Aceh adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Menyemarakkan GA Clover tema dari mba @Yusradewi Kuliner Aceh 😍 saya membuat kuliner yg sangat populer di Aceh yaitu Mie Aceh.. Walaupun saya asli jawa.. Tp rasa mie aceh yg kaya rempah ini masih masuk dilidah saya.. Maknyuss.. 🤤 . Jangan lupa jaga kesehatan dan tetap prokes ya teman2 Cookpad. Semoga pandemi segera berlalu. Aamiinnnn... #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh:

500 gr mie lidi
10 ekor udang segar
100 gr daging iris tipis yg sdh direbus
4 sdm FiberCreme
1 buah tomat merah belah 4
5 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
100 gr kol iris2
1 btg daun bawang, iris2
150 ml air kaldu rebusan daging
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 buah cabe merah besar
4 siung bawang putih
1 cm jahe
2 bh kemiri sangrai
1/4 sdt Jinten sangrai
3 btr kapulaga
1/2 cm kunyit
3 btr Adas (skip)
Pelengkap:
Timun
Emping

Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh

Rebus mie lidi tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambah minyak goreng. Aduk Rata. Tambahkan bawang merah iris dan bawang putih iris, tumis kembali hingga harum & matang.

Masukkan daging, kemudian udang & aduk hingga rata Tambahkan kaldu, biarkan mendidih.

Kemudian tambahkan garam, kol, daun bawang, mie kuning, kecap manis, kecap asin, tomat, & FiberCreme. Masak hingga air kaldunya agak berkurang. Aduk2.

Siap disajikan, sajikan pd saat masih panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MIE SETAN: Pedasnya GURIH Mantap!

Terinspirasi dari resepnya Chef @devinahermawan kebetulan mie instant yang saya gunakan varian Mie Seblak Jeletot free kerupuk buat topping. Rasanya seuhah, gurih dan mantap banget. Wajib cobain resepnya!

Mie Rebus Praktis

Menu praktis yg cocok buat musim hujan, penggugah selera kala malas makan melanda... Bisa ditambahkan sosis, bakso atau ayam. Saya cuma pake telor aja ya moms... Satu bungkus mie instan bisa jadi 2 porsi. Yuk bikin, moms! 1 #mierebus #mieinstanlover #resepsederhana #resepmie #reseppraktis

2 porsi

15 menit

Mie celor khas Palembang

Terinspirasi waktu kepalembang sarapannya mie celor sampai antri😀

Ayam Jamur Untuk Mie Ayam

Punya jamur champignon / jamur kancing bingung mau di masak apa, jadilan bikin ini. Rasanya mantep jadi pengen jualan hehe

Mie Ayam Jamur

Pengen banget makan mie ayam, Cus langsung buat pakek ceker lebih mantap

Mie homemade tanpa telur

Resep tanpa gilingan tp aku pake gilingan mie,ga kuat gilesnya, qodarullah tangan lg sakit,, source:@dienda_kurniawan

Omlet mie bayam

Yang namanya mie sama telur pasti si bocil doyan banget kan? Tapi ya perlu diselipin sayur biar gizinya jg dapat. Maklum.. Anak² kan paling susah kalau diajak makan sayur..☺️

Mie goreng sawi putih

Mie Celor

Mie celor ini sebenernya khas Palembang ya...dulu pernah makan asli sana topping selalu udang...tapi di kota saya beda mie celor yang di jual itu selalu Di sajikan dengan toping daging semur atau ayam semur....udah terbiasa dari kecil makannya dengan rasa yang cenderung manis gurih gt menurut saya enak bangettt...malahan ini juga fav bocah² di rumah juga....yuk cobain😊

Mie Siram Ayam

Pagi Sarapan yuk. Terinspirasi dari @Lidyatjahjadi makasih atas resepnya 🙏. Ikutan masak mie dengan pakai mie hijau @Lemonilo yang terbuat dari sari bayam asli dan tidak di goreng melainkan di panggang. Resep asli mie siram ayam jamur. Karena stock jamur tdk ad saya skip aj.

Mie Instan Rebus Kampung Gampang

Paling mantap dimakan pas hujan-hujan. Tapi kalo lagi pengen langsung gas aja. Asal jangan keseringan makan mie instan ini, boleh sesekali saja. Oke! Selamat mencoba!

Martabak Mie Telor Sederhana

Lagi pengen ngemil, kebetulan di freezer ada kulit lumpia, jadilah martabak ini, sederhana sekali..

12 buah

45 menit

Omellete mie pedas

Mie goreng udang

30 menit

Mie hari barat

Rabu, goda bonus diminggu terakhir, cooksnap resep member WAG #komunitaspaders yang sudah dibagi, dan saya kebagian cooksnap resep mie hari barat punya bu jend @opibun , katanya mie ini cocok untuk di cuaca yang mendung manja, tapi berhubung disini tidak mendung mendung ya sudahlah makannya pas cuaca cerah tapi tetep aja enak dong🤤 Source : @opibun #GoDaBonus_Cooksnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders

1. Mie Daging Pedas/ Spicy Beef Noodle ala Golden Lamian

Mencoba membuat mie yg mirip dengan cita rasa Xtra Spicy Beef Noodle ala Golden Lamian yang ada di mall 🙂 Untuk teman” yg mager ke mall atau mall di kota tercinta belum ada makanan tersebut bisa mencoba resep ini sbg gantinya. 11/12 lah rasanya, selamat mencobaaa ~~~

2orang

30 - 45 menit

Mie Lendir

Mie Goreng Jawa (mie tek-tek)

Happy Bday My Husband....sehat selalu ya, Gbu🙏🎂🎉🙏 Tepat hari ini suamiku ultah, jd aq buatin mie goreng. Gak tau knp tapi tiap ultah di keluargaq pasti selalu buat mie, entah itu mie goreng atau mie kuah. Kata mamaku dan org2 di sekitarku sich biar panjang umur seperti mie yg panjang....mudah2an aja ya, Amin🙏🙏 Disini aq buatnya yg lumayan bny, jd kalau bro n sist mau recook tinggal di kurangin aja bahannya ya ok👍😁

10 org

1 jam

Mie Asam Manggar Belitung

Mie ini jadi favorit keluarga, karena rasa kaldunya yang asam manis, ada bau segar dari aroma udang, tauge dan ketimun. Saat masa kecil dulu, sering makan mie asam letaknya di dekat bioskop di pasar Lipat Kajang Manggar Belitung. Semenjak perusahaan timah bangkrut, kehidupan di Belitung jadi redup, sampai sekarang belum menemukan penjual mie asam lagi di Belitung. #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KuahBening

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial