Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Dipos pada February 6, 2022

Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Yuuk ikutan jalan2 virtual πŸ€—πŸ€— mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate πŸ˜‹πŸ˜‹ yang mungkin belum semua orang tau β˜πŸ˜„ Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya πŸ˜‹πŸ˜‹ Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! πŸ˜‚πŸ˜‚ Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜 Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira πŸ˜˜πŸ‘ #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]:

  1. 500 gr kerupuk singkong /Opak
  2. Bahan Bihun Goreng :
  3. 2 keping bihun Jagung
  4. 1 siung bawang merah, haluskan
  5. 1 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 btg daun bawang, iris halus
  7. Secukupnya air matang
  8. Secukupnya garam, merica, kaldu jamur
  9. Kuah Sate Padang :
  10. 1 sdm bawang merah giling
  11. 1/2 sdm bawang putih giling
  12. 1 sdt Kunyit giling
  13. 1 sdm cabe merah giling
  14. 3 bh cabe rawit
  15. 1 bh serai, memarkan
  16. 1/4 sdt lengkuas
  17. 1/4 sdt Jahe
  18. 3 lb daun salam
  19. 4 lb daun jeruk
  20. 2 lb daun Kunyit
  21. 2 btg daun bawang, iris tipis
  22. 1 sdm bumbu Kari kambing
  23. 5 sdm tepung beras, cairkan
  24. Secukupnya garam, merica dan kaldu Jamur
  25. 700 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

1
Siapkan semua bahan. Goreng Opak hingga matang kecoklatan
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 1
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 1
2
Bihun goreng : seduh bihun Jagung dengan air panas hingga lunak, angkat tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang sedikit air. Masukkan bihun dan daun bawang, aduk2 hingga rata dan bumbu meresap. Siap digunakan
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
3
Bumbu Sate Padang : Tumis serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum. Masukkan air, aduk2, kemudian tambahkan tepung beras yg sudah diencerkan, aduk2. Tambahkan bumbu kari kambing, aduk2, beri irisan daun bawang. Aduk2 hingga kuah mendidih dan mengental (kekentalan sesuai selera). Koreksi rasa, angkat
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
4
Cara penyajian : Ambil sekeping Kerupuk Opak, siram dengan kuah Sate, kemudian beri Bihun di atasnya.. Sajikan segera πŸ˜‹πŸ‘
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Gomak Aceh

Mie Gomak Aceh

Wisata kuliner,kita menuju kota Medan dengan masakan khas nya mie gomak,,di resep asli nya menggunakan kol tapi karna lagi ppkm,kita gunakan bahan seadanya di kulkas, so rasa nya yummyπŸ˜‹ #MasakanKhasMedan #Pais_Nuaya #CookpadCommunity_Bandung

Mie Ayam Kriuk

Mie Ayam Kriuk

Topping Mie Ayam resep ibu, kata ibu resepnya kaya bumbu soto ditambah jinten & kapulaga. Sebenarnya topping mie ayam ini sesuai selera ya.. Soalnya pernah liat postingan di Fb grup komunitas mie ayam, bumbunya sederhana aja cuma bawang merah & putih, jahe, ketumbar, kecap. Jadi balik lagi ke selera..

Ind*mie Rebus Homemade (Gluten Free)

Ind*mie Rebus Homemade (Gluten Free)

Makanan favorite sejuta umat kan ini? Alhamdulillah udah bisa tampil lebih sehat dng rasa yg miriiiiiipppp buanget.. Gak usah mecin2an, gak usah Ultra Processed Foods lagih deh kalo udah tau resep inih πŸ™ˆ Cuss yuks eksekusi yah..

1 - 2 orang
Mie Kuah Princess

Mie Kuah Princess

Ekspetasi real jeee awalnya.... sekalian belajar masak tuk masa depan with suami.....🀭 bagi yang nak pemula masak nie cocok laa tux klianssss semuaaaahhhπŸ˜„ pun bumbu tersedia di dapur rmh anda semuaaahπŸ˜ƒ

2 orang
15 minutes
Sop Oyong dan Mie Soun

Sop Oyong dan Mie Soun

Pengen masak yang seger-seger, ehhh... Inget dulu kakakku suka masak oyong n soun, biasanya pake telur jg, tp kali ini gak peke telur cause lg gak boleh makan telur

4 orang
15 menit
Mie Telur

Mie Telur

Menu sarapan simpel Mie telor ( Mie telur cap 3 ayam ). Apapun judulnya dari bahan utama "mie" , suami suka ! coba ikutan resepku yuk ! :)

3 porsi
30 menit
Mie sedap goreng😍

Mie sedap goreng😍

Malam2 laparrrrr ..langsung cuss buat mie goreng andalan😍🀣 #mamamuda #idemasak #simple #enak #mudah #miegoreng #sedap

2 orang
5menit
Mie ayam favorit by Eva's kitchen

Mie ayam favorit by Eva's kitchen

Awalnya berani masak mie ayam ini sekitar tahun 2013/2014 (agak lupa pastinya). Saya suka banget mie ayam dari remaja. Tapi saat ikut suami ke Jepang, penjual mie ayam ala Indonesia ga ada. Selain itu keuangan pun perlu diatur, supaya bisa cukup untuk pos-pos bulanan rumah tangga kami. Alhamdulillah sampai sekarang masih buat juga mie ayam rumahan. Puas bisa suka-suka kasih kuahnya, sawi hijaunya, daging ayamnya. Alhamdulillah konsumen di rumah suka ❀😘

