Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor khas Palembang memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi waktu kepalembang sarapannya mie celor sampai antri😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor khas Palembang:
- 1/2 kg Mie ayam basah atau 2 bungkus mie cap burung dara
- udang 1/4kg dikupas ambil kepala untuk kaldu
- 1/4 kg kecambah dicuci rebus sebentar tiriskan
- Bawang goreng
- secukupnya daun bawang seledri dicuci kemudian iris"
- secukupnya udang kering
- secukupnya garam dan gula
- 2 sendok maizena untuk mengentalkan kuah
- santan kental 200gr + air 1 lt untuk kaldu
- 5 butir telur rebus dan secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 15 bawang merah putih +10 cabe merah+ebi +seruas jahe+4 kemiri
