Mie Kangkung Kecap Ikan

Name: Mie Kangkung Kecap Ikan
Yield: 2 porsi
Ingredients: 3/4 mangkok ukuran sedang daun kangkung dan batang mudanya; 100 gr mie telur kering (saya: Kuda Menjangan); 1 telur ayam (tambahkan protein lain jika ada/suka); 3 sdm minyak goreng; Bumbu iris:; 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang, iris-iris tipis; 3 siung bawang putih, iris-iris tipis; 1 batang bawang prei, iris-iris; 1-2 tomat ukuran kecil, bagi 4; sesuai selera Cabe rawit merah,; Saus / Kecap:; 2 sdm kecap manis; 2 sdm nam pla (Thai Fish Sauce/kecap ikan Thailand); 1/2 sdm saus tiram

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung Kecap Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung Kecap Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung Kecap Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung Kecap Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kangkung Kecap Ikan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung Kecap Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung Kecap Ikan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pingin bikin mie dengan kangkung, tapi masih belum sempat mempelajari racikan yang populer. Jadi kali ini mencoba bebikinan, inspired by Mbak Nindaummuzia @cook_ninda. Masaknya sesuai dengan adanya bahan di rumah. Lalu saya tambahkan nam pla (Thai Fish Sauce) sebagai pengganti kecap asin, dan kebetulan stok nam pla masih melimpah usai bebikinan Thai food bersama @buleg_darmi. Masak apa aja sekarang sering dikasih sentuhan nam pla. Hasilnya AROII MAK... #CookpadCommunity_Surabaya #RememberGenkPeda_NindaUmmuZia #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung Kecap Ikan:

3/4 mangkok ukuran sedang daun kangkung dan batang mudanya
100 gr mie telur kering (saya: Kuda Menjangan)
1 telur ayam (tambahkan protein lain jika ada/suka)
3 sdm minyak goreng
Bumbu iris:
1/2 butir bawang bombay ukuran sedang, iris-iris tipis
3 siung bawang putih, iris-iris tipis
1 batang bawang prei, iris-iris
1-2 tomat ukuran kecil, bagi 4
sesuai selera Cabe rawit merah,
Saus / Kecap:
2 sdm kecap manis
2 sdm nam pla (Thai Fish Sauce/kecap ikan Thailand)
1/2 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung Kecap Ikan

Didihkan air, rebus mie kering. Angkat/tiriskan. Siapkan bahan lain. Batang kangkung dibelah tengahnya agar lebih nyaman memakannya, karena bisa dicuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan ke tepi wajan, ceplok telur lalu orak-arik. Kemudian, masukkan kangkung. Aduk, hingga kangkung layu.

Masukkan mie, (padamkan api dulu jika perlu) lalu masukkan kecap manis, kecap ikan/nam pla, saus tiram. Aduk rata. Masak sambil diaduk rata. Terakhir menjelang selesai, tambahkan tomat dan bawang prei. Aduk, masak sebentar. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ruwet pedes endess ala warkop ala aq... alakadarnya..🍲🍲

Makanan gawat darurat pemadam kelaparan... ingat2 jaman jd anak kost... hehee..monggo dicoba.. topping syuka syukak.. 🌶🌶🥕🥕🍄🍄🥦

Mie Goreng Tektek Ala Abang

Cocok banget buat dinner, anggep aja beli dari abang2 yang suka lewat depan rumah 😊 Semenjak pandemi ga berani jajan2 di luar soalnya..Resep ini tidak pedas sama skali karena suami ga suka pedas..Kalo suka pedas, wajib tambah irisan cengek biar mantepss 👍🏻

1 orang

Mie Buah Naga Eggless (Homemade)

Ceritanya hari inii hujan deres, trus kepengen makan yg anget2... Berhubung perut lapar, dan dirumah gk punya makanan akhirnya buka2 akun siapa tau nemu ide.. Dan tadaaaaa, hasil penemuan di akun CP. Jadilah mie homemade yg sudah terbukti sehat 😁😁 makasih mba inspirasinya. Source : @cook_5700581 #Pekan_Cooksnap #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalteng #ByV

Chilli Oil Gurih (Cocok untuk dimsum, mie instan, dll)

Tamie / Mie Titi

Buat yang suka kriuk + seger #Mie #Tamie #Mietiti

1 porsi

45 menit

Mie gomak siantar

5 orang

45 menit

Sosis Gulung Mie

Setor arisan untuk mbk @Yani14067260 ,, bikin yg simple, dengan bahan seadanya, ini jajanan kesukaan krucill, kalo beli di warung sll ada beginian, pdhal kadang suka gmn rasanya. Ternyata kn bahan simple, bikin jg simple nyak.... Cus bikin Source : @Yani14067260 #SemangcookArisan_YaniEmakSalsa #CookpadCommunity_Semarang

9. Bola-bola rambutan/ tahu mie

Berawal dari iseng soalnya aku doyan makan akhirnya nyoba kedapur ada bahan nyari ide mau dibikin apa yaa akhirnya jadilahh ini wkwk..

2 porsi

15 mnt

Mie aceh ala ala

Punya stok mie cap tiga ayam.. buat sarapan..

3 orang

30 menit

Mie godog

Musim hujan memang paling enak menyantap sajian yg berkuah hangat, Mie godog atau disebut juga mie rebus jawa dapat menjadi pilihan makanan malam.

5 orang

30 menit

Mie riweuh ala ala~

Ayo mana di sini pecinta mie angkat tangannya ✋✋✋ hehehe *yah ga keliatan* Btw ini menu berawal dr aku yg seneng mie tapi klo makan mie rasanya kurang klo ga pake menu tambahan dan pengennya berwarna warni di mangkuk tuh hihi jadilah mie riweuh ini. Modal sayuran yg ada di kulkas dan mie segala macam jenisnya mau goreng atau kuah bisa ko bunnnnnnn. Yuk cuss intip

2 - 3 orang

20 menit

Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Kuahnya gurih dan pedas. SC : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak gege) ⚘ Resep Ke 261⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

MIE SETAN Pedas Gila

Modifikasi mie instan yg super endulita.. pedes gurih manteplah pokoknya.. Source @devinahermawan

2 orang

5menit

Marmie aka martabak mie

Awalnya iseng kepingin makan marmie martabak mie khas madura, disiram pakai saus/sambal petis. Lho kok jadi menu jualan juga akhirnya 😍😍

Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Bismillah.. Yuuk ikutan jalan2 virtual 🤗🤗 mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate 😋😋 yang mungkin belum semua orang tau ☝😄 Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa 😃😃 Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya 😋😋 Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! 😂😂 Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜 Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira 😘👍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Mie Hijau Keju Bayam

Jadi, karena belom makan sayur hijau seharian ini, dan adanya cuma bayam sayurnya, akhirnya dibuatkan mie hijau gluten free tapi di mix sm bayam keju, biar ala ala carbonara gitu. Rasanya enakkk, tp gak bersalah gitu makannya

1 orang

30 menit