6 orang
1 jam 30 menit
Mie Goreng Rumahan

Mie Goreng Rumahan

Cocok banget buat dimakan sambil mendengarkan rintik hujan. Cie 🀭

4 orang
30 menit
Mie Godog Jowo KW

Mie Godog Jowo KW

Kali ini saya recook punya Mbak Sherly, dan anehnyaaaa adalah masakan mie kayak gini ini, mie yang selalu saya bikin sedari masih SMA. Dulu waktu SMA saya kurang suka masak mie instan, jadi saya iseng trial masak sendiri itu mie instan tapi bumbunya saya tambahin tumisan baput dan tomat. Tidak lupa sayur dan telur. yaa seperti inilah tampilan mie rebus yang saya makan sedari dulu itu. Duuh jadi kangen... Tapi, seiring berjalan waktu saya lama2 suka sama rasa mie instan, jadi gak repot lagi deh dimasak kaya gini. heheee Dan setelah satu dekade lebih, saya mau buat olahan mie dan ketemu mie godog kw nya mbak Sherly, kok yaa mirip sama mie instan aku dulu hahaha. Oke langsung saya eksekusi, meski kurang lebih sama, tapi saya ttp pakai sumber mbak sherly ajah biar bisa setor cooksnapnya.

2 orang
10 menit
Mie Caluk Aceh

Mie Caluk Aceh

Minggu ini Jalan jalan ke Aceh bersama mba @nauzaery_setyo di Cookpad Community Sumbar. Ya biarpun dekat dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah ke Aceh. Semoga nanti bisa jalan beneran ya ke KM 0 nya 😍 Dimulai dari masak masakan khas Aceh aja dulu biar nanti kalau bisa kesana langsung menyesuaikan 🀭 Biasanya cuma makan mie aceh dan asam udeung nya aja, kali ini coba masak Mie Caluk, yg biasanya banyak dijual ketika bulan puasa di Aceh resep dari orang Aceh yang baru pulang mudik 😘 Source : Mba Put @BuNay_9406005 #Basidoncek #Maminang_KhasAceh #CookpadCommunity_Sumbar #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra

2 orang
30 menit
Mie Sarden

Mie Sarden

Menu Anak Kost, check πŸ˜πŸ˜‰ #cookpadcommunity_surabaya

1 orang
20 menit
Mie diet sehat shirataki noodle w/ ayam rebus dan udang

Mie diet sehat shirataki noodle w/ ayam rebus dan udang

Biasanya menu diet aku untuk lunch kaya makan nasi putih biasa dgn lauk dan sayur. Tapi, kali ini aku liat ada stok shirataki noodle di kulkas. Dgn bumbu sederhana dan ditambah toping dada ayam rebus(kuambil dikit dari stok ayam rebus salad xixi), trs aku liat ada udang beku di freezer. Lgsg dehh ku buat noodle enak dan sehat ini. Dijamin kenyaaaang bgt. Dan tahan kenyang. Semoha bermanfaat😊

1 porsi
10menit
Mie goreng spesial topping ayam geprek + acar segar

Mie goreng spesial topping ayam geprek + acar segar

Ini resep asli dari hasil aku mencoba ya bun, dan pada tahun 2020 sempat saya pake untuk jualan juga. Tapi sekarang kondisi ada si kecil jadi sedang libur jualan.. yukk recook dan kasih tau aku hasil recooknya ya😊untuk resep acar segar dan ayam geprek menyusul ya

2 porsi
1 jam
Seblak Mie Instan Soto Koya

Seblak Mie Instan Soto Koya

Pokcoy pekan ini main ke galeri resepnya mbak @FiDyFie_cook27 . Tertarik sama seblak mie soto koya. Perpaduan bumbu seblak dg soto koya khas dari mie instan, dimakan siang2 bikin gobyos🀀 #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Abuih Ala Minang

Mie Abuih Ala Minang

Cooksnap resep mama rara event nya #GenkPeda. Mie Abuih ala Minang. Mie dengan bumbu simple yg menggugah selera karena kuah nya merah merekah hasil dr cabe merah yg di haluskan. Si anak gadis suka banget. Mie abuih berasal dari minang, sumatera barat, kata "abuih" ternyata bahasa minang yg berarti rebus. Sekilas info tentang mie abuih ini berasal dari postingan nya uni aziza rahmi, ternyata resep mama rara ini cooksnap dari resep ny uni aziza, jadi sy cooksnap kedua nya ya......😍 Source : Aziza Rahmi Cooksnap: Mama Rara #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AzizaRahmi #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
Mie Ayam

Mie Ayam

Lama bgt g makan mie ayam,krena nasib merantau di negeri orang,yg pasti g mgkn ada makanan ini d sni 🀣 Sebagai pecinta mie ayam,akhirnya kubuat sendiri Lumayan ribet sih karena harus nyiapin satu per satu komplitannya 🀣 Ini foto blm sya kasi sambel dan kuahnya ya Hihihihi

1.5 jam
Mie Ultah kekinian

Mie Ultah kekinian

Mie goreng Sambal Matah. Alhamdulillah suami pengertian bgt saya bikin ini. 😊 walau bikinnya sampai 2 hari karna diganggu bocil terus, tapi mie nya masih enak bgt. Bisa simpan dikulkas, tapi klw mau dimakan, mie nya biarkan suhu ruang dulu baru dimakan. . #kreasidepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #Cookpadcommunity_Depok